『イベント』カテゴリーの投稿一覧
まるそう札幌部屋のちゃんこ鍋が美味しすぎて、あっという間に完食！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年11月14日(火) 17:43
昨晩、大ちゃんの力士居酒屋まるそう札幌部屋で行われた、【アンジェラ佐藤 ちゃんこ鍋30分1本勝負】
まるそう札幌部屋のちゃんこ鍋は、3人前で具材2キロ・スープ1キロの計３キロ
※アンジェラさんはいつも総重量でボリュームを確認するため、お店で計ってもらいました
お鍋ということで、やけど防止のためスープは残してOKというルールを設定
（出来立ては熱すぎるので、先に仕込んでおいて、少々冷ます）
控室がメチャメチャいい香りに包まれまして、アンジェラさんも待ちきれない様子！
そして私のお腹も大合唱（笑）
早速、参加者の皆様とアンジェラさんと言えばの“メガハイボール”でカンパ～イ！！
しばし、食事とドリンクを楽しんでいただいたのち、先ほど仕込んでおいたちゃんこ鍋をセット
今回は、店いちおしの塩ちゃんこ鍋と、激辛ちゃんこ鍋の2種類を用意
見て下さい、アンジェラさんのこの嬉しそうな顔！！
早く食べたくてウズウズしている感がにじみ出ています～～
『それでは30分1本勝負、スタート！！』
掛け声とともに、早速口に運ぶアンジェラさん
『いや～ん、美味しい～～～っ！！もう止まりませ～～ん！！』
すごい勢いで鍋の中身がなくなっていきます・・・
10分経過した時点で、激辛の方はほとんどない状態＾０＾；
急きょ、雑炊を作ってもらうことにしました～～
その間も塩ちゃんこなべを食べ続け、結局味わいながら、かなりゆっくり目に食べていたのに、5分強残して完食！！
そして塩ちゃんこ鍋のスープでは、ちゃんぽん麺を用意
かなり食べ応えのありそうな麺です！
アンジェラさんも、10人前でやってきた麺のボリュームに驚きを隠せない様子（当たり前ですよね＾０＾；）
でも、モッチモチの麺にかなりハマっており、汗だくになりながら、その手を止めることはなく・・・
こちらの雑炊は、3人前600g
見るからに美味しそう～～
麺よりも食べやすかったのか、本当に“アッ”という間に鍋が空っぽになっておりました・・・＾０＾；
途中、店長の大ちゃんが、ちゃんこ鍋の説明や力士時代のお話をしてくださったのですが、その間も麺をすするアンジェラさん
さすがに、10人前をすべて食べると、アンジェラさんのMAX総重量（８ｋｇ）を超えてしまうので、参加者の皆様にもお裾分けしたそうです～
結局スープも入れて、7キロ越え・・・
ちなみに途中で、参加者の方のコース料理で出てきた手羽先などをおすそ分けしてもらってたのを、私は見逃しませんでしたよ（笑）
『久し振りに、背中まで膨れてます～～』と、アンジェラさん。。
がしかし、さらにこの後が…
まだ、まるそう札幌部屋のちゃんこ鍋を味わったことのなかったワタシ、イベント終了後に頂くことが出来ました＾＾
これは・・・丁寧に取ったスープの味わいと、トロットロの白菜、そしてなんといってもつくねが美味しいっ！！
煮込んでもレア感のある、柔らかくて肉々しいつくねにすっかりハマってしまい…
『すみませ～ん、私もつくね、食べてもイイですか？』
え？アンジェラさん、まだ食べられるの？？？？？？？？？？？
その場にいた関係者、絶句・・・
でもって、つくねを追加オーダー＾＾；
ちなみにまるそう札幌部屋の冷酒は、キンキンに冷えた竹に入ってきます♪
中身は何種類かあった中から、MIYASAKAをいただきました＾＾
ちゃんこ鍋が美味しいのはもちろんなんですが、驚いたのが一品料理のクオリティがかなり高かったこと！！
このもろきゅうの味噌なんて、酒がいくらあっても足りないほど飲まさります！！
あおさの香りがたまらない、美しい竹輪の磯部揚げ
そしてさきイカの天ぷら！！
焼き鳥など、まだまだ食べてみたいメニューが山ほどあったのですが、すでにいい時間でしたのでこの日は、この辺りで打ち止め（冷酒のあとに、燗酒を軽く2合空けてしまいましたが＾＾；）
メニューに“女将の弟の牧場のアイス”という、気になるものを見つけてついオーダー
『3種類をアンジェラさん仕様でお持ちしました～』と女将
普段はこんな形では出てきませんが、今夜だけの特別バージョン
