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晩秋の中島公園も楽しめた、桃源郷の美人ランチ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年11月6日(土) 09:46
中島公園の池
日差しは強かったけど、木々の葉はどんどん落ちていきます
北海道の秋は駆け足です・・・
そんな晩秋の中島公園も美しかったのですが、今回は札幌パークホテル・四川料理 桃源郷の代謝アップ【美人ランチ】で、身体の中から自分磨き♪
桃源郷に来るの、すごく久しぶりな気がします！！
～桃源沙律～中華風サラダ前菜
中華料理のコースだと、1皿目は前菜盛り合わせということが多いですが、桃源郷はサラダなんですよね＾＾
サラダだけど、酸味の効いた中華風ドレッシングにキクラゲ、そして魚介も入っているので、しっかり中華！
～蠣油牛肉～牛肉のオイスターソース炒め
運ばれてきた時のオイスターソースの香りの高さがすごい！
それだけで、食欲沸きます！！
～宮保双片～鶏肉と烏賊のオリゴノール入り満点星唐辛子炒め
オリゴノール（ライチポリフェノール）特有のえぐみが、辛さを引き立てているのが分かります！
ただ辛いだけじゃなく旨味も際立つので、より美味しいのです＾＾
～乾焼蝦仁～オリゴノール入り蝦の四川チリソース
ここに来て、鼻の頭に汗がうっすらと浮かんできました(^。^;)
～黒酢肉塊～三元豚と根菜の黒酢酢豚
少しお腹がいっぱいになってきたここで、黒酢の酸味がすごくイイ！！
～蟹肉炒飯～蟹肉入りチャーハン
写真でも伝わりますよね、このパラパラ感！！
どうしたらこんなにパラパラに出来るのか・・・自分では絶対再現出来ないっ
～杏仁豆腐～杏仁豆腐（←これは漢字表記も一緒なんだ）
真ん中をよ～くみると、オリゴノールの原料であるライチが！！
さすが、菊池料理長！！わかっていらっしゃる(≧▽≦)
先日、黄鶴で食べた杏仁豆腐とは、全く違う食感の杏仁豆腐
こうして続けて味わうと、杏仁豆腐も深いんだなぁと実感
今回の美人ランチ、中華の王道をちょっとずつ味わえて、久し振りの桃源郷だっただけに、かなり満足度高めでした！！
窓の外の、舞い散る紅葉を眺めつつゆっくり味わう美人ランチはまた、格段と身体に良い気がします＾＾
お腹も心も満たされた後、中島公園へ立ち寄り札幌パークホテルを眺めてみる
う、美しすぎる～～～～～(≧▽≦)
先日、タイルが有田焼と聞いて、タイルもじっくり眺める
ある意味、札幌の財産ですよね＾＾
チャイニーズダイニング黄鶴の【美福ランチ】で代謝UP～美人ランチVol.14
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年11月1日(月) 17:46
本日11月1日（月）からスタートした、ヘルシーDo応援プロジェクト【2021年秋・美人ランチVol.14】
いまもなお、毎日オリゴノールプラスを飲んで健康を維持している私としては、毎度食べ逃せないランチ企画！
初日の今日、さっそく札幌グランドホテル２F【チャイニーズダイニング黄鶴】さんへお邪魔してきました！
本日頂きましたのが【美福ランチ】
茄子と豆腐のチーズ入り麻婆和え麺に、ヘルシーDo認定商品であります オリゴノールが入っています
この麻婆和え麺、お察しの通りボリューミー！
そして見た目以上にアツアツ！！
よ～く混ぜ混ぜすると、底の方から湯気が・・・
辛味の中にも、チーズのマイルドな味が楽しめるので、ちょうどイイ頃合いに＾＾
辛い物好きとしては、もっと辛くても全然平気なのですが、お料理の美味しさをじっくり堪能するならこれくらいがイイんですよね♪
定番の点心
いつも食べるとホッとする美味しさ♪♪
デザートはとろとろ杏仁豆腐
トロトロでプルプル、硬さが絶妙な理想の杏仁豆腐で、心もお腹も満たされまくりっ(≧▽≦)
