『ワイン』カテゴリーの投稿一覧
ホントに食べつくしたくなった池田町の特産品を札幌で食べつくそうキャンペーン By PACE
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月18日(月) 16:41
8月17日（日）～9月16日（月）の1ヶ月間、タフスコーポレーションが運営する6つのお店＆cantine SELで行われる、【十勝池田ワイン王国 池田町の特産品を札幌で食べつくそうキャンペーン】
スタート日の昨日、東急インの１FにあるPACEさんで、一日限りの池田町ワインバールが開催されまして、開店と同時にワタシもお邪魔してきました＾＾
かなり大盤振る舞いな内容で、開店と同時にほぼ満席に（汗）
店内も一気にヒートアップ！！そんな時に飲むロゼロックがかなり美味しかった～～～！しっかりとしたブドウの香りを感じることが出来る、町民ロゼ。酸味もあるので、ロックで飲んだ方が美味しく感じるかも＾－＾
でもやっぱり個人的にはブルームが一番好き♪この日は何と1杯200円で提供されていたので、もちろんいただきましたよ♪
池田町ワインバールは一日だけのイベントでしたが、フェアは9月16日まで毎日開催中♪フェアでしか味わうことの出来ないメニュー、どれも気になる物ばかり！！！
かなりの混みようでしたので、小一時間で出てしまったのですが、この黒豚サルシッチャのピッツアが驚きの美味しさでして・・・野菜や黒豚などの素材の甘みを２００％生かしてる感じです！！ピッツア好きの方、必食ですよ～～～～＾０＾
これはもう、期間中に全店制覇するしかないかもっ！！！
味・器・空間・接客全てを楽しむ、古今山久
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月16日(土) 15:15
評判の飲食店があ大洋ビル。その２階に今年の2月にオープンしたという、和料理 古今山久
和食屋さんっぽくない入口。明るくてカジュアルな雰囲気で、逆に入りやすい感じがします＾＾
入り口正面のパーテーションの向こうには6席の白木のカウンター風のテーブル席。他にゆっくり会話が出来そうな個室風のテーブル席が2つ（かな？）決して広くはないけど、ちょうどイイ空間＾＾
事前に5500円のコースを予約
泡を1杯オーダーした後に運ばれてきたのが、前菜“夏の玉手箱 小さなひとくちをいろいろ”
思わず上から撮影したくなるほどキレイ
あぁ、日本酒も良かったかもなぁ（笑）
吸い物はとうもろこしの冷たいすり流し じゅんさいも見え隠れしてます＾＾ とうもろこしの揚げたのがイイ感じのアクセントになっています＾－＾
そしてお造り。エビがむいてあるのって結構嬉しいかも＾０＾♪
温物は蟹みそと餅湯葉の茶碗蒸し うわぁ～、この餡、メチャメチャ濃厚です！！一口食べてすっかりトリコになりましたっ＞＜ ボリュームもちょうどイイなぁ～ それにしても器がステキ♪
見事な朱色の丸い器でやってきたのは煮物 “なすとフルーツトマトの冷たい炊き合わせ” 夏ならではの食材で夏らしい演出。和食ってこういうところが素晴らしいって思う瞬間
またまた器と料理が見事に融合された一皿。焼き物は太刀魚の塩焼き 大黒しめじと玉ねぎの甘酢漬け
野菜のお浸しのあと、土鍋で運ばれてきたのが新丸十としらすの炊き込み御飯
そちらを赤出し、漬物とともに運ばれてきました。いつもは炭水化物を食べないワタシも、優しい味の炊き込み御飯をあっという間に完食！
デザートは自家製プラムのソルベと杏仁豆腐 そしてコーヒーと一口干菓子
最後まで器で楽しませていただきました！！
泡の後にこの日飲んだのは甲州の白
和食にピッタリ＾－＾
サイトを見ると21時以降はアラカルトもあるようだし、ランチも営業しているようです
ちなみに古今山久さんのロゴの形は繭がモチーフ。
なんでも、古今＝ココン（Cocon）はフランス語で繭（まゆ）という意味があるそうです！
デザインって、やっぱりすごい世界だなぁ～と、尊敬のまなざしで見入ってしまったのでした＾－＾
〆は是非、カフェラテで！のオステリア大和亭
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月12日(火) 13:09
行かなきゃと思っていてようやく行けたお店シリーズ第？？弾＾＾；
