元祖　札幌　もつ屋で三種食べ比べ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年12月21日(金) 09:50

世間ではもつ鍋ブームはまだ続いているようですね～
モツ系が大好きな私としては、お店が増えるのは大変ありがたいことです

ということで、ヨドバシカメラの北向かいにある『元祖　札幌　もつ屋』へ行ってきました

もつ鍋は全部で3種
5名で行ったので、まずは定番の北海道味噌と、キムチ入りの赤をオーダー

でもその前に…

　
鍋の前にお通しのつみれとトマトのサラダ
つみれ、軟骨も入ってて美味しかったし、トマトも胡椒がピリリと効いてて◎


　
食いしん坊のｊさんは次から次へとオーダー（一人だけ2軒目のくせに…）
でも、蝦夷鹿肉（阿寒紅葉）のユッケとポークユッケは、
酒飲みとしては外せないメニューだしね～＾＾；　




ようやく登場、こちらは赤（キムチ）の方です


定番の北海道味噌は、かなり酒粕の風味がします
なので、赤と食べ比べるとかなり甘みを感じます


さすが、５人（しかも食いしん坊）がいると、当然もう一種類も追加(笑)
黒（醤油）です。ワンタンの皮がポイント


　
〆は3種の味に合わせて　赤＝雑炊　味噌＝ちゃんぽん　黒＝うどん（ハルユタカ）に


どれも甲乙つけがたい！

やっぱり、もつ鍋やの梯子をやってみたい今日この頃…（笑）