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最近中華な気分です
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月7日(水) 22:31
どうも最近、ランチはお蕎麦より、味の濃ゆ～いモノが食べたくなります
先日のランチタイム、この辺に名前が思い出せないけど、中華料理のお店があったはず・・・
と、ありました～！菜香楼さんでした
中華丼 700円 ス、スゴイボリューム・・・やはり完食はできませんでしたが、
この味が食べたかったので満足度は２００％！で、もいっこ嬉しい出会いが＾－＾
先日も酸辣湯麺を食べましたが、
こちらの酸辣麺は酸味と辛み、そしてフワトロ卵・・・
まさに本場の味わいで、かなりツボにハマった一品
お値段はこちらも700円
それにしてもボリュームたっぷりな菜香楼さん、
サラリーマンのお客さんが多かったのもうなずけます
パンケーキってホットケーキとどう違うの？
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月5日(月) 21:36
6月25日からイルピーノさんで新しくカフェタイムがオープンしたのですが、
実はその前にパンケーキの試食会に参加して、いろんな意見を述べさせていただきました＾－＾
パンケーキって、ホットケーキとどう違うんだろう？？
ニューヨークのカフェなどでは朝からパンケーキをモリモリ食べるそうですが、
生地自体には甘味はほとんどなく、添えてあるクリームやソースなどで
自分好みの味にして食べるのだそうです
だから食事になるショッパイ系のパンケーキもあるわけです
で、こちらのパンケーキは
生地にもブルーベリーがたっぷり入っていて
爽やかな酸味が口の中に広がります
こちらがお食事系のパンケーキ
正式メニューでは イルピーノ パレット(パンケーキ付き)880円平日のお休みの日なんかに
スパークリングワインなんかと合わせて頂くと
それこそニューヨークにいる気分になれちゃうかも？！
バナナ＆くるみパンケーキ650円
やっぱり最強のコンビですね～
これは食べ応えあります＾－＾
美肌にも良さ気な感じ
そうそう、この特製ソースを
たっぷりかけてい食べるのも美味しかったです
確かビートを使ってるって言ってたかな？
ちなみいにパンケーキの小麦も道産を使用しているんですよ
野菜ランチ By vegecafe まーくる
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月5日(月) 15:07
先日、まーくるさんでランチしました
実はお初＾＾；
ランチはバイキングもありますが、最近そんなに量も食べられないので
本日のプレートというのにして、＋100円でスープも付けました
ホントに野菜がどっさり味わえるランチです＾－＾
スープにも千切りの人参がた～～っぷり
ゴロンとした人参がちょっぴり苦手なオサナイとしては、千切りだとすごくウレシイ
カレーもちょこっと入ってたりと、質素な味わいになりがちな野菜料理に
ちゃんと、刺激もあって満足オサナイはライスを選択しましたが、
ケークサレも選択可能
こちらもまた、食べ応えがありそう～～
ということで、身体に優しい腹八分のランチで
午後はとってもイイ感じで過ごせた一日でした＾－＾
サッポロビール道産子感謝DAYinサッポロファクトリー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月4日(日) 14:45
昨日と本日、サッポロビール園＆サッポロファクトリーで行われている“道産子感謝DAY”
ワタクシはサッポロファクトリーのマルシェコーナーを覗いてきました
ちょうど長谷川さんのベジパフェも届いたので即購入
タマフクラという大豆。マメ好きにウレシイ食べ応え
先日新聞でチェックしていたさらさらレッドのオニオンドリンクを試飲
生姜がしっかり効いていて、スッキリ！今日みたいな暑い日にイイかも
ぴくるすソムリエ長谷部さんの講演もありました
本日もその場で干し野菜してました＾－＾ランチはアトリウムの札幌牛亭さんへ
牛亭丼（ロコモコ風）
最初は目玉焼きを混ぜずに頂きます。ちょっぴり酸味の効いたソース
