札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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本日オープンした【きのとやファーム店】は、創業者の想いの集大成!

本日、11月27日(水)に清田にオープンした、【きのとやファーム店

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ミルクプラント(牧場から運ばれてくる生乳を殺菌処理し、加工や製造などを行う施設)やカフェを併設した大型店舗

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きのとや現在、新冠町に養鶏場を持ち、そして今年の一月から日高町の牧場も引き継ぎ、乳牛の飼育もおこなっているのです!(きのとやユートピアファーム

自社で提供しているお菓子の原料を、自分たちの手で作る

美味しくて、安全&安心なモノを作ることにはとてもシンプルで当たり前なコトではありますが、そう簡単にできることではありません!

きのとやの創業者である長沼会長は、以前農業に携わったことがあり、また農業に携わりたいという想いがあったそうです。

その思いが、今回の新店誕生となったそうです!

というお話を、店内でしているところについ、聞き耳を立ててしまいました^0^;

そんなわけで、先日行われたお披露目会に行ってきたときの様子をアップ!

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店内はケーキのショーケースと焼き菓子販売コーナー、そしてカフェも併設

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ちなみにこちらは、新商品の焼き菓子

子どもの手のひらくらいあるサブレで、お祝いなんかに持っていくのにピッタリな焼き菓子^^

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カフェは、入口は狭いけど奥に広がっているタイプ

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外側から見るとこんな感じで、テラス席もありました

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窓側の席に座ってみました^^

中庭が眺められて、かなり癒されます!

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メニューはこんな感じ

卵とミルクがウリですから、卵かけご飯もあります!

卵かけご飯のセットもすご~く気になったのですが、今回はあえて写真のなかった大人のオムライスにしてみました

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ちなみに大人のオムライスはデミグラスソースで、辛口とのこと(普通のはケチャップ)

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具だくさんのミネストローネスープも付いてきます^^

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ライスはほんのりケチャップ系

デミグラスソース自体は甘めなのですが、中に入っている挽肉が、後からジワジワくる辛さでした

そして卵!

厚めに焼き上げた玉子は、かなりの存在感!そして味が濃い!!ちゃんと「卵です!」って主張してます^0^

チーズも入っているので、個人的にはひき肉の辛味をもう少し抑えて、とことん卵を楽しむのもありかと!!それくらい卵がオイシイ^^

 

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卵をとことん楽しむから、こちらのプリンもオススメ♪

硬すぎず、柔らかすぎない、食べなれた感じのプリン

でもやっぱり、卵の存在感がしっかりしています!!

今回はケーキセットでお願いし、コーヒーをオーダーおだーしたのですが、このコーヒーにまたよく合うんです^0^

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ちなみにケーキセットは、こちらのショーケースからセレクト可能

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そして、こちらのカフェに来たら一度は食べてみてもらいたい、焼きたてスフレ

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運ばれてきたとき、プルプル揺れていたのを確認してワクワクしちゃいました!

と、お隣りにあるマヨネーズのようなものは、カスタードクリーム!

真ん中をスプーンで崩して、お好みの量を投入して味わう感じです^^

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口に入れるとホロホロと溶けていく感じ!!

こういうのを、癒しのスイーツって言うんだろうなぁ~^^

暫くは混むかもしれませんが、雪が深々と降る寒い日に行っても、心があったかくなるようなカフェだと思います♪

 

 

 

新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙2019・第1位を食す

こちらの取材で、久し振りに搭乗目的ではなく新千歳空港に行ったので、ターミナルビル2Fのスイーツフロアを探索

改めて、スイーツ好きにはたまらないフロアだと実感!

と、つい先日【新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙2019】の結果発表がありまして、2年連続できのとやの極上牛乳ソフトが1位になったそうです!(しかも2年連続!)

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ということで、改めて食してきました^0^

昨年か一昨年、札幌で食べた時より牛乳感が増して、さらにバランスがよくなったように感じてたのは気のせいなのかな?

