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美味しい肉は人を元気にする【二九二八～ニクニワ】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年3月22日(月) 16:11
2020年12月にオープンした【二九二八～ニクニワ】
会員制のお店ですが、会員の方との同伴か紹介があればOKだそうです＾＾
ということで、ご縁があって初入店♪
今回は事前にお願いして、おまかせコースで堪能しました
いきなりすごい肉がやってきました！！
焼肉自体、結構久しぶりなので、一気にテンションが上がっちゃいました(≧▽≦)
サッと炙る程度でいただきました～＾０＾
牛たんにガツ
口の中が、シアワセで溢れますっ
またまた美味しそうなお肉たちが(≧▽≦)
またまたシアワセの波到来～(≧▽≦)
大好物のホルモンも登場～
焼肉がモリモリ食べられることって、元気な証拠なんだなぁと、しみじみ思うのです＾＾
まだまだ食べられそう～～♪
お肉の他のお料理も全部美味しかったですっ
めちゃくちゃ元気になれました！！
ごちそうさまでしたっ
遊び心溢れる【THE LODGE CHARCOAL ＆ SMOKE】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年3月2日(火) 16:24
ノルベサ3階のグラニタが、WOOD & FIRE (木と火)をコンセプトとしたNEW AMERICAN styleのオールデイズダイニング【THE LODGE CHARCOAL ＆ SMOKE】にリニューアルされたと聞きまして、久し振りに街へ繰り出しました！
店内にグランピングのようなテント席があります
いわゆる、カップルシートってやつでしょうか？
ワタシはもうこういう席に座ることはないとは思いますが。。。居心地よさそう！
以前は120席ほどだった空間を70席ほどにしたということで、それぞれの空間が確立されていて、完全個室ではないけど、居心地の良いスペースになっていました＾＾
ワタシは入ってすぐの、ホテルのラウンジのようなソファ席を利用（帰りがけに撮ったので、食べ散らかした状態ですみません＾＾；）
でもって、このソファ席がものすごく座り心地が良かったのです！！
ソファ席って、テーブルの高さが低すぎて、食べるのにはちょっと・・・ということも多い中、飲食するのにもちょうどいいし、なにより座り心地がイイんです＾＾
なんとなくまったりとした気持ちになれて、久し振りの外飲みが、この席で良かったかも＾０＾
まずはビールで乾杯
生ビール（モルツ）他、各国の瓶ビールも色々あります
お通しは機内食のような、ビールが進むオリジナルスナック♪
最近、野菜がモリモリ食べたくて・・・とスタッフさんに伝えると、コブサラダをオススメされました＾＾
ドレッシングが好みの味だったので、思わず黙々と食べてしまいました（笑）
他にオススメは何ですか？と尋ねると、ズワイガニ・大エビ・赤海老の盛り合わせ、クラブミートカクテルブラッターが登場
だんだん、アメリカンぽい雰囲気になってきました（笑）
ズワイガニがちゃんと美味しかったので、満足度アップ！
こちらはマグロのタプナードソース
タプナードだけでも飲めるな（笑）
でもってメインは当然、ステーキ！
約650度の高温の炭火で一気に焼き上げる、ドーム型セラミック素材【カマドグリル】を使用するそうですが、何でも北海道初導入のグリルだそうです！
でもって、頼んだのは400ｇ！
大きさを伝えるため、あえて引きでも撮ってみました（笑）
ご一緒した肉女子が、他のお肉も食べてみたいとのことで、和牛やランプ（各200g）も登場！
ステーキにはJIステーキソースが付いていたのですが、チュミチュリというニンニク・パセリ・ヴィネガーを使用した、アルゼンチンのソースというのも初体験
これがアラフィフにドハマりな美味しさ！
大盛で追加をオーダーして、先ほどの海老にも使用
なんならタッパーに詰めてお持ち帰りしたかった～(≧▽≦)
最近ちょっとお疲れ気味だったのですが、肉を食べたら一気に力がみなぎってきました（笑）
ワインはボトルの他、グラスも数種類あり、さらにお肉に合わせて用意した赤ワインを、アメリカンホワイトオーク樽で自家熟成させたものもあります
営業時間短縮開けだったオープン当日
次々にお客様が来店されていて、なんだかワタシまで嬉しくなってしまいました＾＾
そして、意外にも来店されていたお客様の年齢層が高く、にぎやかだけどどこが落ち着きがある雰囲気に、居心地の良さを感じた夜です
