『飲食店』カテゴリーの投稿一覧
こんなタイ知らなかった！！【サコンナコン県＆ナコンパノム県を訪ねるメディアツアー】その9
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月20日(木) 12:19
タイ取材5日目・5月20日（月）ようやく最終日までやってきました＾０＾；
この日はAM5:30 集合ということで、部屋の窓からは朝焼けを堪能
元気すぎる鳥のさえずり（というより鳴き声）が目覚まし代わり
早起きして向かったのは、メコン川沿い
早起きは三文の徳と言いますが、本当に素晴らしい日の出
※携帯の画像なので、鮮明な写真ではないですが＾＾；
早起きをした目的は“托鉢”
僧侶に渡すお菓子の詰め合わせは、すべてスタッフが用意してくれたのですが、現地の方々は手作りのおもちやゆで卵、中には現金を僧侶が持っていた器に入れて、手を合わせていました
何人くらい来るのかわからず、4，5人目くらいの方に渡したのですが、だんだん一休さんのような、息子と同じくらい？と思ってしまう子どもたちになっていき、知っていれば、最後まで残しておいたのにぃ。。。もしくは日本から飴とか持参してきたのにぃと、若干後悔＾＾；
托鉢が終わった後、宿舎に戻っていく僧侶の皆様
朝日が当たって、とてもキレイでした＾＾
托鉢体験が終わり、ようやく朝ごはんです！
【ルアンラップロンレストラン】
なんて素敵なお店！！ここがタイでの最後の朝ご飯となります＾＾
まずはお茶をいただき、お料理が来るのを待ちます（食器が可愛すぎるっ！！）
カイガタで卵料理（マギーソースがけ）をいただくのもすっかりスタンダードになりました＾＾
フォーとも、そしてタイに来てから何度か食べたヌードルともまた違う、かなり細い麺
少し食べてから辛さをカスタマイズしたら、予想以上に辛くて汗だくに・・・(;’∀’)
野菜もしっかりいただきます＾＾
普段はまず頼まない、パッションフルーツのスムージーをオーダーするのも、すっかり定着（笑）
それにしても量が多い＾０＾；
お店の奥にはショップもあって、すごくセンスのいい雑貨や洋服が並んでいました＾＾
タイの県ごとにデザインされたというキャラクターのキーホルダーをお土産に頂きましたが、どこの県かは失念してしまいました＾＾；
そしてこちらのお店、2階も凄く素敵でしたっ！！
外壁なんて、映えスポットまで用意してあるんです＾＾
さて、美味しい朝ご飯をたっぷりいただいた後は、腹ごなし！
ということで、サイクリングのスタートです！！
ナコンパノムはサイクリング観光にも力を入れているようで、予約しておけば、出発地のお店やホテルに自転車を用意しておいてくれて、さらに乗り捨てでOKなんだそうです！！
そして、メコン川沿いに素敵なサイクリングロードがあるので、安心して乗ることができます＾＾
行程表を見た時は全員が、『暑いタイでサイクリングなんて、絶対無理！！』と、全否定だったのですが、いざ乗ってみると午前中と言うこともあり、意外と風が心地よい気温なのです＾＾
何より、この景色に癒されます～～～～
ロード沿いには映えスポットもたくさんあるので、飽きずに楽しめます＾＾
昨晩のナイトマーケットの会場も、朝はスッキリ！
そしてディナークルーズからみた、モニュメントはこんな感じ！
ちなみにこんな、トリックアートなんかもありましたよ＾＾
ココで自転車を乗り捨て、カフェで水分補給タイム♪
メチャメチャポップでキュートなホテル＆カフェ！
2階からの眺めも素敵＾＾
オーナーが、絵になるんですけど！！
でもって飲んだのはココナッツジュース♪
エアコンの効いた店内で、すっかり体力は回復！
というか、もう少し自転車に乗っていたかったかも～＾＾
バルコニーからの眺め
毎年秋にお祭り（柱の画像参照）があるようで、その時はこのホテルももちろん満室
まさに目抜き通りの一等地のホテルですが、繁忙期以外はやっぱり3000円くらいで泊まれるそうです～
廊下やユーティリティのタイルが素敵でした♪
ちょうど宿泊のお客様が朝食を食べていました
ここでもカイガタの卵料理♪
う～ん、やっぱりこの鍋、欲しいっ！
そして1階のカフェもステキでした♪
一度ホテルに戻り、汗を流したのち、タイでの最後のランチ会場へ！！ ・・・つづく
飲まさる手作り酒肴がたまらない！！【SAKEのちサカナ時々そば しゅぼ】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月17日(月) 21:13
