１／９のこたえて！リクエストは２０００円以内でゆっくりランチを楽しめる店～炙屋　大通ビッセ店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年1月9日(水) 11:31

2013年、最初の北海道新聞・水曜夕刊、
こたえて！リクエストは、【2000円以内でゆっくりランチを楽しめる店】
時には時間を気にせず、心の赴くままに会話を楽しみながら
美味しいランチを楽しみたいですよね＾＾

ということで、最初の１軒は炙屋　大通ビッセ店
地下鉄大通駅直結という利便性の良さもウリのお店

　　　　
さらに窓際の席は大通公園を眼下に眺められて、
これからのシーズンは雪まつりの雪像が完成していく様子が楽しめます＾０＾/

テーブル席のほか、掘りごたつの個室もあるので、他のお客様を気にせず、
ゆっくりランチを楽しくことができます
　　　



職人の手仕事が目の前で楽しめるカウンターもあるので、お一人様でも大丈夫♪


ちなみにランチのラストオーダーは14：30で、15：00から17：00は軽食タイムになるのですが、
ラストオーダーまでにオーダーいただければ、15：00以降もゆっくり食事ができますよ！

※軽食タイムは特選抹茶セット（680円）や、いくらごはん（980円）などもあり






さてこちらは特に女性に人気の海鮮籠御前1800円

一つの籠に、海鮮丼・いくら丼・かに飯・穴子丼・天丼・茶わん蒸し・カニサラダが！！
＆汁物＋香の物付き＾＾
　　　

ちょっとずつ、いろんなものを食べたい女性にとって、まさに理想のセット＾０＾
こちら若干ボリューミーなので、ワタシ的には丼をひとつデザートにしてくれたらさらに嬉しいかも＾０＾；

　　　
と、他にも生寿司や天ぷら、蕎麦が楽しめる炙屋セット1360円や
ばらちらし御前980円、焼き魚定食850円などもあります＾＾


全て＋100円で食後のドリンクも付けられます♪


昼から居酒屋使いもできるので、観光客の方も多いそうですよ～
これからの季節、さらに混みあうかもですね

はんぶんこは野菜がたっぷり摂れるお店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年1月8日(火) 10:40

　　　
先日、フランスでワインのお仕事をしている方を囲んで、ワイン持ち込みの会をやりませんか？
というお誘いが来たので、ワインを持ち込めて気軽に飲めるお店はどこだろうと、頭をフル回転させ
ワタシの先輩がプロデュースした、野菜肉まき串　はんぶんこさんにお願いすることに＾＾

通常のコースではなく、お任せで料理を用意してもらいました
お通しはオシャレな２点盛り＋リンゴ酢
食べ＆飲む前の酢は身体にいいのでス＾０＾

乾杯は白州のハイボール
やはりモルトのハイボールはオイシイ～
（炭酸で割るなんてという意見もありますが、ストレートだとあっという間になくなっちゃうので＾＾；）

そしてシャッキシャキの新鮮野菜がたっぷりのバーニャカウダ
見た目も美しいので、特に女子が喜んでました

　　　
ワインを意識したおつまみがイロイロ＾＾
がしかし・・・
なんと肝心のワインがないことが判明！！
なんでも前日に飲み干してしまったとか・・・

えぇ～～～～～～～～

今日の趣旨はいったいどこへ？？？

と、そんな約束は最初なかったかのように、その後は普通の飲み会として大いに盛り上がったのでした＾＾；

　　　
こちらがはんぶんこさんの看板メニュー
野菜の肉まき串です

豚肉だけど、野菜もいっぱい食べられるので、
ついパクパク食べてしまいます
ニラチーズやブロッコリーチーズは
一度食べたらクセになりそうな味わい＾＾
ＡＬＬ１８９円とのこと！！

