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秋の恵みてんこ盛り！！第45回 ホクレン大収穫祭
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年10月19日(水) 15:15
昨日、10月18日（火）から、札幌三越本館10階催事場でスタートした、【第45回ホクレン大収穫祭】
先日、こちらでも記載いたしましたが、今年は台風と大雨の影響で、北海道の農作物は甚大な被害を受けたところもあり、開催前から問い合わせも多かったようです。
45回も続く人気のイベントをなんとしてでも開催しようと、多くの方の協力の元、今回も無事に開催することになったそうです！
開店前に、ホクレンから札幌市の児童福祉施設にゆめぴりか4トンの贈呈。こちらもすでに32回も行っているようです。
そして従業員による、シュプレヒコール（実は意味が分からなくて、ググってしまったワタシです。。＾＾；）
お客様が押し寄せる前に、写真撮っておかないと＾０＾；
まずはりんご！
実は、11月12日（土）に開催されることになった【北海道シードルコレクション】に関わっているので、気になったのです＾＾；
特にこのプラムリーという品種は、シードルでも見かけていたので。。
実はこの後、あっという間にプラムリーが完売してしまったようで、果樹園の方がなんと増毛まで取りに戻っておりました！！すごい人気なんですね！！
リンゴは増毛のほか、余市産もありました＾＾ 改めて北海道は、りんご産地でもあるなぁって思います＾＾
じゃがいもはじめ、玉ねぎ、かぼちゃ、ゆり根などなど・・・北海道の秋の味覚が段ボールいっぱいに並んでいる光景はを見るだけでも幸せな気持ちになれます＾＾
毎年行列ができる、お買い得コーナー。ちょっと挑戦したくなる。。
こちらのブロックベーコンは、グラム数に関わらずすべて1080円！それは真剣に品定めしちゃいますよね＾＾；
精肉コーナーも毎年人が押し寄せるので、先に撮影。。朝からお腹なります。。。
そうこうしているうちに、10時になり、あっという間に人が押し寄せてきました～～～
豆コーナーも大人気にですが、今年もすぐに順番待ちの列が。。。
45周年を記念して作られた、ホクレン大収穫祭45周年感謝弁当（999円）は、毎日限定30個ということもあり、開店15分で完売・・・
お弁当もいいけれど、個人的にはこの、新米ゆめぴりかの塩むすび（101円）が気になる存在！
そしてもっと気になったのが、
タイ屋台メシジタパデラックスの、北海道の牛乳と野菜をたっぷり使ったグリーンカレー！もちろんパクチーも北海道産♪この、パクチーの玉子焼きも気になる～～～
会場内を歩いていると、ホントに気になるものだらけ。そしてそれが全部北海道産の原料を使用しているんだから、素晴らしい！！
先日、飲食店に取材に行ったときにこめ油を使用してる揚げ物を食べたのですが、すごくカラッと揚がるんです！！会場内で販売している揚げ物にも使用しているようです＾＾
実演販売も色々ありますよ～！
こちらはサザエの羽根付 パイ鯛焼！見るからにサクッとしてそう～～ 北海道ミルククリーム味がホクレン大収穫祭限定だそうです＾＾
くるるの杜で人気の、うまい豚の肉まん！よだれ出ちゃいます。。。
3種の小豆が食べ比べできる、もりもとのおはぎも出来立てほやほや！
ちなみに同じフロアにある、マイカフェが、お休み処として開放されているので、購入したものはその場で食べることも可能です＾＾ 私もここで、グリーンカレー食べました＾＾
ドリンクもあるし、ランチにもディナーにも使えるかもです（が、ランチ時は混んでる可能性大・・）
個人的に気になったもの～～～～！！
じゃがいも焼酎を使用した焼酎ケーキ！
よつ葉の商品を1000円以上購入するともらえるバターのパッケージのBOXティッシュ！！
毎日12：30から数量限定で販売する赤福！
そうなんです、赤福の原料はすべて北海道のものなんですよね＾＾
他にも道産小麦のパンや、道産チーズ、ぎょれんブースのいくら醤油漬けや魚介のお惣菜など、紹介しきれていないものが山ほどありますので、気になった方は札幌三越本館10階の催事場に足を運んでください～
10月24日（月）まで、開催してます！！※最終日のみ18時まで
