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べんべやブーランジェリー【サンク・ビー】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月8日(火) 13:22
4月26日にオープンしたばかりの べんべやブーランジェリー【サンク・ビー】
元々べんべやさんがあった場所で、パリにあるようなおしゃれなパン屋さんに生まれ変わったのです＾＾
オシャレすぎてちょっと緊張＾＾； でも美味しそう～～
気になるパンをいくつか購入、まずは基本のクロワッサンを。。
バターの感じがものすごくちょうどよい！サクッというよりはしっとり
個人的にかなり好みのクロワッサンでした＾＾
スティックドーナツとフランスあんぱん
どちらも甘すぎず、歯ごたえがあってパンというよりスイーツ
さすが、べんべやさんが作るパン＾＾
見た目はちょっと高そうな雰囲気だけど、
金額はご近所のパン屋さん♪
（私は近所じゃないから頻繁にはいけないのだけど＾＾；）
パンの袋もオシャレです＾＾
べんべやへ向かう途中に見かけた桜並木 奥に見える手稲山とのコントラストが美しかった～
一週間前のことだから、さすがにもう散っちゃっているかもしれないけど
桜って儚いから強烈に心に焼きつく美しさなのかな
北海道 アウトドア ライフ フェスティバル 2012 in地下歩行空間北3条交差点広場
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月3日(木) 19:02
本日と明日４日の2日間、チカホコで行われている
北海道 アウトドア ライフ フェスティバル 2012
IKEUCHIの12のショップが出店しているイベント
本日のラジオ出演の後、立ち寄ってみました＾＾
１１：００のスタートと同時にたくさんのお客様が
興味津々な様子で立ち寄っておりましたよ＾＾
春夏の新作からセール品まで
たくさんのアウトドア商品が並んでました＾＾
それにしても最近のアウトドアファッションってカワイイよなぁ～
これは山ガールも増えるわけだ＾＾
実物のカヌーも、ど～んと展示されてました＾０＾
アウトドア商品だけではなく、
IKEUCHI４Fにある人気店・森の間カフェの出店もありました
コーヒー豆はもちろん、こんなアロマミストなんかも販売してましたよ～
あ、コーヒーの試飲もありました＾＾
そしてグロッサーズの出店も！お店では販売していない商品も並んでいるようですよ！！
いくつか試食もあったのですが、中でも気になったのがこちらの２点
紅一点の味噌ドーナツと鍛高譚のラングドシャ
どちらも食べましたが、確かにしっかりその商品の味がするんですよ～～！！
特に鍛高譚はパッケージの見た目もインパクト大でした！
明日はお天気も悪いようなので、インドアイベントで大型連休をしっかり楽しむのもアリですよね！イベントブースのイスにさりげなく置いてあった熊のはく製
かなり気になる存在です＾＾；
明日４日は１０：００～１８：００の開場です！！
とある日のモルト
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月1日(火) 22:30
ウィスキーはストレートでいただくオサナイです
（本日の今日ドキッ！のコメントより・笑）
先日、ワンハシゴをした後、実はもう一軒行ってたりしておりました＾＾；
久し振りのバーリュトン
相変わらずテンションの上がるラインナップでございます
あまりに種類が多いし、マニアックなモルトが多いので、自分でセレクトするのはハッキリ言って無理＾＾；
なのでいつも川倉さんお任せです
そしたらやっぱり、見たことも聞いたこともないボトルが出てきました
どっちもカリラなんですが、一つは東日本大震災チャリティーボトルのカリラ２９年
こういう飲み比べが出来るのもバーリュトンならでは♪いつもサクッと一杯で〆てみたいと思っているのに、
美味しいモルトが出てきちゃうと、一杯で〆ることは不可能です