そしてすでに、じんわり汗をかいてしまうオリゴノール体質（笑）
とここで、聞いていなかったデザートがもう1品
実はこちら、『チャイニーズアフタヌーンティーセット』で味わえる、馬拉糕（中国蒸しパン クリームとベリーソース添え）
正直なところ胃袋は限界に近かったのですが、一口食べたら止まらなくなるほど美味しいのです(≧▽≦)
まだほんのり温かい蒸しパン、そしてたっぷりのベリーソース・・・
特に、こんなに満腹な状態でも美味しいと感じる生クリームは、確実にオイシイということ！！
それにしても改めてセット内容を見たら、ものすごく理想的じゃないですか！！
これは改めて食べに来なくては～～(≧▽≦)
オリゴノール入り美福ランチは、11月30日（火）まで♪
備忘録～お祝いをセンチュリーマリーナ函館ロイヤルフロアで・・・
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年10月26日(火) 21:59
生誕50周年ということで、先日函館まで家族で足を延ばした時の思い出を・・・
久し振りの函館泊でお世話になったのは、【センチュリーマリーナ函館】
オープンした時から気にはなっていたのですがなかなか泊まるタイミングに恵まれず、今回ようやくお邪魔することが出来ました！
センチュリーマリーナ函館は、外観がかなりシンプル（というか地味目）なのですが、エントランスを抜けると船底をかたどった天井のモニュメントに目を奪われます！
2階に繋がる階段の踊り場から見るとこんな感じ！！
受付の大理石もステキです＾＾
公式サイトのコンセプトには、
『異国の情緒をまとい、霧氷の夜が輝く港町・函館。
その港沿いに静かにたたずむ「センチュリーマリーナ」は旅への憧憬を呼び起こすホテル。
日常を離れ、ひとときのプライベート・クルージングが叶う場所。』
と記載されており、ホテル全体がクルーズをイメージしているわけです＾＾
今回、泊まったお部屋はファミリースイート
リビングとバスルームの窓からは函館山が一望できます！
そして、部屋のお風呂が源泉かけ流しスタイルになっているのです(≧▽≦)
なので、部屋のお風呂でも十分楽しめるのですが、天空露天風呂も素晴らしいので、もちろんそちらにも行きました！
ベットルームは２つ
5人家族でも余裕で泊まれるタイプ＾＾
ダイソンのドライヤーに、ミラブルplusのシャワーヘッド！
一度試してみたいと思っていたものが揃っていて、テンションが上がる(≧▽≦)
そして部屋に置いてあった水は、乙部のGaivota！！
2階にはピローズバーとアロマバーがあります
ちなみにピローズバーはチェックアウトの時に撮影したので、スカスカです＾＾；
日が落ちる時間の函館山
朝日が昇る時間の函館山（夜の間に降った雨が窓に少し残ってましたね）
夜の函館山（は、あんまり見えないけど・笑）
居心地良すぎて、ずっと部屋で過ごせちゃう(≧▽≦)
ちなみにこちらは、誕生日ということを伝えたら、ホテルからプレゼントしていただいたフルーツ盛り合わせ♪
こういうサービスって本当にウレシイし、思い出に残ります＾＾
（ちなみに合わせたスパークリングは、酒ブティック越前屋で購入してきました）
● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ●
寝心地最高のベッドなので、目覚めスッキリ！
そしてお待ちかねの朝食ブッフェへ！！
センチュリーホテルグループの朝食が美味しいのは、すでに全国的にも知られていることですが、センチュリーマリーナ函館もやっぱり素晴らしかった・・・
さすがに全部にお料理の写真は撮っていないけど、食べたいものが何でも揃っている感じ！！
そして身体のこと考えてくれている感じの素材も色々♪
野菜が全部美味しそうで、思わず大皿にモリモリ盛ってしまいました（笑）
ちなみに右側のは大豆ミート
