『札幌』カテゴリーの投稿一覧
〆は是非、カフェラテで！のオステリア大和亭
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月12日(火) 13:09
行かなきゃと思っていてようやく行けたお店シリーズ第？？弾＾＾；
名店の集まる第4藤井ビルの3階に春にオープンした、オステリア大和亭に先日ようやく行ってきました！
カウンターとテーブル席で20名弱程度かな？ これくらいの広さ、個人的にスキです
乾杯はシャンパンで♪シルクのようなきめ細かい泡が口の中いっぱいに広がってシアワセ度急上昇！！お通しはズッキーニのチーズ掛け。これがまた泡に合うんです＾＾
前菜盛り合わせ。まさに呑兵衛の好きなものだらけ＾０＾； これはキケン・・・あっという間に泡がなくなっていく・・・
柑橘系のソースが女子に大ウケだった、肉料理♪
夏野菜の2種のソース。野菜の盛り付けが美しい＾＾ 2種のソース、1つが苦手な味だ～と駄々をこねる女子がおり、急きょ味を変更してもらう。その辺のホスピタリティが抜群！
ワタシは食べなかったので撮らなかったけど、ガッツリ食べられるパスタもあります＾＾ ※炭水化物女子、大満足のようでした
混んできたし、そろそろお会計を～と、声をかけると何やらグラスがやってきました。コーヒー焼酎ならぬ、コーヒーラム（だったっけ？）一口で酔っぱらいそうなアルコール度数・・・で、その後に大和君の想いがたっぷり詰まったカフェラテがやってきたのですが、これに数滴入れてみたところ、呑兵衛の〆に相応しい大人のカフェラテに！！！
あ、もちろんこのまま飲んでも相当美味しいデス！！
ワイン好きでコーヒー好きな方、必見なお店ですよ～～＾０＾
この日は初めて集まったメンバーでの女子会（でも飲み方はオヤジ飲み・・・）色んな意味で大和亭が良いんじゃないかと思ったけど、その読みはバッチリでした！！
ただ、盛り上がりすぎて相当うるさかった（盛り上がり方は女子なんです。。。）のではないかと、ちょいと反省しております・・・
旅は食べるのが目的！そんな方は池田町へ・・・＾０＾
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月9日(土) 10:32
先月の海の日のこととなりますが、今年も『ゲルであそぼう』に参加するため塘路湖まで行ってきました！！※昨年の様子
今年もギリギリのお天気でしたが、ゲルで過ごすことが出来、昨年同様飲まりました（笑）
飲みすぎ＆普段の疲れが出てしまい、珍しくステキな朝ごはんを逃してしまったワタシ。。。これはランチで巻き返すしかない！！と、札幌に帰る途中に立ち寄ったのが、池田町です＾＾
目的はオイシイランチを食べる！ですが、今、“十勝池田ワイン王国・美食に酔う旅ワイン王国へ～グルメ堪能キャンペーン”を開催しているので、せっかくなのでこのキャンペーンに参加しつつ、オイシイモノを食べて帰ろうと思ったわけです＾０＾
ちなみにこのガイドブックはワイン城でもらえます※写真のクオリティの高さにビックリすること間違いなし！（笑）
グルメ部門とスイーツ部門、それぞれ１店舗ずつで指定されたものを食し、イラストの女性の頬にスタンプを押してもらうとその場で応募できる仕組みです。
すると池田町の３大肉（いけだ牛＆黒豚＆生ラム）他、ワインやチーズなどがたっぷり入った王国晩餐セットや、スイーツセットなどが当たるかもしれないのです＾０＾ ※１０月３１日まで
数ある中からセレクトしたのは、十勝まきばの家の敷地内にある森のキッチンスクウェア
ラストオーダーギリギリで飛び込みました＾＾； おめあてはこちら、ボーヤ・ファーム産羊肉のグリル（スープ・副菜4品・ライスorパンがついて2650円）
スープも副菜もおいしい～～～
それよりなにより、やっぱり羊肉が最高にオイシイ＞＜ 実は前日の夜もがっつり羊肉だったのに、ペロリでした＾０＾；
一緒にオーダーしたハンバーグも美味しかったなぁ～
池田町、やっぱりレベル高いデスっ！！
しっかりお腹も満たされた後は今回ありがたくいただいた羊を飼っている、ボーヤファームに足を運びました。この時以来です＾＾
少し上の方まで連れていって下さり、羊がいる斜面を眺めつつ、十勝・池田町の広大な風景をしばし堪能。。。時間を忘れてしまいました。それにしても羊ってどうしてこんなに癒されるのでしょうか。。。※毛を刈ったばかりなので少々山羊のようでもありますが＾＾；
景色と羊に癒された後に向かったのはハッピネスデーリィ こちらでスイーツのスタンプを押してもらって応募完了＾０＾
昨年１１月以来の池田町でしたが、やっぱりオイシイものが食べたい時は池田町に立ち寄るのに限ります！！