ハンバーグは食べ飽きしない味わい
たっぷりのレタスと一緒に食べると食が進みます＾－＾そうそう、朝からケンタッキーが行列でした
40周年記念でお安いんですね～
ちなみに道産子感謝DAYで
対象店舗でのビールが１杯200円だそうです
モルトウィスキー・テイスティング会Byディバーション
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月2日(金) 09:56
先日琴似にある、bar Diversionさんで行われた、THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY主催の
モルトウイスキー・テイスティング会に参加してきました＾－＾
ずらりと並んだ同じデザインのボトル・・・
違うのは数字のみ
この光景を眺めているだけで
幸せな気分になって来ました
ただし時間は日曜の午後3時・・・
窓の外は普通に明るいのです（汗）
ちなみにソサエティのボトルは、メンバー以外は入手不可能で、
ボトリングに至るまではエディ ンバラ本部にて、ウイスキー識者で構成されるテイスティン グパネルを
何度も潜り抜け なければ認定されない、希少なシングルカスクであり、
カスクストレングス（樽出し原酒・加水処理なし）によるボトリングとのこと・・・
すみません、そんな世界があるの知りませんでした
何はともあれ本日は滅多に飲めないモルトが一気に飲めちゃうわけです（笑）
こちららがワタシが選択したモルトたち
ただしこの日は3名の仲間たちと参戦したのでみんなで少量ずつテイスティング
なので、36種類中24種類テイスティングすることができました！！
しかも、24種類についてすべて感想をメモってました！！
（最後の方かかなりのミミズ字でしたけど・・・）
ちなみに一番最初に飲んだのはグレンモーレンジのデザイナーズホギー（Age12／Alc56.9％）
デザイナーズホギーとは、バーボン樽をばらして再度自然乾燥させ、
良質な材のみで組み直した樽のことなんだって
勉強になるなぁ～
味の感想は、女性にウケそうな甘味のある味わい。1杯目にはちょうど良かったかも！
他に個人的に気にいったのが、モートラック 1stフィルシェリーバット（Age15／Alc59％）
シェリーの香りが効いていて、柑橘系の味わいの中に深みがある感じ♪
グレンリベット リフィルシェリーバット（Age21／Alc49.1％）
シェリー樽だけど、リフィルだからか、モルト自体にはあまり色が付いていない
でも、ワタシ好みのシェリーの香り！すごく好き♪
インチガワー リフィルホギー（Age24／Alc45.5％）は、
最初の印象は弱いのに、後から旨みがじんわり効いてくる感じでした
今回は山崎（Age19／Alc62.6％）や余市（Age26／Alc59.6％）もありましたが、
同じ国産でも比べると全く違うと言うことが分かります
余市は、国産の味ではない雰囲気
そして山崎は醤油っぽい味わいが懐かしいと言うか安心感がるというか、
まさに国産！というイメージでした
そして最後に味わったのがアードベック 1stフィルバレル／ピーティー（Age11／Alc55.4％）
こんなに飲んだ後でもやっぱり美味しいと感じている辺りが、飲み慣れている味わいと言うことなのかな？
そうそう、本当は最後にグレンファークラス リフィルホギー（Age42／Alc44.4％）
を、飲もうと思っていたのですが、気がつけば完売
やはり目玉のものは先に頂いておかないとダメなんですね。。勉強になりました
次回は同じミスをしないようにします＾＾；今回この会を教えてくれたSちゃんが
『ウィスキーに合うんですよ～～』と差し入れしてくれたとらやの黒糖羊羹
ホントだ！！すっごくモルトに合う～～～
ただの羊羹じゃなくて、黒糖と言うところがポイント
ということは、黒糖の塊を舐めながらでもイケそうですね＾－＾
それにしてもとらやの羊羹はホントに美味しい
2時間の間にこれだけの試飲をし、さらにSちゃんのお家で2次会
22時にはヘロヘロな状態で解散となった日曜の夜
でも、ホントに貴重な体験が出来て良かった！！
Sちゃん、声かけてくれてありがとう！！
ディバーションさん、次回も必ずや参加したいと思います＾－＾