新店探訪でヤンボウへ！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年11月28日(木) 17:19

11月27日（水）に、狸小路7丁目に移転オープンした【羊と中華　ヤンボウ】

場所は先日惜しまれつつ閉店した、“コピティアム”のあと！

有名店の後って、結構プレッシャーがかかるんじゃないかと思うのですが、サスガOGAグループという感じで、すでにいい雰囲気が漂ってます！！

すでにお客様が入っていたので、店内は撮影していませんが、テーブル席の他、カウンター席もありました＾＾
そして、天井の雰囲気がイイ感じ！

厨房の雰囲気もイイ感じ♪

あれ？冷蔵庫の扉が客席側に向いている

だけどそれすら店の雰囲気になじんでいるのが、また素晴らしい

最近、すっかり焼酎ソーダ割派ですが、今日は久しぶりにカリー春雨をソーダ割にしてみました＾＾

焼酎や泡盛は量り売りシステム

ソーダも瓶に詰めてきてくれたのですが、何だかすっごくオシャレなんですけど！！

そしてのん兵衛のワタシにとっては、自分のペースで飲めるのって、精神的に楽（笑）

ゴーヤと塩卵を花椒油で和えたもの

飲まさるやつ

羊の串は盛り合わせでオーダー

モモ・ショルダー・バラ肉・舌

羊のすね肉の玉子焼き

徹底的に羊です！

もちろん焼売や餃子も羊縛り♪

今回はサクッと〆ましたが、他にも気になるメニューてんこ盛りだし、量り売りシステムはグビグビ飲まさるし、コピティアムとは全然雰囲気違うけど、どこか懐かしさがあって落ち着くし、何と言ってもランチもやっているとのことで、近日中に再訪したい♪♪

 

 

11月20日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～ニシジルシ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年11月20日(水) 17:06

11月20日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、ものすご～く目立たない場所に9月にオープンしたばかりの【ニシジルシ】

石山通を一本、中に入った通りで、完全なる住宅街

暗くなって照明が灯ったら逆に目立つかもしれませんが、正直『よくこんなところに飲食店を出したなぁ』と、思ってしまうレベル＾０＾；

でも窓に、“鶏煮込カレー”　“クラフトビール”　“樽生コーヒー”と描かれているので、何屋さんかは一発で分かります＾＾

店内は、テーブル6席＆カウンター4席

カウンターの上の黒板に、メニューが記載されています。

カレーは1種で、トッピングが色々ある感じ

後は、クラフトビール、ハードサイダー、焼酎や自家製サワー、そして樽生コーヒーもあり、カフェ感覚でBAR感覚でと、時間帯によって使い分けできる感じ。

 

 

まずは早速、看板メニューの“鶏煮込カレー”をいただいてみることに

パッと見カレーと言うより、洋風茶漬けもしくはスープリゾット

これは・・・食べる前から気になりすぎる形状！！

添えられている漬物を、思い切り混ぜて食べるのがオススメとのことで、思い切って混ぜる！

見た目がすでに、カレーじゃありません（笑）

でもしっかりスパイスが効いているので、食べたらカレーなんです！！

そしてそして、1口食べるごとにハマっていくこの感覚！！

全体的にはスープだけど、漬物の食感が生かされてちゃんと食べている感があるし、ライスもななつぼし・発芽玄米・ジャスミンライスの3種類をブレンドしているので、プチプチ感と旨みの融合と言うか、とにかく色んな味わいが次から次へと押し寄せてくるんです！！

これは・・・究極の“カレーは飲み物です”系カレーかもっ

こんなすごいカレーを作るんだから、相当カレー店とかで修業したのかと思いきや、『このスペース＆場所で、僕一人で営業するとなると、居酒屋は厳しいし・・・』と、出来ることを考えた時にカレーと言う選択枠になったそうで、それからオリジナルレシピで鶏煮込カレーを考案したそうで・・・

