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4/24のこたえて！リクエストは「がっつり肉料理」～焼きリブ きくぼう
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月25日(木) 13:30
北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト
３軒目はこちら、この店名に覚えのある方は多いと思いますが、
今年の３月から焼きリブ きくぼうとしてリニューアル！
お店の雰囲気はそのままに、
豪快なスペアリブを楽しめるお店になりました
こちらはフィンガーリブ（８８０円）
味付けは塩・こしょうとシンプル。骨の周りのお肉なのでうま味しっかり！
高温で焼き上げるので、外はカリッカリ、中はジューシー♪
やけどに注意しながら、豪快に手づかみで味わって！とのこと
そしてこちらはリブステーキ（８８０円）
特製のタレに一晩漬けこんだスペアリブはナイフとフォークでスマートに＾＾そんな焼きリブにピッタリなのが
生くだものサワー４９０円
フレッシュなオレンジ・グレープフルーツ・レモンがグラスにたっぷり
フルーツがたっぷり入っているので
焼酎だけ継ぎ足すお替り（１９０円）が
４回ほど出来るようです＾＾
こちらのサワーやプレモルも含む
お得な飲み放題は２時間１５００円
焼きリブ以外にも自家製塩豚ハム４８０円や豚タン刺し４８０円などの肉料理が堪能できます
そして密かに人気なのが、ラーメン！濃厚な豚骨（４００円）＆魚粉（４５０円）の２種
〆の一品にピッタリ＾０＾
【焼きリブ きくぼう】
札幌市中央区南３条西３丁目プレイタウンふじい４F
０１１－２７２－０４４４
１８：００～翌１：００（LO２４時）
日休
２７席
※ただ今、プチリニューアル中ということで、５月いっぱいはお休みするそうです
4/24のこたえて！リクエストは「がっつり肉料理」～Palombe
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月24日(水) 21:10
北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト
2軒目はパロンブ！
すでにこちらとこちらでアップ済みではありますが、
肉料理の勉強のためにフランスで４年間修業した小鹿シェフが
気軽にジビエ料理を堪能して欲しいという思いのもと、
【お肉のフレンチ】と謳っているお店です
ハムやソーセージはすべて自家製！
このように１～３ヶ月お店で熟成させて完成させます
パロンブに来たらまずはシャルキュトリー（約１０種２５００円）
ちなみにシャルキュトリーとは、フランス語の肉～Chair と火を通した～Cuitが語源で、
主に豚肉や豚の内臓から作ったソーセージ、ハム、 テリーヌ、リエット、パテなどの加工食品の総称なんですパロンブと言えばジビエと
思い浮かべる方も多いと思いますが、
ジビエの季節が終わっても、フランス産の牛
（日本の牛とは全然味が違うそうです！）
羊・エゾ鹿・軍鶏・ウサギ・イベリコ骨付ローストなどなど・・・
あらゆる肉料理を堪能することができるんですよ！
ボリューミーな料理が多いのもウリですが、
料理によってはハーフポーションなども用意してくれるので、
お一人様でくる方もいらっしゃるようです
お肉によく合う自然派ワイン（ボトル３５００円～）を片手に
フレンチの肉料理を楽しんで下さいね～
店内は中２階の造りになっていて、それぞれ１５名ほどの座席があります（カウンター含む）
貸切イベントなども開いているので、詳細は公式サイトかFBで確認して下さいね＾＾
オトナ女子として知っておきたいお店～dining bar Toi et Moi
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月20日(土) 16:18
居心地の良いお店が多いプレイタウン藤井ビル
その４Fにあります、トワ エ モア
前々から存在は知っていたのですが、中々お邪魔できず・・・
先日、ようやく行く機会に恵まれました＾＾
音楽好きな方ならまずこのスピーカーに目が行くと思います＾＾
店内はカウンター主体
そのカウンター越しの間接照明がとってもいい感じ♪
お通しはセレクト出来、この日は牡蠣とチーズがあったので、別々にオーダー
リンゴとブルーチーズのキッシュ
デザート感覚ではありますが、シャンパンにピッタリ♪♪牛のタタキに生春巻き！
すごくシックなワインBARだけど、