『スイーツは別腹ですから♪』
って、アンジェラさん、あなたの場合、その言葉を使うのはどうなんだろう＾０＾；
とにかく、何を食べてもハズレがなかったなぁ～
ちなみに、まるそう札幌部屋は今回使用した20名までOKの部屋から、人数に合わせた色々なタイプの個室があります。
これからのシーズンは混み合ってくると思いますので、ご予約はお早めに♪
ヘルシーDo応援企画★美人ランチは、11月１日～スタート♪今回のテーマは『カラダを温めるランチで健康美人になろう！』
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年10月31日(火) 23:33
明日、11月１日（水）から市内12か所のホテルレストランや飲食店でスタートする“美人ランチ”の記者発表＆試食会に、先日参加。
12店舗のうち、11店舗が集まりました。さすがにテーブルが長い（笑）
イメージコンサルタントの渡部姉妹を囲んでの記念撮影
女性がみんなお美しい・・・
美人ランチは、摂取すると身体によい機能性食品・オリゴノール（ライチポリフェノールを低分子化したもの）を使用した、日々不摂生をしている方々の救世主ならぬ、救世食！！
今回は11月ということもあり、“カラダを温める”食材をふんだんに使用しているそうです＾＾
全11店舗のメニューの一部が試食できましたので、さっそくいただいてみました！
こちらは今回初参加、北大の近くにある【キッチン taft-B】
もともと栄養バランスやカロリーを考慮した料理を提供してるお店で、今回は人気の和風おからハンバーグにオリゴノールを混ぜたそうです！
少し渋味のあるオリゴノールが逆にスパイス的な役割にもなって、いいつもより味が締まったそうですよ！
一口サイズのハンバーグを試食してみましたが、確かに後味がシュッとして大人のハンバーグって感じでした＾＾
こちらも今回初参加店となる、【ハワイアンカフェバー LaniKau】
10種類の野菜が入った熟成カレーランチセット
野菜の存在をしっかり確認できるカレー。さらにサラダも付いているので、野菜不足を感じている方にオススメ
同じくカレーとなりますが、こちらは【カレーショップエス】のオリゴノールキーマカレープレート
カレーショップエスでは、定番メニューでオリゴノール入りのスープカレーを提供しているのですが、今回はキーマカレーで登場
こちらも野菜の食感もしっかり楽しめるカレー♪
味はもう、安定の美味しさです＾＾
【イタリア料理 イルピーノ】も今回、初登場！
当別産ちりめんキャベツの白いロールキャベツ
ちりめんキャベツって、煮込んでもしっかり歯応えが感じられるんですね！そしてソースの隠し味に味噌を使っているところがミソだそうです＾０＾
試食の一口でも満足できる美味しさでした＾＾
こちらも初参加【HOKKAIDO Villege 個室割烹 北のゆうや】
実はオリゴノールは、独特の渋味と薄茶色の色がついてしまうことから、和食にはあまり向かないと言われていたのですが、その言葉を聞いて、俄然和食でやってみようと思ったということで、煮魚定食にしたそうです。
ハンバーグの時同様、いつもの煮物が逆に締まる感じがしました！
以前、こちらでも紹介済みの【真御膳そば 真とんかつ 葉実皮 羊ケ丘通店】
オリゴノールを練り込んだ“さくら美人蕎麦”を使用した、“からだがあたたまるサラダそば”と、“手作りとんかつと野菜みぞれつけ蕎麦のセット”の２つ！
試食は、前回同様いなりそばだったので、上にカボチャの千切りが載ったものをいただいたのですが、これもメニューにしてほしいほど美味しかった！
まだとんかつをいただいたことがなかったので、期間中に行かなくては！！
【教文キッチン vista】は、美味しく温活！牛肉の赤ワイン煮込み熱々土鍋仕立て定食
こちらも味噌（八丁味噌）が隠し味とのことで、オリゴノールとうまく融合してコクを感じる味わいでした！色づいた葉は、教育文化会館前で拾ったそうです＾＾
毎回、ロープライスで人気の、クロスホテル札幌ミールラウンジ
【野菜ソムリエシェフのデンマーク風パンサラダ“スモーブロー”】
スモーブローとは、北欧のオープンサンドとのことですが、薄くスライスされたcoronのパンの上に、一つ一つがしっかりオイシイ野菜が！ 見た目も美しくて、すごく優雅な気持ちにさせてくれました＾＾
