『札幌』カテゴリーの投稿一覧
ほろ酔いセットがお得過ぎ！～北海らーめん
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年4月1日(金) 10:21
地下鉄さっぽろ駅直結、札幌国際ビルの地下にある“北海らーめん”
ボリュームもあって美味しいので、その昔リクルートで働いていた時、ランチでよくお世話になっていたお店。（毎回汗だくになるので、大変でしたが＾０＾；）
最近は食べきる自信がないのもあり、滅多に行かなくなったのですが、先日夜の部の“ほろ酔いセット”を初体験！
A～Cまでありまして、ドリンクはビール以外にもメニューに記載されているほとんどの商品からセレクト可能で、ワタシは紹興酒をロックでオーダー＾＾
単品メニューが予想以上に充実していてセレクトに時間がかかります＾＾； そして、1皿1皿がボリューミー！！この葱チャーシューなんて、1皿で軽くジョッキ2杯はイケますよ！
3，4人で行けば、色んな料理をシェアできるので、満足度高め＾０＾
一番驚いたのは餃子！大きめサイズなのに1皿8個も（＠ ＠）！ これはドリンク1杯じゃぁ、足りませんね＾０＾；
正直、内装とかは完全オジサン向けの中華食堂ではありますが、さらには閉店時間も早いですが、駅直結だし、早めの時間から飲める時にはイイかも！
ふと周りを見渡すと、宴会をやってるグループも結構いました！
いやぁ、夜の部、侮れません～～～
そんな訳で、この場所で女子会を開いてみたいと思ったりしているのです＾０＾
人生って何でもアリだよねって思わせてくれる店、BARピカソ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年3月29日(火) 11:13
先日アップした、そな田のあとに行ったBARの備忘録
お店の名前はBARピカソ。F-45ビルの4階にある、知る人ぞ知るある意味有名なBAR。
いちげんさんでは入りにくい雰囲気ではありますが、実はノーチャージ。
こうしてアップするとモルトが主流の正統派なBARにも見えますが、実は日本酒があったり、焼酎があったりと、アルコールはオールマイティー
なにより、松本先生のトークが面白い。やはり人生経験豊富な方の話しは、勉強になります！
そして人が人を呼ぶのか、いらっしゃるお客様も、何かと奥の深い方が多い！！間違いなく、ハウツー本とか読むより、説得力ありますっっ
実は初めて行ったのは昨年の夏だったのですが、あんまり紹介とかしてはいけないお店なのかなと思い、あえて載せてなかったのだけど、『どんどん紹介してくれていいよ～』とのことだったので、初アップ！
女性のお一人様でも、話し相手には困りませんよ（笑）
BARはやっぱり奥が深い。。。
そんな風に思えるお店なのでした
【BARピカソ】
札幌市中央区南4西5 F-45ビル4階
011-233-5151
【部（ブ）ランチ 笑顔満彩（えがおまんさい）を一緒に楽しみませんか？】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年3月28日(月) 09:19
センチュリーロイヤルホテル19階の北乃路で、3月18日(金)からスタートした、お昼の美味しいコミュニケーションスタイル【部ランチ】
会社の部署である「部」と「ランチ」を組み合わせた造語で、女性の社会進出に伴い、職場のコミュニケーションの場が夜から昼に移り、ランチで懇親する機会が増えていることを表した言葉で、新しいスタイルの懇親会として注目されているそうです。
ワタクシも、就学前の子どもがいる身なので、このようなスタイルで日中コミュニケーションを取れるのはとても助かります！
その部ランチ・笑顔満彩コース（料理8品・ワンドリンク付きで4320円）を、半額の2160円で堪能していただくモニター企画を行います！ 募集は女性の方、4名様限定です！！
4月7日（木）もしくは8日（金）のいずれか希望者が多い方で開催したいと思います！！
参加希望の方は、info@ecome-works.jp まで、お名前、年齢、職業を記載の上、4月1日（金）までにご応募下さい。応募者多数の場合は抽選となります。
なお、今回は編集長オサナイも同席させていただきますので、働く女性のホンネなどもトーク出来たらと思っております！
今までの『北乃路』のブログも参考までご覧いただければと思います＾＾
久し振りというか、お初のエミシア札幌
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年3月25日(金) 12:35
ちょと前の話しではありますが、新札幌にあるエミシア札幌でランチとスパを堪能した時の備忘録
考えてみたらエミシアに変わってから一度も行ってなかったかも。。。その昔、まだシェラトンだったころ、1階カフェ・ドムでのビュッフェランチがペアで1年間無料パスポートというのがイベントで当たって、ものすごく通った時期がありました（笑）
今回は30階にある中国料理 仙雲 でスペシャルランチをいただきました＾０＾
お客様でいっぱいだったので、店内は写せなかったけど、この日も30階からの眺めがイイ感じでした＾＾
思わず真上から撮りたくなった、11種類の前菜盛り！！ もちろん、すべて違うメニュー♪美味しいのですが、美味しいからこそ、アルコールが欲しくなる。。。＞＜
出来ることなら紹興酒と合わせてゆっくり味わいたい前菜でした
食欲がわくスープに、点心。なるほど～、この点心が2000円で食べ放題になるのか！
何でも【飲茶と麺飯食べ放題ランチ】が好評のようで、この日も満席でした