食事メニューがバラエティに富んでいるのがまた、イイ感じ＾－＾
（ホントは牡蠣のリゾットが人気メニューらしいのですが、
飲む時はあまり炭水化物を食べないので、オーダーできず＾＾；）
この日はシャンパンを持ち込ませていただきました
全くタイプの違うシャンパン
こういう飲み比べをしちゃうから、シャンパンの深い世界にどんどんハマっていくのです＾＾；
それにしても美味しかった～～
そして何より、トワエモアのオーナー関さんが、私にとって相当なツボだったこが、
サイコーに楽しい時間となりました（笑）
（とても初めて会ったとは思えないほど、盛り上がってしまいました＾０＾）
燻製香に包まれ酔いしれる・・・よろずキッチンたゆたう
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月16日(火) 10:57
築ウン十年は経つであろう、都志松ビル５Fに怪しく掲げられた表札
その名もよろずキッチンたゆたう
６名くらいのカウンターと１０名くらい座れる小上がり
かなりこじんまりとした、しかもかなり照明を落とした店内
このお店のウリは自家製の燻製
玉子からこんにゃくまで、いろいろなものが燻製で登場
う～ん、酒飲みにたまらないラインナップ！！
これだけで飲み続けられるな
燻製以外のメニューも豊富。長芋の唐揚げも瓶で割って食べるアツアツの銀杏もウマウマ＾＾
（瓶が高原ビールというのもセンスがイイ）
刺身もちゃんと新鮮でオイシイ＾＾
見た目もフワフワのオムライスの中身はアボカド！この組み合わせ、かなりイケてます！！
どんなにお腹いっぱいでも箸をつけたくなる、ガーリックベーコンチャーハン
おつまみからご飯ものまでオールマイティに揃っていて、しかもちゃんとオイシイ！
何よりハイボールがとっても美味しかったので、私の個人的観測から行くと、このお店は間違いないです＾０＾
週末は朝5：00まで営業中とのことで、これは良い店知りました
（そんなに遅くまでは飲まないけどね＾＾；）
3/27のこたえて！リクエストは「フレンズ」の舞台のようなカフェ～中目卓球ラウンジ 札幌分室
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年3月27日(水) 14:29
3軒目は卓球台のあるお店、中目卓球ラウンジ 札幌分室です！
え？卓球台があるお店がフレンズの舞台のようなカフェ？？と
お思いの方もいらっしゃるかもしれませんが、オサナイ的にはまさにここが大人のラウンジ！
と、思ったのです（笑）
だって、イイ年齢の大人がこの日ばかりは上下関係を忘れ、飲んで卓球で盛り上がれるんですよ！
これはもう、大人にしかわからない楽しみ方だと思うんですよ＾０＾
と、中目卓球ラウンジはビルの5Ｆにあるのですが、
エレベーターは４Ｆまでしか表示されておりません
え？間違ってないよね？？と、
恐る恐る４Ｆでエレベーターを降りると
怪しげな入り口が。。。
階段を上がると、確かに中目卓球ラウンジの表札が・・・
このドアを開けて、すのこ手前で靴を脱いで入ります
この時点で、オトナ心をくすぐられています（笑）
もちろんソファ席があります！
しかもコーナー席！
このコーナーというのがまた、
盛り上がっちゃう席配置なんですよね～＾０＾
そんな中目卓球ラウンジで人気なのが、中目風油そば７８０円
味がみそ・しょうゆ・塩と３種類あり、中でも塩がイチオシなんだそうです
２軒目使いして、卓球で一汗流して、油そば・・・考えただけでキケンなコースです（笑）
他、おつまみは４８０円～、ドリンクは１００種類あるそうです
と、いきなりケーキの写真がアップされていますが、中目卓球ラウンジでは
似顔絵ケーキ付のパーティプランというのがありまして、
２時間飲み放題付・料理７品で３５００円とリーズナブル！！
似顔絵は画像データをあらかじめ送っていただいて、お店で作成するそうです
これはますます盛り上がりそう～～
他、料理８品付の中目宴会コースや女子会コースもあるそうです＾＾
お一人様でも寂しくないカウンター席もあります
ＤＪブースもあるということは、音楽もじゃんじゃん楽しめる訳ですね！
いやはや、４０オーバーのオサナイ、取材を忘れてワクワクしてしまいました（笑）
ちなみに卓球はし放題！大多数の方がプレイされるとのことで、
週末などは順番待ち状態だそうですが＾＾；
※チャージ代５００円が、卓球チャージと記載されているところがミソポスターや、こういう家具なんかも
いちいち楽しくさせてくれるお店です＾＾
いつもとちょっと趣向を変えた飲み会をお考えの方には
オススメかも！
ちなみに掘りごたつの小上がり風の部屋もあります