西脇さん！ある意味天才ですっ！！

と、この日は車だったので、残念ながらクラフトビールと合わせることが出来なかったのですが、『樽生コーヒーとも合うんですよ』と、一口味見させていただきました。

いやいや、そうでもないでしょ、きっと。と、疑い半分で飲んだら、樽生コーヒーのクリーミーさがものすごくしっくりきて、なんだか西脇さんの手中にハマってしまった感な取材でした（笑）

ちょうど、仕込み中のカレーも見せていただいたのですが、ものすごいコラーゲンで、プルップルでした！！

ということで、こんなに汁なのに、テイクアウトも出来るそうですよ～

 

ただし歩道が狭いので、テイクアウトの際はくれぐれもお気を付けくださいとの表記が・・・

色んな意味で味のある店ですっ(≧▽≦)

 

 

CHICCAで女子トークからの、一人赤ワインハシゴ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年11月9日(土) 22:15

実はドラマ好き

新たに始まったドラマの７割くらいは1話目をチェック

そして毎回、勝手に今クールドラマ評をFBでアップしていたりします

それを見たドラマ好きの友人から、ドラマトーク飲み会をやろう！という話になりまして、昨夜決行！

場所は【SALON de CHICCA】

ここのソファ席は宅飲み感覚で楽しめるので、トークも弾みます♪

ていうか、このイチジクバター、盛りが良すぎです！

ワインぐいぐい飲まさっちゃいました＾０＾；

パッと見だと分からないけど、エビとアボカドが思っていた以上にたっぷり入っていたサラダ

クレソンタップリなのが嬉しい、豚肉のロースト

カジキマグロのスパイシー煮込み

 

話が盛り上がってくると、料理を食べるのもままならない＾＾；

だけど、ちょこっとつまみが欲しい・・・

そんな時にピッタリだった、根セロリチップス！

これはビールも進むし、トークの合間にイイ感じです～

普段は炭水化物までたどり着けない派なのですが、絶対食べたほうが良いですよとオススメされた、『泡パスタ』

ん？泡？？

泡と言うより、ホワイトソース的な山の上に、チーズをたっぷりかけていただきまして・・・

一見地味なんですが、中が凄いことになっていました！

まずはハンバーグ！しかも超が付くほど肉肉しいやつ！！

そしてさらにパスタが！！！

これはかなりボリューミー～

ディナーも良いけど、ランチタイムにも喜ばれるかも～と思ったら、時々ランチタイムにも登場するそうです！

とくに男性陣の皆さん、必食な1品です＾０＾

まだまだ話したりなかったのですが、皆さんおいそがしい身なので今日のところは名残惜しくも解散

が、久し振りの女子トークでエンジンがかかってしまったワタシは、まだまだ飲みたいモードに突入してしまい・・・

一人でも行ける、【Au Grenier】へ

一人で行ったけど知人に遭遇し、これまた大いに盛り上がる
（おっさんずラブは、ちょっと期待はずれだったよねぇなんて話をしたり）

 

そんなわけで、ますますエンジンがかかってしまいまして・・・

これまた一人でも行ける【RJ】へ

赤ワインが飲みたいと言ったら3種類出してくれて、選べずにいたら結局3種類全部飲んでしまった（笑）

チーズもおまかせで盛っていただく

久し振りにロマーノ・レヴィなんかもいただいてしまった・・・

飲めるってシアワセだけど、飲め過ぎるのも考え物です＾０＾；

 

 

11月6日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～ワインとおばんざい　白檀

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年11月6日(水) 18:18

11月6日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、9月26日（木）にプレイタウンふじ井ビル5階にオープンしたばかりの、【ワインとおばんざい　白檀】です。

カウンター7席＆テーブル席が2×4×2（画像は繋げている状態）＆窓側に、ちょっと特別な感じの4人掛けテーブル席があります＾＾

壁の色が、まさに白檀の花びらのような濃いローズ系の色合いで、個人的にすごく落ち着く雰囲気なのです＾＾

そして置いてある器なんかも、いちいち気になるものばかりなんです＾＾

細部にこだわりを感じる・・・

さすがは和田さん！

と、実はこちはオーナーの和田聖子さんとは10年来の知り合いでして、というのも和田さん、前職が映画関係（23年間！）のお仕事で、試写会のご案内などをいただいていたのです。

