札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3598件

進化していた【ひこま豚食堂&酒場Piggy Boo】By 第2回サッポロスマイル会

に初めて参加した、女子による女子のための女子会~サッポロスマイル会

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会場は【ひこま豚食堂&酒場 Piggy Boo

Piggy Booに行くのはこの日以来

気になってはいたのですが、仕事柄なかなか2回目が訪れないこともありまして…^^;

なので、すごく期待して参加しました^0^

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先付け~春の食材とひこま豚~

梅干の天婦羅

行者ニンニクの天婦羅

菜の花浸し

やわらか角煮

メンチボール

おぉ~!何だかグレードアップしてる!!

 

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ジャーキーのシーザーサラダ

ベーコンより味が濃厚で、飲まさる系のサラダ(笑)

 

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低温調理のヒレ湯刺し そら豆、茗荷、わさび醤油で

何だか“食堂”&“酒場”という店名から想像つかない一皿(笑)

 

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思わず“おぉ~!”と、声に出てしまった、じっくり煮込んだビッグスペアリブ

ホントにで大きい!!

そしてものすごく柔らかいっ

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これも飲まさる~(笑)

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相変わらずなオイシサ、豚しゃぶ!!

いくらでも食べらさります^0^

 

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豚バラ炙り握りと、豚トロたく巻き

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お腹パンパン^0^;

でも美味しいから食べちゃう~

でもって今回も、パンパンではあるけど胃が楽!!

さすが、ひこま豚~♪

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それにしても、今回も有意義な時間でした!

世の中いろんな意見があるけれど、同じ思いの人が1人でもいてくれたら、何とか頑張れる!!

そして、そんな思いの人が集まれば、それはすごいパワーになる!!

そのことを強く心に刻めた夜となりました^^

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やっぱりオンナは強いっ(笑)

 

 

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