そしてそして、オリゴノールが入ったティラミス！！
苦みのあるココアの中に渋味のあるオリゴノールを混ぜるとは・・・サスガっ！ ナッツの歯応えもあって、ティラミスはティラミスで販売して欲しいくらい気に入りました＾＾
これで1000円とは、恐るべしホテルランチ！！
【札幌パークホテル テラスレストラン キタラ】の美人ランチ、今回はこの中のデザート、豆乳のブランマンジェを試食。上にかかっているジュレにオリゴノールが含まれているとのことですが、言われなければ、全く気が付きません！
こんなに美味しくてオリゴノールが摂取できるなら、毎日食べたいデザートです＾＾
【ホテルオークラ札幌 レストランコンチネンタル】の美人パスタプレート～ショフェ・プラタ～
明太パスタのクリーミーソースはオリゴノールの入った“ヘルシーDo-Fu”を使用しているそうです！一口試食しましたが、明太がピリリと効いていて、ペロリと一皿完食出来そうな味わいでした＾＾
ちなみにパンプキンサラダは器も全部食べられます♪
【札幌グランドホテル チャイニーズダイニング黄鶴】の美人ランチは、生姜の効いた浅利貝の湯麺 豆乳仕立てがメイン
今回、湯飲みサイズで試食を提供してくれたのですが、お替りしたいほどハマりましたっ！！
と、一応会場にあった11種類の美人ランチは、全て試食！食べてる途中から汗ばんできました＾０＾；
やっぱりオリゴノールの効果ってスゴイ！！
詳しい内容と実施期間などは、下記を参照下さい～
ほとんどが11月末日までですが、12月までの店舗あり。
全店制覇するころには、より一層磨きがかかっているに違いありませんっ＾０＾
北海道にはシードルが合うと確信～シードルDay!ご来場ありがとうございました♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年9月26日(火) 22:24
台風の影響で、18日＆19日の実施予定日から、24日（日）＆25日（月）に開催となった、 “さっぽろアフタヌーンBar&Lounge”シードルDay!
おかげさまでお天気にも恵まれまして、たくさんの方にシードルを楽しんでいただくことが出来ました＾０＾
オータムフェスト11丁目会場のさっぽろアフタヌーンBar&Lounge（元さっぽろタパスブース）では、数年前からシードルを取り扱っており、ココでしか飲めないノルマンディ地方のシードルや、スペインの瓶内2次発酵のシードルなどの飲み比べを楽しむことが出来ました。
今回のシードルDay!は、そのラインナップに加え、オレゴンのハードサイダーや、イギリス、長野、余市、三笠など、15アイテムを用意
昨年の11月に北海道シードルコレクションを開催した経緯もあり、よりシードルの魅力を知っていただければ！という思いで開催しました。
来場いただくお客様の声を聴いていると、『シ－ドルって何ですか？』『リンゴのお酒かぁ、ワインの方がイイかな』と、まだまだマイナスな意見もありましたが、試しに飲んでみたら美味しかったので、もう1杯！と、数杯楽しんでいかれる方も結構いらっしゃいました＾＾
特にフランス産とオレゴン産は、かなり味の違いがありますので、2種類飲んだ方は『え？これもシードルなんだ・・・』と、驚く姿を見ると、思わずニヤリとしちゃいました（笑）
それにしても北海道のカラッとした秋の空には、果実味があって“シュワッ”としたシードルが本当に合うと実感！！
北海道はもともとリンゴがたくさん穫れる土地だし、シードルとのペアリングで有名なそば粉のガレットの原料である蕎麦も生産しているわけだし、“北海道と言えばシードル”と言っても過言ではないと思うのです＾＾
フランス産とスペイン産の一部のシードルは、さっぽろオータムフェスト最終日（9月30日土曜日）まで、11丁目会場・さっぽろアフタヌーンBar&Loungeで1杯500円で楽しめますので、気になった方はぜひ♪
そして、オレゴンのハードサイダーは、会場からもすぐ近くの場所にある、ビアセラーサッポロで、購入＆飲むことも可能です＾０＾
それにしても、さっぽろアフタヌーンBar&Loungeは、気の地の良い空間でした＾＾