『オサナイさんが好きな店だと思うんだよね』
その誘い文句、確実に落ちます（笑）
ということで先日お邪魔したのが、【SAKEのちサカナ時々そば しゅぼ】
場所はM’sスペース2階の一番奥（この場所と言うだけで期待値が上がる）
店内はカウンター席の他、テーブル席が４つ
狭いながらも、うまく配置されています
そしてこのスペースなのに、酒用の冷蔵庫が結構な存在感
その時点で、のん兵衛目線で合格（笑）
さらにカウンターの奥には強炭酸ハイボールが飲めるタワー（ちなみにビールは神泡プレモル）
初めてなので、もちろんカウンターでお願いしました（宴の後の写真ですみません＾＾；）
日本酒が色々あって選べないという方は、飲み比べセットがオススメ♪
少量ずつ味見ができるので、気に入ったのをお替りしたり、こんな感じが好き！と言うと、次の日本酒をスタッフさんがセレクトしてくれます＾＾
最初にオススメのお刺身を盛り合わせでいただきました
さすがオススメなだけあって、鮮度の良さは一目瞭然
そして、いろんな魚が少しずつというのもウレシイ♪
店名にサカナとカタカナで書いているだけあって、魚も肴も充実♪
合鴨ハツと枝豆のスモーク
これだけでグラス酒は空になります（笑）
今日はシイタケがオススメなんですと言われて、素直にオーダー
でかっ！
焼く前の大きさを見てさらにビックリ！！
大きいけど大味ではなく、すごく上品なんです＾＾
岩塩がまた、美味しさを際立たせてくれ、飲まさります（笑）
これは結構なのん兵衛だと見抜かれたか、裏姿が登場＾０＾；
さらに、ちょっと作ってみたので食べてみてくださいと酒肴が・・・
これぞのん兵衛のハートをわしづかみされる、カウンターのやり取り♪
メニューを見て気になった、おからでポテサラ風
『なんてことない、ポテサラですよ』と、かなり謙遜気味だったのですが、これが大ヒット！！
いくらでも食べらさりますっ！！！
こちらもメニューのはないのですが、この日たまたまあったマグロの皮の和え物
たまりませ～～～～ん(≧▽≦)
さらにたまらなかったのが、タコの皮の乾物
自然な塩味のみというつまみは、のん兵衛のために生まれた１品
しかも自家製です！
ちなみにこちらは野菜
この辺りをみて、あれ？どこかのお店に似ている？？と思った方は、かなりの常連様！
↑山わさび巻き
実はこちらのお店、ススキノで22年営業を続けている北〇の教えを受け継ぐ兄弟店のような存在なのです！
※ちなみに北〇は6月15日（土）に銀座店もオープンしたそうです！！
北〇、久しく行っていなかったけど、道外からいらっしゃるお客様との宴席の店として、間違いないお店！
なので個室利用が多かったけど、カウンターはいつも常連様でいっぱいだったんですよね～
料理の美味しさ、こだわり、そして接客の距離感、どれをとっても安心感があるのは、そういうことなのか！！と、妙に納得＾＾
ということで、日本酒もどんどん進んじゃうし、つまみもどんどん食べらさる～
タコの柔らか煮は何度か食べているけど、バルサミコ酢がけは珍しいかも！
でもって、美味しかった～～～＞＜
さらにはプレミアムインカのポテトフライ
息子にも食べさせたいけど、出来れば教えたくない、大人のためのポテトフライ
そして、店名にも記載されている蕎麦！
もちろん十割！
はぁ。。。美味しい蕎麦はどんなに満腹でも入ります～
さらにつゆが好みの味わいで、至福のヒトトキでした＾０＾
蕎麦のための隙間は作っておきましたが、ほぼ満腹状態
ただ、出来れば甘味も味わってみてほしいとのこと
この手のお店で甘味押しなんて、逆に気になります！！
もちろん全種類いただきました（笑）
和三盆のカタラーナ
和三盆って、どうしてこんなに包み込まれるような甘さなんでしょう・・・
これを知ってしまったら、後戻りできません
そしてわらび餅
出来立てなので、ほんのり温かいのです！！
さらに黒糖を使用した自家製アイスクリーム
蜜をかけると、さらに顔がとろけます～
これは全部食べてよかった！！
アイスクリームは季節に合わせて味を変えているそうです＾＾
カウンターに並んでいた器とか、どれをとってもワタシ好み♪
ひとりでも行けるお店だけど、やっぱりいいお店は同じ呑兵衛と共有したい＾＾
昼飲み推奨店がまた１軒♪【大衆酒場 富士山】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月6日(木) 12:36