というのもきのとやのソフトクリームはかなりのボリュームで味もしっかり目なので、アラフィフには食べきれないことが多かったのですが(シェアでちょうどイイ感じ)、今回は思いのほかスルスルと食せたのです^^

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それにしても、相変わらずの込み具合

スタッフさんは、1日何巻きしているんだろうか…と、気になってしまいました^0^;

 

実は今回、もう一つのきのとやのソフトクリームも味わってみました!

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きのとや新千歳空港ファクトリー店のみで販売中の、【宇治抹茶ソフト】

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じつはこちら、真ん中にあんこ玉が入っておりまして、これがまた絶妙な塩梅なのです!

ワタシはあまのじゃくなので、流行りモノは逆に避けて通る方ではあるのですが、ココの抹茶ソフトは好きかもしれない・・・と、勝手に悔しい気持ちになっていたのでした(笑)

個人的には、極上牛乳ソフトより好きです!!

ちなみにこちらは第4位

そうそう、ファクトリー店でも極上牛乳ソフトの購入が可能なのですが、前出のきのとやほど行列ではなかったので、穴場かも!!

 

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それにしても、きのとや新千歳空港ファクトリー店は、気になるものばかり販売していました!

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札幌農学校に余市のりんごとバターをサンドするとは。。ステキな組み合わせ!

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さすがに全部は食しておりませんが、こちらも空港限定・北海道アップルパイをテイクアウトして自宅で食しました

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まず、この形状が食べやすくて良い!

リンゴの歯触りがちょうどよい!!

リンゴの甘さとパイの味わいのバランスが良い!!

と、アップルパイについては語れるほど食しておりませんが、朝食に味わうのにちょうど良かったデス^-^

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そして味もさることながら、この4個入りのパッケージに一目ぼれしたのでした^0^

これは手土産にしたくなる~~~

 

ということで、一度、新千歳空港ソフトクリーム&アイスクリーム食べ歩きツアーをしたいものです(笑)
※団体で挑まないと無理だけど^0^;

 

秋のスイーツは満腹感があると思う






栗にサツマイモ・・・秋のスイーツはその素材自体が食べ応えなるものばかりなので
一つ食べ終えるとかなりお腹が膨れます

だけど、もうひとつ食べたくなっちゃうマジックがかかります^^:

先日ふらりと立ち寄った大丸札幌店のきのとや
見るからに美味しそうな秋スイーツがたくさん!!

奥のさつまいものパイは、中がスイートポテトで角切りのさつまいもも入っております
見た目の倍はボリューム感じます^^;


これは秋スイーツではないと思うけど
細長いシュークリーム、
食べやすくていいかも^^


甘い物の取材で食べまくってるときは
しばらくはケーキ無理っ!! とか思うのに
気が付いたら普通に食べたくなってるのがすごいよなぁ

秋の夜長はやっぱりスイーツだぁね^-^


きのとやのチーズタルトとルピシアのさくら焙じ茶

  
RSR仲間のMさんとBちゃんが遊びに来てくれた時の手土産、きのとやのチーズタルト

手に取ると、思ったよりずっしり
でも、チーズムースがとっても上品な味わいで
見た目よりくどくない

ブルーベリージャムもいいアクセントになってます^-^
このまま手づかみで食べられるのも◎



ちなみに出産祝いにはmont-bellの服をいただきました
『一瞬、ベビー用の寝袋にしようと思ったんだけどね』
さすが、RSR仲間(笑)
取りあえず、いただいた服を着せて、今年も足運ばなくちゃ(笑)
※ちなみにHEAVEN’Sテントサイトの受け付けは本日(3月31日)までです!






   
こちらは先日Iちゃんにいただきた、ルピシアのさくら焙じ茶
焙じ茶は妊婦&授乳中に最適なお茶^-^

そのほうじ茶に、ほのかに桜の香り
遊びに来てくれた友人たちにも大好評でした!

紅茶も良いけど、ホッとさせてくれるのはやっぱり日本茶と思う今日この頃

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