さすがに夜は少し冷えたけど、後ろを振り向くと札幌市資料館が眺められて、夜間のライトアップも美しかった！！
ちなみにこちらのスペシャルシートは1000円のシャンパンやワインをオーダーすると利用可能なのです＾＾
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さっぽろオータムフェスト2017 特別会場★創成川公園 狸二条広場
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年9月16日(土) 16:22
9月8日（金）にオータムフェスト2017がスタートしてから、あっという間に1週間が経ちました・・・
時々近くは通るのに、なかなか行けないのが現実ですね＾＾；
でも、気になっていた創成川公園 二条広場には行っておかないと！！
ということで、家族で足を運んできました＾＾
個人的には西方面より東方面の方が導線がいいので、この会場があることはとてもありがたいのです♪
少しゆったり目なのも、子連れにはありがたい＾＾
なんだか前より明るくて、スタイリッシュになった気がします
こちらは、予約優先で使用することが出来る東側の席
テーブル＆椅子がしっかりしていて、外飲みじゃないみたい！
そしてオーダーもテーブルで良いんです！！
飲むときはゆっくり座っていたいワタシとしては、かなりありがたい（笑）
ビームハイボールは300円ですが、メガビームハイボールはジョッキで500円なので、断然メガビームの方がオススメ！！
こちらは春から、オータムフェストのためにお願いしておいたという、厚岸の牡蠣
かなりのサイズ！そしてプリップリ！！ 今まで数々の牡蠣を食べてきたワタシも素晴らしい！と思う牡蠣でした＾０＾
驚いたのが、今まで一度も牡蠣を食べたことのなかった小学生の息子が、「美味しそうだから食べてみようかな」と言って、ペロリと食べてしまったこと！！（さらに、もう1個食べたいと言ってきた・・・）
こんな極上サイズの牡蠣から知ってしまって、これからどうすればいいの＾０＾；
こちらは週替わりスペシャルメニューのイベリコ豚のグリル
17（日）～23日（土祝）のスペシャルメニューなんですが、たまたまあった日だったようで、オススメされていただきました＾＾
ちゃんとお皿なうえに、ナイフとフォークも付いてくるから、外飲みでもストレスなし！
こちらも息子が「ジューシーで美味しいね！」と、ドハマリ・・・違いの分かるオトコなのか？？？
美味しいものを食べるとさらに食べたくなるのは、子どもも大人も同じのようで、カルボナーラもペロリと一人で食べてしまいました＾０＾；
でもって、大人はこちらを。。。
フレンチおでん 大根キノコソース
結構大きめで300円！そしてちゃんと美味しい！！
と、こちらもやっぱり息子に半部くらい食べられちゃいました（笑）
やっぱりちゃんとしたお皿に盛られていると、魅力がアップします～
パテもある！
となるとワインが欲しい。。。
ボトルでも飲める、甲州＆マスカット・ベーリーA
ちなみに＋100円で光る氷を入れることが出来るそうなんですが、これが海外の観光客に受けているそうです。ワタシ的には懐かしさを感じたりして（笑）
ちなみにジムビームのほか、知多のハイボールもありました＾＾
足元が多少ス～ス～する以外は、外ということを忘れてしまいそうになる空間。
だけど、ライトアップされたテレビ塔が望めたり、創成川のせせらぎを耳にすることも出来て、ちゃんと解放感も楽しめる会場でした＾＾
あれ？なんか見覚えのある顔が・・・
アンジェラさん！
やっぱりアンジェラさんは、メガビームハイボールですよね（笑）
さっぽろオータムフェストは9月30日（土）までの、10：00～20：30（ラストオーダー20：00）営業中♪
10回目のさっぽろオータムフェスト2017
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年9月11日(月) 10:36
9月8日（金）からスタートした、さっぽろオータムフェスト2017
週末はお天気も良かったので、かなりの賑わいだったのではと思います。
と、ワタシは初日の夕方に足を運んできました＾＾
最初に向かったのは、11丁目会場
