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5/14の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『イートインもできる、おにぎり専門店』～おにぎりのありんこ JR札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年5月15日(木) 07:10
5月14日の北海道新聞・こたえて！リクエストでご紹介したお店を詳しく紹介します＾＾
今回のテーマは【イートインもできる、おにぎり専門店】
おにぎりが嫌いな人って、あんまり聞いたことないですよね～。うちの息子もおにぎりは大好きです＾＾
最後の食事と言われたら何が食べたいかと言われたら“おにぎり”と答える人も結構いた気がします
1軒目は札幌市内に6店舗を展開する、ありんこのJR札幌店。サツエキイートと言われている場所にあります＾＾
カウンター席と、奥にはボックス席もあります。※お客様がいらっしゃったので、カウンターのみ撮影
この時は10時過ぎだったのですが、ランチタイムはもちろん、時間帯問わずお客様がいらっしゃるお店だそうです
JR札幌駅という場所柄、朝7：30からオープンしていて、朝食を求める地元の方、旅のお供にと、テイクアウトされる観光客の方も多いそうですよ＾＾
こちらのおにぎりの中身は日帰りさんま(210円) ちなみに一番お安いおにぎりは170円
そして具だくさんの豚汁は250円。じゃがいもの甘みが北海道らしい味わいの豚汁で、すごくホッとしました＾＾
日帰りさんまは酒の肴にもなりそうな味わいで、ワンカップ片手に電車の中で食べたいなぁと、妄想してしまいました(笑)
ところでありんこといえば“チーズかつお”と思い浮かべる方も多いはず。今でこそ定着したメニューになっておりますが、初めてその組み合わせを聞いた時は、かなりカルチャーショックを受けた記憶が・・・
食べたらあまりの美味しさにさらにビックリし、真似をして自分でもよく作っていたものです＾＾
おにぎりだけではなく、おかずも販売中～。当然ですが、店内で手作りしてますよ＾＾
そうそう、ありんこさんはポークたまご以外のメニューに、レギュラーサイズの1.5倍ほどの大きさで、ジャンボサイズもあるんです！※ちなみに豚汁もジャンボサイズがあります
男性が多いのかと思いきや、女性のお客様も結構、利用されているみたいです＾＾
JR札幌店のみの限定品のありまして、これは観光の方にもお子様にもウケそうです！
そしてこちらもJR札幌店ならでは、スイーツメニューも充実しています＾＾
そうそう、北海道限定とかいてある、伊藤園の北の番茶というのがありました！
お茶にも北海道限定ってあるんですねぇ～
※うららはキヨスク限定でしたよね、確か＾＾
タイルスタイル提案＆心がホッとするデリカテッセン～Cerchio（チェルキオ）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年5月13日(火) 10:44
前職の同僚が、清田区北野にタイルとデリカテッセンのお店をオープンしたと聞いたのは今年の初め。。 場所が我が家からはちょいと遠い場所で、閉店時間が16時ということもあって、なかなか行けず仕舞いで春になってしまいましたが、彼女がFBを始めたことを知り、久し振りにやり取りしているうちに、閉店後に貸切でパーティなんてできたりする？と提案してみたところ、それイイね！と話がまとまりまして、前職の仲間に声をかけて、同窓会的パーティを開催することになりました＾＾
そのお店の名はCerchio（チェルキオ）。タイミングを逃して入口の写真は撮れず仕舞いでしたが、清田通り沿いにあります＾＾
実家が左官業を営んでいて、数年前からタイルデザインのお仕事をしていた、元同僚の恵さん（通称めぐっぺ）。めぐっぺの友人で、フードコーディネーターの聖香ちゃんと一緒に、お店を開くことになったそうです＾＾ タイルとデリ(イートインもあり)、まさに異色のコラボ！ と、店内全体がタイルのスタイル提案のショールーム的な役割をしていて、壁やテーブル、いたるところにステキなタイルが使用されています♪
