札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info4web@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3940件

150周年と20周年が重なる~サロン・デュ・ショコラ2022がアツい

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この時期恒例の催事となりました、【サロン・デュ・ショコラ 2022

いつの頃からか、“自分へのご褒美”的なイベントとなり、一人当たりの購入額も年々上昇中

そして今年は、サロン・デュ・ショコラが日本に上陸して20周年

さらに、会場となる丸井今井が創業150周年という節目の年ということで、コラボ限定商品なども登場!

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先日、一足先にプレスプレビューが行われたので、足を運んできました

このご時世なので、人数少な目、会場広々

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今年も眺めているだけでワクワクするディスプレイがたくさん!!

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目の保養になります~^^

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こちら、昨年初めて販売して大ヒットした「カカオ醤」

販売会社であるトモエサヴールさんが、今年もステキな商品を用意してくれました!!

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【フォッサチョコレート・徳島コレクション】

☆阿波晩茶

☆柚香・酢橘

☆すじ青のり

☆インディゴ(食用藍)

こちらすべて、徳島の特産品

その特産品を使用したチョコレートなのです!

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今回、阿波晩茶を使用したチョコレートを試食で用意していただいたのですが、その前に阿波晩茶自体の試飲も!

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阿波晩茶、たぶん初めて口にしたと思うのですが、一瞬で意識が全部持っていかれたほど、初めて飲む味!

なんだっけこの味、お茶じゃない何か・・・

あ!乳酸飲料だ!!

晩茶(番茶)とうたっているので、頭の中はあの番茶の味わいを想像していただけに、まさかの乳酸発酵

チョコレートの取材なのに、阿波晩茶に全集中(笑)

何せ香りがいいので、運ばれてくるたびに、会場内が阿波晩茶の香りに包まれて、癒されまくりでした~

その茶葉を使用したチョコレート、美味しいに決まってます!!

違いの分かるチョコレート好きな方に、食べてみてもらいたいなぁ~

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ちなみに阿波晩茶も、会場で販売するそうです!

ものすごくお高いのかと思いきや、20g432円(税込)とのことで、購入確定!!

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と、話しを主役のチョコレートに戻しますが、年々タブレット(板チョコ)もアツいですよね!

カカオ豆の買い付けから行うビーントゥバーという言葉も、定着したような気がします

こちらはシングルオリジン(ブレンドせず一つの産地のカカオで作ったチョコレート)のタブレット

出来る事なら、食べ比べしたいけど、さすがに全部買えない・・・^0^;

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そして今回、試食させていただいたチョコレートがもうひとつ

REICACAOのカカオ弁当

『REICACAOは、「循環するチョコレート」をテーマにした、チョコレートとチョコレート菓子のお店です。』

というコンセプトが、公式サイトに記載されていました

可愛いだけでなく、パッケージはリサイクルできる素材で作成しているそうです

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コンセプトも大事ですが、味はもっと大事!

お弁当なので、色々な種類のチョコレートが入っているのですが、その中から一つ選んでいただきました

ちゃんと、お米の形のパフも添えてくれていました

むか~し、こんな感じの駄菓子があったとこを思い出しながら食べたのですが、味はちゃんとホンモノでした^^;

お米の形のパフチョコまでちゃんと美味しい!!

これは独り占めしたいかも(≧▽≦)

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今回は、ケーキタイプのチョコレート(しかも道内ではまるいのみの販売)も色々ありまして、どれもこれも一切れで良いから食べてみたいモノばっかりです^0^;

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※画像はデジタルパンフレットより

そして大注目が、丸井今井創業150周年記念限定商品

特にソフトクリームのコラボがすごい!

マジドゥショコラ×ニセコ高橋牧場のソフトクリームとか、アメディ×花茶とか!!

週替わりで楽しめるようなので、毎週いかなくちゃって感じです^0^;

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そしてこちらが、世界中で丸井今井札幌店だけでしか入手できない、パティスリー・サダハル・アオキ・パリの、パリブレスト ショコラプラリネ!

 

サロン・デュ・ショコラ2022は、1月27日(木)~2月14日(月)まで、丸井今井札幌本t年 大通館9階催事場で開催!!

※1月26日(水)は、エムアイカード会員のみの特別招待日

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