酒呑みに嬉しいコースＢｙ海道

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月29日(火) 15:37

先週の土曜日の話ですが、
ＧＷで帰札中のダンナと共に、
先日、一周年を迎えたばかりの海道さんに
お邪魔しました

なんでも、酒呑みの心をくすぐるコースがあるとのこと
お酒メインのオサナイ家としてはいてもたってもいられません(笑)

この日は大変寒かったので、熱燗からスタート
（目の前の水槽にはかなり大ぶりな毛蟹が！）

まずはお通しが運ばれてきました
春ニシンと菜の花とはまぼうふう
これはまちがいなく、日本酒に合います
が、白ワインにも合いそう(笑)

お刺身は一人盛りで♪
お刺身ってホントはこれくらいがちょうどいいんです
あんまり多いと食べ疲れちゃうので…
(贅沢な悩みですかね…)

ちなみに、ボタンエビの上にウニがのってました…



海老の頭は塩焼き、もしくは揚げてくれます
私は迷わず揚げで＾－＾
カリッカリに揚がった頭は最高の酒の肴！
キレイに食べ尽くしました～



お次はタラの白子を
タラの身で包んで揚げたものが登場
大葉がいいアクセントになってます

ホントに一口サイズなんですが、
結構食べ応えがあります

そして、美瑛牛のカルパッチョも！！
白身の後にお肉という順番は、なかなかイイ感じ



今日は運動後だったので、ゆっくり目に飲んでいたのですが、
ここで、お酒のお替りを…

岡山の嘉美心と、三重の義佐衛門デス
この二つを飲み比べて確信したのが、
私は西日本のお酒が好きだってこと！

嘉美心、美味しい！！

そして、時鮭のいくらおろし和え
脂がのっております！！おろしが合います！！！



そして一年前にも感動した、これが！！



スプーンでこそぎ取ったマグロを
ネギ・山ワサビと共に海苔で巻いて、
手巻きネギトロの完～成～

この、海苔がまた美味しかったっ

勢いづいたダンナはここでお替り



そしてここでアワビの昆布ソースが登場
もう、クラクラです


あ、デザートですか？と、私
良く見たらおこげにのったカニ団子でした＾＾；
あんかけ風味がイイ感じ


 
もう、たまらなくなって私もお替りを…


　
ここで、目の前のの水槽の中から網を取り出し、たこ足と格闘する伊藤料理長



その活ダコをそのまま＆さっと炙って

　
さらに、吸盤は揚げ＆酢味噌＆ゆず風味で…
タコのフルコースです！！



もう、かなりパンパンですが、今日は白貝が入ったから！と、
ガーリックソテーで頂きました

ワタシ、ほぼ限界…

　　
最後の極め付けに、こんな肴も登場し、いてもたってもいられなくなって
先ほどの嘉美心をもう一杯だけお替り

ホントはご飯ものもあったらしいのですが、
辞退させていただきました＾＾；




私の中では、ボリューム満点の宴会や接待向けの店かと思ったけど、
こんな酒の肴のコースをカウンターで楽しめるとは…

さすが、酒好きな人は酒呑みの心を分かってるなぁ～

ちなみに、コースは予算に合わせてセッティングしてくれるそうですので、
事前に電話で相談しちゃうのがイイかも

お酒の方も、地酒も飲める飲み放題コースがあるので、
のん兵衛も安心デス(笑)