そして、色んな意味で気になった商品がこちら！
わらく堂の厚焼きたまごサンド。今年誕生したようですが、普段は本店でしか販売しいていないようです。
ふとポスターを見ると、あのおかめやのパンを使用していると書かれています！
おかめやのパンのたまごサンド、それは相当気になる！！取材後に購入して帰ろうかなと、会場を一回りしてからもう一度見ると、その部分は見えないようになっていたのです。
気になって聞いてみたところ、おかめやのパンは、道産小麦以外のものも使用しているようで、今回の催事のみ趣旨に沿って道産小麦のパンに変更しているそうです。
なるほど！納得です！！
でもやっぱりおかめやのパンのサンドも気になるので、改めて本店で購入してみようかと思った次第です＾＾
テキーラの世界にハマった、TEQUILA LOUNGE 2016 in SAPPORO
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年10月17日(月) 21:23
10月10日（月祝）に、クロスホテル札幌で開催された、TEQUILA LOUNGE 2016 in SAPPORO
札幌初開催のイベントということで、私も参戦させていただきました！
スタートが15時。まだ明るいうちからテキーラという、アルコール度数の高いお酒を無制限でいただけるとあって、さすがの私も若干緊張＾０＾；
まずは、2階のMEET LOUNGEでウェルカムテキーラの“クエルボ・マルガリータ”
おっと、札幌プリンスホテル・トップ オブ プリンスのバーテンダー・門間さんではありませんか！！
他にも、札幌市内はもとより、はるばる東京からいらっしゃっていたバーテンダーさんが、手際よく、マルガリータを作っておりました＾＾
明るいうちから飲む、マルガリータ。。なんだかテンション上がります＾０＾；
そしていよいよ、メイン会場の3階へ・・・
今回はDJ＆LIVEパフォーマンスもあるので、窓側がステージになっており、そして会場を囲むように、各メーカーのテキーラブースが並んでおりました。
各ブースには見覚えのあるバーテンダーの皆様が、テキーラを使用したオリジナルカクテルを提供
液体窒素でフローズンしたテキーラ、これは真夏のビーチで飲みたい！！
なんと、ドライトマトやしそと一緒にのむテキーラ
えっと、栗とコーヒー豆だったっけな？ もう、とにかく気になるものだらけ！！
テキーラってキツイお酒って印象が強かったけど、こうして飲むと、思っていたよりカジュアルに飲めるんですね＾＾
そうはいっても、やはりストレートで飲んでみたいのがのん兵衛（笑）
普段、BARではなかなかオーダーできなさそうな高級なテキーラなんかもありまして、このブースからしばらく離れられませんでした＾＾；
ストレートで飲み比べて分かったのは、テキーラは熟成すればいいというものでもないのですね。
よりテキーラらしさを楽しむには、適度な熟成がいいようです＾＾ 勉強になりました！！
ところでテキーラって、いったい何？って思っている方は結構いらっしゃると思いますが、実はワタシもちゃんと答えられるほど知識がなかったので、ググってみました。
アガベ＝竜舌蘭（りゅうぜつらん）というメキシコに自生している植物が原料なんですね！
てっきりサボテンかと思っていました＾＾；
と、やっぱり度数はきついので、飲み過ぎは注意です。。。私も途中、相当水飲み飲んで休憩してました＾０＾；
料理はクロスホテル・hache特製をキャッシュ制で提。このエビ、美味しかった！そしてテキーラにピッタリでした＾＾
テキーラといえば、音楽は絶対的に外せないですよね！！
今回は、DJ KEKKE、FUMINORI KAGAJO、JAZZTRONIK（野崎良太）、そして武田真治のLIVEをほろ酔いの中、楽しむことができました！！
終始盛り上がっておりましたが、武田真治が登場した時は最高潮に盛り上がりました＾０＾
正直、彼のLIVEを見たのは初めてでしたが、かなりカッコよかった！！！！！！！！
ステキなLIVEのおかげでテキーラの印象がさらに良くなったことは言うまでもありません＾＾
なにより主催者の皆さんも楽しんでいる感じが良かった！！
司会進行の、細川美穂ちゃんお疲れ様でした＾０＾
