料理人の休日レストラン２０１３

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年10月7日(月) 11:49

　　　　
日曜日に三吉神社で行われた今年で３回目となる【料理人の休日レストラン】
息子の運動会後、ランチも兼ねて足を運びました＾＾

去年は参加できなかったのですが、今年から飲食の会場は三吉神社のみ、
お店は時間入れ替わり制、そして当日券での対応となっていて、
すごく分かりやすくなったかも

※別会場で勉強会も兼ねたイベントも開催されていました



ちょうど、お店が入れ替わるくらいの時間に到着
イイ感じの込み具合で、テーブル(立食)を確保して
まずは佐々木十美さんのドライカレーをゲット
こちらは現金販売ですぐに購入できました＾＾

色んな野菜がたっぷり入っていて、
息子も口の周りをカレーだらけにして
美味しい☆美味しいと、食べまくり＾＾

運動会で玉入れを真剣に頑張ったワタシは泡を一杯＾＾；

その後、会場のチケット売り場で購入し、ジャンティオム＆ラサンテ＆カプリカプリの
料理を並んで購入
　　　
　　　
どれも５００円！！
ジャンティオムの大川シェフの画像を撮り損ねてしまいましたが、
なんと贅沢なラインナップ！！

そして思ったほど並ばないで購入できたので、ストレスなし！！
爽やかな秋晴れ、さらに神社の敷地内ということもあり
何だかほんわかで幸せな空気感が漂っておりました＾＾

それにしても一品一品のクオリティが半端ない！
ラサンテの豚肉、ここでもまた、
味にうるさい？息子が食いつき、ほとんど食べられてしまった＾＾；

ワインも進んじゃいました＾－＾

　　　　
野菜や食品などもイロイロ販売されていて、カラフルなミニトマトは１カップ入れ放題で３００円＾＾




　　　　
コーヒー教室を開催されていた徳光珈琲の徳光さんに、
裏の専門学校でスイーツも販売していて、ビックリするくらいお安いですよ！
と、教えられて、しっかり立ち寄りました
なんと１００円＆１５０円！！

なのにちゃんとオイシイ！！これはお得な買い物しました＾＾


　　　　
今回は子連れでもゆったり楽しめて、とっても気持ちよくオイシイモノを味わえました＾＾


帰りに大通公園に立ち寄り、ブラックスライドマントラへ
初体験の息子、ビビりに付き一人で滑れず、ワタシも滑る
実はワタシも初滑りで、意外と怖かった(笑)

あんかけ焼きそばの真髄を感じた味～御舟

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年10月3日(木) 09:48

小樽のあんかけ焼きそばのことをアップしたら
御舟のあんかけ焼きそばは食べた？と聞かれまして
食べたことのなかった私は早速行ってきました！
場所は南１０条西１３丁目
教えてもらわないと、なかなか通らない場所です


早めに行ったら小上がりに座れましたが、
１２時過ぎたらあっという間に満席！
外でお客様が待っていたほど＾＾；

　　　　
と、まずはその、あんかけ焼きそばをオーダーしました。お値段は７００円
※iPhone画像で失礼します～

ボリュームはちょうどイイ感じ（あんかけ焼きそばはボリューミーなところが多いので＾＾；）

見た目は何の変哲もない感じですが、一口食べて『ムムッ！！』
なんだろう、このとてつもない深みのある味は・・・
今まで食べたあんかけ焼きそばと全然違うのが分かります
そしてあんかけなのに野菜はどれもシャッキシャキ！！

麺の硬さ含めた食感がまた、イイ感じ♪♪
食べてみてと言われた理由が良く分かりました＾０＾／



ちなみにこちらは中華ちらし
見た目は野菜炒め丼なんじゃないの～？？って思ったけど
食べたら確かに“ちらし”なんですよね～
上にちょこんと乗っているカニがポイントかも！

最初、小皿に取り分けて箸で食べたのですが、
スプーンで直接食べてみてとのことでやってみると、皿の底に少したまった汁がまた、イイ味なんです

ムムッ！！が２回もでてしまいました(笑)



とにかく野菜がシャッキシャキで、豚肉も美味しかったから、チンジャオロースも食べてみたいかも！！
っていうか、全メニュー制覇したい(笑)

飲まさった夜・・・隠口

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年10月1日(火) 11:33

仕事がひと段落した先週末、
タイミングよく、埼玉の友人が遊びに来ました

その友人のリクエストにより、お邪魔したのは隠口

お酒は全て、お店（森谷女史）にお任せ
最初はにごりから
くぅぅ～～～、全身に沁みわたるっ～～
キケンなほど吸収されていく、飲み口抜群のにごり

　　
実はこの前にジンギスカンを食べてきたのですが、やっぱりお刺身はつまんでおかないとね
『本日はクジラの盛り合わせがございますよ、それから鮭児と紅鮭の食べ比べも出来ます』
何とも魅力的な本日のおすすめ！！　それはオーダーしないわけにはいきません

