一回じゃ覚えられそうにもない名前のショコラ専門店　～ル・プティブーレ～

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年12月17日(金) 22:15

先日、取材でSTV本社の近くまで行った時、
ものすご～くオシャレな外観のお店を見つけて思わず中へ

入ってから、そういえば以前、
こちらのブログでチェックしていたお店だ！と、思い出す

　　　　
この季節のスイーツショップはまさにクリスマスムード満開で、
その空間にいるだけでシアワセな気持ちになれちゃいます＾－＾

そんな、のほほ～んとした気分で奥の工房を見ると、ものすごい忙しそうでした(汗)



　　　
こちらの大きな木箱の中には、色んな味のホットチョコレート用のショコラたちが♪
ココア好きの姪っ子が喜びそう！クリスマスプレゼントにしてあげようかな　＾－＾






そしてショーケースの中にはジュエリーのような美しさと気品漂うショコラやケーキがずらり


　　　　
どれもこれも気になるものばかり！！
この日はステキシャンパン会に参加する予定があったので、
シャンパンにも合いそうな、
板チョコ（という名称は適切ではない感じですが＾＾；）3種類と、
こちらのトルティックを購入してみました

どれも男女問わず、アラフォー・酒飲みの心にヒットしたようで
やはり美味しいお酒には、多少値が張っても、
美味しいショコラを合わせなくちゃだわと、思ったわけです

取りあえずモルト飲みの方は、一度足を運ばれることをお勧め致します！！

【Le Petit Boule　Chocolatier Sapporo】
札幌市中央区北１条西８丁目ホサカビル１Ｆ
０１１－２０７－５８０８
１１：００～２０：００
日休

ワインと映画とスイーツ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年11月18日(木) 11:37

　　　
さすがにもう、カウントダウンパーティなどには参加しなくなってしまいましたが、
まぁ、年に一度のお祭りですので一応ね、購入してみました、ボジョレ

毎年毎年、今年はオイシイと言われており、そこには若干の疑問を感じますが・・・
ボジョレの出来をみて、その造り手の２０１０年のワインの評価すれば基準になる・・・
と、ちょっぴりうんちくを聞いたりしたものですから、
そっか、ボジョレをそんな風に味わったことはなかったなぁと、今年はいつもと違う感覚で楽しめました



で、横にあるのはＪＲタワーホテル・セリーナのケーキ、【デュオレザン】
葡萄でコーディネートしてみました（笑）

と、実は今宵帰り際に立ち寄ったら、またまた半額だったので思わず購入してしまったわけです＾＾；

で、さすがに夜も遅いので、明日の朝頂きます・・・






で、ワイン繋がりで映画の話も一つ・・・
シアターキノで上映中の約束の葡萄畑

こちらの映画は、ちょっぴりファンタジー？も入っておりますので
かなり好みが分かれると思います

で、今回この映画と、先日自宅で『おくりびと』（今さらですが）・・・を観て改めて思いました
映画は観るシチュエーションとタイミング、そしてその時の体調？で大きく左右されると言うこと


約束の葡萄畑に関して言うなら、前後にワインを飲むのがイイかも！
まずは軽めのワインを１杯ひっかけ、そして観終わった後に、ちょっと年代物のブルゴーニュを飲む・・・

飲みながら映画について語り合うのがイイのかも～～って思いました
だって映画は、まさに個人的な好みですからね
この手のスト―リーが大好きな人もいれば、苦手な人もいる

あ、ワインだって同じか！
そう考えると、一緒に観た人と意見交換できるのって結構楽しい＾－＾



でね、自宅で観た件については前から思ってはいたのですが、
やっぱり映画は映画館で観ないと、面白さ・感動全て半減しちゃうってことです
おくりびと、イイ話だとは思ったけど、自宅でながら観しちゃったものですから・・・
なんか、作品に対して申し訳ないと思ってしまいました（反省）



と、映画は器が大事ということで、明日サッポロファクトリーのユナイテッドシネマにグランドオープンする
ＩＭＡＸデジタルシアター！！


　　　　
先日内覧会がありまして、チラッと参加してきたのですが、これがもう、ド迫力！！
映画そのものは見られませんでしたが、アバターの一部とコレから公開になる映画の予告編を少々