と、実は札幌でも池田町の特産品をたべつくそうというキャンペーンがあるんですよ！
(株)タフスコーポレーションが運営する６店のお店とcantine SELで、８月１７日～９月１６日限定でこのために用意された池田町の味が楽しめるんです＾＾
８月１７日(日)17：00～はPACEで、一夜限りの幻のワインバー～池田町ワインバールが開催されます♪
そしてそして、8月20日(水)19：00～は、あのアンジェラ佐藤さんが
「池田町の特産品を札幌で食べつくそう × アンジェラ佐藤」By居酒屋くろちゃん
と称しまして、池田町のご当地グルメ【いけだ極太やきそば 黒豚】3キロを、皆様の前で食べ尽くす予定です！
そんな姿を見つつ、この日のためにご用意したスペシャルコース＋池田町の乾杯酒・ロゼロックも含む2時間飲み放題付き＆池田町の特産品が当たる抽選会なども開催予定でお一人様3000円という破格値で、参加者募集中ですので、気になった方は『100マイルでみたアンジェラ佐藤企画に参加したい！』と、居酒屋くろちゃん（011－531－8382）までお申込み下さい。先着順となっておりますので、申し込みはお早めに！！
夏食健美レポートPart2～チャイニーズダイニング黄鶴By札幌グランドホテル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月8日(金) 12:27
先日、こちらでもご紹介しております、市内5ホテルの中国料理レストランで8月31日まで開催中の夏食健美
今回は札幌グランドホテル東館2階にあります、チャイニーズダイニング黄鶴さんへお邪魔しました！
いつ来てもどこか気品のある雰囲気。つい、背筋が伸びてしまいます＾＾； あ！箸置きが龍？こんなところもつい、気になってしまう＾＾
お茶が運ばれてきた後に早速１品目が登場。蒸し鶏の北海道産大豆ピリ辛ソース、サラダ仕立て
いわゆる棒棒鶏という料理ですが、このソースがわぉ！と声に出しちゃいそうになるほど美味しいんです！！今まで食べた棒棒鶏とは全く違う味わい。これも今回のテーマ食材・ゆきぴりかのおかげなのでしょうか？それにしても鶏肉もビックリするほど柔らかい＞＜
１品目からテンション上がりまくり（笑）
２品目はアボカドとドライトマト入り海老の黒胡椒炒め これはゆきぴりかは使用していないのかな？
でも実は、今回の料理の中で一番ハマった料理がこちらなんです。正直、ものすごく上品な盛りで、見た目はちょっと地味なんです。でも食べた瞬間、何この香辛料の使い方？！何この、ドライトマトの旨味？？なになになに～～と、頭の中がうるさいくらいにはしゃいでしまいました＾＾；それほど今までに食べたことのない美味しさ。
３品目は牛蒡味噌の豚肉漬け焼き かなりしっかり目の味噌味。豚肉だけだとちょっとくどいですが、下のタマネギを一緒に食べるとちょうどイイ感じ＾＾
この３皿をいただいて、目の前にあったこのプレートに、思わず手が伸びたのは仕方ないですよねぇ。。。
それにしても美味しそうな泡の写真です＞＜
正直、目の毒です（笑）
北海道産大豆を練り込んだ大豆麺の汁なし坦々麺
なるほど！大豆を練り込んでいたのね！！と、メニューをちゃんと確かめないで食べたので、今知りました（笑）
普通の麺より胃袋が軽く感じたのは、そのおかげかな＾＾ こちら、見た目以上にパンチがあります。しっかりかき混ぜて味わうことをオススメします（辛さがかたまってやってくるので・・・）
デザートはチョイス制で「ゆきぴりか」の甘煮入り黒タピオカのココナッツミルクか、柑橘ジュレ香る杏仁豆腐。杏仁はサスガの美味しさでしたねぇ～。。バケツで食べたい（笑）
と、ゆきぴりかの方は明らかにヘルシー感が漂ってます！杏仁に比べると見た目の味わいもかなり地味ですが、身体にイイモノ食べてるなぁ～って、かなり自己満足度が高いデス！
あ、底の方に具がいろいろ沈んでました！
偶然にも顔のようになったのでパシャリ
湿度がビックリするほど高く、うだうだな日でしたが、夏食健美ランチ完食後はかなりパワーアップできました＾－＾
8/6の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『本場イタリア仕込みのジェラート』～RE di ROMA plus
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月8日(金) 11:15
3軒目は今年の春にマルヤマクラスから移転オープンした、レディローマ プラス
入口をぬけ、右側の部分が店舗になります。周辺は緑に囲まれておりまして、窓からも眩しいほどに目に飛び込んできます。北海道って感じです＾－＾ と、まずはサイズを決めてチケットを購入