TEQUILA FESTAそして、TEQUILA LOUNGEは全国で展開中で、次回は10月23日に京都で開催されるようです！！
来年の春には沖縄での開催も予定されているようですが、個人的にビーチで飲みたいので、そんなシチュエーションでの開催も期待したいところです！！
さっぽろ産の美味しい野菜と安武親子に癒された日
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年10月13日(木) 14:32
先日、さっぽろ産美味しい野菜の発表会が、道新プラザDo-BOXで開催され、私も足を運んできました
昨年も開催され大好評だったようですが、私は今回が初参加
11：00～14：00は、野菜のマルシェが開かれまして、ALL札幌産の野菜たちが並びました
こうして並ぶと、思っていた以上にいろいろな野菜があることに気づかされます
立派なサツマイモや落花生もありました！！
カラフルな野菜たちに目を奪われて、思わず立ち止まる。『甘なが娘は、万願寺とうがらしより美味しいと思っているのよ』という細貝さんの言葉に反応して購入してみましたが、ホントに美味しかった！！
14：00からは2階会議室に移動し、【はなちゃんのみそ汁】の著者である、安武信吾さんの基調講演がスタート
【はなちゃんのみそ汁】は、今年の1月に映画にもなり、その感想はこちらでも紹介しました
その時思ったことが、安武さんご本人の言葉と、“はなちゃんのみそ汁 その後”として流していただいた映像を見て、さらにずしんとくるものがあり、映画より号泣してしまいました。。。
新聞社の編集委員だけあって本当に伝えるのが上手でして、『食べることは生きること』というタイトルが、本当にその通りだなって心に突き刺さりました。
（個人的にはバックで流れていた、to Uにもやられました。。。大好きな曲なんです）
それから、『弁当の日』のエピソード、これがまた泣けました・・・これぞ、真の食育デス！！
そして中学校2年生になった、はなちゃんご本人も登場！！
思春期真っただ中なので、最近はなかなかついてきてくれないそうなんですが、『札幌なら行く』と、言ってくれたそうで、札幌市民としては嬉しい限り＾＾
それにしても、はなちゃんがイイコ過ぎる！！！！
会場から、『お父さんと喧嘩しちゃったときは、お父さんの苦手なものを作って意地悪したりすることはありますか？』という質問があったのですが、『喧嘩した時は、大好きなものを作って仲直りします』という回答が・・・
愛情のこもった、身体が喜ぶおいしいものを食べて育つと、こんなにイイコのなるんだ！！って、まさに子育て中のワタシが打ちのめされたトークでした＞＜
機会があれば、また札幌で講演してもらいたいです！！
その時は北海道の食で一番印象に残ったものとか、色々聞いてみたいな＾＾
心がスッキリ洗濯された後は、もう一度1階に戻りまして、札幌産の野菜を美味しくいただく交流会がスタート！
今回のお料理は、ケータリングサービス【FIRST CHEF】が手掛けたのですが、これがまた見た目から楽しませてくれるお料理ばかりで、参加者全員が、感嘆の声を上げていました＾＾
最近何度か書いてますが、美しいものは美味しい・・・
あっという間に空になり、いくつか食べられませんでしたが、本当に満足度の高いお料理ばかりでした＾＾
そしてはなちゃんのみそ汁あったのですが、これも気が付けば完売・・・＾＾；
やっぱりもう一度来てもらわないと！！
そして今回、LITTLE JUICE BARが札幌産の野菜で作った、【さっぽろスムージー】を開発し、初お披露目！小松菜にリンゴにプルーン、ぜ～んぶ札幌産＾＾
なんと体にスルスル入っていく味！！ 出来ることなら毎日飲みたい～～～～
日ごろ忙しくしていそうな方が多く、やはり身体が欲しているのかものすごい人気で、ほとんどの方がお替わりしておりました！
今回は家庭でも作れるレシピで提供していたそうですが、お店ではよりブラッシュアップしたものが味わえるそうですよ！！
野菜不足やお疲れの方、ぜひ♪
札幌の野菜生産者の数は、3000から811軒にまで減っているそうです。ただ、新規就農者がこの4年で25軒あったようで、明るい兆しもあるようです。
最近は、生産者の顔が分かる野菜をスーパーで見かけることが多くなりましたが、札幌産というのはあまり意識していなかったという方、これからはちょっとだけ意識してみて下さい＾＾