少し前のことになりますが、以前ブログで紹介したことのある、“ミートボールファクトリー”が、【大衆酒場 富士山（FUJIYAMA）】に業態変更したとのことで、メディア向けの試食会が開かれました。
以前の雰囲気を知っているだけに、若干の違和感を感じつつ入店
あ、なんだかイイ感じで富士山がハマっている！！
椅子を替えると、大衆酒場な感じになるものですねぇ
やっぱり、大衆酒場にはこの手のポスターが必須アイテム
なるほど、チンチロもやっているのですね
まずは、ランチタイムのメニューの試食
寿司ランチ（756円）※ネタは日替わり
ランチタイムだけあって、シャリ大き目で女性としてはかなり食べ応えあります！
もう少し、ボリューム少な目でお手頃な価格帯のメニューがあると嬉しいなぁと思っていたら、最近はバラチラシランチ500円）や、日替わりランチ（648円）なども数量限定で登場したようです！詳しくはこちらにて
そして夜の部のメニューも試食
大衆酒場の定番、ハムカツにもつ煮込み
お店で一本一本串打ちしているという焼き鳥は、継ぎ足しで使用しているタレ押し
漁師さんとのルートを持っているということで、刺身の鮮度は期待以上に良い！
この日は特にホタテが素晴らしかった
おでんは、カツオ出汁がしっかり沁み込んでる系
もうですね、どれをとってもウーロン茶じゃ収まりきらないのん兵衛の味付けなんですっっ
なので思わず『今日の試食会は、料理だけでしょうか？』って聞いてしまいました＾０＾；
なかば強引（？）にお出しいただいた、金黒タンサン
うん！やっぱり飲んだ方が、料理がより美味しい（笑）というか、芋焼酎との相性がイイ料理ばっかり！！
でもって、キケンなほど飲まさる～
大衆酒場だから、やっぱり金額を気にせず飲みたい人が多いんじゃ・・・この時の時点では飲み放題はやっていないとのことだったのですが、オープン記念で飲み放題プランやっているそうです♪
と、気になるドリンク発見！
コダマバイスサワー
北海道で言うところの鍛高譚的な味わいですが、程良く甘酸っぱくてハマります♪
こちらも良かったらどうぞと言われましたが、さすがにこの後の仕事に影響を及ぼしそうだったので、撮影のみ
この出し方は、映えるし、何を飲んでいるのか覚えられるし、すごくイイ！
12：00からアイドルタイムなしで23：00まで営業（ランチセットは14：30まで）とのことで、昼から居酒屋使いも出来るそうです＾０＾
そんなわけで、帰る頃にはすっかり、冨士山の雰囲気になじんでおりまして、次はしっかり飲める時に来ようと思ったのでした＾０＾
豆皿料理に一目惚れ♪【地魚 おばんざい 豆皿 うさぎ坂】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月5日(水) 10:38
令和元年6月6日（木）にオープンする、【地魚 おばんざい 豆皿 うさぎ坂】
先日、オープン前のレセプションにお声がけいただき、行ってきました！
場所は第3グリーンビル地下1F
カウンター7席・テーブル席10席の小さなお店です
が、個人的に大好きなサイズ感！！
お！タップマルシェがある～
そしてヒトツメもある！！
お通しは一口イクラご飯♪
そしてお替り自由な、超濃厚しじみ汁！！ これ、たまらなく嬉しい～っ
そして取り皿が早速カワイイ！！
本日の豆皿おばんざい5種盛りは、黒板メニュー全部とのことだったので、さっそくオーダー
わ～！のん兵衛が一番喜ぶヤツ！
そして自分では面倒くさくて、一番やらないヤツ！！（笑）
優しい味のいろんなアテを、少しずついただきながら、ちびりちびりと飲む
アラフィフのん兵衛の理想的な構図（ただし飲むスピードは、ちびりちびりではないんですが＾０＾；）
こちらは本日のお刺身
地魚とうたっているだけあって、どれも鮮度バッチリ～♪
茅乃舎の煎り酒でいただくのがまた、いい感じ＾＾
スタッフさんのオススメメニュー、黒毛和牛焼きしゃぶ
溶岩プレートの上でさっと焼いて、薬味を巻いて、卵黄ダレにつけていっただきまーす！！
オイシイお肉を、チョコッとだけいただくのってシアワセ～＾０＾
そして今宵の最強の1皿、雲丹オンザ煮卵！！
ズルイ！！の一言でまとめてしまって良いでしょうか？（笑）
最近めっきり餃子より気になる存在・しゅうまい
うさぎ坂のしゅうまいは超BIG！だけどペロリと食べられちゃいます～
ワタシの中のベスト3にランクイン！！
大地ノ青果店のグループ店とあって、果実酒もオススメっ
