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TOMAでワインマリアージュ会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年6月19日(火) 11:09
もう10日ほど経ってしまいましたが、先日TOMAさんで行われた、かなりマニアックなワイン会に参加
改めて写真を見るとスゴイ迫力（笑）スタートはこちら、恋人たちのキュヴェという意味のシャンパン
ハートの中にはハトのカップル
フランスではハトは結婚のシンボルだそうです＾＾
辛口だけどしっかりコクのあるこの味。。。
あぁ、まだ沢山ワインが出ると言うのに
一気に飲み干してしまいたくなる美味しさ
やっぱり初夏は泡が恋しくなります＾＾；
今宵のお料理は、事前にワインのコンセプトなどを聞いて、当摩さんがご用意してくれたスペシャルコース！
左が赤ピーマンムースのカネロニ仕立て～かぼちゃのクーリー～
右が赤井川村ホワイトアスパラのブランマンジェ・ガスパチョをソースにして
～自家製ホワイトアスパラのピクルス添え～
赤ピーマンのムースが今宵のワインたちのお供にとても相応しい味だったらしく、
みなさん、少しずつ色々なワインに合わせてマリアージュを堪能
空腹で、食べ急いでしまったワタシはそんな趣旨をすっかり無視してしまい、早々に完食＾＾；
特別に頼んで、ムースだけ少しお替わり。。。＾＾；
ホワイトアスパラのブランマンジェ、これは絶対自分では作らない逸品
かなりたっぷりのガスパチョで少々、お腹が膨れ気味＾＾；
日高沖トキシラズ・猿払産帆立・海老のダンプリング
～クレーム・ド・クリュスタッセ～
トキシラズも帆立もなんとご立派なこと
でも決して大味ではありません。繊細です
お肉料理は滝川産北海合鴨のロースト・フォアグラ添え
～エシャロットのフォンダン・赤ワインソース～
滝川の合鴨って、ちょっぴり柔らかくて弾力があって肉々しいけど、重すぎないのが好き＾＾
そして見た目もキュートなデザートは
蜂蜜のムース＆グレープフルーツのジュレ～紅茶のキューブとグレープフルーツのグラニテ～
満腹でもお腹に入っていっちゃう味
当摩さんのフレンチはいつもボリューミーなんですよね～
だけど、くどくないから食べ飽きはしないし、疲れないのです＾＾
と、後半はもう、ワインとのマリアージュをしっかり堪能する余裕もなく・・・
ただただ、このワインは好き、こっちは微妙、と、いつもの状態となってしまいましたが、
ワインを熱く語っている方々のお話を聞くことは本当に勉強になります
なるほど、そういう考え方もあるんだなぁと。。
美味しい料理をより美味しく楽しむ為にあるのがワインだと思っているので
難しいことは分からないけど、それを追求することは素晴らしいことだと思うわけです
と、みなさんについていこうと頑張りすぎて、かなり酔っぱらってしまった夜でした＾＾；
夏のお手入れ～PERFECT10NAILS
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年6月15日(金) 11:34
昨年は出産したばかりだったこともあり、見てみないふりをしていた足の爪
でも、サンダルを履くたびに憂鬱な気持ちになってたりして…
自分が思っているほど周囲はネイルに関心がないと思うから、
ネイルってあくまで自己満足なんだろうけど、
キレイになった爪先を見ているだけで気持ちが上がるんですよね～
だからいつもより、仕事がはかどったり上手くいったりすることも良くあります＾－＾
この日も一日気分が良くって、そのせいか息子の機嫌もいつも以上に良かったなぁ～
（色が塗られた足の爪を、何度も不思議そうにいじっていたけど・笑）
ネイルはいつもPERFECT10NAILSの綾子さんにお願いしています＾＾
今回は久し振りのケアということで、角質除去もしっかりしていただきましたよ
この、スペシャルなイスに座ってゆったりした気持ちで出来るのが10NAILSのウリ♪
しかも二人で作業してくれるので時間も短縮されます＾＾
最近新しく始めたという、SPAフットケアは、こちらのスクラブで古い角質をしっかり落とし、
一皮むけたように、透明感のあるお肌に♪
というか、超久し振りに甘皮処理＆角質除去をした足先は、かなり軽くなった感じでした（笑）
一度塗ったら剥がれることのない、爪に優しいジェルを塗り、最後はフットバターで保湿
この後、思わず足裏をなでてしまいましたが、見事に生まれ変わっておりました（笑）
ちなみにSPAケアは７５００円で、ジェルを塗って合計１３０００円
足の爪は伸びるのが指先よりは遅いから、たいていひと夏持ちます
（晩夏は若干、ギリギリな感じですが＾＾；）
普段指先のオシャレが出来ない人ほど、足先は派手に！！っていう人、結構多いみたいですね＾＾このSPAシリーズ、
冷蔵庫に入れておいたら
間違って食べちゃいそうなくらい
香りも見た目も美味しそうでした（笑）
フットケアで気分アゲアゲな夏でいきましょう！！
斎藤佑樹投手の誕生日前夜に飲んだお酒～開
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年6月12日(火) 15:42
それは斎藤佑樹投手のお誕生日の前日のことでした
かきと旬鮮料理とそばの店 開さんでこんなお酒を見つけてしまいまして
ホントは日本酒を飲む予定じゃなかったのに、つい手を出してしまったわけです
でもコレを飲んだおかげで次の日札幌ドームに足を運んだワタシは、
見事、誕生日登板勝利投手の佑ちゃんを見られたわけです
