『札幌市』タグの付いた投稿
本当のおもてなしを知った夜～北○すすきの本店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年11月1日(金) 22:55
先日、1ヶ月以上遅れの誕生会を開催してくれました
しかも、当日まで誰が来るか分からないという
何ともワクワク・ドキドキ＾＾
ただ、前情報でワタシのことを良く知っている
すごく会いたがっている方々とのことだったので、
いろいろ想像してこの日を迎えました＾＾
会場は北○すすきの本店
先付は生いくらのはつかり醤油漬け
大浜みやこ南瓜のスープ・生落花生の塩ゆで
すべて道産！落花生は岩見沢産でした＾＾
参加者は男性3名・女性5名＋ワタシ
ほとんどの方が一度会ったことのある方々で、和気藹々とした感じで宴がスタート
旬の５点盛り
少し飲んだところで、『オサナイミカクイズ』が始まりました
この会を主催していただいた方が、私のことを知っているなら答えられるはず！
という問題を用意してくれたんです＾＾
その問題がまたスゴイ！！
自分自身も忘れかけていた自分のモットーを３択で答えてもらうクイズ
そんな問題を作ってもらっただけで、もう感動ものです
その回答に対して改めて、そう思った理由をその場で語らせてもらう
伝えたかったことをみんなの前で語れることがまた、嬉しくて・・・
つい、アツくなってしまいました＾＾；
道内 鰤照り焼きと秋野菜
イタリア生ハムと梨 モッツアレラチーズのオリーブオイル掛け
国内牛すじと根菜の煮込み
道内 ふぐの唐揚げ 道内焼き茸のおろし和え
日高秋鮭の漬け丼
北○さんの料理は道産にこだわってますよね～
お品書きには化学調味料は一切使用してなくて、
安全性の実証されていない添加物の入った食材は
一切使用していないとのこと＾＾
ここで誕生日ケーキならぬ、誕生日寿司が登場！！！！
こちらは持込させていただいたもので、円山にある鮨 無双さんのもの
サンマ・中トロ・イカ・イクラ・サメガレイ・戸井マグロの赤身・メヌキ
ハロウィンかぼちゃはサーモン♪♪
ひゃぁぁぁぁ！！
ケーキも大好きだけど、これには超感動！！
ホントは私をイメージしてお銚子とかを表現して欲しかったみたいですが、さすがに無理だったようです(笑)
ちなみにオサナイミカクイズの一部
★オサナイミカのモットーは何でしょう
人生毎日チャレンジ
生涯ポジティブ
人生楽しんだもん勝ち
★オサナイミカの大切な姿勢は何でしょう
毎日元気に笑顔でレッツトライ！
いつも素人であれ
人には最大級の礼儀を尽くせ
こんな風に私のことを知らなければ答えられないのはもちろん、作れない質問が８問も！！
決してヒマな人じゃないのに・・・
これぞ人を喜ばせる、『おもてなし』の心なんじゃないかと思いました＞＜そうそう、クイズの景品を
ワタシから２つ用意しておいてほしいと言われ、
ちょうど若山先生の個展が開催れていたこともあり、
来年のカレンダーに
【宴・縁・円】という文字を入れてもらいました
宴会で縁が出来、みんなが繋がり円になる
そんな思いで書いてもらいました＾＾
あんまり嬉しくて顔がクシャクシャですが
ホントにホントにシアワセな誕生会でした
今日感じたこと、たくさんの人に伝えたい
伝えなきゃ！！ そんな風に思った夜でした・・・
楽しすぎてこの後2軒も梯子してしまったのは
仕方ないよね？・・・(笑)
それにしても最初のクイズ、ブログをスタートして３日目にアップしたのは誰のライブ？
（１ユニコーン ２斉藤和義 ３ラーメンズ）という３択は、一瞬回答に迷いました(笑)
全てはバランスが大切なんだなぁ～d-concept
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年10月31日(木) 13:59
先日、美女美活の取材で東雁来のウェルピアひかりのにある、d-conceptのモデルハウスに行ってきました
前にもどこかで書いたことがあると思うのですが、
実はその昔、インテリアコーディネーターを目指していたことも有ったので
モデルルームを見るのは大好きです
ただ、見ると欲しくなっちゃう性格なので、マンションを購入してしまってからは、
住宅系のちらしや情報等は出来るだけ目に触れないようにしておりました＾＾；
でもって今回はお仕事ということでのモデルルーム見学だったわけですが、
行く前にホームページを見て物件をチェックしていたので、かなりテンション上がってたんです！
これは・・・気になる物件だぁ～～って＾＾
