札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

Sapporo100milesはSAPPORO YARDと統合されることになりました。
2007年より綴らせていただきました、【オサナイミカのつぶやき】は、SAPPORO YARD内で【オサナイミカが行く!】と改めまして、これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!
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投稿したブログ数:3952件

憧れの一月三舟でつい長居・・・

20110801-01.jpgススキノに移転してきたと聞いて、
それはすぐにでも行かなくちゃ!
と思った時には妊娠してしまい、
なかなか行くチャンスに恵まれなかった
一月三舟
先日ようやく、お邪魔することが出来ました

入口が、晴ればれビルとは思えない雰囲気^^;



  
席に着くと、お好きな箸置きを選んで下さいとのこと
あまりにいろんな種類があって選べずにいたら、
これ、実はひとつ5000円するんだよと教えてくれ、
素直にそれにしました(笑)

招き猫やダルマなど、商売繁盛に繋がるものが、お客様には人気のようです^^



まずは泡を一杯いただきました
お通しはいろんな芋の煮びたし

ほんのりした甘みがお通しとしてちょうどいい^^
泡もものすごく美味しくて一気飲みしそうだったけど、
あと後を考え躊躇しつつ。。。
夏はついつい、飲みすぎちゃうのです




今日は鯛のカマがあるよと、冷蔵庫から取り出して見せてくれました
見た瞬間、それで!!と、即決

ホントに見事なカマでした
ちなみに奥のパンはエグヴィブさん


普段は塩のみで焼くところ、
本日はこちらのワインをグラスでいただくことになったので
ワインに合わせてバターで風味をつけてくれました

ひゃ~、なんて合うのでしょう・・・
またまたワインがスルスル入ってゆきます><
素晴らしく美味しいモンラッシェ
1杯じゃ足りず、ついお替わりを頂いてしまった^^;


実はこの時、鯛に合わせて日本酒も一杯出していただきました
私の大好きな神亀さんの14BY!
これがモンラッシェのようにトロッとしていて、たまらなく美味しかったのです

モンラッシェに匹敵する日本酒、なんだか感慨深かったなぁ~




トマトのガスパチョ
野菜の美味しい季節だからこその一皿
とにかく野菜が甘い!!あっという間に完食




ヒラメ(たしか。。。)とカラスミのカルパッチョ
カラスミの味が濃厚で、これは先ほどの神亀ともバッチリ^^



   
そして本日のメイン、サマートリュフ♪♪
鴨肉のソテーにたっぷりかけていただきました

サマートリュフは香りはそれほど強くないものの、
味はものすごく濃厚
一切れ食べるごとに顔がに焼けてしまいます

そうなると赤ワインは・・・
やっぱりブルゴーニュ♪
久し振りのデュガ・ピィ

こちらも簡単に一本空けてしまったほど
身体が喜んでいたようです



オトナ味のアイスクリームで〆

今宵ご一緒したNさんとはこの日が初飲み
ぜひ一度、ゆっくり話しましょうと一月三舟にしたのですが、
気がつけば6時間越え・・・
お店に『そろそろお時間です・・・』と言われた時
初めて1時を回っていたことに気がついたほど
それだけ話が盛り上がりました

出会うべくして出会ったNさん
そんな風に思った夜です



【洋風酒房 一月三舟】
札幌市中央区南4条西6丁目晴ればれビル1F(仲通り)
011-233-0798
※営業時間は直接お店にお問い合わせを
 

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