『石狩・空知・千歳』カテゴリーの投稿一覧
コアラのマーチに紗々トッポまで♪ LOTTE×鶴雅グループ オリジナルスイーツメニュー試食会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年11月3日(金) 14:32
先日、鶴雅ビュッフェダイニング 札幌で行われた、【LOTTE×鶴雅グループ オリジナルスイーツメニュー】の試食会に足を運んできました。
LOTTEと鶴雅グループがコラボして誕生したオリジナルスイーツは、ちょっと先になりますが、2018年1月13日（土）～2月25日（日）の土・日・祝に、鶴雅グループ6施設のビュッフェに登場予定。
その前に、11月6日（月）～12月10日（日）に道内のスーパーでロッテの製品を購入して応募すると、期間中の鶴雅グループ各施設のランチビュッフェと日帰り温泉が抽選で当たるプレゼントキャンペーンがあるそうです♪
ということで、ロッテの製品を使用したスイーツをご紹介します＾＾
【鶴雅ビュッフェダイニング札幌】で味わえる、【チョコモンブラン】
お馴染みのコアラのマーチが♪♪ ほか、ガーナブラックやトッポを使用＾＾
【しこつ湖鶴雅リゾートスパ・水の謌】の【ガーナホワイトのプリン】
その名の通り、ガーナホワイトを使用。上にのっているのはクランキーポップジョイ（ストロベリー）
もう一つは【カーナミルク生チョコ】 
ガーナミルクのほかに、紗々も使用
【定山渓鶴雅リゾートスパ 森の謌】の【なめらかガトーショコラ】
ガーナブラックとクランキー使用。クランキーは一度とかして使用しているそうです。
【北天の丘 あばしり湖鶴雅リゾート】の【クランキーチョコと焼き上げたロングエクレア、コアラのマーチを探せ】
ちゃ～んとコアラのマーチがいました＾＾
【あかん湖 鶴雅ウィングス】の【ブラウニー＆ロッティーズ】
ガーナブラックとハーシーキスチョコ
え？！ハーシーキスチョコって、ロッテの製品になっていたのですね！！
【大沼鶴雅オーベルジュ エプイ】の【ロッテクランキーパンデシュー】
クランキーとコアラのマーチを使用しており、5個に1つくらいの割合で、コアラのマーチが入っているんだそうです（ワタシのには入っていませんでした～）
こちらも【大沼鶴雅オーベルジュ エプイ】で、【おいしいハイカカオ72％フォンダンショコランタン】
おいしいハイカカオ72％に紗々、そしてショコランタンと記載していたけど、この時はショコランタンはなかったデス
と、かなりあま～い試食会となりましたが、実はその前に鶴雅ビュッフェダイニングも堪能しちゃいました＾０＾；
久し振りに伺いましたが、こちらのスイーツもかなり魅力的でした！！
水曜日だったこともあり、いつも以上にスイーツが充実していたようです
おはぎまで！！
が、さすがにスイーツは見るだけにとどめておきました（笑）
お料理の方も、かなり悩んでしまうラインナップ。。。
チョコレートの分を胃袋を空けておかないといけないので、かなり吟味しました！
目の前で焼かれちゃうと、食べたくなっちゃいますよね・・・＾０＾；
かなり厳選しての1皿！！
キレイに盛れて、かなり自己満足♪
ビュッフェに行くと、それぞれの性格や好みが出て面白い（笑）
次にビュッフェに行くときは、スイーツもがっつり堪能したいなぁ♪
★～LOTTE×鶴雅グループ プレゼントキャンペーン実施スーパー～★
イオン北海道（まいばすけっと含む）・ラルズ・道北アークス・道南ラルズ・道東アークス・福原・ホクレン商事・マックスバリュ北海道・北雄ラッキー・東光ストア・イトーヨーカドー・ダイイチ
砂像とアートと音楽を楽しむ初開催のイベント～ISHIKARI SAND FESTIVAL2017
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月16日(金) 12:17
2017年7月17日（月祝）の海の日に初開催されることになった、ISHIKARI SAND FESTIVAL2017
ん？初開催？？
昨年は、ゴジラの足跡とかで話題になっていなかったかな？と思いましたら、“いしかり浜サンドパーク”とは、別の催し物になるそうです。
ちなみに、“いしかり浜サンドパーク2017”は、7月15日（土）～8月6日（日）にすぐお隣で開催します＾＾
ということで具体的にどこが違うかといいますと、17日（月祝）10：00～20：00の1日のみ、ワークショップやLIVEなどのイベントが催されるようです。
