燻製香に包まれ酔いしれる・・・よろずキッチンたゆたう

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年4月16日(火) 10:57

　　　
築ウン十年は経つであろう、都志松ビル５Fに怪しく掲げられた表札
その名もよろずキッチンたゆたう
６名くらいのカウンターと１０名くらい座れる小上がり
かなりこじんまりとした、しかもかなり照明を落とした店内



このお店のウリは自家製の燻製
玉子からこんにゃくまで、いろいろなものが燻製で登場
う～ん、酒飲みにたまらないラインナップ！！
これだけで飲み続けられるな


　　　
燻製以外のメニューも豊富。長芋の唐揚げも瓶で割って食べるアツアツの銀杏もウマウマ＾＾
（瓶が高原ビールというのもセンスがイイ）





刺身もちゃんと新鮮でオイシイ＾＾



見た目もフワフワのオムライスの中身はアボカド！この組み合わせ、かなりイケてます！！





どんなにお腹いっぱいでも箸をつけたくなる、ガーリックベーコンチャーハン

おつまみからご飯ものまでオールマイティに揃っていて、しかもちゃんとオイシイ！
何よりハイボールがとっても美味しかったので、私の個人的観測から行くと、このお店は間違いないです＾０＾


週末は朝5：00まで営業中とのことで、これは良い店知りました
（そんなに遅くまでは飲まないけどね＾＾；）

4/10のこたえて！リクエストは「札幌ドーム近辺の店」～お好み焼・鉄板焼の店　大阪　じゅう奏

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年4月10日(水) 17:47

３軒目は３６号線沿いにある
お好み焼・鉄板焼の店　大阪　じゅう奏さんです

こちらも看板は見かけたことがある方、多いのでは？
偶然にもファイターズが移転してきた年から
営業しているそうですよ！

　　　　
テーブル席、小上がり、ソファ席と
お一人様からファミリーまで、
どなたにも利用しやすいお店です＾＾

　　
と、お好み焼き屋さんなのに、いきなりお酒の画像ですみません＾＾；
今回の取材で初めて訪れたお店でしたが、お好み焼き屋なのにお酒が充実してる！
メニューを見ると、つまみもかなり豊富！


　　　
そうなんです、ココは居酒屋的、お好み焼き屋なのです！
ダシ醤油が美味しい、パワー豆腐５０４円
そして、大阪から直接仕入れているモツの煮込み５０４円
モツは味見用に出してもらったのですが、今まで食べてきたモツ煮込みとは全然違います！！

とにかく味がしみ込んでいて、モツが柔らかい！　これはビールが進みそう＾０＾



こちら、本日のサービス鉄板焼き７１４円
日替わりで４種の海鮮が楽しめます。目の前の鉄板で焼くので、アツアツを食べられるんです＾＾



これまた、お酒が欲しくなるネギ焼き（全６種、９２４円）


　　
そうはいっても、看板メニューのお好み焼きも食べてみたい
ちょうど最近出たオリジナルのお好み焼きがあるとのことで、食してみました
その名も和風玉９２４円　大葉や納豆、オクラなどが入っています
※通常より小さめで作ってもらってます


　　
ソースの他に、醤油だしがありまして、一つで２種類の味わいが楽しめます＾＾
　　
醤油の方にはこんなトッピングも＾＾　こうして食べるとお好み焼きも立派な酒の肴になります

それにしてもじゅう奏さんのお好み焼きは超が付くほどわっふわ！！
長芋がたっぷり入っているからか、口当たりも軽くてパクパク食べてしまいました＾＾；



　　
キレイに完食した後、こっちも食べてみてと運ばれてきたのがとろろ焼き８１９円
いやぁ、お好み焼きはもう無理。。。と思っていたら、『これはお好み焼きとは違うから大丈夫』とのこと

小麦粉はつなぎ程度しか入っていないらしく、食べてびっくり！
今までに味わったことのない焼き物です（笑）
周りはサクッとした食感があり、中はフワフワ！！
こちらはジュレポン酢かダシ醤油でいただきます
いやはや、かなり奥の深いお好み焼き屋さんでした
　　


ちなみにお好み焼きは自分で焼くことも、焼いてもらうこともできます＾＾
そして、通常価格でお持ち帰りも出来ます！（お好み焼き＆焼きそば）


　　　　　
深夜１時までやっているので、お好み焼きを食べず、
お酒とつまみで利用している方も多いそうですよ！

お得な宴会や、割引もあります
駐車場もあるので車でドームに行かれる方にも便利です！


【お好み焼・鉄板焼の店　大阪　じゅう奏】
札幌市豊平区月寒中央通１１丁目パスチャー２　１F
０１１－８５５－３１０６
１７：００～翌１：００（土日祝は１２：００から営業）
火休
駐車場有

4/10のこたえて！リクエストは「札幌ドーム近辺の店」～かくれんぼ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年4月10日(水) 16:39

2軒目はかくれんぼさん
その名の通り、住宅街の目立たない場所にあり、
ネット上でもほとんど情報がないお店

私も恐る恐る行ってみた状況です＾＾；

３６号線側から行くと、小坂病院の間の坂を
少し上がったところにあります

　　　　