アバターについては、２Ｄそして３Ｄと２回観ているのですが、
今回のＩＭＡXでのたった５分弱の上映でも、ここでもう一度観たい！！と思ったほどの迫力と美しさ・・・

そうそう、メガネが軽いのもかなり魅力的です！！



ちなみに予告編はトロン

私は前作を知りませんが、これは面白そう！
この手の映画なら、観るならＩＭＡＸがイイかも！！
間違いなく、面白さ倍増なハズ！！

本日グランドオープンのbenbeya本店レポート

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年10月28日(木) 10:13

　　　　　　
本日グランドオープンした、べんべやさん
昨日、レセプションに行ってきました！

店内はスタート時から関係者がぎっしりで
ゆっくり撮影している場合じゃなかったので、
ステキ写真を押さえられてませんが、
雰囲気だけでも＾＾；

入口を抜けるとすぐ、ケーキのガラスケースが
お出迎え

向かって左手奥にパンコーナーになります

　　　

　　　

反時計回りに店内奥へと続きまして、
焼き菓子やチョコレート、窓際には季節のコンフィチュールなど
まるでインテリアの一部のようにオシャレに陳列されております
洗練されてはいるけれど、ちゃんと温かみのある雰囲気

ちなみに今回の店舗デザインを手がけたのはT-sizeの塚本氏。
なんとなく、らしさが出ているなぁと思いました＾－＾



で、一番奥がカフェスペースになってます
確かではないけど、30席ほどのスペースかな？
中庭から差し込む日差しでとても爽やかな感じです
フロアが段違いになっているし、壁などを上手く利用した席配置で
それぞれ、居心地のよい空間になってました

　　　
その中庭に面した席がこちら。白を基調としたなんとも落ち着く空間
壁にはシェフパティシエの土井君がパリで一目惚れしたと言うイラストが、見事にマッチ！

なんだか、何時間でもいられそうなスペース


　　　　　　
以前のお店同様、店内で使用してる食器も販売しているのですが、それもまたセンスの良い展示
そしてパリのイラストの逆サイドには、壁に直接描かれたなんともオシャレな時計！

聞くところによると、べんべやさんには専属のデザイナーさんがいらっしゃるそうで、
ロゴやパッケージデザインなどを始め、こちらの時計も彼の作品だそうです

ホント、センスのいい人って羨ましい・・・


中庭からは白樺も眺めることができまして、
さらには住宅などが全く見えないため、北海道らしい堪能できます
こういう風景って、そう簡単に手に入るものではないですよね

正直いうと、星置（しかもほぼ銭函より）という、札幌市民でも
そう気軽には行けない場所にはなりますが、
この雰囲気を堪能できるなら、車を飛ばしていく価値はあると思いました

さてさて、ここからはケーキの試食レポート（笑）
今回は、この方やこの方そしてこの方など、
4名でお邪魔したので、一人2個
（あ、私は3個だったか・笑）
計9個も試食することができました＾－＾

北海道米のリゾットのケーキや
定番のガトーショコラ、
ハロウィン仕様のプリンアラモード
そして、さっぽろスイーツでグランプリを獲った
コーンヴェリーヌ
などなど・・・

　　
　　
どれもまず、見た目に美しい。そしてくどくない甘さ
一つ一つ、味の特徴がしっかりしていて、フルーツ系もチョコレート系も、どちらも甲乙つけがたい

しっかり（ちゃっかり？）パンも試食させていただきましたが、
相変わらずバケットは美味しかったし、個人的にはチャバタが気に入りました＾－＾


そうそう、本日はレセプションだからだと思うけど、
コップやお皿はペーパー式だったのですが、
それがまた、全然カッコイイのです
紙コップや紙皿にまで気を使うところがぬかりない！

ちなみにカフェの営業はサイトによると、11月中旬からだそうです
そのころには雪景色を楽しみながら、シアワセ気分に浸れるのかな？

もちろん丸井今井のお店でお馴染のソフトクリームも販売しているみたいですよ！
※関係者のおじさまたちが、並んで試食している光景が、なんともキュートでした（笑）



シェフパティシエの土井君は2代目と言うことになりますが、
地域密着型のご近所のケーキ屋さんという位置付けも大事にしながら、
2代目ならではの新しい風を上手に融合させているなぁと、感心してしまいました