タイルって、昭和の時代のお風呂場とかでしか見たことが無かったので、こんなに種類があることを初めて知りました。やはりイタリアなど外国産のものが多いのですが、左下の6角形のタイルは多治見産なんだそうです。
外国産のタイルは多少歪んでいるものも多く、何でもキッチリしたい日本人にはクレームの原因になることも。。。その点、国産はサスガの正確な仕上がりなんだそうですよ！！
こんなキュートな、布で言うといわゆるハギレ的なタイルも色々ありまして、そのまま箸置きなんかにも使用できます＾＾ いやはや、見ているだけでも楽しいデス！
表札なんかもあるんですね～！カワイイ＾－＾
トイレのタイル使いが特にステキで、（いちおう）主婦的にはクロスよりも清潔感があってイイかも！と思いました＾＾ ちなみに左官の技で塗装した壁には、脱臭や保温効果があるそうですよ＾＾
いつもお店で提供しているものを、オードブル的にまとめていただきました＾＾
最近登場したばかりのチェルキオ オリジナルマッシュポテト「クリーミーチェルポテ」その名の通り、ホントにクリーミー！！どうしたらこんなにクリーミーになるの～～～～！！ そしてメインディッシュ的な牛すじ煮込みハンバーグ、これ、ソースが濃すぎず、だけどちゃんとコクがあって、小さなお子様にも安心して食べさせられて、そしてオトナも同時に美味しいと思える、素晴らしい味わいでした！！ 実際のランチメニューでは、お子様に出すときは温度を低めに出してくれる配慮までしているみたいです＾＾
こちらが人気急上昇中のフレンチトースト。甘すぎず、食感はカリッモチッ！！今まで食べたフレンチトーストとは全然違う感じ！！これはコーヒーに合いそう～～～＾０＾
フレンチトーストを作るときに余ってしまう耳で作ったラスクは優しいガーリックバター味＾＾ 生ジュースなんかもあって、ママ目線で作られたメニューが多いなぁ～って思いました♪
タイル担当のめぐっぺで、左が料理担当の聖香ちゃん。二人とも子育てしながらなので営業時間が今のところ16時までとのことなんだけど、デリを購入するお客さん目線で言うと、18時くらいまでは営業して欲しいのがホンネ。それｈ当人も感じているようで、色々検討中なんだそうです。無理のない範囲ででいいのだけど、本当に美味しくて居心地も満点なお店だから、お客様ニーズにお店にしていってほしいなぁ＾＾
そうそう、スタンプを集めるとこんなキュートなトートバッグがもらえるみたい＾＾こういうデザイン一つをとっても、女性のハートをしっかりキャッチできる感じで、さすがな二人のお店だなぁ～と、感心！！
こちら、トイレの壁の塗装をするときに使用したコテが、そのまま壁にくっついているんです＾＾ これもすっごくイイ感じ！！ 遊び心も満載なお店です＾－＾ 将来、リフォームする機会があったら、タイルも塗装も取り入れたいかも！！
GWの思い出・その3～美瑛＆富良野満喫！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年5月9日(金) 17:03
旭川では友人宅に宿泊させていただき、次の日に向かったのは美瑛♪何年振りかなぁ～、若干風が強かったですが、お天気もよく、丘の風景とまだ雪の残る大雪山の山々が素晴らしく美しくて、何度か車を停めて撮影。
そうこうしていると結構な車の列。。さすがGWの観光地！と、変に感心してしまいました＾＾；
と、美瑛ドライブを満喫していると、目的地に到着！先日オープンしたばかりのビブレです＾＾
写真OKとのことでしたので、サクッと撮らせていただきました＾＾美瑛の小麦で作った美味しそうなパンがズラリ！お値段も予想していたよりリーズナブル♪ コーンパンとじゃがいもパン、チョコレートが入ったクロワッサンなどを購入。その後、しばし車の中がしあわせの香りに包まれました＾－＾
