大雪のさっぽろ雪まつり・・・だけど頑張ってます！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年2月7日(木) 23:50

2月7日、さっぽろ雪まつり3日の目のお天気は
本当にひどかった～～＞＜
あっという間にどっさり積もってしまいました。。


おかげで雪像が雪だるま状態＾＾；

そんな中でも「北海道の食」磨き上げ！ブースでは
磨き上げられた3点の商品を元気に試食＆販売しておりましたよ！
みなさん、オイシイっておっしゃってくれるので、寒さも吹き飛ぶほど嬉しくなります＾＾

残念ながら、サンキュー漬け・ミルファーマー（旧ホエイシロップ）・鶴の子豆腐＆HOT SOY MILKは
本日で終了しましたが、明日からは新たに3点の商品が試食＆販売されます！！
詳細はこちらで確認して下さいね＾＾




と、雪まつり会場勤務のランチタイムで
初めて入ったお蕎麦屋さんのご紹介
松の實（まつのみ）さんです
※最初、實って読めなかった・・・＾＾；

少々入りづらい雰囲気ではありましたが、
中に入ると、寒いので奥のお席へどうぞ～
と、優しく声をかけてくれ、
とても気さくな雰囲気＾＾

　　　
初めてのお店は盛りでいただきたいところでしたが、
冷え切った体にはさすがに温かいお蕎麦が恋しくて、カレーそばをオーダー
麺は更科系と田舎系からセレクトでき、今回は田舎で

これは・・・冷たいお蕎麦ででも食べてみたい！！
蕎麦湯もワタシ好み♪
おまんじゅうのサービスもあり、とっても満足できたランチタイムとなりました＾－＾




ということで、明日は雪まつり会場からUSTREAMの配信を予定しております
13時スタートの予定ですが、お天気はどうなることやら。。。
ハレ女の名に懸けて・・・お天道様～～宜しくお願いしまぁす

2/6のこたえて！リクエストは、大通公園周辺のカフェ～茶寮をとわ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年2月6日(水) 14:22

３軒目は丸井今井札幌店・大通館１０Fにあります、
茶寮をとわです

昨年の４月に新しくオープンしたこちらのお店は
市内でいくつかの和食店を展開しており、味にも定評があります

大通公園を眼下に見下ろすことができるお店なので、
地元の方はもちろん、観光で訪れた方にも人気

開放感のある店内は同時に落ち着きもあり、幅広い年齢層に好評
窓際の席は、高所恐怖症の人にはちょっとドキドキするほどの眺め＾＾
　　　　



和食のお店だけあり、和系のスイーツメニューが多く、こちらは豆乳白ゴマしるこ４４１円

　　　
中にはお餅が１個入っているので、結構おなかいっぱいになります
ただ豆乳なので、甘さは控えめで完食しても、もたれることはありません＾＾

甘味メニューオーダー時は＋２６３円ですべてのドリンクをセットできます
中でもオススメなのが抹茶ラテ（単品は４２０円）
抹茶のしっかりとした苦味を楽しめるオトナのラテ
器のおかげか、時間がたっても冷めにくく、飲み終わる頃には体がポカポカしてきました

甘味メニューは他に、抹茶のフォンダンショコラ（８９３円）や、和プリンなどがあります



食事のメニューも充実していて、お店のイチオシはこちらのひつまぶし御膳１７８５円

他にも滝川産鴨うどん１２６０円や海鮮あんかけ焼きそば９９８円などの麺類、
１６時以降はすき焼きやしゃぶしゃぶ（３１５０円～）も堪能できるんです

ライトアップされた雪まつり会場やテレビ塔を眺めながらのお食事も楽しめますよ♪

2/6のこたえて！リクエストは、大通公園周辺のカフェ～カフェ・ノーブル

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年2月6日(水) 13:31

2軒目は大通駅の目と鼻の先、駅前通りに面した
三越北館の２Fにあります、カフェ・ノーブル

１Fの服飾店の中にある階段を上がった場所にあります
ちなみに三越には他にもいくつかカフェがあるので
こちらでチェックしてみて下さい

全72席の広々とした店内は、色々なタイプの座席があります
（28席は喫煙OK）
窓際の席は昨年のファイターズの優勝パレードの特等席になったそうですよ＾＾
　　　


こだわり豆のフレッシュオーダー　ブレンド珈琲は525円

そして、カフェ・ノーブルと言えばパンケーキを連想される方も多いと思いますが、
単品は630円～、ドリンクセットは840円～

季節限定のメニューもあり、この時期オススメなのが、
サーモン・アボカド＆クリームチーズのパンケーキ（コーヒー、または紅茶のドリンク付き）1260円
新鮮なレタス、スモークサーモン、アボカド、道産クリームチーズを重ねた食事としてもいただける、
さっぱりとしたパンケーキです＾＾

北あかりのスープ付き♪



北あかりのスープディッシュ（コーヒー、または紅茶のドリンク付き）1050円は
北あかりをベースに玉ねぎ、ポワロー等を炒めて仕上げているので、甘みがしっかり感じられます＾＾
自家製パンやしょうがドレッシングを添えた特製サラダとの相性もピッタリ！