そのシンボルといっていい巨大砂像が先日、一足先に完成しました！
お隣にいらっしゃるのが、プロの砂像アーティスト・保坂俊彦氏
今年の5月に台湾で開かれた砂像世界大会で優勝もされてる世界的に有名な方で、5日間石狩に滞在し、今回の作品を完成させました。
5日間といっても、週末に雨が降ったので、一度せっかく掘った顔が崩れてしまったりと、作業は簡単ではなかったようです。
ただ、これから夏にかけてが保坂さんが最も忙しくなる時期なので、スケジュールを延ばすことは出来ない状況で、お天道様のご機嫌を損ねないよう祈りつつな、ギリギリの作業だったとか。。
それにしても見事な存在感のある、作品でした！！
作品名は“ヴィーナス”
と、ワタシ自身は最終日にしか足を運ぶことが出来なかったので、スタート時から作業工程を見守っていた方から画像をお借りして、コチラにアップ致します！
まずは重機を使用して砂山を作り、枠組みをします。
砂の中には柱などの骨組みは一切なし。
全体のバランスを頭の中で組み立てつつ、上の方から砂像を制作。
都度、枠組みを外していく感じです。
ちなみに砂像の表面は専用の“グルー”で固めているので、少し触らせてもらいましたが、思ったよりしっかり固まっています。
削っては全体のバランスをチェックし、グルーをかける
終盤はそのような作業でした。
こうしてみると、すでに砂ではない感じです。
てっぺんは、結構薄い！砂なのにスゴイ！！
ちなみにてっぺんについている針金は、カラス除けなんだそうです＾＾；
ということで、本番は７月17日（月祝）ですが、こちらの砂像はすでに公開中！
個人的には当日19：00から開催予定の、サンドアートパフォーマンス集団「SILT（朝・夜乃雛月）」×ピアニスト「橋本秀幸」による、ライブサンドアートパフォーマンスがすごく気になります！！
※画像は公式サイトより拝借
砂浜でサンドアートを生演奏に合わせて作り上げるなんて、世界的にも珍しいイベントかと思います！！
どうか、当日はお天気に恵まれますように＞＜
北海道ぐるっとシアターで北海道の魅力を再発見
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月10日(土) 17:40
先日、新千歳空港に行った時に立ち寄った、新千歳空港 国内線ターミナルビル4Fにある【雪ミクスカイタウン】
その奥に【北海道ぐるっとシアター】というのがあることを、実は初めて知りました＾＾；
気になったので、ちょっと中を見せてもらうことに＾＾
6月2日（金）からリスタートした、プログラムＢ【十勝の空に魅せられて】の一部を紹介！
タウシュベツ川橋梁
道民でもなかなか現地まで行ってみることができない、タウシュベツ川橋梁
ぐるっとシアターでみると、、結構な迫力です！
夜の熱気球
これも一度は行ってみたいなぁ
他にも、知っているけど行けていない場所が色々写されて、脳内トリップ
こちらはプログラムD
入場料は大人650円、高校生以下450円
2プグラムだと50円引きの大人1200円、高校生以下800円
搭乗前、ちょっと空き時間がある時、行ききれなかった土地に行ったつもりで楽しめる場所かも＾＾
上映時間等の詳細はこちらで確認を＾＾
個人的には、ドローンで撮影した映像をこの場所で観てみたいなぁ
初音ミクと記念写真も撮れます＾＾
美唄の美味しいパン屋さん～カフェ ストウブ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月5日(月) 18:04
4月のオープン以来、ずっと気になっていたお店に、先週ようやく行ってきました＾＾
そのお店は、カフェ ストウブ
美唄にある、ベーカリーカフェです＾＾
勝手に国道沿いにあると思い込んでいたら、全然そうではなく、美唄中学校の向かいにポツンと建っていました！
お客様が写らないように撮影しているので、中途半端な写真ではありますが、店内ゆったり目に配置されたテーブル席と、パンの焼き釜が見える、カウンター席
ちょうどスコーンが焼き上がりました！お、美味しそう！！
あ、ニセコチーズ工房の雪花もあるんだ！！
ランチ系のパンはこちらの3種ですが、すでにBCTサンドは品切れ
残り1つだったピタサンドを幸運にもゲット出来まして、ありがた～くいただきました＾０＾
ミートボールのような大豆コロッケ、初めての味かも！
ボリュームあるけど、ヘルシー感がしっかり感じられるので、罪悪感無し♪
そして感動的なオイシサだったのがサラダ！！