なのでこんなものにも手を出しちゃうわけですよ＾＾；
全く～、ずるいお店だ（笑）
２日目は小飼商店で諏訪泉の試飲会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年4月30日(月) 22:36
大型連休２日目は、小飼商店さんで行われた【第２回 日本酒試飲会～諏訪泉】の会に参加
７種類の諏訪泉を冷・燗で飲み比べる会
飲み比べが好きなワタシにとって、この上ないシアワセを感じられる会でございます＾０＾まずは純米吟醸満天星袋吊り うす濁り生原酒23BY
こちらを炭酸で割ったモノで乾杯
爽やかな日本酒炭酸割りは最初の1杯にピッタリ＾＾
そしてこのあと、冷と燗でも味を確認
袋吊り生原酒にしては大人しい感じ
燗にすると酸が立ちます
さらに今回は、料理とのマリアージュも楽しめるように、
【酸味】【苦味】【辛味】【甘味】のお料理も用意してくれました＾－＾
根菜の蕗味噌ソースがけ～苦味 右はかなり食べた後ではありますが、
花桐さんのマスターが持参してくれた、レバーの醤油漬け
それぞれ日本酒に合わせてみると、合う・合わないがハッキリ分かって面白い
辛味の春キャベツたっぷりの回鍋肉とブロッコリーとブルーチーズのスープ甘味は芋南瓜羊羹
他にはスルメ麹漬けに塩麹豆腐ムース、ハマチと甘夏のマリネ、
酒粕グリッシーニ（白胡麻・ブラックペッパー）などなど
これで3500円だなんて・・・ありがとう小飼夫妻！！
と、最初は真面目に試飲会でしたが、
最終的には酔っ払い、普通の飲み会になって行った夜でした＾＾；
でも、一番好きだったお酒はちゃ～んと覚えてます！
純米・富田農場18BY！
冷でも燗でもバランスがとっても良かった＾＾
そしてやっぱり一番人気でした
是非、第3回も参加させて下さ～～い！！
連休最初のお酒は春のすけにて
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年4月29日(日) 12:42
昨晩は作戦会議という事で、春のすけへ
まずは今月のビール、オーストリア産と
デラウェアの熊本ワインを頼んでみる
どちらも、軽い感じなので乾杯にちょうどいい感じ
ビールは専用のグラスでこれがまたキュート＾＾
最初に出てきたのがスレンダー美人な人参の天ぷら
葉っぱも一緒に味わいます＾＾
これがまた、甘いのなんのって・・・
何もつけなくても全然美味しい！！！！！
人参嫌いな人も全体好きになると思う
こんな人参食べちゃうと、やっぱり日本酒ですよね～～ということで、
ご一緒したSさんがオーダーしていた鍋島を早速横取りし、そのあと会津娘へ＾＾
そしてサシほどの人参に続き、早来の有機ミニ野菜の盛り合わせがやってきました
正直、ただ焼いただけなんです
だけど、これは究極のご馳走ですね
とにかく甘い。これが美味しい野菜の味なんだと実感
蕎麦味噌をつけて味わってもよし
そしてなにより日本酒に合う。。。
合いすぎて危険＾＾；
さらにこちら、ウドのきんぴらとウド味噌
このウド、ものすごく香りが高くてビックリ
そしてウド味噌、あまりに鍋島に合うので
後で日本酒ともどもお替りしたほど（笑）
筍の天ぷら＾０＾ 良い季節になったなぁ～と思わせてくれるおつまみが続々
カブと鶏肉の煮もの 亮介君に言われるがままに頂く私たち
だってホントに何をいただいても美味しいんですもの・・・
つまみが進むと言う事は酒も進むわけです
ん？酒が進むからつまみも進むのか？？どっちだ？？？（笑）
二人は春のすけがお初ということで、個人的にここに来たら絶対食べてもらいたい、なんこつ焼きも追加
今宵は太いお蕎麦も細いお蕎麦もあったのでどちらもオーダー酒飲みはやっぱり、
太い蕎麦を塩でいただくに限ります！
また酒が欲しくなるので、〆にならないけど（笑）
この日は偶然、知人と遭遇し、
なんだか大宴会のように盛り上がった夜でした
連休初日から、良いお酒いただきまして、
幸先の良いスタートを切ることが出来たわけです
それにしても春のすけ、行くたびにグレードアップしてます！！