しかも、何を食べてもちゃんと美味しいんです～
寝かせ玄米の野菜鮨、すごく美味しかったなぁ＾＾
息子なんて、刺身と一緒におひつのご飯をおひつごと食べてたし・・・＾０＾；
そのあとカレーもラーメンも食べてたし(;・∀・)
すっかり目が卑しくなってしまい、デザートなんてこんなに持ってきてしまった＾０＾；
そうそう、牛乳が函館牛乳と大沼牛乳があって、飲み比べ好きなワタシは大喜び♪
コーヒーは函館美鈴珈琲の用意もありました
唯一の心残りは、ドライバーに付き朝シャン出来なかったこと(>_<)
雰囲気だけもと、炭酸水入れてきました＾０＾；
次に行くチャンスがあったら、公共の乗り物で行きたいっっ
もしくは、2泊したい～～～～
円山登山後のランチ～レスぺランス
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年9月13日(月) 16:34
9月の初めに、円山登山を堪能してきました！（詳しくはこちらで）
何もかもちょうどよくって、心が満たされました(≧▽≦)
登ったのが午前中で、下山後に北海道神宮へ参拝したらちょうどランチタイム♪
そこで向かったのがこちら！
円山公園駅から少し歩いた仲通りのマンションの１Fにあります、【レスぺランス】
住宅街にひっそりと言った感じの佇まいなので、教えてもらわなかったら気が付かなかったかも(;’∀’)
住宅街だけど、それを感じさせない居心地の良さ＾＾
おひとり様でも心地良さげ♪
レスぺランスは、野菜のみでお料理を用意してくれる、ヴィーガンレストラン
この日は1800円のランチコースをいただきました
こちらはとうきびのスープ
名前を失念してしまいましたが、スープの中にはプチプチがタップリ入っていて、スープだけど満足感あります
色んな器で出てくるので、何人かで行くと器も楽しめる感じです
キュウリと焼きナスのワカモレ
ホントに野菜メイン！
だけど味付けがしっかりしているので、野菜サラダというよりちゃんとお料理な一皿なんです
これ、写真だけだと絶対何料理か分からないですよね＾０＾；
実はカレーなんです！
もちろん、野菜オンリー
でもって玄米ご飯が海苔巻風になっていて、これがまた食べ応え感を出してくれるのですっ！
人生初めての味わい～
ちなみにこちらは大根菜のミネストローネ
この日はカレーかミネストローネをセレクトできるようになっていたのですが、まさかこれがミネストローネとは！！
正直、こっちも美味しそうでした(≧▽≦)
2400円のコースだと、どちらも味わえたみたいです
デザートはカボチャとサツマイモ
素材そのものの自然な甘みが楽しめて、デザートだって身体によさげ♪
山登りと神宮参拝で心が浄化された後だったので、身体に優しいランチが全身に沁み込んでいく感じがしました(≧▽≦)
とうとう50代に突入したし、普段不摂生していることも多いので、時々この山登りとのセットで浄化されに行こうと心に誓ったのでした＾０＾；
モニターツアーで訪れた平取町のこと
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年8月19日(木) 15:54
もう一ヶ月も前のことになってしまいますが、平取町で募集していたモニターツアーに参加してきた時の備忘録です
画像は、【平取町立二風谷アイヌ文化博物館】
平取町には、大昔にスズランを見に行った記憶はありますが、ここ数年は訪れたことがなく・・・
今回のモニターツアーで、平取町の魅力を存分に体感することが出来ました！！
今回のツアーは、札幌観光バスが運行している“セタプクサ号”
そのブルーの方のバスで、感染予防のため関係者を入れても10人以下という贅沢な状況で、平取町を巡りました！
その模様については、最近お出かけの記事を書かせていただいている【CAR-LINX】さんのブログにアップ（１と２）させていただいておりますので、併せてご一読いただければと思います＾＾
