2019年06月12日 の投稿一覧
６月12日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～パレフォセット
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月12日(水) 21:17
6月12日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、地下鉄麻生駅の並び＆バス停前に4月にオープンした、【パレフォセット】
東区にある“フォセットフィーユ”の姉妹店です
本当に目の前です（笑）
そんな立地なので夕方は学生、そして21：00までの営業ということで、手土産を求めて立ち寄る仕事帰りや飲み会帰りの会社員の方の利用も多いそうです＾＾
真っ赤な外観も目を引きますが、中もとってもキュート♪
それほど広くはないのですが、両サイドにはカウンター席
カウンター席には携帯やPCが充電できるコンセントも完備♪
さて、ショーケースをのぞかせていただきます＾０＾
ケーキ屋さんのショーケースって、どうしてこんなにウキウキするんでしょう＾＾
ウキウキだけじゃなく、見ているだけですごく元気になれます！
でもやっぱり、見ているだけでじゃなく、食べたい・・・（笑）
ということで、人気の苺タルトを出していただきました
店内でいただくときは、ケーキによっては、こんな感じで飾りつけしてくれるそうです
それにしてもこの壁、使えます（笑）
ケーキが美味しかったのはもちろんなんですが、個人的にハマったのがコーヒー！！
イタリアNo.1コーヒーの、【ラバッツァ】を使用しているそうなのですが、アイスもホットも美味しくて、何よりパレフォセットのケーキに合います！
その、ラバッツァのエスプレッソを使った、ティラミスなんかもあります＾＾
ショーケースのケーキ以外にも、イートインで食べられるメニューが色々あります＾＾
みんな大好き、苺パフェ
これからの季節にオススメな、練乳かき氷そして、今大人気のタピオカミルクティーも！
やっぱりスイーツって、癒しのアイテムだなぁ＾０＾
こんなタイ知らなかった！！【サコンナコン県＆ナコンパノム県を訪ねるメディアツアー】その7
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月12日(水) 13:00
またまた時間が空いてしまいましたが、こちらからの続きで、タイ取材4日目・5月19日（日）の備忘録
今回の行程は、朝食が全て外のお店だったので、唯一ホテルでの朝食（ブッフェ形式）
バタフライピーを添えるだけでタイな朝ごはん♪
ホテルの向かいに市場があったので、フラリと見学
ソムタムがすぐ作れる～
相変わらずカラフルなスイーツたち
何かはよく分からないのですが、ちょっと食べてみたくなる。。
試食に頂いた、揚げパン？が美味しかった＾＾
プラニン（テラピア）がビチビチ飛び跳ねてました＾０＾；
ベトナム文化が根付いているので、ベトナムコーヒーも売っていました。
そこから車で移動し、向かった先は サコンナコンのターレー地区
何やら素敵なチャペルが見えます！
タイはほとんどの方が仏教徒ではありますが、ベトナムやラオスに近いこの場所は、タイ最大のカトリック信徒の町なんだそうです
この日は日曜日ということもあり、たくさんの方が祈りを捧げていました
こちらのチャペルは何度か建て替えられてるそうなんですが、この形は移民する際に使用した船をモチーフにしているそうです。
チャペルを出て町をぶらり
タイだけど、タイじゃない風景
この建物は、その昔ベトナムを追われてタイにたどり着いた軍人さんの家（現在は使用していません）
あまりに映える建物なので、モデルになりきって撮影を楽しみました（笑）
それにしても思わずシャッターを押したくなる風景ばかりです＾＾
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次に向かったのが、蓮の公園
なんだかすごい数に圧倒されっぱなし＾０＾；
癒される風景なのですが、何せ暑い・・・＾０＾；
さて、車はサコンナコンをでて、ナコンパノムへ向かいます。
それにしても、iPhoneがストレスなく使えるって、すごく便利で不思議な感じ！
向かったのは、プラタート・パノム寺院
これはまた、ド派手な寺院！！
ちなみにタイの寺院は、世界遺産登録はあえてしないそうです。
と言うのも、自由に修復しながら、いつまでも美しく輝かせたいというのが理由だそうで・・・
妙に納得した瞬間（笑）
ちなみに入口には狛犬ならぬ、タイガー！！
中にはぐるりと十二支の像があったので、自分の干支を探す
あれ？イノシシがいない！
そういえばアジア圏ではイノシシではなくブタなんですよね
この寺院がある場所はメコン川のほとり
地元民が多く訪れるいわば、観光地的な場所
寺院の周辺には、屋台もたくさんでていました
ん？？ この暑い場所で、観賞用の魚が売られている！！
なんでも闘魚とのことで、1匹ずつ袋に入れて売っているんだそうです
ちなみにもう一つ行った寺院は、ラブリーなピンク！
生まれた曜日のカラーを意識している国なので、県内にはそれぞれのカラーの寺院があるそうです
その途中で立ち寄った、キャラメルのお店
笹の葉に包まれた、べっこう飴のようなスイーツ
食感はモチモチ、そして黒糖のような程良い甘さ、素朴で懐かしい味わいは、暑さで疲れている身体に染み渡ります～
10個以上入って300円くらいだったかな？
あと、一袋200円弱のココナッツキャラメルも購入
小学生の息子の野球チームの男子たちに大好評でした＾＾
それから、寺院の近くにあった“OTOP”という、地元の特産品などを売るお店へ
ここは布製品が特産品のようで、お手頃なポーチをまとめ買い♪
素材も価格もピンからキリまであるので、しっかり品定めして、掘り出し物を見つけるのも大事です＾＾
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さて、そろそろランチの時間です
遠くからでも目を引くこちらのお店が本日のランチ会場♪ やはりベトナム料理でした＾＾
１Fは地元のお客さんでびっちり！
私たちは、宴会場のような2階の席へ
こちらでいただいたのは、自分でまいて食べる、生春巻き！
レクチャーを受けてから、好みの具材を入れて巻き巻き♪
この中に青いバナナがありまして、ちょっと渋かったりするところも、アジアっぽい～
この葉は、ベトナムのローカルハーブpew
ホントの生春巻きの他、揚げ春巻きまで！！
相変わらずのボリューム＾０＾；
でも、野菜が多めなので、罪悪感なくたっぷり食べられました＾０＾
帰りに人気のドリンクをテイクアウト
タピオカならぬ、カメゼリー的なものがたっぷり入ったココナッツミルク
クセになります！！
そしてここで、ガイドさんから日傘のプレゼントが～～！！
このあと、かなり使わせていただきました＾０＾/
ということで、午後もモリモリ予定が詰まっておりますので、続きは改めて・・・つづく