遊山ふたたび

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月10日(水) 00:41

Kさんから、『あれから行きました？遊山』

すみません。。。実は行けてません(汗)



ということで、久しぶりに遊山へ行ってきました
気がつけばもう、７ヶ月近くたっていたのですね

で、相変わらず酒飲みの心がわかっているお通しでした
一杯目のお酒は確か龍神

前回同様、お刺身をお任せでオーダー

トロきれい！！
タコ新鮮！！
ツブうまうま～～


でもって、クジラなんかもあったりします！
遊山のお刺身はホント、一つ一つが新鮮ですっ



な～んとこの季節にタチポン！！もう食べられるのですね＾Q＾



『時期ではないんだけど食べてみて～』
と、マスターに言われて素直にいただく

ホワイトアスパラです
出汁が利いてるし、梅のアクセントもいい感じ

　
この辺で２杯目に突入
洌という、ちょっと珍しい日本酒

これがまたまた好みの味でした
美味しいお酒にどんどんめぐり合います

で、山わさびなんかもちょこんと出てきたりして＾－＾




Kさんとの飲みも久しぶりだったこともあり、
話も弾みまくって気がついたら飲むペースも上がっている…

あ、このお酒は小林酒造さんのセミナーで一度味見した記憶あり！



『〆たばかりだけど、食べてみて』と、
出来立てのシメサバが！

この浸かり具合がまたいい感じでして…
ホント進んじゃうんですよ、
日本酒が…

だから、ダメ押しのもう一杯


それにしても遊山さんの
日本酒のラインナップには関心

次に行った時にはまた、
面白いものが入荷してそう

オリエンタルビューティーなコースを味わう

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月7日(日) 00:13

先日、美と健康を意識した秋のおすすめ料理
オリエンタルビューティーコースが味わえるという
香香颱風パセオ店へ、
このコースを考案したリコ日記のリコちゃんと行ってきました

 



せっかくなので、最近飲めるようになったビールをオーダー
アジアのビールがあろいろありましたが、
本日は青島ビールで

当然、初めて飲みましたが、
あまりに飲みやすてビックリ
ハイボール感覚で飲めました

６種の冷菜 盛り合わせ

 

女の人って、こういうの好きじゃありません？

いろんなものをちょっとずつ
さすが、女性の意見を取り入れてます

しかも、黒酢を使っていたりと、味も女性好み

どれもおいしかったけど、
梅味のザーサイとチャーシューが気に入りました＾－＾

蒸し物３種（エビ餃子・小龍湯包・シュウマイ）

先日の　れんげ堂に引き続き、またまた美味しいシュウマイに出会いました




バルサミコ酢豚
豚がものすごく柔らかい！！
そして、普通の酢豚より薄めにスライスしているので
大変食べやすい

そして何より、バルサミコがイイです♪


 
愛別産マイタケと秋茄子の豆乳クリームソースかけ
ボリュームはあるけど、ヘルシーな食材を使っているから安心♪
そしてこの豆乳クリームソースは、いろいろなものにアレンジできそう



北海道産たっぷりイクラのプチプチ親子炒飯

夜はあまり炭水化物は取らない派なワタシですが、
サイズが小ぶりだし、お酒飲みの塩加減で
意外にサラッと食べてしまいました＾＾；

でも本音を言うと、ご飯ものかおつまみが選択できたりすると
酒飲みとしては嬉しかったりします(笑)

