もっと自由に！もっと気軽に！！【Tap Marché 】企画始まります！～鶏と野菜のお店 トリタベルカ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年6月29日(金) 11:06

【Tap Marché～タップマルシェ】って聞いたことありますか？

こんな形の、クラフトビール用のディスペンサーでして、コンパクトだけど4種類のクラフトビールをセットすることが出来るようになっています。

コンパクトなので、今までスペースの関係で取り扱えなかった小さなも店でも、一気に4種類のクラフトビールが扱えるようになったので、ジワジワと取扱店舗が増えているというわけです！

しかも、現在取り扱いしているクラフトビールの銘柄が17種類もあり、お店によって組み合わせが違うので、【タップ・マルシェ】を置いているお店を数店回ると、1軒目とは違う銘柄に出会えたりします＾－＾

飲み比べが好きなワタシとしては、この【タップ・マルシェ】をもっと多くの人に知ってもらいたい！＆取り扱っているお店を知りたい！！と思い、【タップ・マルシェ】を取り扱っている飲食店を実際にハシゴしてみよう！ということになりまして、昨晩2軒のお店に足を運んできました＾０＾

記念すべき最初のお店は、【鶏と野菜のお店　トリタベルカ】

中）南3西7 M’sビルヂングの地下にあります。

地下と言っても、外からお店がチラッと見える、半地下な造り

前々からチェックはしていたので、今回念願叶っての初来店♪

噂は聞いていたので、若干期待して行ったのですが、期待を裏切らない雰囲気の良さ♪

ちょっと蒸し暑い夜だったので、半地下テラス席の窓も全開になっていて、奥の席から見ても開放感があって、イイ感じ♪

ちなみにテラス席は立ち飲みも出来るそうです！

さっそく、タップ・マルシェのクラフトビールをオーダーします。

あ、味覚チャートがニワトリの足跡になってる！！

チャートがあると、何となく味の雰囲気も想像がつくようになってきたので、セレクトしやすい＾＾

で、ワタシがオーダーしたのは【オンザクラウド】

ウィートエールタイプというらしいですが、ウィートとはドイツ語でヴァイツェンという意味だそうです

チャートの通り、ボディも苦みも低めで軽やかに飲めるので、蒸し暑い夏の最初の1杯にはピッタリかも！

もう一つは、【常陸野ネストだいだいエール】

こちらはIPAタイプなので、オンザクラウドに比べるとパンチがあります

だけど柑橘の風味があるので、がっつりではなく、こちらも夏にイイ感じ♪

そしてトリタベルカさんは、日本酒用のワイングラスにたっぷり注いでくれるスタイル♪

メニューを見ると、さすが鶏と野菜とうたっているだけあって、鶏肉料理はもちろん、野菜の料理が多くてアラフィフに嬉しいラインナップ♪

なんだかほっこりする、お通しと箸置き

この日のお客様は30代が多そうだったけど、ワタシ世代も居心地よし＾＾

でもって、真っ先にオーダーしたのが、蒸し鶏とカブとグレープフルーツのサラダ

食材がヘルシーだけど食べ応えもちゃんとあって、女子的にはかなり理想的なサラダ！

そして今回選んだクラフトビールにも合う！！

自家製セセリのおつまみジャーキー

この出し方のセンスの良さに、アラフィフ女子は大盛り上がり！

コショウがシッカリ効いていて、これまたクラフトビールにばっちりすぎるくらい合う！！

そして今回最大のインパクトを与えてくれた、ふわふわキンカンの鶏もつ煮

こんなキンカン、初めて食べました！！！！！！！！

タッパに入れてお持ち帰りしたいほどハマりましたっ～～

ふと気が付くと、あっという間に1時間30分経っておりまして、今回気が付いたことがあります！

クラフトビールはゆっくり飲んでも味が落ちない！

なので、頑張って飲み切らなくても良いので、グラス1杯でもじっくり楽しめたわけです＾＾

なんだか、良い飲み方を知った気がする！！

と、少々慌てて2軒目へ向かいました＾０＾；