　　　
この日は９名で掘りごたつの個室を利用
カウンターやテーブル席もあって、女子ウケ間違いなしのお店です♪
またゆっくり、利用しま～す

ますます目が離せない味処高雄

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年1月4日(金) 13:57

実は三が日は、ほぼノンアルコールで通したワタシ・・・
本日４日が飲み始めだったりします
と、その話しは後日改めて・・・

これは昨年のことですが、
郊外の居酒屋としてはかなりの頻度で足を運んでいると思われる
平岸の高雄さんに年末行った時のお話し＾＾

お通し3点盛りがいつもとちょっと違う雰囲気～
もちろん熱燗でスタート！
ワタシの場合、銘柄は基本、綿谷さんにお任せ

　　　
カキってホントに産地によって味が全然違います。これは佐呂間だったかな。ムチッ～～とした味わい＾＾
そしてこの季節に外せない飯寿司


銀杏の素焼きにポテトサラダ
高雄のポテサラは初めて食べたけど、こんな感じのね！
今までに食べたことのないポテサラで、これがまた、酒飲みに相応しいタイプ！

これでまた、熱燗が進んじゃいました＾－＾
　　　

　　　
お酒もまた、味の変化がしっかり楽しめるような、旨い具合のラインナップ
そしてそして、高雄のザンギ！これもお初メニュー！　ハーブが効いていて、油過ぎないのが◎


　　　
そして江丹別の青いチーズを使ったピザ！パリッパリタイプのブルーチーズピザ、
お燗酒に合わないわけがありませんっ
いったいどこまで飲まさるの～～～ってくらい飲み続けてしまいました(笑)

　　　
でもやっぱり、おでんは外せん＾０＾　　　気が付くと５種類も飲んでおりましたわ。。




こうしてアップすると高雄＝日本酒って感じだけど、実はワインもちょこっと置いているんですよ





　　　　　
で、実はその２週間ほど前に日本ワインの会というのが開催され、ワタシも参加したのですが、
その時のお料理がまた、凄かった！！




　　　
あおりいか炙り・松皮かれい昆布〆・さばレモン〆・蓮根煎餅と江丹別ブルーチーズ
春菊お浸し・自家製梅干しとうに


　　　　
真鱈の三平汁　　　　　　佐呂間かきとあおりいかのフライ～大葉タルタルソース

　　　　
みる貝と下仁田ねぎの酢味噌　　　　　ハーブ豚低温ロースト本わさび添え

　　　　
熊本鰻ひつまぶし焼きおにぎりと手打ちうどん


手作りわらび餅と柿のシャーベット

正直、高雄さんの料理でワイン会ってどうなんだろうと
思っていたので、ホントに驚きました
ワインのラインナップを確認したうえで、
そのワインに合う料理で構成してくれた特別コース
どれもこれも、驚くほど楽しめました

特ににあおりいかとハーブ豚の低温ローストにハマりました～


これからもどんどん進化しそうな高雄さんのお料理から、目が離せませんっ

久し振りの味百仙

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月28日(金) 21:40

　　　　
先日約２年ぶりに味百仙へ
ものすご～～く寒かったので、まずは熱燗をいただいたあと、今が旬の日本酒をオーダー
やっぱり今時期のお酒は美味しいわぁ～～＾０＾


　　　
クリーミーで旨味たっぷりの牡蠣♪　一個で３個くらい食べた気分になれるほど濃かった＞＜　　
そして定番のポテサラ＾＾　　なんかホッとする～～～

　　　
飲まさるおつまみばかりなので、あっという間にお替り＾＾；

　　　
たち天にものすごく立派なししゃも！！

　　　
銀杏に里芋の揚げ出し

　　　
九条ネギの煮びたし・・・そしてお替り(笑)


味百仙、やはり呑兵衛には底なし沼のように危険なお店でございます＾＾；

【味百仙】
札幌市北区北７条西４丁目宮澤興業ビル地下１階
７１６－１０００
１７：００～２４：００（ラストオーダー２３：３０）
日祝休

グルマンズいとうからの大三坂

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月26日(水) 23:01

何だかバッタバタで、アップが出来ず仕舞いでしたが、グルマンズいとうの後に向かったのが、
函館　開陽亭別邸　大三坂

　　　　
雪景色に溶け込む、大正モダンな雰囲気のお店
カウンターのジョイント部分にイカを発見！
　　　　

大三坂って海鮮の印象が強かったけど、実は洋食もオイシイと教えられ、とりあえずコロッケをオーダー
想像していたのとは全く違うコロッケに驚き、お腹がいっぱいだったのも忘れ、完食




かなりボリューミーなラム肉の一皿！春菊のソースだったかなぁ
これがまた、美味しさに輪をかけてくれます



　　　　
紙の下に潜んでいたのは　エイヒレ（確か＾＾；）

生もの一個もオーダーしなかったけ、満足度の高いお店でした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
次回は看板メニューの活イカも食べないと＾０＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　
ちなみにこの日は日本酒で。。また飲んだことのない
銘柄に会えました＾＾