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スーツでも立ち寄りやすい、夜空のジンギスカン45店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年10月11日(火) 14:18
夜景の見えるジンギスカン店と、札幌市民にもなじみのある“夜空のジンギスカン”
その4号店が、36号線沿いのこちらのビル（45Lビル）4階に先日オープン
その名も、“夜空のジンギスカン４５店”
南４西５の45Lビル・4号店目・社長が45歳・・・と“45”に縁がありまくりなので、まんま45店という名前にしたんだそうです＾０＾；
エレベーターが開くと、ジンギスカン店というよりは、和風居酒屋的な雰囲気が漂っておりました。手前に個室がいくつかありまして、その奥に靴を脱いで上がる掘りごたつ席があります。
下駄箱がカワイイ＾＾
窓からは36号線が見えまして、ススキノのシンボル・ニッカのネオンも眺められます＾＾
ニッカのネオンを眺めながら竹鶴ハイボールをいただく＾０＾
もちろんビールもアサヒスーパードライ
タレは塩やみそダレ含めて3種類あり、お好みで味わえます＾＾
見るからに鮮度のよさそうなラム肉！たしか肩ロース
ラム肉はオーストラリア産・北海道産どちらもあり。
セットされていた玉ねぎも甘くておいしい！！
出てくるラム肉すべてが美しい・・・美しいものは美味しいの法則、ココにも発見！！
そして全く臭みがありません。
穀物与えて育てたラム肉なので、臭みがないんだそうです＾＾
希少なラムタン！！ 飲まさるわ～～＾０＾
やっぱり美味しいラム肉は、いつも以上に食べちゃいます＾＾；
と、食べ飲み放題3800円～もあるので安心♪
サイドメニューも充実していて、野菜のメニューも豊富！
塩辛じゃがいもなど、こってこての北海道メニューや、鹿肉ジンギスカン（以前、本店で食べて感動しました！！）もあるので、本州お友達を案内するのにもピッタリ！！
おまけにお店もキレイだし煙たくないので、仕事帰りの女子たちにもオススメできます！！（個室もあるし＾＾）
まさに、知っておいて損のないジンギスカン店です＾０＾
お土産にしたくなる珍味【Hotaru no hikari】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年10月9日(日) 04:37
大丸札幌店ネタ続きになりますが、7階催事場とは別に、地下1階のほっぺタウンにも、見逃せないお店があるんです！！
そのお店の名前は、【Hotaru no hikari】 なんと、珍味屋さんなんです！
東京・虎ノ門にお店があるみたいなのですが、業界初・珍味のギフトショップと謳っているだけありまして、パッと見は全然珍味に見えません！！
が、よくよく見ると中身は珍味です
もともと珍味問屋で、古き良き時代の日本の食文化をこれからも繋げていきたいと、ギフトにもなるような珍味を販売しようと、このようなデザインやキャッチコピーを、社長自らが考えたそうです！
そしてデザインだけでなく、味の方もこだわりぬいておりまして、同じ珍味でも、よりおいしい珍味を厳選して販売しているそうです＾＾
よく食べていたさきイカ（キラキラ もふもふ）なんかは、その違いがよく分かりました＾０＾
珍味ギフトというだけあって、アイデアも素晴らしい。。
たとえばこちらは海外の方向けに、梅干しの珍味が富士山の描かれた桝の中に入っております！
もちろん自分用に購入したってOKです＾＾ 見た目がかわいいから、旅のお供にバッグに忍ばせて置いてもイイかもです＾－＾
早速自宅で晩酌・・・真ん中のハタハタ、ヤバいくらい燗酒が進みますっ
そして、銀杏がサックサクでやめられない・止まらない状態です＾０＾；
そうそう、Hotaru no hikariの向かいは酒売り場なんですが、今は京都の英勲がきておりまして、色々試飲もできるのですが、『このお酒なら、この珍味が合うと思いますよ～』と、マリアージュまで提案してくれました＾０＾；
つい、長居してしまいました＾＾；
Hotaru no hikariの出店は、10月11日（火）まで！！ ※常設希望