そして味を決めます。う～ん、どれも美味しそうでなかなか決められません＾０＾；
この季節のおすすめは札幌産ブルーベリーや余市産桃太郎トマト、そしてこちらも札幌産のほうれん草なんかもあります！！
私くらいの世代にはチョコミントも気になりまよねっ＾－＾
フワッとしていて、最後まで食べ飽きせずいただけます！わざわざ来る価値のある味わいです＾＾
そうそう、レディローマプラスは道民家庭の日という取り組みに参加していて、毎月第3日曜日は18歳未満のお子様を連れのご家族は、優待券の提示・口頭での申告でジェラートドッピオ(2種類)をトリポロ(3種類)にしてくれるサービスを受けられるそうですよ！！8月は17日が第３日曜日ですので、お見逃しなく＾０＾
店内では焼き立てピッツアの味わえまして、敷地で栽培している、朝摘みバジルのマルゲリータ1000円やマリナーラ800円、そしてスイーツピッツア（1400円）なんかもあります！！
ドリンクは隣にあります、SIX COFFEE＆CHOCOLATEからオーダー可能。さすがにコーヒー、美味しいデス！
ちなみにピッツアをオーダーするとソフトドリンクが200円で飲めちゃいます＾＾
座席はピッツアオーダーのお客様優先で、空いている時はジェラートのみでも利用可能です。
ちなみにSIX COFFEE＆CHOCOLATEにはなんともオシャレなカフェスペースがありまして、ジェラートを使ったスイーツプレートやパフェなども味わえます。ゆっくり過ごしたい方はこちらで味わうのもオススメです＾＾
8/6の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『本場イタリア仕込みのジェラート』～La Giostra
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月7日(木) 17:01
2軒目は狸小路7丁目・TANUKI SQUAREにあります、La Giostra (ラ・ジョストラ)
どちらかというと夜の飲食店が入っている印象ですが、ラ・ジョストラは14時から営業しています。
ここでジェラート？と、よくよく看板を見るとBARの横にイタリア語のジェラートのメニュー表がぶら下がっておりました＾＾
店内はテーブル席とカウンターバー
そして壁にはバリスタグランプリのポスターが・・・ますますジェラート屋さんっぽくない。。
で、なぜBARでジェラートを置いているんですか？と尋ねたところ、オーナーバリスタの時崎さんが、『イタリアのBARは日本でいうコンビニ的な要素もあって、ワインやおつまみはもちろんなんですが、コーヒーも飲めるしスイーツや雑貨も販売しているんですよ。そして必ずジェラートも置いているんです』と教えてくれました。
その本場の雰囲気をそのまま日本で再現したい！と思って始めたお店なんだそうです＾＾
なのでカウンターには量り売りの前菜やビスコッティなどのスイーツ、本日のグラスワインなどが所狭しと並んでます。イイ感じで雑多な感じがまたイタリアっぽいんです＾＾（と言っても、ワタシはイタリアに行ったことはないのですが…＾＾；）
早い時間にはお得なセットなんかもあります！
あ、今回のメインであります、ジェラートを紹介しなくちゃ（汗）
種類はだいたい6種類。旬の素材などはもちろん、その日の気温や湿度に合わせて揃えているそうです＾＾ さっそくイチオシのピスタチオをいただいてみました。
ムムムッ！！！なにこの濃さ！！まさにピスタチオ～～～～～って感じです。ピスタチオ好きなワタシは一口でノックアウト＞＜
濃厚だけど、ベタベタ感は全くなくて、舌触り抜群！とにかく進みます。アッという間に完食しました＾０＾； 食材に妥協がないのが良く分かります。
BARなので男女問わず、飲んだ後にジェラートを食べ、そしてエスプレッソで〆るというお客様も多いそうです。ちなみに立ち飲みだとエスプレッソは200円なんです！（テーブル席だと300円）価格帯までイタリアに近づけているようですっ
店内の壁面に、イタリア語でメッセージがありました。イタリアの方が来店されて、ここには本当に美味しいエスプレッソがあるって絶賛していったそうですよ。
『イタリア旅行に行く前の予行練習に来ていただければ嬉しい』と、時崎さん。
そうそう、カウンターになにやら気になるものが・・・これ、エスプレッソ用のシュガーケースなんだそうです。奥のスプーンを持ち上げると蓋が開く感じ。
こういう道具一つでも、イタリアっぽくて良いなぁって思っちゃいました＾＾
今度はワインを飲みに来ようっと！