その和田さんが、第2の人生を飲食店でスタートさせるとは、正直想像もしていなかったので、かなり驚きました。

が、いざお店に入ってカウンター越しに和田さんを見ると、すごくしっくり来ていたのです＾＾

何より『長年の夢だったの！』と語った時の表情がすごく素敵で、同じ女性として羨ましくもありました。

そんな和田さんが大好きという、ロゼワインを中心としたアルコールと、その日仕入れた食材で一つ一つ丁寧に作るおばんざいが楽しめるお店なのです。

特にロゼワインは、以前はグラスで提供してくれるお店があまりなかったので、グラスでも数種類楽しめるようにしたそうです。

メニューは日替わりなので、写真のお料理があるとは限りませんが、イメージで＾＾

価格は500円～だいたい1000円以下

どれもどこか懐かしく、ほっこりさせてくれるおばんざいばかり

ほぼお一人で営業しているので、混雑時は少し待つこともあるかもしれませんが、和田さん含め、お店全体の雰囲気がいつもより優しい気持ちにさせてくれるのか、待ち時間も楽しくなってしまうようなお店です♪

営業時間が16：00からということで、0次会ならぬ、00次会的に使う方もいらっしゃるそうですよ。

特に同世代の女性に、行ってみてもらいたいお店です♪

 

ちなみに扉が、鮮やかなオレンジ色なんです。

中が見えないと入りにくいということで、最近は扉を少し開けてあるそうですよ

でも、寒くなってきたら閉めるのかな？

もし扉が閉まっていても、とにかくあったか～いお店なので、安心してお入りください＾０＾

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【ワインとおばんざい　白檀】

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル5階

011‐252‐0111

16：00～22：30

日休※ほか、不定休

電子タバコのみOK

 

 

 

9月11日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～炭焼　逢叶（あいと）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年9月11日(水) 21:25

9月11日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、今年4月にオープンした、【炭焼　逢叶】

雰囲気は小料理屋風

ですが、炭で焼く焼鳥が味わえるお店です＾＾

広めのカウンター席、そして4名掛けのBOX席

半個室風のテーブル席が１つ

そしてこちらのお店、女性二人で営業しているのです＾＾

なのでなおさら、焼き鳥のお店に見えません

実は女将のあゆみさんと焼き手の香菜さんは、誰もが知っている焼鳥店で一緒に働いていました

今回ご縁があって独立し、2人でお店をはじめることになったそうです＾＾

ビールは450円、焼酎やハイボールは380円。ちなみに税込！

飲まさるお通しは350円で、2品登場

焼鳥は150円～、個人的に気に入ったのがカブの豚巻き！！

いろんな豚巻きは食べてきたけど、カブはなかったかも～～

 

お料理は焼鳥だけではありません！

“逢叶の気まぐれMENU”たるものがありまして、これがまた外せないメニューばかりなのです！

ちなみに写真は“ちょっとおしゃれなあさりの酒蒸し”

酒蒸しにトマトとは、今まで考えたこともなかったのですが、これがまた美味しいのです！！

オリーブオイルがポイントなんだそうです＾＾

気まぐれMENUはその日の食材で変わるのですが、こちらは人気メニューとのことで、しばらくは定番で置くそうです♪

鳥もも麹漬けに豚の塩麹串

醤油麹と塩麹はトモエのもの＾＾

どっちも飲まさる～＾０＾

 

ところで店名の“逢叶”には、このお店に来れば出会いたい人に出会えるお店にしたいという思いがあったそうです。

といっても、出会い系ではないですよ（笑）

どちらかというとお仕事系の繋がりです。

ワタシもいつも、人と人を繋げたいと思って活動しているので、この気持ちがよく分かります！

まだ30代の若いお二人なのですが、どこか安心感があるというか、すごく信頼できるオーラをはなっているんです！

だからこそ、このお店に来ているお客様も、きっと信頼のおける方々ばかりなんだろうなと思いました＾＾