ノルベサって若い子のお店だけじゃなかったのね！～イタリアンバールBONGO

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年6月3日(月) 13:26

先日とある筋からノルベサに
料理はもちろん、特にワインには
力を入れているお店がある・・・
と教えられまして、
個人的にノルベサのお店って
２０代の子たちが行くお店なんじゃ・・・？
と、思っていたものですから
先日、ワイン好き女子を誘って行ってみました

お店はノルベサ１F南向きにあります
イタリアンバールBONGO

店内に入ると、カウンターはほぼ満席！この日は４人だったので奥のテーブル席へ
よくよく周りを見渡すと、お客様の年齢層が思ったより高いのにちょっとビックリ


　　　　
と、席に着きますとまず、木箱に入れられたワインが運ばれてきました
ひとつひとつ丁寧に説明してくれます
ようやく暖かくなってきましたので、“サマーワインフェア”を開催しているんですとのこと＾＾

まずはやっぱり泡で！
夏らしい、スペインのCAVA
ボトルのデザインもキュートです＾＾

お通しに塊のパルメザンチーズ♪
塊ってなんかウレシイ＾＾

　　　
そしてワイン同様、メニューの説明も丁寧にしてくれます
オススメはその場で丸印。それにしても、どれもこれも気になるものばかり＾－＾



まず運ばれてきたのが鮮魚のカルパッチョ６点盛り
看板メニューというだけあって驚きのボリューム！！（ちなみにこれで７８７円）
それぞれ味付けが違うので、飽きることなく食べられました＾＾



メニューに日本一のパテ！としっかり記載されていた、フォアグラの冷製とパテ・ド・カンパーニュ
いやぁ。。。。。こんなにボリューミーなパテ、初めてかも・・・
ちなみにこちらで６８２円
全員揃って、１０００円抜けてませんか？？と、驚くほどのボリューム




　　　
こちら、活オマール海老のロースト！　ホントに動いてました（笑）
こちらをカウンターの鉄板で調理して、食べやすいように切り分けてくれます＾＾
エビの味噌のソースが濃厚～～～＞＜　　　


　　　
そんな訳であっという間に泡もなくなりまして、白をオーダー

ワインを説明している時の顔が
すっごく楽しそうな店長＾＾

ちゃんと試飲もしているので、
こちらの料理に合わせるなら
こちらが宜しいかと思います！
と、自信を持って薦めてくれます＾＾

それにしてもスルスルと喉をっ通っていくオイシイ白でした♪

　　　
厚岸産の牡蠣“マルえもん”　　磯の香りがたまりません＾＾




オススメと言われてオーダーした、和牛リブロースステーキ～タリアータ～
タップリの３００ｇ！　　山ですよ、山！！（笑）
なんだか海外にいる気分になってきました



　　　
ここで５００℃の薪窯で焼くナポリピッツア登場～
季節限定の夏野菜とアンチョビの菜園風ピッツア

旬の野菜がた～～～～～ぷり！！これで１２６０円はかなりお安く感じます
運ばれてきたとき、こんがりと焼かれた野菜の香りがフワァ～っと漂いました＾＾
生地のモッチリ感、イイ感じです＾＾　このピッツア、冷めても美味しくいただけるところがウレシイ


　　　
これはそろそろ赤でしょ！ということでまたまた説明を受けつつ、素敵なワインが目に留まりました＾＾
こちらの赤でまたまた全員テンションアップ（笑）




ということで、
お腹はいっぱいなのに追加オーダー（笑）

エビとキノコのアヒージョ
グッツグツでやってきます
エビがプリップリ！！

　　　
細いのによく食べる友人が、ここにきて牛フィレとフォアグラのステーキ～トリュフソース～をオーダー

あまりのボリュームに一同唖然・・・
でも脂っこくないので、思いのほかペロリと食べられちゃいました＾０＾



こんなお肉をオーダーするものだから
つい、赤をもう一本・・・＾＾；

結局１人１本空けちゃいました（笑）

　　　
すっかり閉店時間・・・　　さっきまでお客様がいっぱいで全然撮影できなかったのです＾＾；
店長、料理長、そしてスタッフのみなさま、遅くまでお騒がせいたしましたっ＞＜



まだまだ食べたいものがあったので、ワイン好きの友人を誘って行かなくちゃ！
それにしてもBONGOのボリュームは、もう少し人数集めて行った方が
たくさん食べられていいかもしれません＾＾