ドレッシングももちろん美味しいのですが、野菜そのものが美味しかった＾０＾
コチラはパンの盛り合わせ
いろんなパンをちょっとずつ味わえるので、味見にもなります＾＾
ハチミツやバター、キャラメルソースなんかも別料金で用意があるので、お好みで♪
ドリンクは比較的お安めに感じました。特にこちらの飲むヨーグルトがかなり濃厚で、小サイズとはいえ200円はお得！
アイスティーが多めだったので少し残っていたのですが、ちゃんとテイクアウトの容器に入れ替えてくれる配慮も＾＾
もちろん、パンも購入して帰りました＾－＾
オープンして間もないのに、しかも平日なのに、さらには車じゃないとき憎い場所なのに・・・次から次にお客様が！！
ところで、お店には札幌でも見たことのない道産のワインが並んでおりまして・・・
可能であれば、ワインありきで楽しみたい！！
（ドライバー大募集♪・笑）
今回は、久し振りに高速を使わず美唄に向かったのですが、偶然にも満開の菜の花畑を鑑賞することが出来ました！！
あまりの美しさに、車を降りました＾０＾
水田の風景にも癒されました～
たまには高速を使わず、気になったら寄り道するような、ドライブもイイですよね＾＾
ちなみにカフェストウブさんのパンを、札幌で購入できるチャンスが、6月18日（日）にありますよ＾＾
何でも今回は、“カレー”がテーマとのことで、このイベントのために作るカレーなパンが登場するそうです＾０＾♪
ジェラテリア ミルティーロのアニバーサリーフレーバーは必食！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年4月30日(日) 12:15
以前コチラでもご紹介したことのある、2013年4月20日に千歳市で産声を上げた、ジェラテリア ミルティーロ。
あっという間に4歳の誕生日を迎えたんですねぇ＾＾
毎年数量限定で出しているアニバーサリーフレーバ―がありまして、個人的に千歳ワイナリーのケルナー2015を使用して作ったという、 【 さくら 白ワインとあまおうのグラニテ 】が非常に気になりまして、札幌PARCOのFOODIES MARKETへ♪
アニバーサリーフレーバーは他に、苺ショートケーキと、博多あまおうがあり、3つ並ぶと“春満開”って感じです＾＾
最初はシングルで、さくら 白ワインとあまおうのグラニテのみでじっくり味わおうと思ったのですが、オーナーの加藤さんから、『良かったら、博多あまおうと一緒に味わってみませんか？』と、勧められまして、ダブルで味わってみることに＾＾
まずは、千歳ケルナー2015を使用したジェラートから。。
手作業で丁寧に刻んださくらの葉を使用してるので、ワインの風味よりまず、さくらの存在感を感じます。
アルコールの風味をあまり出し過ぎてしまうと、万人受けしないので売れない・・・
と、以前からスイーツ業界で聞くお話しなので、仕方ないかぁと、アルコール好き目線で感じてしまったのですが、オススメされた、博多あまおうを味わってからもう一度、さくら白ワイン～を味わうと、フワ～ッとケルナーが香るんです！
ちなみに千歳ケルナー2015はどのようにして使われているのかと言いますと、ケルナーにイチゴを漬け込みまして、少し火にかけてアルコールを飛ばして、グラニテにして、ジェラートにバランスよく混ぜているそうです。
特別にグラニテの部分多めで盛ってもらい口に含んでみたところ、少しドライなワインの風味がちゃんとわかりました！
ちなみに着色料は一切使用していないのですが、結構イイ色出てます！
食べてみて、確かにこのドライ感が際立ちすぎると、マニアックなジェラートになってしまうかも。。
この絶妙なバランスを引き出すために、細かい調整をしているんだろうなぁと思うと、本当に頭が下がります・・・
にしても、ケルナーの使い方が贅沢すぎる気が・・・＾＾；
今回、久し振りにオーナーの加藤さんとお話しをして、こだわりの原料を本当に贅沢に使っているなぁと実感しました！
特に一緒に味わった、博多あまおう
この、まんまイチゴのジェラートを食べたら、他のイチゴのジェラートじゃぁ、物足りなくなるかも・・・
それくらい、濃くて混じりっ気ナシなんです＾０＾
だからこそ、アルコールと合わせたくなる＾０＾；
と、FOODIES MARKETが先日1周年を迎えて、スタンプラリーを実施中でした＾＾
アニバーサリーフレーバ－は、千歳本店・新さっぽろサンピアザ店でも販売中♪
なくなり次第終了なので、気になった方はお早めに！！