鹿肉のジンギスカンBy夜空のジンギスカン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年4月28日(水) 00:36

先日初めて行ってきました、夜空のジンギスカン
前職時代から名前は知ってはいたのですが、
ジンギスカンって、どうも行く機会があまりなくて・・・

昨年一度、ランチをご一緒している宮永さんから
エゾシカ協会の井田さんとご飯食べに行くのでご一緒しませんか？
と、お誘いを受け、宮永さんのリクエストでありました
鹿肉を食べに行ったわけです

今まで鹿肉は結構食べてきた方ですが、
ジンギスカンは初めてです！！
と、ジンギスカンにはまず、ハイボール＾－＾

　　
なぜ夜空のジンギスカンかというと、こんな風に観覧車の夜景が楽しめたりと
ビルの最上階にあるからです＾＾

店内はカウンター席と掘りごたつのテーブル席、30席弱と言った感じかな？

いきなりの登場、日高産エゾシカ肉（1人前850円）
一瞬、カツオかと思った（笑）



つけだれが醤油と味噌、そしてお塩が運ばれて来たので、まずは塩で
ちょうどいい塩梅で鹿肉の癖が残っていて、鹿肉好きにはたまらない肉々しさ満点の厚みも◎！！

ちなみに醤油と味噌だれも付けてみましたが、個人的には塩が一番美味しかったかも～




　　
他にオーストラリアやアイスランド、そして国産の生ラムも味わってみました
それぞれの特徴がちゃんとあるから、食べ比べると楽しい～～
玉ねぎと長ネギはチャージ代100円で食べ放題なので、野菜もがっつり頂きました＾－＾

それにしても鹿肉のジンギスカンはある意味、ザ・北海道！！って感じの食べ物かも＾０＾

予想以上にハマりました