ノルベサの店は若い子の店って思い込んでいたけど、これはかなり穴場なお店に出会えたかもしれない・・・

今年はリラマリアージュ～第55回さっぽろライラックまつり　ワインガーデン2013

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年5月23日(木) 20:53

寒いッ、寒すぎる・・・
いくらリラ冷えって言葉があるからって、
吐く息が白いのはどうなのっ＞＜
ライラックまつりだっていうのに、全然咲いてないし
（観光客らしい人に、どれがライラックですか？って聞かれたけど、
咲いてない苗木を指さすしかなかった・・・）

そんな、最近お日さまがあまり出てくれない札幌ですが、
桜が咲いていなくても花見をするのが札幌人

ライラックが咲いてなくても
そこにオイシイアルコールがあれば
とりあえず飲むのです（笑）

ということで、大通西7丁目会場ではすっかりおなじみとなった、ワインガーデン開催中
今年は“リラマリアージュ”と題して、道産ワインと道産食材のマリアージュが楽しめるようです＾＾

　　　　
ワインはブース横で500円を預けてグラスをもらい、チケットを購入（500円OR700円）
そしてお好きな道産ワインをセレクト（ボトル販売もあり）


　　　　
今年はある意味豪華なソムリエたちがブースに立っておりますので、オススメを聞くのが間違いないかも＾＾


　　　　
ワタシはソムリエ池田卓矢氏のオススメ、宝水ワイナリーの２０１２ケルナーをいただきました
自社栽培のブドウのみのケルナーは、すごくキレイな味でした！
出来れば青空の下で飲みたいなぁ＞＜



テント席もあるので、一応雨が降っても大丈夫だけど＾＾；



今年はかなり飲食ブースが充実しておりまして、池田氏プロデュースのブースもありました＾＾
　　　　



　　　　
　　　　
祥瑞さっぽろ×蝦夷風花さんのブースやNUTS RESORT GOITO、Spice Bar TARA
BAR MADURO×Day's Kitchen　創などなど・・・
土曜日にゆっくり来るつもりだけど、これは逆に迷っちゃうほどかも！！

　　　　
気になったのが、道産牛のタンを使用したお店のブース
お値段は張るけど、おいしそ～～

ちなみに飲食ブースはすべて現金でOKですので、チケットは必要ありませんよ～



昨年のオータムフェストでお世話になった、
日高ブランド＆フェルミエのチーズの
ブースもありますよ＾＾

明日からはお天気も回復するみたいなので、
週末はライラックを眺めながら
ワインが飲めるかな？＾＾

小樽的フレンチ開店！！～マルイチ後藤商店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年5月23日(木) 16:55

本日、5月23日（木）にグランドオープンした
小樽マルイチ後藤商店

小樽駅からゆっくり歩いて7，8分ほどの色内2丁目にある、
歴史的建造物を改装した、カジュアルフレンチのお店です

昔は呉服太物商だったらしく、かなり大きな建物です
その２F部分を使用しています

先日プレオープンに招待されたので行ってきました＾＾

　　　　
入口すぐには高い天井に映える、とても大きな生け花。　この階段を上がって座席へ・・・

ちょっとしたホールくらいのスペースにテーブル席を贅沢に配置
真ん中には、これまた存在感のある大テーブル
　　　　

　　　　
まずはシャンパンで乾杯。3種類のブルスケッタ。白いのは燻製された豆腐
酒飲みに嬉しい味わい＾－＾



可愛らしいピクルスに
キューブのパテ（だったかな＾＾；）

シャンパン進んじゃいます

そして彩の美しい前菜
ブイヤベースのジュレがかかっていて、
海鮮の街・小樽を連想させる味わいでした＾＾

こちらはカブのスープ　　　とっても優しい味わいで、弱った胃によさそう＾＾



魚料理は時知らず　　手前はマンゴーソース



肉料理はビック入りするほど柔らかい豚肉


どれも品がある味わいで、アラフォー酒飲みにはちょうどいいボリューム
男性には若干、物足りないかもしれないけど、この後に寿司とかつまんで帰れて逆にイイかも（笑）



この日が初日だったので、
スタッフさんの緊張感がガンガン伝わってきましたが、
とってもいい雰囲気のお店なので、
今後に大いに期待します！！

ちなみにディナーでも2000円台からあるようで、
今回も確か、3000円台だった気が。。。

聞くところによるとランチはビュッフェ形式で営業するそうで
小樽に来たら立ち寄りたいお店が
またまた増えてしまいました＾＾；

とっても雰囲気が良かったので、大いに盛り上がりまして、
危うく終電（札幌方面最終は23時）に乗り遅れるところでした＾＾；
※帰りは駅までタクシー使いました（坂だし・・・）