え？またこんな、紹興酒に合いそうな料理なんですか～
昆布のうまみ全開（下に見えているのが昆布なんです！）と言った感じの、鮮度抜群なレアホタテ
な、なんと、アワビが入ったちまき！えっと今ってランチだったよね？と思わず確認＾０＾； う～ん、これも旨味がすご～い！やっぱり飲みた～い（笑）
極めつけはデザート。なんとプレートで登場
これからスパとオイルマッサージもやってもらう予定なのに、これは完ぺき食べすぎです。。が、美味しいので完食（笑）
1階のベーカリーでも販売してる時もあるという、白大豆ピューレで作った大豆ドーナッツに大ハマり！
それにしても、本当にありえないほど満腹・・・
そうはいっても、すでにオイルマッサージは予約済みだったので、時間ギリギリまで休憩（平日の日中だったので、かな～りリラックスできました＾０＾）して、軽く体を温めたのちにリラクゼーションルームへ
今回受けたのは、インナービューティアロマトリートメント
子どもがいなかった頃は時々、自分にご褒美～！ってやってもらってたけど、最近はホントにご無沙汰だったので、まさに至福の時でございました。。あんまり久し振り過ぎて、10分くらいで終わってしまったような錯覚に陥ってしまった＾０＾；
ドリンクも生姜が効いたホットティーなどがありまして、飲んだら汗が。。。
もう一度スパに行って湯船に浸かって、乾燥気味だったのでスチームサウナで全身保湿！！
ビールタップの誘惑に負けず、たぶん少しは身体の中が浄化されたのではないかと。。。＾０＾；
やっぱり時々、自分の身体を労わってあげることも大切かも。。。＾＾；
5年ですごい進化を成し遂げていた【そな田】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年3月24日(木) 13:34
その時も、その佇まいに感動をしたのですが、今回はさらなる感動がありました。。
早い時間は基本、おまかせコース1本のみとのこと。アルコールはその方の好みに合わせて、お料理に合うものを提案してくれます＾＾
まずは泡をいただきまして、最初に登場したのが一口サイズのパプリカのシュークリーム
見た目はシュークリームですが、パプリカのクリームなので全く甘くありません。シュー皮が本格的！
新もずくと酢橘のお吸い物
もずくに旬があったなんて初めて知りました。。赤ちゃんの髪の毛のようにホワホワなもずく！！こんなに繊細なもずくは初めて食べたかも！！
そしてダシがとっても香り高く、美味しい！！
酔っ払い海老
羽幌産の甘えび。個人的に生の甘えびは1尾で満足な方なのですが、お酒に着けるとこんなにもスルスルと喉を通っていくものなのか。。。と、箸が止まら居美味しさでしたっ！！
次の料理に合わせて大好きなロゼがやって来ました＾＾
こごみと槍いかの餃子
え？餃子？？しかもこごみ？？？
餃子からはみ出したこごみ、インパクトあり過ぎ！！でもって食べたら美味しすぎ！！！そしてロゼにもピッタリ＾０＾
満点以上の点数を付けたい組み合わせでした～～
飯蛸の煮付け このサイズは少し大きすぎるとの事でしたが、煮付けの味わいがとってもちょうど良い＾＾
大根のおんぶ漬け とともに日本酒も出てきました＾＾ このお漬物だけで１杯飲まさります＾０＾；
海水ウニと菜の花のタルト
まるでスイーツのような出で立ちですが、菜の花の苦みと海水ウニの旨味が見事に協演した１皿！！まさに春の味＾０＾
それにしても美しすぎる・・・ この味わいにはこちらのワインが合うんじゃないかと、ちょっと珍しいワインが出てきたのですが、これがまた素晴らしいマリアージュ。。ここでまた、悶絶
新玉ねぎとふくの白子のスープ
小さな器ですが、その味の存在感はどんぶり級！！
数の子とゴーダチーズの天ぷら
見た目が同じなのに、味も食感も違う天ぷら。そのセンスが大好きです！！そしてまた、日本酒が飲まさります（笑）
「次のお料理に合わせて、赤もお出ししますね」 「え？！まだ出てくるんですか？？」
知床豚の米酢煮込み
いわゆる、酢豚的な味わいなのですが、でもちょっと一ひねりある味わいで、ワインにも良く合う！なんといっても肉が柔らかいっ！！
まだ出てくるんですかと言った割に、あっという間に完食してしまったのでした＾＾；
辛味大根そば
本当に美味しい蕎麦を最後に一口いただくと、ものすごく満足度が上がるモノなんだなぁと思った瞬間。。札幌のそばつゆは全体的に少し甘めのところが多いのですが、このくらいの味わいで出していただけると、個人的に嬉しいなぁ
最後に美味しい緑茶も出てきたのですが、さらに〆の１杯が。。。＾０＾；
５年振りの来店にもかかわらず、しっかり覚えていてくれた小野寺さん。『実はあの時からずっと、後悔していたんです。今日こうして今のそな田の味を楽しんでいただけて、少しホッとしています』
どうしてですか？と尋ねると、丁寧にそしてアツく、５年前の自分の考えとお店の味、そして今に至るまでの経緯などを語ってくれました。そうか、だからこその味わいだったんだ！！と、心底納得！
全体的にいうと、とにかくお出汁の味・旨みが、素晴らしかった！
ベースがしっかりしているから、何を食べても満足度が高いし、たくさん食べても疲れない。これぞ、40代だからこそ味わいたい料理＾＾
最後にシェフにも挨拶してビックリ！小柄で可愛らしい女性だったのです。さらにビックリしたのがもともとパティシエールということ。
そう言われるとシューとかタルトの美味しさには納得なのですが、こんなにキレイな出汁の料理が作れるなんて、ホンキで尊敬しました！！
遅い時間はチョイ飲み使いも出来るみたいなので、また小野寺さんの想いを聞きに立ち寄りたいと思ったのです＾＾