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日本酒三昧な週末～其の一 味百仙
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年1月31日(日) 12:19
金曜の夜・土曜の夜、そして本日これから・・・今週(正しくは先週か)末は日本酒漬けなオサナイです
第一弾は味百仙で行われた“46年生まれの会”
※まだ全部アップ出来てないけど、今週なぜか46年の会が3本も重なった(笑)
初めての顔合わせにもかかわらず、
年齢が同じだからということなのか
やはり味百仙というお店の雰囲気だからか
今宵も日本酒が進みました
東一、最後に飲んでも味の記憶がしっかり残る
パンチの強さがステキでした
オーダーしたお料理たち
この他に、タラの芽の天ぷらと看板メニューのポテサラ
改めて、味百仙さんのおつまみは
日本酒を美味しくいただくためのメニューばかりだと思う
美味しい酒と酒の肴があれば、盛り上がらないわけがない
盛り上がり過ぎて、隣のカラオケで昭和歌謡ショーに突入したのは
ある意味、仕方のないことだよね
帯広の夜の思い出 その二 【北の屋台 えん】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年1月26日(火) 15:05
2日目の夜は、チーズコンシェルジュの石川先生が
帯広在住の従兄と食事に行くので、良かったらご一緒しませんか？
とのお誘いを受け、フードスタイリストの飯島奈美さんと
ライターの深江園子さんと5人、北の屋台内にある、えんさんへ行きました
ハイボールタワー使用のハイボールはやっぱり美味しい♪♪
そして、お通しのモツ煮込みが完璧ワタシ好みの味！これだけで幸せ気分・200％な感じです！！
それから隣に座っていた方たちがオーダーしていて、
思わずこっちにも下さい！と言ってしまった牛ハツ刺し
たっぷりかかった山ワサビ、香りだけで涙が出てきました～
でもこの辛さが癖になるんですっ
これ、なんだと思います？？百合根丸ごと揚げです！！
ホックホクでハイボールのおつまみにもピッタり♪♪
何やらあり得ない大きさの物体が・・・
実はこの日、マッシュフェアと長いもフェアというのを開催していて、
こちらは超特大のマッシュルームを長いもで包んで揚げたお料理
中にはチーズとピザソース
こっちはブラウンマッシュ？の、チーズ焼き
こんなにマッシュルーム食べたの初めてかも・・・
飯島さんがお腹はいっぱいだけど、どうしても食べておきたいということで、『ザンギ』もオーダー
実は前夜もはげ天さんで食して、ザンギ(鳥の唐揚げ)にハマったようです
改めて思ったけど、ザンギってお店によって全然味付けが違いますよね～
こちらのは生姜がたっぷり使われている感じで、酒のつまみにもってこいの味付けでした
そうそう、えんさんには生姜がたっぷり入っている『えんハイボール』というのがあって、
これが食べすぎちゃった時なんかにメチャメチャイイ感じなんです！
右はジンギスカン。ま、定番の北海道料理ということで＾＾；
もうはち切れそうな状況ではありましたが、石川さんの従兄さんが、
どうしても食べてみて欲しいとのことでオーダーしたのが、『地獄メン』
一見、普通のあんかけ焼きそばに見えますが、これが見た目に反して結構辛いんです！！
辛さは１～5段階まで設定されていて、取りあえず3番にしたところ、
辛いモノ好きの飯島さんは、『５もイケるかも・・・』とおっしゃってました
私は4くらいが一番かな～？
ちなみに右側の麺の画像は飯島さんにお手伝いして貰いました(汗)
さすがはフードスタイリスト、すごくおいしそうに持ちあげてます！！(笑)実はもう一つ、あり得ないものを
オーダーしておりました・・・
百合根のチーズ包み揚げだったかな
とにかく、これを完食したら
後悔しそうなイメージだったので、
あっさり残しました
(大事にお持ち帰りしました＾＾；)
これだけ食べて、ハイボールも３～4杯くらい飲んで一人2900円！
北の屋台、万歳！！って感じ＾－＾
メリークリスマス☆私のイブは・・・
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年12月25日(金) 13:17
昨晩は恋人たちのための夜と言われるクリスマス☆イブでしたね～
多分、フレンチやイタリアンのお店は大いに賑わったことでしょう
そんな中、私が足を運んだお店はお馴染のかんろ！
というのも、こちらの映画の業務試写がなんとイブの夜にあり、
その後、お時間のある方たちで飲みませんかという掛け声の下、
10名のメンバーで飲み会が開催されたわけです
イブの夜に集まれる10名の関係者たち・・・（苦笑）
イブの夜に熱燗で乾杯する私
オトナになったな、私も・・・
でも、イブらしいお酒を飲みましたよ～
メニューにないお酒を探しに下まで降りて行って
これは飲んだことあるし～とかワガママ言ってたら
あ、そういえばこれがありますよ！と
最後の一本だった
獺祭のにごりスパークリングが登場！
これには一同喜んで頂き、
全員で乾杯☆
それですっかり日本酒モードになってしまい
このあと普通の獺祭も空け・・・
さらには加賀鳶も空け・・・さすがはイブの夜に集まる人々
お酒の方はかなりイケる口なメンバーでした（笑）
かんろに初めて来た人も多かったのですが、焼き鳥もラーサラも気に入ってくれて
