東京だと並んじゃうんです　ＢｙＺｏｐｆ（ツオップ）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年12月9日(木) 11:55

爽やかな青空の広がった東京在中の日曜日、電車に４０分くらい揺られて向かったのは松戸（千葉）


　　　　
今回の目的地はこちら、Ｚｏｐｆ～ツオップというパン屋さんです

たまたま雑誌で見かけ、さらにサイトを見て、気になって気になって・・・
一度気になったら諦められない正確なものですから＾＾；

でもお天気も良かったし、普段電車に揺られることが少ないので
旅！って感じで良かったかも＾－＾

北小金の駅からタクシーへ乗り込んで目的地を告げると、
『住所で言われても分からないけど、パン屋と言われただけで分かりますよ』
それくらい有名店らしいです

と、到着してビックリ！
日曜日と言うこともあったとは思いますが、４０人ほどの行列が・・・
しかもこの行列が減ることがない状態
お店の中が狭いので（１０人でギュウギュウ）、１組出ることに新しいお客様が入って、
パンを品定めして購入する感じです

いやぁ、利便性もそれほどよくはないこの場所で・・・これは札幌ではなかなかお目にかかれない光景です

　　　　
　　　　
そしてさらに驚いたのが、この狭さの中でパンの種類が驚くほど豊富！！
ドイツパンだけかと思いきや、デニッシュ系や調理パンも・・・
ホントにこの工房でここまで作っているのかと思うほどです




実は本当の目的は２Ｆのカフェでのランチだったのですが、システムがイマイチ分からなくて・・・
レジで聞いたら『本日は予約で埋まっております』とのこと（汗）
やっぱりどこへ行くにも予めの予約が必要ですね＾＾；


で、お腹もものすご～く減っていたので、ちょっとお行儀が悪いですが、食べ歩きすることに＾＾；
小金井の駅まではゆっくり歩いて２０分ほど
札幌で言うと初夏のような気温の中、揚げたてのカレーパンやツナポテトパン、
フワフワのクリームパンを食べました

やっぱり焼き立てパンは美味しいですね







でも、ツオップさんの本領は、やっぱりドイツ系のパンで発揮されます
購入したパンを、一晩ホテルに置いておくと部屋中が美味しいパンの香りに包まれて
シアワセ気分に＾－＾

クロワッサンや三穀ロールなどは、次の日になっても全然美味しいし、
胚芽パン（食パン）は、２日経っても味が落ちてません
トートトするとカリッカリ！！

わざわざ行った甲斐はありました
（でも、地元ではこんなに並ぶことはないと思うけど・・・＾＾；）

お店の名前って大事だよね　Ｂｙひげのぱん屋

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年11月30日(火) 18:11

下手稲通りを車で通るたび気になっていたパン屋さん、その名もひげのぱん屋
気にはなっていたけど、いつも反対車線をとおていることが多く、流れに乗ってそのまま通り過ぎておりました

先日も反対車線にはいたのですが、今日こそは！！と、立ち寄ってみることに

この場所にしては(この場所だから？)規模が大きい・・・
と、サイトを見ると元々横浜のお店なんですね～

　　
初めてのパン屋さんでは必ずクロワッサンを買うのがワタシのこだわり
と、ちょうど焼きたてのバターロールが運ばれて来たのでそれも購入
そして人気商品と書かれていた、明太ちくわパンも購入

並べてみると、ものすごく地味になってしまいました＾＾；


クロワッサンはバターたっぷり目系
軽くトースターで温めて頂いたので、サクサクでした
バターロールは噛んだらぺしゃんこになっちゃうほどフワフワ

そして明太ちくわパン、辛いモノ好きに嬉しいピリ辛感が癖になるかも

それからもう一つ、コーヒーデニッシュはホントにコーヒーの香りが高くて
カフェオレと合わせて頂きたい味わいでした＾－＾



と、パンは全般的に優しいフワフワタイプで
子供が喜ぶ系でした＾－＾

実はレーズンが大好きな姪っ子ちゃんに
葡萄の形をしたレーズンパンをプレゼント

かなり大きめ・枝の部分は
ヨモギか何かでグリーンにしている凝りよう

見た目以上にレーズンが入っていたようで、
大喜びで食べてくれたみたいです＾－＾

と、今回個人的にパン以上にヒットしたのが
この、メロンパンのラスク！！

あのメロンパンのクッキーの部分がラスクなんです
これは結構危険な食感と味わい
あっという間に一袋食べられちゃいます・・・

そうそう、敷地の奥に何やら建物を建てておりましたよ
何が完成するのかな？

試食に食パン頂いちゃいましたByラ・フォンティーヌ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年11月15日(月) 21:56

先日、久し振りに平岸へ
その時目に止まったパン屋さん

あ、明日の朝食用のパンがなかったなぁと思い、
初入店

お店の名前はラ・フォンティーヌさん

まずはクロワッサン、そしてマロンあんぱん（だったかな？）、それから玄米パンを購入しました

お会計時に、『こちら良かったらご試食下さい』と、食パン２枚頂きました＾０＾
次の日の朝、何もつけずにこのまま食パンを食べてみました

フワフワ・しっとり、優しい甘さの食パンで、このままでも十分美味しかったです♪

クロワッサンはバター控えめで、サンドとかで食べるのにピッタリの味わい
どれも美味しかったけど、確か５２円か５８円だった、玄米パンが
トースターで軽く焼くと表面がサックサク、そして中身はモッチモチ
かなり好みの味わいでした＾－＾

焼き立てパンを食べられる幸せ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年11月14日(日) 08:44

お天気の良い日曜の朝のちょっとした贅沢といえば、焼き立てパンを買いに行くこと
やっぱり焼き立てのパンはちょっとリッチなパンにも劣らないオイシサがあると思うのです

ということで、イソップベーカリーの秋の新作パンシリーズ

白いのは米粉のパン。このモチモチ感はイイ


クロワッサン生地のちくわパンは
ちくわの中身がツナじゃなく、チキンだった気がします
これはオイシイ

たっぷりミルクの紅茶と共に・・・
3個も食べてしまいました＾＾；

いつの間にやら藤女子の前のパンダケーキもイソップベーカリーに店名変更していたのね
サンドウィッチなんかも売っているとのことで、これは近々に行ってみなくちゃだわ