女子トークが大いに弾んだ山猫バル

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年9月3日(月) 11:10

7月27日にオープンしたばかりの山猫バル
ここは行くなら女子会かな～と、勝手に思っていたのですが、やはり読みは当たりまして、
久し振りに集まった気の置けない友人たちと、かなり盛り上がっちゃいました＾＾

と言っても、客層はオジサマたちもいたり、若めの男子もいたりと結構幅広いんですけどね＾－＾


　　　　
奥に長い店内
入口付近はカジュアルで開放的な雰囲気で、
奥の方にテーブル席が2つ

ここに座るとかなり周りが気にならないので
大いに盛り上がってしまいます＾＾；

ワイン何本空いたかなぁ～（笑）

　　　
この日もたいそう暑かったので、やっぱり泡物を＾＾　そして前菜盛り合わせ♪泡が進みます

　　
ストウブ料理がウリとのことなので、ひよこ豆のチリコンカン＆ソーセージと
旬菜のストウブ蒸し　カマンベールチーズディップ


全体的に小振りなので、女子4人だと色々食べられていい感じ♪



角煮サンドバケットアウトドア風は、人数に合わせて10センチ単位でオーダーできます





普段はほとんど食べないけど、女子会だからリゾットカレーもいただいちゃいました
カレーがすごくスパイスが効いていてお酒にも合いました！



　　　
途中で一人合流したので、レバーのパテやカルパッチョもオーダー
食事系もおつまみ系も充実しているので、長居出来ちゃいます


　　
そうそう、山猫バルに飾ってあるグリーンは購入が出来るそうですよ


時計台の裏手という場所的にも、気軽に使えるお店です＾＾

まだまだ外飲みが気持ちイイ！！～創成川公園サンキューフェスティバル

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年9月1日(土) 13:02

８月最後の日はまだまだ外飲みが楽しめる夏日でしたので、
つい、創成川公園サンキューフェスティバルに立ち寄ってしまいました＾＾；

イベントがあるのは聞いていたけど、
イマイチ内容が分かっていなかったので、
まずは一周して会場見学

そして、当日前売りチケットというのもが
事務局で販売していたので、とりあえず購入
各店舗現金でもOKですが、
こちらは抽選券がついているのです
（ただし、２日にまた足を運ばなくてはいけないけど・笑）

　　
左党お馴染みのビーストキッチンさんも出展していましたよ＾＾
塩麹豚にオススメのフィリピンのビールを合わせていただきました
（もちろん日本酒もたっぷりあったのですが、気候的にビールで＾＾；）


他にも魚介やザンギ、びっくりドンキー＆小樽ビールなどなど
あ、ファビュラスのホットドックも美味しそうでした＾－＾

１８：００までとなっていたけど、気がつけば１９：００くらいでも大盛り上がり


で、サンキューフェスティバルを堪能した後は、昨日と今日のみ開催の
３Dプロジェクションマッピングも見学


１９時スタート時はものすごい人で
どうしようかと思いましたが、
１５分間隔で同じ映像が繰り返されるので、
少し待っていれば、席も空き、
芝生に座ってゆっくり鑑賞できました＾＾

北海道の最後の夏を
身近なところで堪能できました～

スケールアップした宮の森フランセス

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月31日(金) 12:01

　　　
今年で２０周年を迎えた宮の森フランセス教会で、幻想的な森の一夜と題されたパーティがありました


新たなスペースを併設し、【宮の森フランセス】として生まれ変わったお披露目のイベント
そりゃぁもう、幻想的というか２０年前のバブルの時代を思わせる華やかさで
思わず自分も気持ちが若返ってしまいました（笑）
　　　
久々にお目にかかったバニーガールに、思わず目を囚われたのは私だけではなかったはず＾＾；

北海道産にこだわった料理などを頂きつつ、DJプレイを楽しんだり
（あまりの人混みで中に入れなかったけど、まぐろの解体ショーなどもあったらしいです）

　　
なんと１０分マッサージのサービスまで！！
（食べるのに夢中になってて、すっかり受けるの忘れてしまったけど）　　



夢中になっていたのはこちら、スイーツ＾＾
　　　
もうだいぶ無くなっておりましたが、かたつむりをイメージしたロールケーキの庭＾＾
　　　
ここにもウサギさん＾＾



産地と素材にこだわった一つ一つ手作りのオリジナルケーキが楽しめる
パティスリー　フランセスファームが明日、９月１日にオープンするそうですよ！
　　　








色々なイベントが開催されていたようですが、
気がつけば３時間近くが経っていて
ホントにあっという間の幻想的な時間でした

屋上に出ると、ライトアップされたチャペルの屋根
そして月

なんとラブラブ・ブランコまで。。。

これから結婚式を挙げる予定の方、
一度見学に行ってみては？？＾＾

今日は２９日～ニクの日！！ということで・・・その３

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月29日(水) 23:37

毎週水曜日の北海道新聞・夕刊の情報らんどの『こたえて！リクエスト』
本日は、オサナイも大好物のお肉特集～
しかも、こだわりの道産肉が食べられる焼肉店3軒のご紹介です＾＾
（今回は長くなりそうなので１軒ずつ紹介しま～す）




　　　
こちらは今年の7月30日にオープンしたばかりの鹿肉が味わえる焼肉屋さん、
その名も〝もみじ〟です


　　
テーブルとカウンターで１８席の比較的小さなお店ですが、色々な部位の鹿肉が
焼肉で食べられるという、たぶん他ではあまり見かけない焼肉店です
鹿肉は阿寒グリーンファームから仕入れているそうです