帰宅してから早速食べたのですが。モチッと甘みのある小麦の味がしっかり楽しめるパンでした！ご近所にあったら間違いなく、通います！！
レストランは当然予約で満席＾＾；こちらは次回の楽しみに取っておきます！！ちなみに窓から見えるところ、今はまだ更地ですが、これから小麦を植えるそうです＾＾ ますますステキな景色になるんでしょうね♪
と、無事パンもゲットし、時刻は既にランチタイム。パンにかぶりつきたいのを我慢してランチを求めてたどり着いたのは、カフェ・ド・ラペ
オーナー夫妻が山林を切り開いて建てたお店なんだそうです！
わっ！いきなり可愛いお出迎えが＾０＾
これには息子も大喜び♪
オトナ4名だったので、2人前からオーダー可能なラクレットと、エビカレー、そしてトマトカレーやポテトオムレツがついたポークソテーのセットもオーダーしてシェア＾＾
運転手のワタシは飲むことが出来なかったのですが、これは間違いなくアルコールがあった方が美味しいものたちばかりでした＞＜
思った以上にボリューミーで満腹状態＾＾；
ちなみにお店の外にはオールドベンツが！乗り物大好き息子は、『乗りたい～～～』と、しばらく車から離れませんでした＾＾；
せっかく美瑛に来たので、青い池にも立ち寄りました。実は行く機会を逃していたので、お初でした＾＾；風が強かったので、水面に波が立っていて、最高の状態ではなかったのですが、確かに青かったです！そして、奥に行けば行くほど青いと友人が教えてくれたので、美瑛川の方まで行ってみました。川を青いんですね～
十勝岳が噴火したのち、火山泥流を貯める施設としてコンクリートブロックのえん堤を作った際に水が溜まり出来た池。自然の力で出来た、幻想的なこの景色を一目見ようこの日も大勢の観光客であふれておりました＾＾
青い池の手前にあるインフォメーションセンターにも立ち寄りました。でもって青い池をイメージさせる美瑛サイダーも飲んでみました＾０＾ なかなか美味しかったですよ♪
そしてそして、前々から噂にはきいておりました、酒正土井さんにも立ち寄りました！
最初に聞いた時、なぜ美瑛に酒屋があって、有名なんだろう・・・と思っておりましたが、その品揃えに感動っ＞＜
現金払いのみだったので、日本酒3本＆ワイン1本でとどめておきましたが、あれもこれも欲しくて、セレクトするのにかなり時間がかかってしまいました＾＾；
美瑛まで来たら、富良野にもいっとく？ってことで、フラノマルシェにも立ち寄りました！ここも行ってみたいと思いつつ、行けていなかった場所なので、今回は一気に願いがかなった感じです！！
お腹はそれほど空いていたわけではないけれど、来たからには食べておかないと！ってことで、なまら棒や味噌ラーメンコロッケ、富良野バーガーにめんこいベアなど、またまた4人でシェアしつついただきました！どれもちゃんと美味しくて、サスガは富良野です＾＾
併設されているカフェでは、フラノマルシェで購入したものは持ち込んで食べても良いみたいです＾＾（と、食べ終わってから知った・・・笑）
気が付けばすっかり西日が差しこむ時間。札幌に着いたのは20時を回っていましたが、総走行距離８３０㌔、大満喫な2泊3日の旅となりました＾＾
やっぱり北海道はでっかいどうです！！
4/30の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『ローカーボ（低糖質）・ローフードの飲食店』～自然食＆ローフード ロハス
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年5月3日(土) 04:11
３軒目は狸小路７丁目にあります、自然食＆ローフード ロハス
ローフード、その言葉は聞いたことはありましたが、実はあんまり詳しく知りませんでした・・・＾＾；英語で書くと、RAW（生）FOOD（食べ物）
何でも48℃以上の温度を加えると壊れてしまう栄養素があるようで、出来るだけ生で摂取するとダイエットやアンチエイジングに良いそうです。詳細はこちらでご確認を＾＾