『米どころ・酒どころ北海道』今こそ北海道産酒をオススメしたい！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年9月24日(木) 19:04
【セゾンカードプレゼンツ】、北海道の魅力溢れる場所を紹介＆入会特典プレゼント企画、第2弾は場所ではなくモノのご紹介
※撮影協力 【地酒ノ酒屋 愉酒屋】
皆さんは、北海道産酒をよく飲まれますか？
そして北海道には現在、いくつ酒蔵があるかご存知でしょうか？
オサナイは日本酒を、かなり飲む方ではありますが、実は30代半ばくらいまでは北海道のお酒をあまり飲んでいませんでした・・・
正直、それほど好みの味わいではなかったからです。
それがここ10年くらいで、驚くほど各蔵の個性を感じることができる美味しい日本酒になったと心から思えるようになり、道外からくるお客様にも、自信をもってお薦めすることが増えました＾＾
今回なぜ北海道産酒のことを、セゾンカードプレゼンツの企画で紹介することになったのかといいますと・・・
北海道の酒といえばの、親びんこと鎌田孝さん（北海道産酒BARかま田オーナー）から『北海道の酒を応援してあげてください！！』と、ご連絡をいただいたのです。
実は新型コロナウイルスの影響で飲食店での消費量が激減し、自宅飲みが増えていると言っても、北海道産酒の販売量が大幅にアップしているわけでもなく、各蔵元の仕込み用のタンクには未だたっぷりとお酒が入っている状況・・・
このままでは、来年分の仕込みが出来ない状況に陥ります
そうなると、これから収獲する酒米の行き場がなくなってしまうそうです
さらにそうなると、次年度以降の酒米の作付面積が減反されてしまう可能性も出てくるため、生産性が下がってしまうのです！！
これは、かなり危機感をもって行動しなくてはですよ！
ちなみに現在、北海道には12蔵の酒蔵があります
（画像は北海道酒造組合より。ちょうど良いタイミングで9月26日から上記のイベントがあるようです！）
＋10月から稼働することが発表されている、帯広畜産大学×上川大雪酒造の新しい酒蔵【碧雲蔵】も加えると13蔵
さらに、すでにマスコミで発表されている、岐阜から東川町に移転してくる【三千櫻酒造】
2021年から稼働を予定してる、七飯町の箱館酒造
他にも、北見と函館の米どころ亀尾地区に蔵が完成する予定と、鎌田さんが教えてくれました
ただ、以前は十勝地方だけで15蔵あったと碧雲蔵のサイトに記載されているように、北海道内にはまだまだ酒蔵があったわけです
こちら、オサナイが2018年に参加した『にいがた酒の陣』
新潟県内の酒が試飲できるイベントなのですが、その種類が半端なく・・・
新潟は230万の人口に対して89蔵
北海道は530万の人口に対して2020年10月の段階で13蔵・・・
鎌田さん曰く、近年の日本の気候による高温障害や災害の増加で、北海道という土地のポテンシャルに注目している全国の蔵元も多いそうです。
彗星・きたしずくは酒造好適米（酒米）の品種名
このほか、吟風と北海道には3種類の酒造好適米があり、美味しい水と広い土地がある
一度は衰退してしまった酒造りを、今こそ北海道から盛り上げていくべきなのではないかと、のん兵衛のオサナイは鎌田さんのお話を聞いて、強く思うのです！
ちなみにこちらの看板は【海空のハル】 という、居酒屋の個室名
“チセ”と呼ばれるアイヌの伝統的住居作りの個室があり、道産酒はもちろん、アイヌ民族が食していたお料理や飲んでいた酒を再現したものを味わうこともできるお店です＾＾
ということで、ぜひとも改めて北海道の皆さんに、北海道産酒を味わっていただきたい！！と、声を大にして言わせていただきました＾０＾
飲食店では、道産酒BARかま田さんに行けば道内全蔵揃っていますし、もちろん他にも様々な飲食店で扱っているので、日本酒のメニューを見た際はまず、北海道という文字を探してください＾＾
購入して自宅でゆっくり飲みたいと言う事であれば、最初の写真の撮影に協力いただいた、【地酒ノ酒屋 愉酒屋】さんがオススメ
清田区真栄の住宅街と、若干不便な場所ではありますが、わざわざ行くだけの価値はあります＾＾
新千歳空港への帰り道ということもあり、レンタカーで観光されたお客様が立ち寄ることも良くあるそうですよ～
何を買ったら良いかと迷ったときは、若女将の知世さんがアドバイスしてくれます＾＾
今回はセゾンゴールド・アメリカン・エキスプレス・カード入会の特典として、道産酒飲み比べセットをはじめとした、10,
