札幌100マイル

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美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3685件

イオン北海道・大九州フェア★3月20(金祝)~22(日)まで開催します!

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3月20日(金祝)から22日(日)まで北海道内のイオンで開催される【大九州フェア】

今回も、一押し商品の事前取材レポートをアップ!!

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取材は2月後半

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鹿児島空港に降り立つも、まさかの雪・・・

桜島は数十年ぶりに冠雪という事態!!

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熊本では気の遠くなるような復旧作業を行っている熊本城の石垣を間近で見たり・・・

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取材最終日の福岡は、あの雪は何だったんだ??と言わんばかりの晴天

北海道も広いけど、九州も思っていた以上に広かった!!

そして今回も、美味しいもの・ステキなエピソードにたくさん出会えた取材となりました^^

例えば、【福岡・かねふく】の辛子明太子

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誰もが知っている辛子明太子ではありますが、作り方を見てそこまでこだわっていたの??

もっとアピールすればいいのに!!と思うようなエピソードがわんさか!!

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↑ この作業はいったい何をしているの??

気になった方は、こちらをご一読ください^0^
(ホントはそんなに気にならなくても読んでほしい・・・)

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各地の取材で、一番ハマってしまう“練り物”

今回は、まさに本場の鹿児島・さつま揚げ♪

さつま揚げ自体が美味しくてドハマりしたのはもちろんなのですが、使用している“地酒(じしゅ)”と呼ばれる、調味料に興味津々!

ホントは購入して帰りたかったのですが、取材初日だったのでさすがにやめておきました^0^;

ということで、要所要所にこだわりまくっている【有村屋】さんのレポートはこちら

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工場内も“つ~ん”としたけど、食べたらさらに“つ~~~~~~ん”

このつ~んが、美味しいと思う年頃にいつの間にかなっていたんだなぁ(笑)

からし蓮根を最初に作ったと言われている【熊本・森からし蓮根】さんの、驚くほど手作業な風景はこちら

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噛めば噛むほど、焼酎が飲みたくなる・・・(笑)

出来ることなら自宅の冷蔵庫に常備しておきたい、【南薩食鳥・親鳥の炭火焼】のレポートはこちら

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じゃ~ん!工場取材の特権♪【福岡・二鶴堂の博多の女】の切れてな~いバージョン

(もちろん、この形にでの通常は販売していません)

二鶴堂の工場見学も、ず~っと眺めていたくなるほど楽しかったなぁ

誕生秘話なども、なかなか印象に残る取材となりました^^

レポートはこちら

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まるで堺正章の新春かくし芸大会の芸を見ているような、華麗な作業風景にくぎ付けだった、【熊本焼すぃーとぽてと】

これだから工場取材は楽しい!!

詳しくはこちらをチェック!

コチラで紹介した商品以外にも、個人的に気になる商品ありまくり!!

あぁ、イオンに行ったら、また大人買いしてしまいそうです^0^;

他の商品は、こちらで要チェック!!

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しつこくてすみません(;’∀’)

ご一読、よろしくお願い致します!!

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