烏龍茶プリン

さすが！
デザートにもヘルシーさを忘れてません
甘くないのだけど、ちゃんとデザートなんです

そしてこのプリンの食感がちょっと特徴あります


ちなみにこちらの６品で2200円
単品でも味わえるみたいデス



キレイなお肌を作るためには、食べ物も大事なアイテム
オーバーワーク気味だと思ったら、オリエンタルビューティーコースに
ちょっと助けてもらうのもいいかも

坦々麺の後…

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月4日(木) 18:00

お腹はパンパンでしたが、どうしても会っておきたい方がおりましたので、
新札幌からJRに揺られ、札幌駅に到着後、味百仙へ


どうしても会っておきたい人、それは以前どさんこフォーラムでご一緒した柴田さんです


素人とは思えない痛快トークを繰り広げる柴田氏は、
あまとうの名を百貨店の物産展で全国区にしたお方

なので、今も全国津々浦々駆け回っているので、そう滅多にお会いできないのです
だから無理くり時間を作ってもらいました





さすがに、私はお腹いっぱいで食べられなかったけど、
ポテサラは勝手にオーダーして食べてもらいました（笑）

カキと内子のオイル漬けはご一緒した千石さんも
大喜び♪

味百仙にして良かった＾－＾

で、私がこの日飲んだのはこちら【東洋美人】です
サミットで一躍有名になったお酒です

紹興酒の後に飲んだからか、ものすごく飲みやすくて危険だった
で、さすがに寝不足が続いていたのでその後はぶんたんサワーで大人しく…









といいつつ、結局もう一軒行ってしまい、気がつけばAM2：00…
さすがにいつもより目がしょぼしょぼ

でも、柴田さんと千石さんのトークセッションはホントに楽しかった～
ありがとうございました！！

おかげで元気が出ました＾－＾






実はもう一つ柴田さんから、
元気のモトをもらっておりました

ゆずロールです

ものすご～～～～～～～～～くしっとりしていて、
ゆずの爽やかさのおかげで、あんまり甘すぎず、
食べ応えも満点でした

ごちそうさまですっ

スタミナ料理をありがとうｂｙ海道

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月1日(月) 22:51

睡眠時間が極端に少なかった先週の唯一の飲み会は海道さんでした

お仕事の関係でお世話になっている方が東京から来ていたので
海鮮系と言うことで、こちらへ

久し振りにわが社のBOSSも含めての飲み会



試しに飲んでみて下さいと言うことで、
小林酒造さんの新製品、彗星100％のお酒

さすがに疲労困憊の身体でしたので
かなりゆっくり飲みました

感想はと言いますと…
どっちかっていうと、私は吟風の方が好きかな～

この日はお昼にもありつけず、お腹もスキスキ…
『今日はかなり弱ってますので、スタミナの付くものお願いします！！』
とお願いしつつ、本日のお薦めメニューから、気になったものをオーダー




空豆のチーズ揚げ
大好きな空豆は必ずと言っていいほどオーダーしますが、
このアレンジは初めてです！
ものすご～～くヒットしました♪

で、スタミナ付くものお願いと言って出てきたのが、予想外のこちら



　

まさに酒飲みの私のためにあるような、
スタミナの付く酒の肴セット(笑)

ウニやらマグロやら肝やら…
コレは精が付きそうです＾＾；

そして、日本酒をちびりちびり

こちらもウニ♪しかもミョウガと巻いて揚げてあるのですが、これがまた絶品！！




勧められるがままにオーダーした釣りキンキのお刺身
ある意味これもスタミナ料理かも～～



そして釧路直送のサンマの塩焼き
これが目を見張るほど立派なサンマ
身も厚くて脂もノリノリ♪

男性陣、しばし無言で食べておりました(笑)




同じさんまでもう一皿。こちらは薄造りです。
芸術作品と言っても過言ではない美しさ



ここにきて、お肉系が食べたくなって鹿肉のカルパッチョへ

少しスモーキーさ感じるカルパッチョはウイスキーにも合いそう




牛ヒレのたたきで～す
もう、これでもか！と言わんばかりにスタミナの付きそうな物を食べました（笑）



おまけに砂肝のオイスターソース炒め

海道さんはお刺身系だけじゃないところがイイのです




この日は結局、彗星100％のお酒だけで
アルコールは終了

最後にあら汁なんかを頂いて、
ホッと一息ついてみる

リハビリ飲みに相応しい〆でした

ということで今週も引き続き、バリバリ働かせていただきます（笑）

2周年の参醸倶楽部

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年8月22日(金) 18:03

RSRの当日券を取ってくれたお礼に
ご馳走するよ～と、Iちゃんからメール

ご馳走してもらうほど
すごいことはしていないけど、
RSRの感想を語る飲み会もいいなぁと、
グルメなIちゃんにしては珍しく、
まだ行ったことがないという
参醸倶楽部さんへ行くことに

ウェルカムドリンクでマムが出てきました♪

ちょうど2周年のキャンペーンを行っていることを
すっかり忘れていたので
ものすごく得した気分＾－＾

しかもお通しがカニ味噌もたっぷりの毛ガニ！！
思わず黙々とほぐしてしまいました（笑）

　
せっかくだからと前職の先輩Kさんも誘い、プチ同窓会
Kさんの大好きな玉子焼きはこれまた大好きなキノコのあんかけ添え♪

隣の串焼きは富良野・ルスツ・八雲の豚をいっぺんに味わえる豚串
食べ比べはやっぱり楽しい＾０＾




参醸倶楽部の看板メニューともいえる九条ネギのピザ
Iちゃん、大感激しておりました



とうもろこしとホタテのかき揚げ
歯応えがあって、日本酒にもピッタリの味わい♪

ちなみにこの日は一杯目が龍勢
2杯目の銘柄を忘れてしまったけど、
3杯目の十四代の愛山含め、ちょっと癖のある無ろ過系を
ぬる燗で頂きました

う～～～ん、このまったり感がたまりません
Iちゃんには癖があって苦手と言われましたが・・・＾＾；



本日のメイン？活アワビのステーキです！
アワビは他に、天ぷらと刺身でも味わえます
イイ意味で予想を裏切る味付けに、さすが参醸倶楽部！！と、感心




締めはまさに日本酒にピッタリの
カラスミ風のたらこ！

これはハマりました

ついつい、もう一杯飲みたくなります
でも、お二人もだいぶいい感じでしたので、
本日は３杯で打ち止め（え、十分？）

最後に抽選がありまして、見事…
外れました（笑）
でも、１ドリンク無料券がもらえましたよ～




２周年記念祭は２４日（日）まで行っているそうです