と、一週間たった今も、勝手にワタシが飲んだおかげと思っております（笑）
それにしても美味しいカキだった・・・なぜ、日本酒を飲む予定ではなかったのかというと、
この日は実験的に、ワインに合わせて楽しむ会だったのです
これがまたおもしろい結果が出ましたよ～
生ガキと焼きガキだと、合うワインが違ったりします
旨みが増したり、苦味が増したり・・・
だからマリアージュはやめられないよなぁ～＾＾；
開さんは年中美味しカキが食べられます
カキ以外にも旬の一品料理も色々あります
蕎麦は契約農家で栽培している道内産の蕎麦粉を石臼挽きした二八蕎麦
と、今回も蕎麦を食べるの忘れちゃった。。。
あぁ、、、今度こそ食べようと思ってたのにぃ
次回は間違いなくオーダーします＞＜日本酒を頼んだら
つい漬物の頼んでしまうところが日本人だよなぁ～
と、しみじみ感じた夜・・・
美しい声はオトナ女子のたしなみ♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年6月7日(木) 00:40
毎週木曜日の９：５０からAIR-G'で放送中の【ミカ・セレクト】
先週の放送もハスキーボイスで出演してしまったオサナイ。。
改めて、人と会話するのが仕事だったりする人って、
いつもどうやって美声を保っているのだろうかと思いました＾＾；
とりあえずワタシも早く喉を治さなくちゃ～～っと言うことで、
次回のテーマは即決定したわけです！！
【美声～声美人を目指そう！】
グロッサーズさんの壁側の真ん中くらいに飴コーナーがありまして、
ちょっとユニークなものからスタンダードなものまで、いろいろ取扱中＾＾
色々ある中で、一番喉に効きそうなもので、味が相反する商品をセレクト！
左★大丸本舗 かりんはちみつのど飴(80g) ２１０円
榮太楼 しょうがはちみつのど飴(80g) ２１０円かりんはちみつは、優しい甘さでホッとする味わい＾＾
しょうがはちみつは生姜のピリッとした感じが癖になる味＾＾
普段あまり飴をなめる習慣がないので、苦手な味わいだと手が伸びませが、
この二つはもう一個なめたくなる美味しさでした
お陰様でなめ始めてからすぐ、喉が楽になってきました
キタノセレクション アルゼンチン産 百花蜜(270g)￥499
そして喉に良い商品と言えばやっぱりコレ！はちみつです＾＾
喉に良いだけではなく、砂糖よりカロリーが低いし栄養素も高い
実はグロッサーズをプロデュースする「エースグループ」が50周年を迎えたことを記念し、
今だけ３０ｇも増量中！
増量しているとなると、おしみなくたっぷりかけられるわ＾０＾
そうそう！！以前紹介したマテ茶、これに蜂蜜を入れて飲むと効果てきめん！！
ということで、６月７日の放送は聞きやすい声に戻っているかも？！
★６月１７日まで、グロッサーズの商品が毎日１０％ＯＦＦで購入可能！！
クーポンの入手方法など、詳しくはこちらにて＾＾
飲んでもちゃんと『美』を意識する
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月30日(水) 21:47
毎週木曜、AM９：５０から放送中のAIR-G' Vivid Couleur【ミカ・セレクト】
明日5月31日に紹介するIKEUCHI GATE２Fグロッサーズのラインナップからセレクトしたのは
・縁天日干 紀州南高梅 はちみつ風味(400g) ￥599
・キタノセレクション 生姜しじみ(105g) ￥350
テーマはズバリ【つい飲みすぎてしまった時のお助け食品】
梅干しが二日酔いにイイというのはお酒を飲む人ならたぶん一度は耳にしたことがあると思います＾＾；
梅干し＝クエン酸 疲労回復などにも効果のある梅干しは
夏バテなどにも効果大！！ 冷蔵庫に常備しておきたい一品ですよね＾＾
でこちらの梅干し、さすがは紀州南高梅ということで、かなりサイズがご立派！
この品質でこの価格はかなりお得と思われます
そしてこちらはしじみ生姜
梅干しに続きしじみも、二日酔いのお供としてその名をとどろかせていますよね（笑）
なんでも必須アミノ酸がバランスよく含まれていることがいいのだそうです＾＾
しかも身体をぽかぽかに知る生姜もたっぷり入っているのが◎
ただ一つ難点が。。。
酒の肴としてピッタリの味わいなので、コレを食べるとつい、お酒を飲んでしまいたくなるのです＾＾；
これはメビウスの輪状態でかなり危険（笑）
ちなみにグロッサーズにはワインや日本酒、ビールなどアルコール飲料もこだわりのセレクトで販売中
その中で気になったのが、・銀河高原 白ビール(350ml) ￥259
公式サイトによると白ビールは数量限定商品
柑橘系のテイストでこれからの季節にピッタリな味わい
そしてこちらのビール、〝ビール酵母〟を活かしているのです！
ビール酵母には、アミノ酸や核酸、美容と健康に役立つビタミンＢ群、食物繊維、各種ミネラル成分
などが多く含まれていますと、公式サイトの商品説明に記載されていました＾＾
どうせ飲むなら少しでも美しくなれるモノの方がイイですよね＾＾
ちなみに6月1日朝刊のIKEUCHIの折込チラシに、
グロッサーズ『店内全品10％ＯＦＦクーポン』がついているようですよ！！
新聞をとっていない方も、IKEUCHI GATE、ZONE館内でもクーポン付きチラシをＧＥＴできるそうです＾＾
毎週土曜日はクーポンがなくても１０％ＯＦＦですが、
クーポンがあればいつでも１０％ＯＦF♪♪※6月17日まで
この機会に気になっていた商品をまとめ買いしちゃいましょう＾０＾
IKEUCHIの公式サイト内にあるピックアップも合わせてご覧下さい＾＾