5/22の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「記念日に行きたいステーキ店」～43°ＳＴＥＡＫＨＯＵＳＥ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年5月23日(木) 06:28

3軒目は大通BISSE３Fにあります、43°ＳＴＥＡＫＨＯＵＳＥ


大通公園に面しているので、広くて大きい窓からは大通公園を一望でき、
四季折々の風景を楽しむことができます

特にホワイトイルミネーションの季節は、窓側の席は
いつも大変お世話になっております予約でいっぱいだそうですよ


仕切りが一切ない、開放的で明るい店内
地下鉄駅直結という利便性の良さも手伝って、親子３世代で利用する方も多いそうです




43°ＳＴＥＡＫＨＯＵＳＥは以前こちらでもご紹介していますが、
道産牛をじっくりと熟成させた、ドライエイジングビーフが堪能できるお店

今、密かに熟成肉が流行りつつありますが、３年前からこの製法を取り入れている、
まさに先がけのお店なんですよ！

噛めば噛むほど、肉の旨味が堪能でき、食べ応えも抜群！




ランチタイムのメニュー全てには、ドリンクとサイドブッフェが付き♪
旬の野菜をたっぷり味わえるサラダや
冷菜、グラタン、スープ、デザートなどは、ブッフェスタイルで楽しむことができます＾＾

また、魚介のグリルなど、ランチ限定のメニューもあり




ディナーはお得に利用できるセットメニューがあるので、大人数で行くのがオススメ
一番人気は43°ディナーセット
シェアして食べるスタイルは、見た目が豪快なので、場が盛り上がること間違いなし！


今日はとことん飲んで盛り上がりたい！という方には、
４名様～利用できる２時間飲み放題付きのパーティプランもあるようです＾＾


「今日は軽く」という方には、「ステーキセット」などもありますよ

また、記念日にはメッセージ入りチョコレートプレートや記念撮影などのサービスがあるので、
予約の際に、気軽に伝えてほしいとの事＾＾

5/22の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「記念日に行きたいステーキ店」～ステーキ円山　円山本店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年5月22日(水) 23:40

 
2軒目はこちら、円山のすそ野で22年営業を続ける、ステーキ円山本店
郊外店では珍しい、本格鉄板焼きのお店です

これから新緑のまぶしい季節になりますが、カウンター越しにその風景が眺められます
一瞬、街中にいることを忘れてしまいます


　　　　

さすが、22年前から営業しているだけあって、建物全体がなんとなくゴージャス（笑）
記念日に来て良かった～～　　と、思える空間です

ちなみこちらのお店、昼から夜まで通し営業なんです！
一応、ランチセットをオーダーできるのはは15時までとなってますが、
その後はアラカルトメニュー、ディナーコース等をオーダーできますよ！
なので、ランチ難民になってしまったときにも助かります＾＾；





こちら、季節の特別ランチ（1人前３１５０円）
※６月より、内容一新予定


スープにサラダ、
そして真鯛のカダイフ巻と旬野菜　ウニ風味のクリームソースたる創作鉄板焼き

道産牛のステーキはたっぷり１００ｇ
ライスにお椀、そしてデザートにコーヒーまで付いてます！！

これは昼から会話も（アルコールも!?）進みそうな内容です
 





数量限定の特別ディナーコースは８１９０円

前菜にスープ、季節の焼野菜４種
そしてステーキはＡ4ランク　北海道産　黒毛和牛フィレステーキ１００ｇ

ライスorガーリックライスor海老そぼろ御飯、選べるライス（味噌汁、香の物付）

デザート、コーヒーor紅茶





肉ばかりでなく、海鮮も充実！
また、予約の際記念日ということを伝えると、
ステキなサプライズを用意してくれるそうです

自慢の牛にピッタリのワインは
グラス６３０円～、ボトル３２００円～
と、リーズナブル


郊外店ということもあり、
幅広い年齢層の方が利用しているそうです

まずはお得なランチコースから堪能してみては？