そのローフードについてアメリカの学校で学び、シェフ・インストラクターの資格を取得したオーナーのHiroさんが、2007年12月にローフード専門店をオープン。国内にまだ、2店舗しかない時代で、北海道では初だったそうです。
そして昨年の8月に現在の場所に移転オープンしたそうです。
ホテルの１Fに入っているロハスは、カウンター7席とテーブル席10席のこじんまりとしたお店ですが、逆におひとり様でも入りやすい雰囲気。客層はやはり女性の方が多いようですが、最近十割蕎麦を出していることもあり、男性客も増えて来たようですよ＾＾
一番人気とも言えるメニューが「デトックスローフードプレート」1580円
生ナッツの巻き寿司に生野菜サラダ、酵素玄米高菜ご飯にオニオンブレッド、そして日替わりスムージーやロースイーツ、生ナッツ、ドライフルーツなどがセットになっていて、ローフードを初めて味わう方にピッタリな内容＾＾
他にもビューティーローフードプレート1280円やトライアルローフードプレート880円などがあります
こちらが農薬不使用の十割蕎麦と高菜酵素玄米丼、ロースイーツが味わえるロハスセット1500円
十割蕎麦のそば粉は知床の契約農家のもの。数量限定なので、蕎麦狙いの方は早めの来店が確実です＾＾
店内では生のナッツやココナッツオイル、ノンカフェインコーヒーなども販売中で、時々セールなどもやっているようです※取材した日、ナッツとドライフルーツが半額で、迷わず購入しました（笑）
専門店と謳うと、なんだか小難しい感じで嫌煙する方もいらっしゃるかもしれませんが、『気軽に美味しく、そして身体に良いものを・・・』というコンセプトなので、ここのところ不摂生ばかりでなんとなく身体が疲れているなぁ～なんて思った時に食してみたりすると、身体が喜ぶのが分かると思いますよ～
ワタシはそうですが、身体にイイモノを食べた時って、ちゃんと身体が反応するのが分かるんです＾＾
毎日は難しくても、時々気にしてあげる気持ちが、健康でいられる秘訣かも＾－＾
営業時間等の詳細はこちら ※通常祝日はお休みですが5月3日は営業するそうです
話題のエッグベネディクトをスープカレーで食す～ouchi
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年4月29日(火) 11:41
福岡在住のKさんから久し振りにランチミーティングのお誘い。希望はスープカレーということで、ゆっくりお話しできそうなouchiをセレクト＾＾
１１：３０の開店と同時にお邪魔して、入り口横・窓側の席に案内されました 何にしようか悩んでいると、４月のマンスリーカレーであります、厚切りベーコンステーキとエッグベネティクトのスープカレーというメニューを発見 もうすぐ４月も終わるし、最近よく耳にするエッグベネティクトというものも、まだ食べたことが無かったので、３人でこちらをオーダー。すると、『実は好評なのでバージョンアップして５月もメニューに載せることにしたんです。ちょうど本日先行で５月バージョンがあるのでいかがですか？』とスタッフさんの案内がありまして、そちらをいただくことにしました＾＾
ouchiはとろとろスープとさらさらスープがあるのですが、こちらのカレーはさらさらタイプ。辛いのが好きなのですが、新陳代謝が良いものですから汗だくになってしまうので、無料MAXの一つ下くらいにしておきました。 程よい辛さで食が進みます＾＾でもって、エッグベネディクトがかなりボリューミーで、
個人的にはライスが無くてもこれだけで満足できます！スープカレーに浸されたフランスパン、これイイかも！！
お腹はいっぱいだったのですが、積もる話も合ったので、デザートとコーヒーもオーダー パンケーキ、しっとりなのにフワッとしていて食感も軽いので、あっという間に完食できました！
この日は２２℃越えだった日で、窓を開放していたので、すっごく気持ち良い風が入って来て、会話も弾みました＾－＾
ouchiにして大正解！