11／21のこたえて！リクエストは関西おでんをおいしく楽しめる店～味処　高雄

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年11月21日(水) 22:35

一気に冬ですね～
今日は取材で小樽に行きましたが、風が冷たくて顔が痛かった・・・

そんな季節に食べたいものと言えば“おでん”ですよね～
個人的に、子どものころは全然好きじゃなかったのに（練り物系が苦手なので）、
オトナになって本当に美味しいおでんに巡り合ってしまってから、すっかりトリコ♪
ましてや熱燗との組み合わせは、まさにゴールデンマリアージュ！！

そんな訳で、本日の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストはおでんのお店を３軒ピックアップ
たまたま３軒とも関西系のおでんでした＾＾





　　　　
と一軒目は、もう何度か私のブログには登場しております、味処高雄さんです
※ちなみにおでんブログはこちらとこちら

　　　　
お一人様でも気軽に飲めるカウンターと、宴会もファミリーにも嬉しい小上がり
そしてテーブル席で約３０席

平日、週末問わず、いつも賑わっているお店です＾＾
　　　　


ちなみに店長の綿谷くんは２代目
ご両親が元々すすきので居酒屋をやっていて
おでんはその時からのメニューだったそう

平成４年に今の場所で高雄を開店し、
綿谷くんはその５年後からお店を手伝うように
なったそうです

今や日本酒好きの聖地的な居酒屋ですが
最初はそれほどお酒に興味がなかったとか。。
たくさんの酒に詳しい方に巡り合え、
今に至ると言ってました＾＾

　　　
高雄さんのおでんは定番モノがすべて１８０円とう、リーズナブルな価格が魅力！
そして１８０円以上の美味しさを実感できるのがさらに魅力なんです＾０＾

タチやカキなど、旬のネタは６００円くらいですが、それでもかなりお安い
冬に来るお客様はほとんどの方がオーダーするというおでん
薄口なのに濃厚な旨味を感じられ、とにかく一度食べればハマってしまうこと間違いなし！！
（ちなみに客層は３０～５０代で若干、女性の方が多いとのこと！これはちょっと意外）

酒飲みのワタシは、日本酒のお値段もリーズナブルなところがさらに魅力的なんですけどね＾＾；

　　　
と、個人的に、どうしてもこの辺りが気になって、目が離せなくなっていました（笑）
また飲みに行かなくちゃだわ！！

今日は２９日～ニクの日！！ということで・・・その２

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月29日(水) 22:36

毎週水曜日の北海道新聞・夕刊の情報らんどの『こたえて！リクエスト』
本日は、オサナイも大好物のお肉特集～
しかも、こだわりの道産肉が食べられる焼肉店3軒のご紹介です＾＾
（今回は長くなりそうなので１軒ずつ紹介しま～す）


２軒目は今年の７月に
南平岸に移転オープンした焼肉ほりぐち

北見が本店のほりぐちさん、
北見と言えばやっぱりホルモン！！

先日もプライベートで北見に行ったとき
素晴らしいホルモンで出会って
胸が躍りましたもん（笑）

移転して、地下鉄駅から近くなり、座席も４６席に。。
家族連れにも好評な小上がりから、テーブル席そしてカウンター席＾＾
　　　





ほりぐちに来たら、まず食べてもらいたいのが豚丸ホルモン（直腸）530円

丸ホルモンに関してはこのように、
より美味しく食べていただくためのレジュメまであるほど＾＾

実は私、面倒くさがって普通に焼いて食べたこともあるのですが、
まったくもって味が変わります
（もちろん普通に焼いても美味しいことは美味しいんですけどね＾＾）

コマ送りで丸ホルモンの焼き方をご紹介
　　
　　
　　
少し山にして、あとはひたすら手をかけ、
焦げないようにコロコロ転がすように焼くのが特徴

そうすると、ものすごくジューシーになるのです＞＜
ほりぐちさんは基本生肉
味は一切付いていないので、お好みで塩胡椒で味付けするスタイルです

豚白ナンコツ480円


豚チレ480円　←これ、ハツとレバーを合わせたような食感なんですが、
個人的にかなり好き♪（たぶん酒飲みはみんな好きだと思われます）

まず肉がキレイ！　　そして1人前の盛りが割に多い！！
1人前を一人では味わえない可能性が高い＾＾；
さらに塩胡椒で味わうため、ビールが進み、いつまでも食べ続けられます＾＾；




　　　
ホルモン以外にも銘柄にとらわれず、美味しいと思うお肉を用意してくれています
この日はこんなに立派な牛タンが！！！！
ある意味、希少ですよ～～～＞＜
こんなに厚いのに簡単に噛み切れちゃうくらい柔らかかった～～＾０＾




【焼肉ほりぐち】
札幌市豊平区平岸３－１４　南平岸ビル１Ｆ
０１１－７９９－０６２９
１７：００～２４：３０（ＬＯ２４：００）
日～２３：３０（ＬＯ２３：００）
不定休
Ｐ有