クジラって、部位によってこんなに味が違うのね！！というくらい、食べ比べがいのある盛り合わせ＾＾



青色の皿に素晴らしく映える厚焼き玉子！！美しい～
出汁がしっかり効いていて　と・ろ・ふ・わ・・・＞＜


　　
またまたいつものセリフですが、つまみが美味しいと酒が進んじゃう訳ですよ＾＾；
埼玉の友人にはもちろん、金滴酒造がやってきました＾＾

私はよりクセのある、米の風味がプファ～系(笑)

　　
『まだお腹に入るようでしたら、今時期のカキは食べておいた方が良いですよ！』
と言われてオーダーしたら、ビックリ仰天なプリプリカキ！！
なんでも産卵前なので今が一番、パンパンなようですよ～～～

私は蒸しガキで食べましたが、ノックアウトでございました・・・



そして〆にこちらのラインナップ！　　あ、４人いたのですよ(笑)


札幌の夜をアテンドするつもりが、どう見ても自分が一番満喫した夜

秋晴れの空の下でようやく堪能！～さっぽろオータムフェスト2013

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年9月28日(土) 22:06

　　
さっぽろオータムフェスト2013、ラスト1日前にようやく行けました＞＜
爽やかな秋晴れに恵まれた本日はさすがに激コミ！！
緑がいっぱいの6丁目会場で何とか席を確保して、まずはbar nanoさんの
生姜モス子ミュールで乾杯♪　　　くぅぅぅ。。。と唸るくらい美味しかった＾０＾


　　
石釜ピッツアはオリゾンテ　あっという間に焼けるのでそんなに待たなくても食べられます＾＾
イタリア最古のビールっていうのも美味しかったなぁ～
そして苦みがオトナスイーツなカタラーナ♪♪
画像はないけど他にもおつまみがイロイロあって、さすがはオリゾンテ、どれもこれも美味＾＾

　　
たっぷり6丁目会場を堪能した後は7丁目へ
今話題の農楽蔵のシードルをオーダーしたら、ちょうど新しく抜栓
すごい勢いで瓶からシードルが溢れ出てきます
『最初の一杯が一番おいしいんですよ～』とグランヴァンセラーの丹羽さんが言ってました＾＾

確かにシードルだけど、しっかりアルコール感があって、どっしり胃に沁みました＾＾


それにしても農楽蔵のラベルは、部屋に並べておきたいほどキュート＾＾



　　
会期前半に数量限定で10000円のステーキも販売していた、浪花亭さんのホタテ
息子が満面の笑みで食べておりました＾＾


　　

あっという間に夕方
最後は8丁目会場で晩ごはん＾＾
『お客さん！良い番号ですよ』って確かに（笑）

摩周の新そば、めちゃめちゃイイ香り！！
と、オイシイモノに目がない息子に
ほとんど食べられてしまった（笑）

南幌温泉名物・キャベツ天丼もいただきました＾＾
やっぱり8丁目、楽し～～

　　　
こちら、別海町ブース。以前食クラスターの仕事でお世話になった　
なかやまミルク工房さんがいらっしゃいました！

これ、メッチャおいしいんです！！と勧められたチーズ串
いやいや、ホントに美味しかった！！と、これも息子が大喜びで食べてました（笑）

今、北海道の市町村で一番と言っていいほど、町を挙げてグルメに力を入れている別海町
ジャンボホタテバーガーだけじゃないんですよ！！

北の勝の粕で漬けた鮭、チーズの香りがふわっとして、最高なんです！！
と、太鼓判押して薦めてくれました＾＾
　　　





残念ながら今年は1回しか行けなかったけど、すごくイイ日に行けて、一日で大満足できました＾＾

さっぽろオータム2013、泣いても笑っても明日9月29日（日）がラストです！！

9/11の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「大人のチョコレート」～ル・プティ・ブーレ　ショコラティ　エ　サッポロ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年9月12日(木) 17:03

3軒目はこちらでも一度、紹介済みのル・プティ・ブーレ　ショコラティ　エ　サッポロ

いまだに、店舗名をキチンと言えず、ほら！STVの向かいにある店！って、言っちゃいます＾＾；
でもそれでたいての人が分かるほど有名店ですよね＾＾



店内にはあらゆる形のチョコレートスイーツが２００円～、売られています
ボンボン約２０種類、板チョコ、タルティネ、ロリポップ、チョコレート粉末、焼き菓子などなど
その数約５０種類！！

ちなみにケーキもすべてチョコレート系！イチゴショートはありません！！
　　　　




そこまで偏っていて、駐車場も無いようなお店、札幌では絶対成功しないよ
なんて、言われたこともあったそうですが、今年の１０月で丸３年を迎えるんです
やっぱりこだわりを分かって下さるお客様も、ちゃんといらっしゃるんですよね＾＾

そうそう、今回の取材で初めて知ったのですが、イートインスペースがちょっとだけありまして、
なんと紅茶はサービスなんだそうです！！
この日はまだ暑かったので、アイスティーで出してくれましたよ＾０＾




個人的にオススメなのが
ショコラグラッセ３８０円

カカオ６２％ショコラを溶かしたリッチなショコラドリンクで
氷もショコラ！
だからものすご～～～～く濃い
だけど全く、くどくない！！
まさにオトナのためのドリンクです＾＾
９月末までらしいので、
気になった方はお早めに＾＾