今日はなかったけど、AppleWorksのアップルパイもデザートメニューにオンリスト♪
次は、この豆皿が眺められるカウンターの一番奥の席でしっぽり飲みたい～
一人でフラリと立ち寄れるお店が、また増えてくれてウレシイ＾０＾
Sabbai Sabbai! Thailand収録からの打ち上げ～亜細亜キッチン Gapaou
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年5月31日(金) 17:16
タイ取材ブログもまだ半ばですが、6月2日（日）の【Sabbai Sabbai! Thailand】に出演します！
と言っても、生放送ではなく収録なのですが、昨日その収録が完了致しまして、その後今回取材にご一緒した皆様と打ち上げへ♪
場所はFMノースウェーブから歩いて5分もかからない場所にあります、【亜細亜キッチンGapaou】
Gapaouになる前のお店にランチでチラッと行ったことがあったのですが、Gapaouになってからはお初
Sabbai Sabbai! Thailandの城野さんも太鼓判を押す、美味しいタイ料理のお店とのことで、かなり期待度高めでうかがいました！
この日はテーブル席は既に予約で埋まっていたので、4人でカウンターへ
このメニューですでに、好きなお店リストに登録（笑）
見覚えのあるビールの銘柄がずらりと並びます＾＾
とりあえずは、シンハーの樽生頼んじゃいますよね～
Lサイズの方がお得ですよ～と言われたので、素直に従います♪
この量のビールも、すっかり飲み干せるようになりました（笑）
タイでは氷を入れるのがスタンダードでしたが、札幌ではこのままいただきます。そしたらずっと濃厚でした（笑）
さて、何を頼みましょうか。。
どれも食べたいものばかりで、逆に困ります＾０＾；
というか、小皿料理がお安い！！
おひとりさまでもいつくかオーダーできるようなボリュームなので、少しずつ色々食べたい女子としては、超が付くほど理想的！！
ソムタムをつまんで、一気にタイへトリップ！
個人的に真っ先に目がいった、白カブと砂肝のクミン和え♪
これはビールのつまみに間違いない！！
同じ味にはならないと思うけど、ワタシの再現レシピリストに追加されました（笑）
これは絶対食べておいた方がいいわよと、城野さんがよくテイクアウトもするという、お気に入りのメニュー“カノムジープ”
言わばシュウマイなのですが、どこかしらタイを感じて、いつものシュウマイとは違うんです～！！
これはテイクアウトする気持ち、よく分かります！！
ちなみにGapaouさんは、汁物以外はテイクアウト可能なんです♪
ガイヤーンは、やっぱり頼んでおかないとですよね＾＾
カウンター横一列だったので、食べやすいよう2皿に分けてくれるという心遣いも嬉しい～
でもって、ヤバいやつが来ちゃいましたよ！！！
石狩湾で獲れた、活渡りカニのプーカイ～～～～～～～～
紹興酒ガンガン効いているし、一度食べたら無言になるほどのねっとり感っ
何度もズルイ！と叫んでしまったほどです
最高にズルかったのが、白米にミソ・・・悶絶でした～(≧▽≦)
タイでは一度も飲めずじまいだったので、とりあえずタイワインも飲んでおきます
タイのさつま揚げを食べたら、またビールが飲みたくなったのも事実ですが・・・（笑）
ご一緒したサロンちゃんがデザートを決めかねていたので、そう言う時は全部頼んで、回し食べだよ！と、女子会ならではのオーダー（笑）
これがまた、どれもクオリティが高くてビックリ！！
打ち上げも終盤に差し掛かったころ、城野さんが『これ、食べてもイイ？』と、カウンターに並んでいたガラスのポットから、メレンゲを取り出す
座った時から、何でクッキーやメレンゲが並んでいるんだろうと思っていたけど、食べてビックリ！タイの香りがするメレンゲでした！！
これがまた、タイワインに合う～（ほとんど飲み干していたので、お替りしようか真剣に悩む・・・）
こちらは西区にある【やまのいえ】というお店の方に作っていただいているんだそうです＾＾
近日中に行ってみたいっ♪
Gapaouさんでは、食器も販売していたり、『本気のタイ料理教室』なんかもやっているそうですが、すでに予約でいっぱいとのこと＾＾；
広い会場が借りられないか模索中とのことなので、要チェックです！！
ランチはワンコイン、しかもアイドルタイムなしで昼飲みも大歓迎とのことなので、タイ料理が恋しくなったら駆け込もう！！
コメントorトラックバックはまだありません