今日の道新〝こたえて！リクエスト〟の3軒は・・・

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年6月6日(水) 15:09

本日は斉藤祐樹投手のバースデイ！
札幌ドームでバースディ登板だそうですよ！！今日は絶対勝って欲しいですね＾＾

と、今回は苫小牧から車で札幌ドームに応援に来る方からのリクエストで、
北広島インターから札幌ドームの間で、オススメの飲食店を教えて欲しいという事で、
ワタシが3軒のお店をセレクトしましたよ＾０＾




まずはこちら、KOKOMO　Cafe
清田区美しが丘3条1丁目にある、ログハウス風のお店です

  

 １階席と2階席で分煙になっていて
一人でもファミリーでも使えるお店

個室風のテーブル席もあって、
ご近所の奥様達の茶話会などにもよく使われているみたいです
※取材した日も大変盛り上がっておりました＾＾

　　  
KOKOMOさんのウリはなんといってもボリューミーで低価格♪
男性でも満足できるほどの量なのに、お値段はかなりお手頃
人気のランチセットは８８０円でサラダやドリンク、プチデザートまで付いてくるんですよ！
パスタやカレー、ポークジンジャーなどが楽しめます＾＾

写真のワッフルは７５０円、パフェは６８０円
丁寧に入れてくれるコーヒーは４５０円～







こしてこちらはスナッフルスさっぽろ清田店


  
曲線が美しい開放感のある店内の奥にカフェがあり、
ランチセットや店内で販売中のケーキが楽しめるんです
窓が大きくてとっても明るい空間♪♪

　　　
こちら、最近登場したキッシュランチセット１２６０円
１６時までの数量限定ですが、思った以上に食べ応えのあるキッシュ！
中の具材は旬によって変わるようですが、ゴボウが入っていたのには驚き！
女性のお客様が多いので、女性を意識して作っているとのことです＾＾
添えられていた焼き立てのパンも美味しかった～～

ドリンクはセレクト出来ますが、
こちらの紅茶はうれしの紅茶ダージリンと言いまして、
お茶処、佐賀県嬉野で作っている国産茶葉

すごくまろやかで飲みやすく、
日本人向けの紅茶って感じでした＾＾

　　
清田店ではパンの販売もしているので、こちらを購入して店内で食べてもOK
ちなみにケーキ＆焼き菓子セットはドリンク付きで１０００円です



そしてこれからの季節に外せない冷たいスイーツ！！
３種あるパルフェは５２５円
コーヒーゼリーが入ったキャフェ、アーモンドのババロアが楽しめるブランマンジェ、
甘酸っぱいフルーツのジュレがかかったフリュイ

う～ん、どれも食べたくて選ぶのに時間がかかりそう・・・＾＾；



人気店なの週末はかなり混雑しておりますが、駐車場は店舗前の他に、
実は裏側にもあるそうですよ＾＾





そしてこちらは札幌ドーム近くにあります
アジアンバー　ラマイ

スープカレー好きなら
知る人ぞ知るお店ですよね＾＾
平日でもランチタイムは
あっという間に満席になるほどの人気店

この日も続々とお客様が来ておりました

なのでお店の名前と評判は聞いて知っていましたが、実はワタシ食すのはお初でした＾＾；

こちらはヤサイ８８０円、とにかく野菜がたっぷり！！
スープカレーって、野菜不足を感じた時にもってこいの食べ物ですよね～＾＾

個人的な感想を言いますと、かなり好みの味です！
辛さは常識的な辛党ならこちらということで７番
うん、イイ感じの辛さ！！
もっと辛くても良いけど、これくらいがしっかり味わえる辛さなんですよね＾＾

こちらはチキン
いつも思うけど、チキンが入ると
同じ辛さでもちょっとまろやかに感じます

だから辛党はワンランク上げてもイイのかも＾＾

そうそう、ラマイさんはライスの大盛
（Lサイズ ）が無料なんです！

しかもスープの量も大盛まで無料
なんと良心的なお店！
といっても、ワタシは普通サイズ＆小ライスで
満腹でしたけど（笑）

どちらのお店も駐車場が広めなのも特徴＾＾
札幌ドームへお出かけしなくても、ドライブ気分で遊びに行ってみて下さいね＾＾

うどんとおそば

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年5月11日(金) 17:19

以前一度足を運んだら、
すでに麺が品切れしていて食べられなかった店、香村
西岡の水源地通り沿いに手打ちうどんという
大き目の看板が立っているので
ドライバーなら一度は目にしたことがあるかも

先日、12時前に再来店

　　　　　
初めてなので天ざるとぶっかけをオーダー
麺は思ったより優しい感じ
ざるとぶっかけって麺の硬さは変えているのかな？なんか違う気がしたのは気のせいかな？
個人的にはぶっかけの方が好きかも＾＾

