『サンマ』タグの付いた投稿
スタミナ料理をありがとうｂｙ海道
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月1日(月) 22:51
睡眠時間が極端に少なかった先週の唯一の飲み会は海道さんでした
お仕事の関係でお世話になっている方が東京から来ていたので
海鮮系と言うことで、こちらへ
久し振りにわが社のBOSSも含めての飲み会
試しに飲んでみて下さいと言うことで、
小林酒造さんの新製品、彗星100％のお酒
さすがに疲労困憊の身体でしたので
かなりゆっくり飲みました
感想はと言いますと…
どっちかっていうと、私は吟風の方が好きかな～
この日はお昼にもありつけず、お腹もスキスキ…
『今日はかなり弱ってますので、スタミナの付くものお願いします！！』
とお願いしつつ、本日のお薦めメニューから、気になったものをオーダー
空豆のチーズ揚げ
大好きな空豆は必ずと言っていいほどオーダーしますが、
このアレンジは初めてです！
ものすご～～くヒットしました♪
で、スタミナ付くものお願いと言って出てきたのが、予想外のこちら
まさに酒飲みの私のためにあるような、
スタミナの付く酒の肴セット(笑)
ウニやらマグロやら肝やら…
コレは精が付きそうです＾＾；
そして、日本酒をちびりちびり
こちらもウニ♪しかもミョウガと巻いて揚げてあるのですが、これがまた絶品！！
勧められるがままにオーダーした釣りキンキのお刺身
ある意味これもスタミナ料理かも～～
そして釧路直送のサンマの塩焼き
これが目を見張るほど立派なサンマ
身も厚くて脂もノリノリ♪
男性陣、しばし無言で食べておりました(笑)
同じさんまでもう一皿。こちらは薄造りです。
芸術作品と言っても過言ではない美しさ
ここにきて、お肉系が食べたくなって鹿肉のカルパッチョへ
少しスモーキーさ感じるカルパッチョはウイスキーにも合いそう
牛ヒレのたたきで～す
もう、これでもか！と言わんばかりにスタミナの付きそうな物を食べました（笑）
おまけに砂肝のオイスターソース炒め
海道さんはお刺身系だけじゃないところがイイのです
この日は結局、彗星100％のお酒だけで
アルコールは終了
最後にあら汁なんかを頂いて、
ホッと一息ついてみる
リハビリ飲みに相応しい〆でした
ということで今週も引き続き、バリバリ働かせていただきます（笑）
琴似でハシゴ酒
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年7月27日(金) 16:39
昨晩はすすきのを抜け出しで琴似へ！
お仕事でお付き合いのあるMさんが、
どうしても教えたい居酒屋があるとのことで、
ちょっくら足を延ばしてみました
がしかし・・・
お目当てのふる里支店は満席！
木曜は2名くらいなら大丈夫だと思ったのに…
と、落ち込むMさん
ま、給料日後ですからねぇ
じつは、JR高架下に本店があるらしいのですが、
Mさん的には支店の方がお勧めなんだそう
なので、とりあえず後でハシゴしましょうよ！と、
鳥太郎 本店へ
鳥太郎って、いろんなところにあるけど、
琴似が本店なんですね
正直、チェーン店の居酒屋ってそんなに期待しなかったりするのですが、
(内装も、どっちかというとカジュアルな感じだし)
でも、ちょっと反省しました…
まず、日本酒の種類が多い！！
これだけで私の合格ラインは軽くクリア(笑)
お料理の方は…
メニューの種類は豊富だし、お値段もお手頃！
この、ビビンバ風冷奴もかなりイケたし、
レバニラの串焼きなんかはかなりアイデアもの！
レバニラを串で食べるなんて意外だったけど、
これがなかなかイケるんです ＾Q＾
お刺身の種類もかなり多くて
サンマ刺しとコチ刺しを頼みましたが、
スズキの刺身とか、
ほかにも気になるのがいっぱい！！
でも、ふる里にも行きたかったので、
ここはちょっとセーブ目で…
ちなみに鳥太郎で飲んだお酒はこちら
いや～、飲みましたね～
今回の一押しは、大信州 夏吟 生原酒
ホントにオススメ！！
結構いい感じでしたけど、
どうしても行ってみたかったふる里へ
う～～～ん
すでにメニューのラインナップがいい感じ！！
これは期待できそう！
といっても、お腹も結構いっぱいなので、
本日は刺身のみ
でもでも！鯨の刺身がありました＾＾
他、チップやサメガレイも♪
こちらで飲んだお酒は喜久泉
ネットで調べて知りましたが、田酒と同じ酒蔵なんですね～
で、ふる里さんでは、最後に上り蕎麦を出してくれるサービスが♪
この上にのってる竹輪が揚げ出し風になっていて、
すごく美味しい！ので、全部食べちゃいました＾＾
ちゃんと地下鉄のあるうちに帰ってきましたが、
かなり満足度大！
琴似、なかなか侮れませんね～～