そこに書ききれなかったことを、アップします～
こちら、日高道を移動しているときにバスの中から撮影した景色
この日はずっと快晴でかなり暑い日だったのですが、急に視界が悪くなってきました
よく見ると、海側からモクモクと雲が流れてくるのが分かりました
これは海霧という現象で、ここまでキレイに流れてくる海霧を見られるのも珍しいと、ガイドさんがおっしゃっていました！
本当に幻想的でした＾＾
そして、この季節の北海道ならではの牧草ロールの景色も楽しめ、普段は運転手の立場なので、こうしてバスで巡るのはとても新鮮♪
平取町に入ると、ビニールハウスがたくさん！
平取町と言えば“ニシパの恋人”というトマトが有名
昔、減反政策で田んぼからトマトの栽培に転換し、今や町の名産品となったそうですよ
そして初めて訪れた、二風谷アイヌ文化博物館
期待以上の見応えで、さらに、居心地がすごくイイんです＾＾
とにかく美しいのです！
アイヌ民族が異国と交流を行っていたことがわかる調度品もたくさんあり、それがまた美しい
チプサンケという、 古来から伝わる技法で作られた舟の進水の儀式で使う舟には、実際に座ってみることもできました＾＾
現在も沙流川で行われているチプサンケを体験しようと、多くの観光客が訪れているそうです（残念ながら今は一般公開していません）
こちらは沙流川
今回気が付いたのですが、平取町は飛行機雲がよく見えるんです＾＾
青い空に白い飛行機雲、そして深い緑の森とキレイな沙流川
この日は暑過ぎていなかったのですが、普段は競走馬もこの風景の中にいるのです！
もう、癒しの空間でしかありません！！
平取町アイヌ工芸伝承館ウレㇱパでは、ストラップ作り
こういうのって、いくつになってもついつい真剣に選びすぎちゃうんですよね＾０＾；
当初はセタプクサ号のストラップだけの予定だったのですが、職員の方が急きょ、平取町のゆるキャラ“ビラッキー”も用意して入れて、参加者全員大喜び♪
物作りは2日目にも♪
北の工房つとむさんで、木彫体験！
貝澤徹さんが、やり方を教えてくださいました＾＾
彫刻刀を持つのは中学生以来？！
それにしても、カーブが難しい(;’∀’)
全然、見本のようになりません～～
それはそうですよ、そんな簡単に出来たら、弟子にスカウトしますよと、貝澤さん（笑）
作業後、貝澤さんのアトリエをチラッと見学させてもらったら、道具の数が半端なかった！！
ちょうど製作途中の作品が店内にありました
1本の木を削って作り上げていく作品、既に魂がこもっておりました・・・
ちなみに札幌駅地下に展示しているふくろうは、貝澤さんの作品です！
食べ物も全部美味しかったなぁ～
びらとり温泉ゆからの夕食でいただいた、びらとり和牛のすき焼き
Shikerpe Farmでいただいたアイヌ料理のお昼ごはん
Shikerpe Farmの貝澤さん（ちなみに平取町は貝澤姓が多いのです）のお母さんが造ってくれた、自然の恵みてんこ盛りのお昼ご飯
イナキビご飯のおにぎりも美味しかったし、おかずも全部、身体が喜ぶ味わい！
デザートまで♪
もちろん、ハスカップのジャムも自家製
Shikerpe Farmでは無農薬でトマトを栽培しているのですが、こちらのもぎたてもその場でいただいちゃいました！
食後には、フプチャチセという、狩りの時にその場で作る小屋作りも！（プは小さいプ）
木の枝も全部、自分たちで伐採しました！！
照りつける太陽のもと、アラフィフ頑張りました（笑）
1泊2日の旅でしたが、お天気に恵まれたこともあり、ものすごく濃厚で心に残るモニターツアーでした＾＾
モニターツアーは、あと3回行われる予定ですが、9月11日（土）はまだ募集中とのこと
興味のある方は、こちらをご確認ください♪
↑ びらとり温泉ゆからのお部屋から見た、黄昏時の風景
↑ 早朝、宿から少し散歩した時の風景
また行きたい！！