天ぷらはサックサクで美味しゅうございました＾＾


小上がりもあるし、子ども用のイスもあるので子連れでもOK
麺の固さからいくと、うちの息子でも喜んで食べてくれそうだわ

そしてこちらも以前は定休日でお邪魔出来ず
今回、再初来店～
蕎麦好きには今更かもしれませんが＾＾；

お昼前に行ったけどすでに駐車場にはたくさんの車が。。
でも、小上がり席にすぐ通していただけました＾＾

店内はサラリーマンらしく男性陣率高し
オーダーして納得
こんなに混んでいるけど、出てくるのが早い！
そしてなかなかボリュームもありました

こちらは田舎のざる
弁慶さんは3種の麺があって、
こちらは細切り
もう一つは更科です

どちらもざるは600円
細切りは＋200円で大盛りしたのですが
後で後悔するほどの量。。。

　　　　　　
天ぷらも安いのでつい、3種類もオーダー
アスパラ・とり天・かき揚げ、どれも300円です

ジューシーで美味しかったのですが、
さすがにかき揚げは半分食べきれず。。。

早い・安い・うまいはサラリーマンのつよ～い味方ですね＾＾

【手打ちうどん　香村】
札幌市豊平区西岡3条13丁目　水源地通り沿い
011-582-1222


【手打そば処 弁慶】
札幌市白石区北郷2条2丁目北郷13条通り沿い
011-873-2077

どちらも広めの駐車場あり

盃繁ラストはハシゴで3軒

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年3月19日(月) 13:37

　　　　
盃繁、ラスト17日は土曜日という事で、早めのスタート、しかも普段あまり足を運べない場所・
南郷18丁目まで足を運ぶことにしてみました＾＾
お店は　かもし家　淳吟

すごく雰囲気のよさげなお店です＾＾
若干暗めのお店なので、飲み始めたらまったりと眠くなりそうです＾＾；

　　　　
宮城・新澤醸造店のATAONOMATSU純米吟醸Mと福島・曙酒造の天明
個人的に天明の味、好きっ！！！


実はランチが遅かったこともあり、あまりお腹が減っていなかったので、
既にお通しでお腹がいっぱいに＾＾；
一応、アイコトマトとウドの酢味噌をオーダー

すみませんっ、今度ゆっくりきますっ



ドニチカキップを購入していたこともあり、
思い切って、南郷18丁目から平岸まで移動！

毎度おなじみ、高雄さんです＾＾
この日は盃繁のほかに、蔵元が来ていたこともあり、激混みの店内

で、なんとなく繋がっている人たちのテーブルに同席させていただく
この辺も盃繁ならでは＾＾

　　　　
激混みだったので、日本酒のラベルの画像を収められなかったけど、
確か茨城の来福をオーダー(もう一つは思いだせない・・・)

そしてココに来て小腹が空いてきたので、盃繁の特別メニューをオーダー
セリのさっぱり煮、きりたんぽ鍋の時も思うけど、セリってホント美味しい～～
しかも根っこも美味しく食べられる事を本日、初めて知りました


こちらはひっつみ煮
生まれて初めて聞くメニュー

うま煮のような感じで、
なんと冷たいのだけど、
それが逆に美味しいくらい
これはなかなか気に入りました＾＾

　　　　
いかにんじんや玉こんにゃく、改めて食べると、東北の料理って日本酒の進む味ばっかりだ(笑)

　　　　
で、この日のサプライズが山形・米鶴の蔵元さんのご来店＆特別なお酒勢揃い(さらにかなりの安価！)
たぶん、ほとんどの種類を飲んだ気が・・・

そしてこちらに写っているのが盃繁の仕掛人・むーさん
この日で全店舗周り、さらには前掛けをしてお手伝いもしておりました
全然お酒関係の仕事じゃないけど、全身全霊で日本酒を愛し、普及活動しているお方です
ホントに尊敬しております・・・





　　　　
すっかりいい気分になってしまって、最後にもう一軒行っちゃいますか～～と、
ビーストキッチンへ！
先日初めて来店してからすっかり気に入ってしまったビーストさん＾＾
やっぱりいいわ～、なんかホッとするお店なのです＾－＾

大好きな飛露喜＆泉川は福島・廣木酒造本店の酒


　　　　　　
そしてせんべい汁に笹カマ＾－＾


　　　　
さらには宮城・山和酒造の4種飲み比べ！
これは普通のお店だとなかなか出来ない飲み比べですぞ
ビーストさんは少量からオーダーできるので、普段から飲み比べが楽しめるのが魅力♪
やっぱりまずは飲んでみないとね＾＾




そして、〆の一杯にお燗酒で美味しいものを～とオーダーしたところ、
佐賀・富久千代鍋島・本醸造が登場
普段は絶対自分からオーダーしないけど、このぬる燗はホントに美味しかった～～
やっぱり酒のオーダーは酒好きのオーナーにお任せするに限りますね




盃繁ののイベント自体は終了したけど、各店舗では引き続き、東北のお酒も置くそうです

そして気になる第2段は夏に向けて、すでに企画しているそうです＾＾
次は全店制覇で行きたいなぁ～～＾＾