玄関を入って右手に開放的なリビングダイニング
２階に上がる階段がガラスでうっすら透けていて、人の存在感がじわっと伝わる感じ
圧迫感もなく、これもデザインの一環になっているんですよね！
外観から見た時もそうでしたあ、窓にすごく特徴があって、中から見てもインパクト大
こういうのって、イロイロ高くついちゃうのでは？と、つい現実的なこと聞いてしまいましたが、
こんなにオシャレなのに窓はすべて既製品なんだそうで、その分コストが抑えられるそうですよ！
奥側から見るとこんな感じ
お子様をリビングで遊ばせておきつつ家事ができるのは主婦にとって重要なポイント
ちなみに奥の壁が扉になっていて、食器等を置ける仕組み
とにかくモノが多い私にとって、キレイに隠せちゃうのはものすご～くありがたい＞＜
和室の横は中庭になっていて、開放感があるのにプライベートが保てています
それにしても落ち着く和室～
なんだかんだ言っても、和室ってやっぱり必要な部屋だと思います
かといって、昔風の和室だと全体のデザインから浮いてしまうから、こういう風に
全体的に溶け込んでいるのが、良いんですよね＾＾
先ほどの階段を上がったところから玄関ホールを見た図
そして階段を上がったところの壁の上は窓になっているのでとても明るい＾＾
そして部屋にベッドを置いて寝転がると、ちょうど星空が見える感じなんです！
こういうところが一戸建てのイイところですよね～＾０＾ここはウォークインクローゼットなんですが、
扉がありません
色々な方に聞いてみたところ、
開けっ放しにしている人が案外多いことを知り
それなら扉、最初からつけなくていいんじゃない？
ってことでこの形になったとのとで、
確かに！って思ってしまった
いつも見える感じだと、何がしまわれているか分かるし、
逆に整理整頓しておきそう
※見えないとどんどん大変なことになって行く気が・・・＾＾；
ちなみにこちらのモデルルームは２階には一切、扉はありません
だけど、個室の空間は保たれています
母親としてはこの感じってすごく理想ですよね～
ただやっぱり、扉をつける方が圧倒的ではあるみたいですけどね＾＾；
こちらは１階玄関奥にあります、バスルームとユーティリティ
こちらも開放的で、バスルームの外には坪庭的なスペースもあります
バスルームとかトイレとかって、どうしても閉鎖的な感じになりやすいから、
（特にマンションは・・・）
フルオーダーでくる戸建こそ、こだわりたい部分でもあると思うんですよね
d-concept（株式会社 ダイアハウジング）の代表・松木氏は独立して１５年、
年齢はオサナイと一つ違い
デザインに価値があるという考えのもと、住宅は長く使ってこそ！という思いで提案しているそうです
そうなんですよね、良く海外に行くと１００年以上前の建物が、今でもものすごくカッコイイんですよね！
北海道は地震もあるし、雪国だから色々と規制はあるけれど、
これからの建物は、１００年後もカッコイイ！を目指してくれたら
札幌全体のセンスが好くなる気がするんです(笑)
そしてデザインはバランスで成り立っているという話しでも盛り上がりました
その話をしていて思ったことは、すべての物事、バランスが大事！！ってこと
食べ物にしても人間関係にしても、どこかが飛びぬけていてもダメなんですよね
周りの人が心地良い、見ていてホッとするというのはやっぱり 【バランス】 なんです！
住宅の話しがそこまでの話しになったほど、松木さんとのトークが盛り上がりました＾０＾
特に、デザイン重視・オンリーワンの住宅を検討中の方に、オススメしたいハウスメーカーさんでした＾＾
モデルルーム見学は、土日祝の１０：００～１７：００はいつでもＯＫ！！
※平日は電話で確認してから来場すると見学できるそうです
詳しくは０１１－８５５－１５８０までお問い合わせください
今なら環状通東駅徒歩圏内という、好立地で販売もしているそうですよ＾＾
お鍋が美味しい季節です＾－＾
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年10月30日(水) 21:08
先日、とうとう暖房を入れてしまい、気分はすっかり冬モード・・・
そんな時はやっぱり鍋ですよねぇ～＾＾
先日、久しぶりにお邪魔したくま蔵さんで食べた
桜姫鶏とキノコの豆乳鍋が、予想以上に美味しくてホッコリできました＾＾
※鍋って火を入れちゃうと写真映えが全然しないんですけどね＾＾；
くま蔵さんで使っているお豆腐が相変わらず美味しいんです！
あんまり美味しかったから、自宅でも豆乳鍋を作ったけど、出汁のうま味が全く違うんだよなぁ＾＾；
