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私のさっぽろタパス
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月2日(日) 00:29
本日までのさっぽろタパス、
みなさん堪能されましたか？
私は9枚綴りのチケットを購入し、
ダンナと二人で使用しました。
まずは金曜の夜、仕事が長引いてしまい
22時からのスタート。
すでに３軒ほど回っていた
Jさん・Yさんコンビとワイン白水で合流
なかなか味のあるお店でしたよ～
タパスチケットで白ワインとラタトゥーユを
サクッといただき、次の店へ
というのも、2人はすでに
ワイン系のお店を行きつくし、
私はまだまだ小腹がすいてるし、
タパスチケットを使いつつ、
もう、落ち着きたいという気持ちもあり、
晴れる屋へ
晴れる屋のタパスはつくね！
ドリンクは500円のものなら何でもOK
2人はここで普通にビールを
美味しそうに飲んでおりました
ここでダンナも合流し普通の飲み会へ
先日も感動した、水ナスのカルパッチョと、レバー・鶏・砂肝・鶏ササミ(山ワサビ)
何度食べても、美味しいですっ
初来店の3人も感動してました
で、日本酒も焼酎も進んじゃうわけです＾＾
夏ヤゴを飲んだ後、
何を飲めばいいか迷ってる時に
店長がお勧めしてくれたのがコレ
かなりくせありますよ～
って最初にストレートで舐めてみて
即、ハマりました
やっぱりお酒は癖があるものほど
ハマりますね～
実はこの後、勢いあまって白楽天に行くのですが、
別枠でご紹介します(笑)
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
そして土曜日
夜はタパスに回れそうもないので、ランチで使ってみようということで、
以前行って満足度の高かったhofeさんへ
チケット2枚で、通常のランチセットに前菜がサービスされます
前菜は縞鯵のカルパッチョ。大変肉厚で美味しゅうございました
スープは冷たいコーンスープ。ナツメグ？が効いて、オリエンタルな味わい
ランチは4種類ありましたが、その中から羊肉のローストと、マナガツオのポワレをオーダー
ホントにhofeのランチはボリュームがありますね～
マナガツオのポワレのソースは、ワタリガニと真ダコのビスクソース
贅沢な一品でした
続々とタパスのMAPを持った人が押し寄せてきましたが、
１３：３０前には売り切れてしまいました
最後に一枚残ったチケットをどうしようかとマップを見ると、
4丁目交差点に先日円山動物園で初めて食べたレ ディ ローマさんが出店してるとのこと
しかも１チケットで二人分味わえるから、これは食後のデザートにちょうどいい♪
ちょうど、だい・どん・でんという催しものを開催していて賑わってましたよ
日差しが暑くて、真夏並み…
なので、レ ディ ローマさんも賑わってました
本日は抹茶＆バナナと、トマト＆イチゴクリーム
イチゴクリームがタパスの限定フレーバーなんです
さらにタパスのチケットを利用した方にはチュッパチャップスのプレゼントもあり♪
さっぽろタパス、いい感じで満喫させていただきました！
すごいお店に出会ってしまった…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年8月22日(水) 23:19
10代の頃からすすきのに足を運んでいた私ですが
(居酒屋のバイトでですよ！)
今日の今日まで知りませんでした。。。
創業36年(私と同い年！)
松岡ビルの中でも2番目に古いと言う『ふじ川』さん
というか、この松岡ビルの地下ってすごい風情ありすぎ！
先日の、すすきのゼロ番地と同じ香りがする
ヤッパすすきのって、歴史あるんですね～
で、中はと言いますと、広めのカウンターのみ
一見オバちゃんが一人でやってるスナックのよう(失礼！)
そのカウンターの向かいに、あんまり調理人っぽくないオジサマ
＝オーナシェフの藤川さんがいました