これからもみんなを幸せにするスイーツをどんどん産み出して下さいね！

レ・グドゥノールVol.1というイベントにつられ・・・

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年10月14日(木) 19:16

こちらの情報でちょっと気になっておりまして、参加店の一つであります、
パティスリー　シイヤさんに足を運んでみました
イマイチシステムが分からず、お店に貼っていたポスターを指差して、
『このイベントに関係あるケーキはこれですか？』と、
商品の説明書きにメイプルの文字が入っていたケーキをみて、聞いてみる

『そうですよ～』と言われたので残り一つだったケーキを購入


グラン　ダレというケーキです
２層とも、ムースのような軽い食感で、食後でもペロリとイケちゃいました

正直、メイプルの風味がしっかりすると言う感じではなかったけど、全体的な味は好みでした＾－＾



さすがに一つだけとはいかず、
ちょっとインパクトのあったこちらのケーキも購入

上の白いところはメレンゲを焼いたものでサクサクしています
中には洋酒漬けされた梨
こちらもスポンジ系ではないのであっという間に完食

久し振りのSHIIYAさんのケーキ、甘さ控えめのオトナスイーツでした

レ・グドゥノールは他にもいろんなお店が参加しているみたいですね
こういうの見ると、勝手に巡っちゃいたくなる体質です＾＾；

【パティスリー　シイヤ】
札幌市中央区北５条西２１丁目
０１１－６１１－７００３
１０：００～２０：００
水休
P有
イートインスペース有

お誕生日会

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年9月26日(日) 13:52

土曜日の夜は我が家で姪っ子たちの誕生会を開きました
こちらのケーキは姪っ子たちの御用達？、ケイクデボアさんのもの



いつもいろんな取材に同行してもらっている姪っ子姉妹は誕生日が2日違い
そしてオサナイ＆ダンナと同じ９月生まれ
なのでいつも合同誕生会です

と、昨日はオータムのお仕事もあったので、手の込んだものは作れず
ちょっと良いお肉を購入しての、すき焼きとなりましたが＾＾；

でも、オサナイと同じ肉食系の姪っ子たちは美味しいお肉を喜んで食べてくれて何より

余談だけど、昨日は近所のスーパーで軒並み春菊が売り切れていて探しました（汗）
みんなすき焼きだったの？？




　　　
そして今宵はケーキがもう一つ！
と、こちらはベルグの４月という、たまプラーザにあるケーキ屋さんの
アントルメ　グラッセ＝アイスケーキです

先日、横浜在住の友人がオサナイのバースディプレゼントに贈ってくれたのです＾－＾
さすがに一人じゃ食べ切れないので、慌てて冷凍庫を片付けて保管しておき、
本日みんなで仲良く食べました♪

ヨーグルト風味でベリーのシャーベットも入っていてサッパリ系だったので、
ケイクデボアのケーキの後でも、ペロリと頂いちゃいました　＾－＾



　　　
下の姪っ子はとにかく甘いモノやフルーツが大好きで、ギャル曽根ちゃんバリに食べ続けます（笑）

こちらは東急百貨店で開催中の名古屋店で購入した青柳のカエルまんじゅう
このほか、先日オータムの８丁目会場で購入したブドウもあっという間に一房食べつくしておりました＾＾；



そうそう、カマンベールが大好きな上の姪っ子に、こちらで展示販売していたロウソクをプレゼントしたら
ものすごくウケてくれて大正解（笑）



そして今回、二人に３Mのドーナッツ型マスキングテープ詰め合わせをプレゼント
常日頃から、自分たちで作った紙の人形で遊ぶ二人
セロテープをもらうのが一番嬉しいと話していたので、
先日初めて行ったコストコでこれを見つけた時、これだ！！と、迷わず購入
こちらも大いに喜んでくれて、オバとしてはかなり満足＾－＾





そんなすっかりオトナになった二人から、手紙でオサナイへのバースディメッセージをもらいました

『恥ずかしいから、私たちが帰ってから読んでね～』と、一言


顔に似合わない、達筆な文字を書く姪っ子・妹（しかも筆ペン）
そして、長文でオサナイへの感謝をしっかりとした文章で述べる姪っ子・姉
改めて、成長したなぁ～と、感動してしまいました

どんどん、忙しくなって会える時間も少なくなってくるかもしれないけれど、
二人の成長は見届けたい・・・と、親以上に思う今日この頃です