【さっぽろアフタヌーンBar&Lounge】は、世界約30ヶ国のワインとシードル、そしておつまみがワンコイン（500円）で楽しめるのですが、
9月18日（月祝）＆19日（火）の2日間、“さっぽろアフタヌーンBar&Lounge シードルDay！”を開催するので、そちらの打ち合わせも兼ねて、立ち寄らせていただきました＾０＾
通常時もフランス・ノルマンディ産、スペイン・アストゥリアス産、TAKIZAWA WINERYのシードルなどがオンリストされていますが、この2日間は
オレゴンのハードサイダー
イギリス・サマセットのシードル
長野のシードル
余市のシードル
と、10種類以上のシードルがワンコインで楽しめちゃいます！！
ワタシもカウンターに立つ予定ですので、気軽に遊びに来てくださいね＾＾
さっぽろアフタヌーンBar&Loungeのお隣には、北海道ナチュラルチーズマーケットがあるのですが、今回見つけたNEW FACEに、一目惚れならぬ一味惚れなチーズが！
ありがとう牧場の“オンネトー”というブルーチーズ
ブルー特有の匂いはそれほど感じないので、しっかりブルーチーズを食べたいという時は、もしかしたら物足りなさを感じるかもしれませんが、塩味と舌触りがすっごくちょうど良くて、ワインを飲みながらのアテとして、バランスが抜群でした♪
日本人好みの味わいかも＾＾
数量限定のおためし価格だったこともあり、残念ながらあっという間に完売してしまったようですが、どこかで見かけたら一度試してほしいかも＾＾
他にも長万部の川瀬チーズ工房のチーズや、今年のミルク&ナチュラルチーズフェアで初とううした、標茶町の長坂チーズ工房のチーズなどなど、北海道産チーズの世界もますます厚みを増しています＾＾
ワイン、チーズと言えばパン！
南側通路には、パンコーディネーター森まゆみさんオススメのパン販売コーナーもあります！
が夕方に行くと、ほとんど空っぽです＾＾；
早めに行くことをお勧めします！！
11丁目会場には他に、札幌を代表する17人のシェフが「道産野菜」をテーマ食材としたメニューが日替わりで楽しめるシェフズキッチンや、出来るだけプロジェクト、World Food Parkなどなど、雰囲気はのどかだけど、内容はかなりアツくてんこ盛りで営業中♪
が、少々時間がなかったので、先へ急ぎます。。
野外フェスのような、おしゃれアウトドアな雰囲気の西10丁目会場・道内の市町村ブースでにぎわう8丁目会場 ・・・
と、とりあえず向かったのが、5丁目会場
無類のラーメン好きな小1の息子の胃袋を満たすべく、ラーメンをオーダー
9月13日（水）までの限定出店、ふかがわらぁめん道場 極（きわみ）“ふかがわ黒（味噌）肉麺”
肉麺と書いてあるだけあって、ものすごく肉々しいです！
そしてあんかけ風な、細かく刻んだ野菜がたっぷり入ったスープ。なんだかすごく得した気分になれるラーメンでした＾０＾
ちなみにラーメンのみチケット制でALL700円
さて、息子の胃袋も満たされたので、次は私の胃袋を満たすべく、7丁目会場へ
毎年初日に各会場を回っている面々に強引に合流させていただき、この日のゲストワイナリーだった、オサワイナリーと月浦ワインをいただきました！
写真はないけど、サンマが1匹ド～ンとのっかっていた、魚貝の炭火焼き盛り合わせ的なものをアテに飲むオサワイナリーは、期待以上のペアリングでした＾０＾
美味しくて、楽しくて、あっという間になくなっちゃった（笑）
ちなみに7丁目会場にはこんなブースもありました！
これはまた、ゆっくり来てみよう～
19時過ぎに7丁目会場を出て6丁目をのぞくとすごい人！！
ということで、こちらもまたゆっくり＾＾；
そして4丁目会場へ
やはりこちらも大混雑！
初日は夜になっても気温があまり下がらず、外飲みが気持ちよかったので、万が一の時のために持参していたレジャーシートを敷いて、セコマのシャンパンで締めの乾杯！
こうしていると、あっという間にラストオーダー（20：00）、そして閉店（20：30）
まだまだ気になるお店がたくさんあったので、30日（土）までに行かなくては！
と、締めの泡を飲んだはずなのに、なぜか熱燗＾０＾；
どうしても最後にラーメンが食べたいという淑女（？）がいたので、sitatte sapporoの篝へ
そんなわけでワタシの〆は、熱燗となりました（笑）