スイーツ系のメニューも月替わりで新作が登場
ショコラモアルー　オレンジのグラス添え（コーヒーまたは紅茶のセット）1260円※単品は1000円
 
焼きたてのフォンダンショコラは、ナイフを入れるとショコラクリームが流れだします
アイスクリーム、コンポート、コンフィチュールをデコポン、金柑、オレンジなどの柑橘で仕上げ
濃厚なチョコレートと爽やかな柑橘のハーモニーが楽しめます！




こちらもクローズタイムなしで１９：００までいつでも入店可能です
（営業は１９：３０まで）

2/6のこたえて！リクエストは、大通公園周辺のカフェ～茶寮あきもり

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年2月6日(水) 11:17

本日2月6日(水)の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは、
第64回さっぽろ雪まつり開催中ということで、大通公園周辺で暖の取れるカフェを3軒ご紹介します




1軒目は地下鉄西11丁目駅直結のビルの地下にある
茶寮あきもりです

飲食店街の一番奥の方にあるので
ちょっと目立たない場所なのですが、
そこがまた、好評だったりもします＾＾

18席のテーブル席と、2席のカウンター　カフェとしてちょうど良い空間
壁にはオーナー・秋森さんの趣味である、ビジュアル本が並んでいます

茶寮というネーミング、そしてこの風貌、どう見てもカフェですが、
実はあきもりさんの名物は餃子なんです！

こちらがランチタイム（１１：３０～１５：００）にオーダー可能な焼餃子ランチ　　　
餃子5個・ライス・みそ汁・サラダ・デザート付きで750円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
餃子5個と言っても、一個が大きいんです！！
10センチくらいはあるんじゃないでしょうか

これは女性には多いかも・・・と思って一つ食べてみたところ・・・
外はパリパリ、中はジューシー！まさに餃子の理想形！！
そして予想よりも優しい味
ニンニクやニラも入っているのに、全然くどくないから、一気に5個食べられちゃいました＾＾；

実はこの餃子、皮に美唄産の米粉をブレンドし、北見の製麺所で特別に作ってもらっているものだそうです
もちろん中の具材もすべて道産で、お肉は当別・浅野農場！

メニューを見てみると、お店で使用している野菜は恵庭の余湖農園だったり、
ワインが山崎ワイナリーだったりと、とにかく北海道産にこだわっています

そんな道産素材に惚れ込んだ秋森さんは東京出身
奥様の故郷の北海道で暮らすことになり、始めたのがこのお店

最初から餃子をやるつもりではなかったのですが、
色々な人との交流がきっかけで、この餃子が誕生したそうです
独学でこの餃子が完成するとは・・・凄すぎます



餃子屋さんと見間違えるほど
餃子のご紹介をしましたが、
コーヒーだって手は抜きません

忙しいランチタイムでも
必ず落としたてのコーヒーを入れているそう

なので、餃子を食べた後、
じっくりコーヒーを堪能するお客様が多いんだとか
この雰囲気ならそうなるかも！
ドリンクは＋200円で付けることが可能

餃子は単品でもオーダー可能なので、夜はビールのお供に食べて行かれる方の姿も・・・



また、スイーツメニューもいくつかありまして、抹茶クリームあんみつは600円
（こちらも＋200円でドリンクセットOK）

洋梨とキャラメル風味のロールケーキはキャラメルの苦みが楽しめるオトナスイーツ＾＾


１１：３０～２１：００まで通し営業しているので、雪まつり見学に疲れてしまったら
いつでも気軽に立ち寄ってみて下さい＾＾

１／９のこたえて！リクエストは２０００円以内でゆっくりランチを楽しめる店～カメリーノ　デッロ　スピタリタ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年1月9日(水) 14:03

　　　
こたえて！リクエスト、３軒目はカメリーノ　デッロ　スピタリタ
市内中心部のビルの地下にあり、隠れ家的なイタリアンのお店

　　　
落ち着いた雰囲気の店内
よりゆっくりおしゃべりしたい方には
個室もオススメです＾＾
（事前の予約がベター）

取材したこの日も、
とっても楽しそうにおしゃべりしている女性のお客様が
いらっしゃいました＾－＾

こちらは　Ａ　ｐｌａｎｚｏ　１４８０円のコース

　　
前菜はアリスタディマイアーレ　数種のキノコのマリネと
自家製のフォカッチャは２種類盛



メインは５種類のパスタ＆リゾットからセレクト（２種類は＋５００円）
で、こちらはズワイガニとキャベツのリゾット　柚子胡椒を少し



　　　
どんなにお腹が一杯でもデザートは別腹＾０＾
小さなドルチェの盛り合わせは日替わりで、この日はキャラメルとオレンジのゼリー
ゴマとアーモンドとレーズンのタルト、ジャンドゥーヤとカカオのジェラード

そして、おしゃべりのお供にピッタリなものを発見！
ランチテイスティングセット６００円です！！
泡・白・赤を一度に味わえるこのセット、これはワイン好きにはかなり嬉しいセットかも＾０＾

内容はその日によって変わるのですが、時にはこんなワインもいいんですか？？
というような銘柄が登場することもあるそうですよ＾０＾