詳しくはこちらのページで！
そうそう、アルコールがNGという方には、こんなキュートな甘酒もあるんですよ！
オサナイ、つい取材中に購入してしまいました＾０＾；
いつか道内全蔵の甘酒飲み比べが出来たらいいなぁ＾＾
やっぱり夏は外飲みでジンギスカンに限りますっ！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年7月29日(水) 12:41
こちらのブログでも書いておりますが、夏が短い北海道、お天気が良いときは、なんとしても外飲みがしたいのです（笑）
こちらは先日訪れた、ノルベサ屋上のビアガーデン・【ノルベサ THE TERRACE GARDEN Hawaiian grill aloha amigo】
ノルベサ７Fの南側にあります＾＾
ちなみに昨年は、北側のTHE CAMPに行きました♪（その時のブログはこちら）
金曜の夜だったこともあり。ほぼ満席状態でした～
しかも平均年齢が若い！（気がする＾０＾；）
ハワイ的なお料理も楽しめるのですが、ジンギスカン食べ放題もあります！
（なんとなく、こっちのほうが落ち着くのはなぜだろう…笑）
やっぱりジンギスカンは、屋外で焼くのが一番美味しい＾０＾
外飲みジンギスカンと言えば、絶対外せないのが【ツキサップじんぎすかクラブ】
店内席もありますが、この季節は少し待ってでもテラスで味わいたいのです＾＾
絶対撮りたくなる構図（笑）
ちなみにこちらは、ハーフ&ハーフの小サイズ
何度食べても飽きることのない、生マトン！
お肉の追加は必須（笑）
↑ジンギスカンが美味しすぎて、おだつ小4男子
そしてワインがお好きな方なら、ボトルでオーダーすることも必須（笑）
外飲みジンギスカンなのに、グラスはリーデル！
景色を眺めながら、まったり・のんびり、美味しいジンギスカンを味わう贅沢な時間＾＾
ちなみにこの日は、絶対飲みたかったので車は置いていきました（笑）
地下鉄駅からタクシーに乗っても全然構わないのですが、時間もあったしお天気も良かったので、福住駅から八紘学園内の林道を抜けて徒歩で向かいました
その途中の景色がまた、最高に気持ち良いのです！！
札幌にいることを忘れてしまうほど・・・
もちろん、帰りも歩きました！
何度も足を止めてシャッターを切ってしまうほど、美しい光景に出会えました＾＾
やっぱり札幌って最高だ！！
オークラビル３Fに期間限定オープン中の【THE TERRACE】で、バブル時代の思い出に浸る
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年7月22日(水) 12:29
さっぽろテレビ塔下でイイ感じになった後に向かったのは、9月26日（土）までの期間限定でオープンした、【THE TERRACE】
『The Sakura Buffet』の店内を通ってテラスに出ます
すると、まるでバブル時代を思わせるステキ空間が！！
世代なので、この雰囲気だけでテンションが上がります（笑）
平日でも満席！
もちろん事前に予約済みでしたので、こちらの席に無事チェックイン♪
こちらのQRコードに携帯をかざすとオーダーできる仕組み
雰囲気はバブルでも、オーダー方法は今風＾０＾；
まずはやっぱり、シャンパンですよね～♪
６Fにある『SPECIAL CLUB』も提携しているので、スタッフさんも映えます（笑）
外飲みならではの、お約束の写真を1枚
すすきののビル街の景色すら美しく感じる・・・(≧▽≦)
さすが、野菜スティックも豪華！
そしてちゃんと美味しい～♪
すでにお腹は満たされていたので、おつまみしたオーダーしませんでしたが、メニューを見るとお料理もさすがのラインナップです！
そして公式メニューには載っていないのですが、このイチゴチョコレートが味わえるのです！
以前、こちらでも紹介済みですが。北海道産の原料を使った商品でして、一つ食べるとクセになるんです＾＾
もちろん、アルコールにもピッタリ♪
何度も言いますが、この日は本当に外飲み日和過ぎて、誰一人飲むことを止めない状況でしたので、もう一本！（笑）
なんと、ジョージアのオレンジワインまであったのです＾＾
こちらの銘柄は残りわずかと言っていたので、もうないかもしれませんが、また違うジョージア入荷予定とのこと
聞いたところによるとノーチャージとのことなので、外飲みしたくなった時にフラリと立ち寄るのもアリかも！（ただし、時間帯によっては満席のこともあります）
しかも平日15：00～、土日祝日は12：00からのオープンだそうです！！