勝手にティラミス対決！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年1月27日(木) 12:00

先日コストコに行きました

以前一度、知人に付いて行って、入店したことは１度あったのですが、
今までは家族２人だったし、こんな大量に買うこともないだろうと、会員にはなっていませんでした

これから家族も増えるし、噂によると西方面にもう一店舗出来るかもしれないとのことで、この機会に入会

店内を見れば見るほど、色んな意味で圧倒されるお店です




と、一つ気になるものが・・・

　　　
前にテレビ中継でも紹介していたティラミス！
ちょうど、宅飲みの予定もあったので勢いで購入
多分、１５人前くらいあるんじゃなかろうかというサイズで１７００円ほど

狙い通り、かなり場は盛り上がりました（笑）
この手のモノって味はそんなに期待しない方がいいだろうと思っていたけど、
予想以上に美味しかった～

大きいだけに、さらに美味しく食べる方法を発見！
賞味期限ギリギリまで置いてから食べた方がしっとり感が出るのです！

ただ、冷蔵庫にかなりのスペースがないと保存が難しいです（汗）
その点北海道の場合は、冬はベランダが天然冷蔵庫になるので安心（笑）


そしてさらに、コーヒー系のリキュールをかけるとオトナのティラミスになります＾－＾





そしてこちらは、美女美活内でも紹介中の、
エ・ピュ・ドルチェさんのティラミスロール１０５０円

ちょっぴり驚くほど甘味がなくて、
コーヒー好きの人に喜ばれそうな
リッチな味わい

こちらはちょっと甘めのドリンクと
合わせて食べたいかも＾－＾

コストコのティラミスとは全く正反対
でも、どっちも好きだなぁ～

札幌ってやっぱりスゴイなぁ～

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年1月20日(木) 09:49

一応編集長なので、サイト内にアップされたブログは、マメにチェックするようにしています
（さすがに全部は厳しいのですが＾＾；）

そしていつも皆様の情報に感心させられています
と、先日こちらのブログが目にとまり、これは行ってみたい！と、さっそく行ってまいりました
（思い立ったら即、行動です・笑）

　　　　
藻岩山麓通から住宅街に入るのでかなり分かりづらいです
しかも大きな看板が出ているわけでもないので・・・

ただ、暗くなってから行くと、雰囲気良く照明が灯っているので
あ、これかな？って思います

車を止めてちょっと下がったところに玄関が・・・
『上で作業中ですので、インターホンを鳴らして下さい』というメッセージが・・・


インターホンを鳴らすと
その玄関から女性のスタッフさんが出てきてくれて、
さらに下へ続く階段を下りました

この階段からして、なんとも言えない雰囲気
何となくワクワク・ドキドキしちゃいます

扉を開けると、右手にケーキの入ったショーケース

その奥が座席になっております
かなり暗いのですが、大きめの窓の外にはライトアップされた木
ものすご～く幻想的で、一瞬ここはどこだったっけ？と、
札幌にいることを忘れてしまいます

札幌の中心部から車でわずか、15分程度の場所に広がる円山
その自然を生かして建てられたこのお店

聞いたら既に4年も前からあったとのことで・・・全然知りませんでした（汗）





　　　　　
カフェオレボウルに入ったカフェオレに、季節限定のカシスとベリーのモンブラン
（正式名称ではありませんので、あしからず）

モンブランと言うと甘くてマロン系の味を想像しがちなので、
モンブランなのに甘酸っぱいのって、すごく新鮮でした


こちらはチョコレートケーキ
スペイン７０だったかな？

とにかく濃厚・オトナのチョコレートケーキ
う～～～～ん、、モルトと合わせてみたいっ＞＜

と、このお店、アルコールも置いたら
絶対出ると思うんだけどなぁ～

美味しいケーキにはやっぱり、
美味しいお酒が合う！！と改めて思う・・・

ケーキは４００円前後で、テイクアウトも可能
４００円前後のケーキって、札幌～北海道だとちょっと高めの印象を持つ人も多いかもしれないけれど、
一口食べれば納得の価格だと思う（東京だと確実に６００円以上かも）

ましてやこのロケーションだと・・・　　札幌に住んでて良かったと思う瞬間＾－＾

【ógana ～オガナ】
札幌市中央区円山西町８丁目４－２６
０１１－３０３－６４９５
１４：００～２２：００
水・木休
Ｐ有

シュトーレン　Byモンクール

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年12月25日(土) 13:08

クリスマス・イブの昨日、
取材で立ち寄ったモンクールさん

なんと偶然にも１周年記念日でした
こういう偶然って、なんかものすご～く嬉しい気分になるのは
私だけ？？

おまけに取材しているうちに、オーナーの高橋さんが
私が、昔住んでいた家の近所にあったパン屋さんで
働いていたことが判明し、
『良く買ってましたよ！！』と、ものすごいローカルな話題で
盛り上がる