こちらはエゾ鹿肉のもも４５０円（２人前だと８００円）

鹿肉ってホントはもっと高いのでは？？と、店長さんに聞いてみたところ、
とりあえずたくさんの人に鹿肉の美味しさを知ってもらいたいので、
今はかなりギリギリの価格で提供しているとのこと




さっそく味見。ビックリするほどクセも匂いもありません！！
今まで鹿肉に対して悪い印象をお持ちの方がいらっしゃいましたら
まずはもみじで食べてみて下さい
イイ意味で裏切られると思いますっ

鹿肉はローカロリーで高タンパク、そしてミネラルも豊富なので
夏バテ気味の方などには、間違いなくオススメです＾＾


　　　
鹿肉は塩で味わっても美味しいのですが、もみじではぜひこのタレ、
そしてコチュジャンも試してみて下さい！

どちらも自家製なんですが、アッサリしてるのに旨みがしっかりあって
鹿肉がさらに美味しくなりました（添えられている山わさびを付けるとさらに◎！）
こちらのタレ、ほぼにんにくを使っていないらしく、たくさん食べても胃もたれしません＾＾
（もみダレにもほとんど使っていないそうです）

そうなんですよね～、にんにくって美味しいのですが、私は意外に胃にきちゃうので
あんまりたくさんニンニクを使っていると、あまり食べられなかったりします
だからここのタレと鹿肉の組み合わせだと、いつまでも食べ続けられそう～～
（ローカロリーだしね、＾０＾）




　　　
鹿肉以外ではぜひこの、豚ホルモン２５０円を食べてみて欲しいとのこと
下処理の段階で湯引きをしているので、噛み易くなっているそうです
確かに、いつもより食べやすかったかも！！

それにしても安いなぁ～＾＾；
ちなみにカルビ４５０円、サガリ３５０円、ナンコツ２８０円！！
鹿肉はネック３００円、肩４００円などがあります＾＾



ちょうど自家製のフルーツ酒を漬けていました＾＾
１０月くらいには飲めるそうですよ～

実は和食の職人だったという店長のお父様
なので、食材があれば色々なものが作れるそうですよ～

お得な飲み放題プランなんかもあるみたいなので、
今度宴会でもしてみよっかな＾＾

そうそう、ランチはカルビ丼と豚丼がワインコイン（５００円）
で味わえるそうなんですが、
こちらのタレも自慢なんだそうですよ！！
近々食べに行かなくちゃ＾０＾

【炭火焼肉　もみじ】
札幌市北区北１４西３（南向き）
０１１－７５８－２７００
１１：３０～１４：３０／１７：００～２３：００（ＬＯ２２：００）
日祝・第２月休

今日は２９日～ニクの日！！ということで・・・その２

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月29日(水) 22:36

毎週水曜日の北海道新聞・夕刊の情報らんどの『こたえて！リクエスト』
本日は、オサナイも大好物のお肉特集～
しかも、こだわりの道産肉が食べられる焼肉店3軒のご紹介です＾＾
（今回は長くなりそうなので１軒ずつ紹介しま～す）


２軒目は今年の７月に
南平岸に移転オープンした焼肉ほりぐち

北見が本店のほりぐちさん、
北見と言えばやっぱりホルモン！！

先日もプライベートで北見に行ったとき
素晴らしいホルモンで出会って
胸が躍りましたもん（笑）

移転して、地下鉄駅から近くなり、座席も４６席に。。
家族連れにも好評な小上がりから、テーブル席そしてカウンター席＾＾
　　　





ほりぐちに来たら、まず食べてもらいたいのが豚丸ホルモン（直腸）530円

丸ホルモンに関してはこのように、
より美味しく食べていただくためのレジュメまであるほど＾＾

実は私、面倒くさがって普通に焼いて食べたこともあるのですが、
まったくもって味が変わります
（もちろん普通に焼いても美味しいことは美味しいんですけどね＾＾）

コマ送りで丸ホルモンの焼き方をご紹介
　　
　　
　　
少し山にして、あとはひたすら手をかけ、
焦げないようにコロコロ転がすように焼くのが特徴

そうすると、ものすごくジューシーになるのです＞＜
ほりぐちさんは基本生肉
味は一切付いていないので、お好みで塩胡椒で味付けするスタイルです

豚白ナンコツ480円


豚チレ480円　←これ、ハツとレバーを合わせたような食感なんですが、
個人的にかなり好き♪（たぶん酒飲みはみんな好きだと思われます）

まず肉がキレイ！　　そして1人前の盛りが割に多い！！
1人前を一人では味わえない可能性が高い＾＾；
さらに塩胡椒で味わうため、ビールが進み、いつまでも食べ続けられます＾＾；




　　　
ホルモン以外にも銘柄にとらわれず、美味しいと思うお肉を用意してくれています
この日はこんなに立派な牛タンが！！！！
ある意味、希少ですよ～～～＞＜
こんなに厚いのに簡単に噛み切れちゃうくらい柔らかかった～～＾０＾




【焼肉ほりぐち】
札幌市豊平区平岸３－１４　南平岸ビル１Ｆ
０１１－７９９－０６２９
１７：００～２４：３０（ＬＯ２４：００）
日～２３：３０（ＬＯ２３：００）
不定休
Ｐ有