名店の集まる第4藤井ビルの3階に春にオープンした、オステリア大和亭に先日ようやく行ってきました！
カウンターとテーブル席で20名弱程度かな？ これくらいの広さ、個人的にスキです
乾杯はシャンパンで♪シルクのようなきめ細かい泡が口の中いっぱいに広がってシアワセ度急上昇！！お通しはズッキーニのチーズ掛け。これがまた泡に合うんです＾＾
前菜盛り合わせ。まさに呑兵衛の好きなものだらけ＾０＾； これはキケン・・・あっという間に泡がなくなっていく・・・
柑橘系のソースが女子に大ウケだった、肉料理♪
夏野菜の2種のソース。野菜の盛り付けが美しい＾＾ 2種のソース、1つが苦手な味だ～と駄々をこねる女子がおり、急きょ味を変更してもらう。その辺のホスピタリティが抜群！
ワタシは食べなかったので撮らなかったけど、ガッツリ食べられるパスタもあります＾＾ ※炭水化物女子、大満足のようでした
混んできたし、そろそろお会計を～と、声をかけると何やらグラスがやってきました。コーヒー焼酎ならぬ、コーヒーラム（だったっけ？）一口で酔っぱらいそうなアルコール度数・・・で、その後に大和君の想いがたっぷり詰まったカフェラテがやってきたのですが、これに数滴入れてみたところ、呑兵衛の〆に相応しい大人のカフェラテに！！！
あ、もちろんこのまま飲んでも相当美味しいデス！！
ワイン好きでコーヒー好きな方、必見なお店ですよ～～＾０＾
この日は初めて集まったメンバーでの女子会（でも飲み方はオヤジ飲み・・・）色んな意味で大和亭が良いんじゃないかと思ったけど、その読みはバッチリでした！！
ただ、盛り上がりすぎて相当うるさかった（盛り上がり方は女子なんです。。。）のではないかと、ちょいと反省しております・・・
旅は食べるのが目的！そんな方は池田町へ・・・＾０＾
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月9日(土) 10:32
先月の海の日のこととなりますが、今年も『ゲルであそぼう』に参加するため塘路湖まで行ってきました！！※昨年の様子
今年もギリギリのお天気でしたが、ゲルで過ごすことが出来、昨年同様飲まりました（笑）
飲みすぎ＆普段の疲れが出てしまい、珍しくステキな朝ごはんを逃してしまったワタシ。。。これはランチで巻き返すしかない！！と、札幌に帰る途中に立ち寄ったのが、池田町です＾＾
目的はオイシイランチを食べる！ですが、今、“十勝池田ワイン王国・美食に酔う旅ワイン王国へ～グルメ堪能キャンペーン”を開催しているので、せっかくなのでこのキャンペーンに参加しつつ、オイシイモノを食べて帰ろうと思ったわけです＾０＾
ちなみにこのガイドブックはワイン城でもらえます※写真のクオリティの高さにビックリすること間違いなし！（笑）
グルメ部門とスイーツ部門、それぞれ１店舗ずつで指定されたものを食し、イラストの女性の頬にスタンプを押してもらうとその場で応募できる仕組みです。
すると池田町の３大肉（いけだ牛＆黒豚＆生ラム）他、ワインやチーズなどがたっぷり入った王国晩餐セットや、スイーツセットなどが当たるかもしれないのです＾０＾ ※１０月３１日まで
数ある中からセレクトしたのは、十勝まきばの家の敷地内にある森のキッチンスクウェア
ラストオーダーギリギリで飛び込みました＾＾； おめあてはこちら、ボーヤ・ファーム産羊肉のグリル（スープ・副菜4品・ライスorパンがついて2650円）
スープも副菜もおいしい～～～
それよりなにより、やっぱり羊肉が最高にオイシイ＞＜ 実は前日の夜もがっつり羊肉だったのに、ペロリでした＾０＾；
一緒にオーダーしたハンバーグも美味しかったなぁ～
池田町、やっぱりレベル高いデスっ！！
しっかりお腹も満たされた後は今回ありがたくいただいた羊を飼っている、ボーヤファームに足を運びました。この時以来です＾＾
少し上の方まで連れていって下さり、羊がいる斜面を眺めつつ、十勝・池田町の広大な風景をしばし堪能。。。時間を忘れてしまいました。それにしても羊ってどうしてこんなに癒されるのでしょうか。。。※毛を刈ったばかりなので少々山羊のようでもありますが＾＾；
景色と羊に癒された後に向かったのはハッピネスデーリィ こちらでスイーツのスタンプを押してもらって応募完了＾０＾