こういうのをご縁って言うんだろうなぁ～

で、取材しているうちに目の前にあったシュトーレンが気になり始め、せっかくなので購入してみました

良く見ると、スパイス控え目・お子様向けシュトーレンなんていうのもあるようです
まぁ、お子様とかご年配の方とかは関係なく、こればっかりは好みですねと言ってましたけどね


でもやっぱり、昔ながらの伝統的なお菓子は、伝統の味・形じゃないとです！

ガレッド　デ　ロアとかも、最近は安全性を考えて、人形じゃなくて食べられるものが入っているとか

それじゃぁ、あんまり意味がないような気がするのですけどね・・・
入っていることを想定して気をつければ、問題ないと思うし




と、話が脱線してしまいましたが、シュトーレンはこんなBOXに入ってましたよ＾－＾
そして１周年記念のお菓子も頂いちゃいました





シュトーレンは今晩、食べる予定♪

【詩とパンと珈琲　モンクール】
札幌市中央区北３条西１８丁目北３条ビル１F
０１１－６１１－３７４７
１１：００～２０：００／土９：００～１８：００
日月祝休

一回じゃ覚えられそうにもない名前のショコラ専門店　～ル・プティブーレ～

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年12月17日(金) 22:15

先日、取材でSTV本社の近くまで行った時、
ものすご～くオシャレな外観のお店を見つけて思わず中へ

入ってから、そういえば以前、
こちらのブログでチェックしていたお店だ！と、思い出す

　　　　
この季節のスイーツショップはまさにクリスマスムード満開で、
その空間にいるだけでシアワセな気持ちになれちゃいます＾－＾

そんな、のほほ～んとした気分で奥の工房を見ると、ものすごい忙しそうでした(汗)



　　　
こちらの大きな木箱の中には、色んな味のホットチョコレート用のショコラたちが♪
ココア好きの姪っ子が喜びそう！クリスマスプレゼントにしてあげようかな　＾－＾






そしてショーケースの中にはジュエリーのような美しさと気品漂うショコラやケーキがずらり


　　　　
どれもこれも気になるものばかり！！
この日はステキシャンパン会に参加する予定があったので、
シャンパンにも合いそうな、
板チョコ（という名称は適切ではない感じですが＾＾；）3種類と、
こちらのトルティックを購入してみました

どれも男女問わず、アラフォー・酒飲みの心にヒットしたようで
やはり美味しいお酒には、多少値が張っても、
美味しいショコラを合わせなくちゃだわと、思ったわけです

取りあえずモルト飲みの方は、一度足を運ばれることをお勧め致します！！

【Le Petit Boule　Chocolatier Sapporo】
札幌市中央区北１条西８丁目ホサカビル１Ｆ
０１１－２０７－５８０８
１１：００～２０：００
日休

お店の名前って大事だよね　Ｂｙひげのぱん屋

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年11月30日(火) 18:11

下手稲通りを車で通るたび気になっていたパン屋さん、その名もひげのぱん屋
気にはなっていたけど、いつも反対車線をとおていることが多く、流れに乗ってそのまま通り過ぎておりました

先日も反対車線にはいたのですが、今日こそは！！と、立ち寄ってみることに

この場所にしては(この場所だから？)規模が大きい・・・
と、サイトを見ると元々横浜のお店なんですね～

　　
初めてのパン屋さんでは必ずクロワッサンを買うのがワタシのこだわり
と、ちょうど焼きたてのバターロールが運ばれて来たのでそれも購入
そして人気商品と書かれていた、明太ちくわパンも購入

並べてみると、ものすごく地味になってしまいました＾＾；


クロワッサンはバターたっぷり目系
軽くトースターで温めて頂いたので、サクサクでした
バターロールは噛んだらぺしゃんこになっちゃうほどフワフワ

そして明太ちくわパン、辛いモノ好きに嬉しいピリ辛感が癖になるかも

それからもう一つ、コーヒーデニッシュはホントにコーヒーの香りが高くて
カフェオレと合わせて頂きたい味わいでした＾－＾



と、パンは全般的に優しいフワフワタイプで
子供が喜ぶ系でした＾－＾

実はレーズンが大好きな姪っ子ちゃんに
葡萄の形をしたレーズンパンをプレゼント

かなり大きめ・枝の部分は
ヨモギか何かでグリーンにしている凝りよう

見た目以上にレーズンが入っていたようで、
大喜びで食べてくれたみたいです＾－＾

と、今回個人的にパン以上にヒットしたのが
この、メロンパンのラスク！！

あのメロンパンのクッキーの部分がラスクなんです
これは結構危険な食感と味わい
あっという間に一袋食べられちゃいます・・・

そうそう、敷地の奥に何やら建物を建てておりましたよ
何が完成するのかな？