お店を選択した私としてはちょっぴり嬉しいイブの夜でした＾－＾
で、嬉しくてもう一軒行ってしまいました（笑）
ということで、みなさま
メリー☆クリスマス
素敵な聖夜をお過ごし下さいね♪
忘年会By釣助
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年12月22日(火) 10:36
先週、我が社の忘年会がありました
お店選びは当然のように私に任せてもらいました(笑)
総勢19名、スペース・予算含めちょうど良いお店はどこだと、
グルメ・メルクマールBOOKを片手にあれこれ悩み、今回は錨屋釣助さんにお願いすることに
まずはお通しとイクラがのったカニサラダ
この、小さな器のちょっとしたお料理にも妥協を許さないところがスキです
ちなみにオサナイは当然、一杯目から日本酒
(乾杯しづらいんですけどね・・・＾＾；)
大信州も飲み放題に入っているのが嬉しい限り♪
いつ見ても美しい刺身盛り合わせ
な～んと、毛ガニの洗いが！！普通なかなか刺盛りに洗いは入ってませんよ～
これにはちょっと驚きました正真正銘？のカニクリームコロッケ！ホントにトロットロ
実はこの日はスタッフのお子様も2名ほど参加していて、
お子様用のメニューを別に用意してくれていたのですが、
このカニクリームコロッケがかなりお気に召したようで
お母さんの分も食べる勢いだったので、私のを半分あげました(笑)
やっぱり美味しいモノは子供も好きなんだと改めて思いました
こちらは百合根の炊き合わせ的なお料理
個人的にメチャメチャ好き！！
がしかし、我が社のスタッフに百合根を知らない人がいてびっくり…
タチの天ぷら
こういう形のタチの天ぷらは初めてだったかも
この辺で私の胃袋は限界に達していましたが、美味しいモノは残せません・・・途中、山ワサビたっぷりのお漬物が登場
酒飲みに嬉しい一皿
お腹がいっぱいでも、この手のものには
つい、箸を運んでしまいます・・＾＾；
締めのお食事はそばの実！そばじゃなくてそばの実ってところがニクイ演出
この味がまた、締めにピッタリの味で、特に日本酒の後には最高の一杯でした
入井さん、ホントに美味しくて大満足でした！
いろいろワガママ言ってしまってすみません(汗)
この後、半分ほどのスタッフでいつもお世話になっているOGA２さんへ行きカラオケへ
思ったんだけど、FUNKY MONKEY BABYS のヒーローって
YUKIちゃんのビスケットにちょっと似てるんですよ
ということで歌って教えてあげました(笑)気持ち的にもうちょっとお酒が飲みたい感じでして、ワイン好きのUさんと久々にこむりえへ。軽過ぎず、重過ぎず、でもしっかりその味わいが楽しめるワインが飲みたいと言うことで、ラングドック系をオーダーしてみたらこちらが登場。正に飲みたかった味わいでして、スルスルと私の胃袋に吸収されていきました。日本酒の後だったのにもかかわらず…ますます強くなってるな、ワタシ…
ついつい・・・飲んじゃいました
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年11月28日(土) 10:17
まだ行ったことがないというお二人とともに
先日、味百仙に行ってきました♪
お通しはカボチャ団子
なんかすご～く和む味でした
Kさんは下戸なのでMさんと二人で飲んだラインナップ
えぇ、明らかに飲みすぎです＾＾；
Mさん、日本酒は良く分からないので…と、オーダーは私に任されました
なのでまず、お酒の冷蔵庫から目ざとく見つけだした(メニューに載ってなかったのに…)
山形正宗 稲造から始めてみました
とっても香り高くて、一気に飲みモード全開
で、こんなことに…
ちなみにMさんは東洋美人がお気に入りだったようです＾－＾
Kさんは飲まない分食べます(笑)
お初の人には絶対食べて頂きたい、ポテサラとカキのゴルゴンゾーラ＆内子オイル漬け
ハタハタとほっけの飯寿し
全員大絶賛のシメサバ。ホントにギリギリの〆具合…美味し過ぎ(涙)
ネギの煮びたしにタチの天ぷら～
タイミング良くありました！ジャガイモのバター煮
ついお替りしてしまったそのまんまキャベツ(ものすごく甘かった…)
やっぱり肉も食べたくなってオーダーしたラム
めざしを食べて、『この苦みは大人にならなきゃ楽しめないよね～』と、一同納得
身欠きにしん。こういう肴があるとお酒も進んでしまうわけなんです＾＾；
極めつけは鯨ベーコン＆自家製ベーコン
いやぁ、改めてアップするとホントすごいオーダーの仕方です(汗)
トータル4時間かけてキレイに完飲＆完食
トークも大いに盛り上がり、2つのイベントを企画し約束
が私とMさん、次の日にKさんからメールをもらって？？？？？？
こんな約束しましたっけ…と二人揃って焦りの返信を送る
Kさん大爆笑
ホントにすみません…
全く記憶がないわけじゃないのですが、記憶が曖昧でして(大汗)
Mさんは完ぺき途中から会話の内容を覚えてないようでした(笑)
※でも手帳を良～く見たら約束書き込んでありました！ すごいミミズ字で(笑)
考えたら前にも味百仙お初のSさんとご一緒した時、Sさんを撃沈させてしまった思い出がありました
これって私のせいなのか？？
【味百仙】
札幌市北区北７条西４丁目 宮澤ビルB1
０１１−７１６−１０００
17:00～24:00（LO.23:30）
土・祝日前日～23:00
日祝休