昨年１１月以来の池田町でしたが、やっぱりオイシイものが食べたい時は池田町に立ち寄るのに限ります！！
と、実は札幌でも池田町の特産品をたべつくそうというキャンペーンがあるんですよ！
(株)タフスコーポレーションが運営する６店のお店とcantine SELで、８月１７日～９月１６日限定でこのために用意された池田町の味が楽しめるんです＾＾
８月１７日(日)17：00～はPACEで、一夜限りの幻のワインバー～池田町ワインバールが開催されます♪
そしてそして、8月20日(水)19：00～は、あのアンジェラ佐藤さんが
「池田町の特産品を札幌で食べつくそう × アンジェラ佐藤」By居酒屋くろちゃん
と称しまして、池田町のご当地グルメ【いけだ極太やきそば 黒豚】3キロを、皆様の前で食べ尽くす予定です！
そんな姿を見つつ、この日のためにご用意したスペシャルコース＋池田町の乾杯酒・ロゼロックも含む2時間飲み放題付き＆池田町の特産品が当たる抽選会なども開催予定でお一人様3000円という破格値で、参加者募集中ですので、気になった方は『100マイルでみたアンジェラ佐藤企画に参加したい！』と、居酒屋くろちゃん（011－531－8382）までお申込み下さい。先着順となっておりますので、申し込みはお早めに！！
8/6の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『本場イタリア仕込みのジェラート』～La Giostra
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月7日(木) 17:01
2軒目は狸小路7丁目・TANUKI SQUAREにあります、La Giostra (ラ・ジョストラ)
どちらかというと夜の飲食店が入っている印象ですが、ラ・ジョストラは14時から営業しています。
ここでジェラート？と、よくよく看板を見るとBARの横にイタリア語のジェラートのメニュー表がぶら下がっておりました＾＾
店内はテーブル席とカウンターバー
そして壁にはバリスタグランプリのポスターが・・・ますますジェラート屋さんっぽくない。。
で、なぜBARでジェラートを置いているんですか？と尋ねたところ、オーナーバリスタの時崎さんが、『イタリアのBARは日本でいうコンビニ的な要素もあって、ワインやおつまみはもちろんなんですが、コーヒーも飲めるしスイーツや雑貨も販売しているんですよ。そして必ずジェラートも置いているんです』と教えてくれました。
その本場の雰囲気をそのまま日本で再現したい！と思って始めたお店なんだそうです＾＾
なのでカウンターには量り売りの前菜やビスコッティなどのスイーツ、本日のグラスワインなどが所狭しと並んでます。イイ感じで雑多な感じがまたイタリアっぽいんです＾＾（と言っても、ワタシはイタリアに行ったことはないのですが…＾＾；）
早い時間にはお得なセットなんかもあります！
あ、今回のメインであります、ジェラートを紹介しなくちゃ（汗）
種類はだいたい6種類。旬の素材などはもちろん、その日の気温や湿度に合わせて揃えているそうです＾＾ さっそくイチオシのピスタチオをいただいてみました。
ムムムッ！！！なにこの濃さ！！まさにピスタチオ～～～～～って感じです。ピスタチオ好きなワタシは一口でノックアウト＞＜
濃厚だけど、ベタベタ感は全くなくて、舌触り抜群！とにかく進みます。アッという間に完食しました＾０＾； 食材に妥協がないのが良く分かります。
BARなので男女問わず、飲んだ後にジェラートを食べ、そしてエスプレッソで〆るというお客様も多いそうです。ちなみに立ち飲みだとエスプレッソは200円なんです！（テーブル席だと300円）価格帯までイタリアに近づけているようですっ
店内の壁面に、イタリア語でメッセージがありました。イタリアの方が来店されて、ここには本当に美味しいエスプレッソがあるって絶賛していったそうですよ。
『イタリア旅行に行く前の予行練習に来ていただければ嬉しい』と、時崎さん。
そうそう、カウンターになにやら気になるものが・・・これ、エスプレッソ用のシュガーケースなんだそうです。奥のスプーンを持ち上げると蓋が開く感じ。
こういう道具一つでも、イタリアっぽくて良いなぁって思っちゃいました＾＾
今度はワインを飲みに来ようっと！