実は藤川さん、若い頃は画家を目指していたとのことで、
店内の壁いっぱいに、ご自身で描かれた絵が飾ってありました
看板は和食屋さんっぽいし、中はスナックっぽいし
しかも話を聞くと、スペインに何度も足を運んでいると言うことで、
本日出てきた料理も洋食だったし。。。
って、いったい何屋さんなの？？？
『ジャンル分けは出来ないお店なんです』
本日、このお店をご紹介してくれた川口さんが言います
そう、このお店は来週から始まるさっぽろタパスの参加店
で、実行委員長である川口さんが、面白い店があると案内してくれたんです
藤川さんのおうちはもともと魚屋さんで
でも、若い時にスペインに何度も足を運び、そこで料理を教えてもらい、
だから、刺身も食べられれば、ガスパッチョやトルティージャも味わえるんです
で、タパスではワイン＆写真の料理をどちらか選べるそうです
ガスパッチョはほど良い酸味が爽やかに広がって
残暑で疲れていた体に嬉しい一品でした
トルティージャはメチャメチャボリュームがあって
これだけで満足な感じ
ちなみに、こちらのお店フードメニューは特にありません
お任せ3品で2000円～用意してもらえるので、
その場でお願いしても言いし、事前に予約すると、
予算や要望に合わせてセッティングしてくれるらしいです
だから、美味しいカニや鮑が食べたい！！ってオーダーも
事前に電話でお願いすればＯＫだそうですよ！
何より藤川さんがめちゃめちゃ魅力的な人で、
一人で行ったら、ず～っと話し込んじゃいそうな方でした
ちなみにこちらはManzanilla
（南方読みでマンサニージャ）というシェリー酒
シェリーで有名な
（というか“シェリー”＝スペイン語でヘレスの語源になっている）
ヘレス・デ・フロンテーラという町の近くの、
サンルカール・デ・バラメーダという町でつくられる
Fino（ドライシェリー）みたいなもの・・・
↑「と、川口さんから補足頂きました＾＾；
香りはかなり甘いのに飲み口サッパリ！
夏の夜にもピッタリ♪
口当たりがいいのでクピクピいけそうですが、
アルコール度は高めなので、要注意
それからこれは、ムスカというギリシャのお料理で
茄子とひき肉、そしてチーズがのっていて
パスタのないラザニア風
どこか、和風テイストを感じる、
だけど間違いなく洋食と言う不思議な一品
思ったより、ペロッと食べられます
で、せっかくなのでもう一軒覗いて行きませんか？と言われ
実は仕事も残っていたので
会社に戻らなきゃいけなかったのですが、
行き先がＡ ＴＡＢＬＥと聞き、ついつい行ってしまいました…
もちろん、グラス一杯で止めておきましたが、
このブルゴーニュが激ウマ♪
グラスワインがちゃんと美味しいお店って
ワイン好きとしてはかなりポイント高いです
あ～
ボトルで飲みたかった・・・(涙)
私はお腹一杯だったのですが、
川口さんが食べたいというので…
って、あれば結局つまんじゃうんですけどね
この砂肝のコンフィ、唐辛子が効いていておつまみにサイコ～
しかも６００円。安っ
後は若鶏のロースト(鶏ばっかだ・笑)
ボリュームはあるけど、変なクセがないので
お腹一杯でも食べられました
他にも気になるメニューが山盛りあったので、
今度はボトル一本オーダーして
じっくり行きます！！
さっぽろタパスというイベントは、
長居せずに次から次へとお店を探索出来るから、
お試しで行くのにピッタリ！
この２店のほかにも全部で９０店舗も参加しているらしいので、
逆に、どこまでいけるかチャレンジするのも面白いかも！(笑)
私も、体力の続く限り回ってみる予定です♪
さっぽろタパスは８月３０日～９月２日の４日間
詳しくはこちら
※この後、雨の中会社に戻り仕事を再開した私に
誰か、偉いってコメントしてください(笑)
■ふじ川
札幌市中央区南４条西４丁目松岡ビルＢ１
011－２３１－８２８３
17：00～23：00
日祝休
■Ａ ＴＡＢＬＥ(ア ターブル)
札幌市中央区南７条西４丁目五條ＤＥＵＸ１Ｆ
011-511-0122
18:00～1:00(LO 0:00)
月休