石狩土産の新定番は【イシカリー】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年4月30日(木) 15:40

気が付けば、4月も最終日

例年なら大型連休中で、桜も咲き始め、北海道にもようやく春到来～と、ワクワクしている真っ只中のですが、新型コロナウィルスの拡大を防ぐために、不急不要の外出を控え、人との接触を避けている日々が続いているので、すっかり日にちの感覚がマヒしております・・・

どんな状況でもというより、こんな状況だからこそ、食べる（飲む）ことは、いつも以上に楽しんでおります。

自宅にあるもので、時短・節約メニューなんかをつくるのも、日に日に上達してると自画自賛して盛り上げております（笑）

ところで皆様、【イシカリー】って知っていますか？

ワタシは新聞などの情報でその存在は知っていて、ず～っと気になっていたのですが、なかなか出会うチャンスに恵まれず・・・

落ち着いたら、石狩方面まで出かけて探してみよう！なんて思っていた矢先に、３缶も手にすることになったのです！！

こんな時なので、喜びはいつもの倍以上＾０＾

【イシカリー】は、その名の通り石狩で作られたカレーなのですが、なぜ“缶づめ”なのか、気になりませんか？

実は日本初の缶詰製造所は石狩なのです！！（ネットの情報によると、缶詰と呼ばれるようになる前に、長崎で1度製造されていた様です。）
石狩市公式サイトの“石狩缶詰製造所”資料はこちら

ワタシは数年前、『いしかり砂丘の風資料館』を訪れた際に、缶詰の歴史を知ったのですが、まさか石狩が最初だったとは！！と、驚いたと同時に、こんな身近な場所の歴史なのに、聞いたことがなかったなぁと思ったのを覚えています。

そんな石狩の歴史を伝える意味も込めて、あえて缶詰のカレーを作ったわけです！

石狩のカレーですから、石狩の食材を使って作るのも基本♪

石狩の豚肉と言えば、“望来豚～もうらいとん”

パッケージのイラストにもキュートに描かれています＾＾

ということで、さっそく食してみました＾０＾

量はたっぷり目の180g

見た目はいたってシンプル

子どもには少し辛いかもしれませんと、お話は伺っていたのですが、確かにしっかりスパイスが効いているキーマカレー

これは、ライスなしで酒のアテにもなりえる、個人的に理想のカレー＾０＾

我が家の小4男子は、『辛いけど食べたい！』と、牛乳を飲みながら食していました（笑）

食べ終わってから、とろけるチーズをのせてあげればよかったかな～と、思ったり＾＾；

いたってシンプルなので、色んなアレンジをしてみたくなるのも事実！

個人的には、これから旬のアスパラを1本ド～ンとのせてみたり、ポーチドエッグ添えなんかもアリですよね＾＾

その食材も、石狩産だったらなお良いかもっ＾０＾

イシカリーは、石狩市内の公共施設や道の駅あいろーどなどで販売しているようなのですが、このような状況なので、イシカリーを作った（株）イシカンさんから直接購入することも可能なようです！

部屋に並べておいてもキュートなイシカリー、常備食としてもオススメです＾＾