豚ギスカン＋味噌やきとり＝札幌RETRO origin

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2016年5月2日(月) 08:20

ワタシのフェイバリット居酒屋・かんろの隣りに気になるお店がオープンしたのですが、先日ようやく行ってきました！

そのお店の名は【札幌RETRO　origin】 看板には味噌やきとりと豚ギスカンと書かれております。

豚ギスカン？ジンギスカンではなく、豚ギスカン？？道産子としては気になります～～

まずはハイボール。グラスがお店オリジナル！そして早速、豚ギスカン をオーダー

あっさり目のタレにニンニクととうがらしを入れた、オリジナルのつけダレ

豚肉のジンギスカン＝豚ギスカンは、思っていた以上にパクパク食べられちゃいます＾＾　やっぱり北海道民は豚肉になじみが深いからなんでしょうか。。

ちなみに豚は、森町のひこま豚を使用しているそうです！

なるほど、だからパクパク食べられちゃうんだ！と、納得＾＾

そしてこちらが、味噌やきとり

焼き鳥といっても豚串です！タマネギも刺さっている、室蘭やきとり。

そのやきとりに味噌がかかっているのですが、最初はちょっとくどそうと思って構えていたものの、食べてビックリ！全然くどくない！

味噌田楽の味噌ダレの様な、どこか懐かしい味＾＾

もちろん、こちらもひこま豚。だからやっぱりバクバク食べられます＾＾

豚肉以外の、ホルモン串や鳥串も美味しかったなぁ～＾０＾

ちなみにお願いすると、エビ粉を出していただけるのですが、これもまたオススメです♪

肉だけじゃなく、一品料理も色々あるのですが、中でもこの海鮮タルタル、これは今まで食べたことのない1皿でした！

皿一面にかかったタルタルソースの下には、タラやエビなどがたっぷり入っていて、さらにフレンチトーストまで入っています！！

食べ応えも満点！！　ランチで出してもらいたいくらい＾＾

と、豚ギスカンには“モツ”もありまして、モツ好きとしてはこちらもいただかないと！！

いやぁ。。。たまりません！！個人的にはやっぱりモツの方が好き！！

そしてここで、モツにピッタリなステキなお酒を発見しました！！

このどぶろくはヤバい（笑）

とにかくモツにあう！！！

モツの豚ギスカンとどぶろく・・・一人焼肉もイケそうだ（笑）

札幌RETROは2階建てで、最初は2階の焼肉用の換気口がある席でいただいていたのですが、もう少しだけゆっくり飲みたいよねぇ～という話しになり、途中で1階席に移動（2階にも換気口のない席もあるのですが、カウンターにも座って見たかったので＾＾；）

ちなみに1階は換気口のないテーブルとカウンターがあるのですが、カウンターの上にも換気口があるので、こちらでも豚ギスカンは食べられます

とここで、鶏のタタキセットとさらに日本酒！これは無条件で飲まさる！！実は札幌RETROは和顔さんの姉妹店なので、鶏のタタキも美味しいのです＾＾

そしてそして、個人的にかなり嬉しかったのが、モルトが割と揃っていること！

それでもって、スモークなんかもあるので、2軒目使いなんかにも使えそう！！　と、最後にひこま豚のサガリ串をいただいたのですが、これがまた、モルトに合う～～～～～

と、１回でいろんな札幌RETROの魅力を知ることが出来た夜でした＾０＾

テンション上がりすぎて、最後にフラリと隣のかんろに立ち寄ってしまい、大幅に閉店時間を過ぎてい座ってしまったことはココだけの話し。。。＾０＾；