店内はカウンター、小上がり、テーブル席
そして奥には完全個室の10畳ほどの和室もあり、
ちょっとした宴会なども楽しめます＾＾

また、夏にはテラス席も開放するようで、
心地良い風に当たりつつ、ビールを堪能することもできるそうです

今回の取材で初めて知りましたが、
もともとすすきので居酒屋を営業していたそうで、
この場所に移って7年目だそうです

メニューを見ると、刺身がウリのようです



　　
特別にいろいろちょこっとずつ盛っていただきました＾＾

ちなみにこちらのお店には赤兎馬（ボトル４０００円）が常時置いてありますが
赤兎馬の梅酒というのがあるんです＾－＾
かなりレアな梅酒のようで、今年度分は残りわずか。。。
気になる方はお見逃しなく！１杯６００円

　　　
と、お刺身ですが見るからに鮮度がよさそう！
早速食べてみたところ、その見解に間違いはありませんでした！！
無言で食べ続けてしまったほど。。。＾＾；

実は本マグロのカマが人気のようで、
オーダーすると、刺身と焼きの両方を楽しめるそうです
要望があればカマトロ寿司もどきも作ってくれるとの事！
（お寿司屋さんではないのでもどきだそうです＾＾）

時価にはなってますがだいたい２５００円前後だそうです（２～３人前）



こちらはラーメンサラダ
まずボリュームにビックリ！

特製のドレッシングは
酸味と甘みのバランスも◎
ついつい箸をのばしてしまう
味わいでした＾＾

全体的にボリューミーなのが
特徴のようですので
どちらかというと、多めの人数で行った方が
お得かも＾＾

ご夫婦二人でやっているお店なので、混雑時はご迷惑をかけてしまうかも。。
と、おっしゃってました
こちらも必ず事前にご連絡を入れてから行ってみて下さいね＾＾


【かくれんぼ】
札幌市豊平区福住２の２（小坂病院近く）
０１１－８５１－１１８７
１７：３０～２３：００（ドームイベント開催時は時間外営業あり）
不定休

4/10のこたえて！リクエストは「札幌ドーム近辺の店」～いざかや　うらら

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年4月10日(水) 11:06

４月に入り、北海道日本ハムファイターズの本拠地戦も開幕！
野球以外でも、サッカーやコンサートなどのイベントで札幌ドームへ足を運ばれる方も多いはず＾＾

ということで、４月１０日の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは
札幌ドームで野球観戦やコンサートの後、一杯ひっかけて帰りたい！！
という方にピッタリのお店を３軒ご紹介します＾＾

　　　　
一軒目はこちら、たぶんドームに行ったことのある方なら
一度は目にしているはずのお店、いざかや　うららさんです＾＾

私も前々から気にはなっていたのですが、なかなか立ち寄るタイミングがなく・・・
今回、初潜入！！

　　　　
店内は思ったより広いです＾＾
カウンターに小上がりなど、全５０席あるそうですよ！！

周りの気にならないBOX席もありました

酒飲みの心をくすぐるメニューが目に飛び込んできます
居酒屋らしく、オールマイティに揃っているお店です
（おつまみは３００円～）

だからなのか、常連さんはほとんどメニューを見ないそうです
『マスター、オススメお願いするよ～』ってな感じで、
オーダーする方が多いそうですよ＾＾

そして、失礼ながら意外だったのが、
魚介類がオススメとのことで
しかもタラバガニが
かなりお安く食べられるそうです！

見事なタラバ！こちらが１００ｇ３００円ということで、足が４本で約１５００円！
これは食べ応えあります！！

ちなみに生ビールは４５０円、焼酎４００円～、地酒４７０円～
９０分１５００円の飲み放題プランもあります

営業時間は１７時～２４時ラストオーダーですが、イベント時はその時間に合わせてお店を開けるそうです
※イベント時は大変混みあうので、事前にお電話でご確認をお願い致します
　また、混雑時は限定メニューになる場合もあるそうです

電話番号　011-854-3939

帯広ハシゴ酒

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月17日(日) 22:41

　　　
帯広に来たら覗いておきたいところといえば北の屋台
以前、チーズフェアのお仕事で来た時も良いお店に巡り合えた場所＾＾
ということで、十勝農園の後に瑚遥（こはる）というお店にちょこっと寄り道




　　　
ちょうど十勝産長いもフェアを開催していたのでオーダー
やっぱりオイシイ～～　熱燗とも相性ぴったり♪　これだけで満足＾＾

と、閉店時間ぎりぎりに飛び込んでしまったので、こちらはサクッと退店

そしてそのあと向かったのが帯広の名店、ＢＡＲかつらぎ
この時立ち寄って、すっかりトリコになったＢＡＲ＾＾
帯広在住のお二人がまだ行ったことがないというので、自信満々で連れて行きました＾０＾

奥のカウンターに座ったところ、目の前に飛び込んできた、まるで絵画のような大小のオレンジ

キンカン・タンカン・ポンカン
女性が３人いたので、それぞれ違うカクテルをオーダーしてみることに＾＾


フローズン、ショート、ロング。。。それぞれの柑橘の特徴を生かしたカクテル♪
これはテンション上がります！

　　　
　　　
　　　
あまりに絵になるので、カメラ小僧のようにシャッター押しまくってしまった＾＾；
どのカクテルも文句なにしオイシイ！！
ワタシはもちろん、ショートです(笑)


　　　
あまりに美味しいから、みんなより先になくなってしまいまして、〆のモルトをオーダー
何か、変わったモルトはありませんか？とオーダーしたら、味の好みを聞かれ、
そして出てきたのが、ＢＯＷ ＭＯＲＥのボトラーズ！

ＢＡＲの楽しみって、これなんですよね～＾０＾
もう、ボトルとモルトを注がれたグラスを眺めているだけでトロ～ンとしちゃいます

ということで、〆に相応しいモルト＆お店でした＾＾
桂木さん、ありがとうございました