寒～い夜に、また食べに行きたいなぁ
肉じゃが春巻きと
トウモロコシのかき揚げ
そしてさんまの塩焼き
どれも特別なメニューではないのだけど
ちゃんとオイシイ
くま蔵さんって、そんなお店だよなぁ～って
改めて思った夜です＾＾
その後はBARへ
くま蔵さんから比較的近いことも有り、またまたthe bar nano. gouldへ
前回は奥に座ったので、
手前に座るとまた、全然違う感覚
バーのカウンターって
ホントに気持ちよくさせてくれます＾＾
だからつい、飲んじゃう訳です＾＾；
日本のワインが面白いことになっています
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年10月28日(月) 02:38
飲み友達が札幌にやってくるとの事で、
無理矢理時間を作ってススキノに繰り出す
最近日本酒が多かったからワインがイイ！
という私のリクエストに応えてくれまして
１軒目・大三坂、２軒目・関
次はどこにするかと悩んでいた時、
そう言えばSO-KOが面白い日本のワイン
空けるってFBで言っていたとのことで、決定！
他ではあまり見ることのないラインナップ！
３人いたので、躊躇なく４種類全部オーダー(笑)
並べてみるとすごく贅沢な飲み比べをしている感が・・・
※iPhone撮影のため、画像が荒くて済みません＾＾；
時々日本のワインは飲んでいる方ですが、このように飲み比べると、本当に個性的！
そしてますます美味しくなっている気がします！
何より、食中酒としてピッタリだと個人的に思います＾＾
塩尻メルロ ロゼと、津軽ピノ・ノワール ブランドノワールは販売本数が少ないようで、
出会えてよかったデス＾＾
美味しいワインにはおつまみが必須！ シャルキュトリー盛り合わせとカブのアンチョビ炒め
シャルキュトリーには鹿肉のソーセージも入れてもらいましたが、
これがまた、美味しいのなんのって・・・
すでにイロイロ食べてきているはずなのに、オイシイモノが出てくると
つい、箸が伸びます・・・
10/23の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「地下鉄南北線沿線のバル」
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年10月24日(木) 11:08
一軒目は麻生駅から徒歩１分、バス停の目の前にある麻生バルuno
今年の６月にオープンしたお店
入ってすぐの立ち飲みスペースはノーチャージ、
カウンターとテーブル席は＠３００円
席があるなら座る方が多いかと思いきや、
意外にも立ち飲みスペースが一杯になることも有るそうです
バスが来るのを待って、ギリギリで飲んでいく人もいるそう（笑）
フードはタパスが３０５円～で
写真のキャベツと自家製パンチェッタの蒸し焼きは７２５円
南瓜とクリームチーズのサラダは４１０円
道産チーズも有りました＾＾
そしてワインは毎日約１０種類のグラスワインがあり、
お値段は４１０円～
ボトルは３１５０円～、世界各国のリーズナブルで
美味しいワインを取り揃えているそうです＾＾
２軒目は北２４条駅から徒歩２分くらいのところにあります、
北二十四条バル La Pace
１１月で１周年を迎えるお店です
こちらのお店は手前にテーブル席、奥が８席のカウンターで
チャージは３５０円。２，３品のお通しが付くので
それだけでも１杯飲めちゃう感じです
カウンターに座ると、本日の前菜が並んでおります。どれも酒が進みそうです（笑）
おつまみは４５０円～
ちなみにワインはもちろんですが、日本酒や焼酎も並んでいます
しかも日本酒は道内１３蔵すべて網羅。焼酎もすべて北海道産！
グラスワインは５００～８００円、ボトル２４００円～１０５００円
日本酒は４５０円～７００円とのこと
他にもグラッパやサングリア、梅酒などなど、酒飲みに嬉しいラインナップでしたよ
基本、その日入荷した北海道の旬のものを使った料理を日替わりで用意しているようです
こちらは小泉農場産黒豚の自家製サルシッチャ１１００円
２００グラムもあるのでシェアして食べるのがイイかもです＾＾
３軒目はこちらでも紹介済みの立喰酒場Choi澄川店
澄川駅からダッシュで３０秒の立地です（笑）
１６時から無休やっているところもステキです！
ノーチャージってところもイイ感じです！！
それにしてもバルという言葉がすっかり定着しましたね
サクッと気軽に飲める場所が増えることは良いことです＾－＾
