冬のワイナリーを巡る～空知篇・その１

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年2月23日(木) 12:05

先日の日曜日は、私が携わっている北海道ワインツーリズム推進協議会が企画した、【雪見ワイン】

ご存知の通り、今年の空知地方は大雪に見舞われることが多く、
この日の工程も正直、お天気が気になるところでしたが、
奇跡的な快晴に恵まれ、何とも幸先の良いスタートとなりました＾＾



札幌を出てまず向かった先は、岩見沢の宝水ワイナリー
わわっ！！　建物が雪に埋もれている・・・

高速のインターを降りてからの道のりも驚きの雪の壁だったけど、ホントに今年の雪の量はスゴイ・・・

　　
お天気が良かったので、まずは建物の前で倉内社長のお話し
なんと倉内さん、大型バスが入って来れるように道幅を広く除雪してくれたそうで・・・
ご配慮、ありがとうございますっ！！

　　　　
そして２階に場所移し、醸造家の石塚君のお話し
雪の積もっていない頃のワイナリーのスライドを見つつ、
今年は本当に雪が多くて大変という苦労話も聞きつつ・・・


それにしても石塚君、以前お会いした時よりずいぶん風格が漂ってました
いいワインを造りだしたいという想いが、彼を成長させているのかなぁ～
なんだかすごく嬉しくなってしまいました＾＾







２階の窓からみたワイナリー
ホントに驚きの積もりっぷり・・・杭が全く見えません
昨日の余市は少し見えたのに・・・


　　
そしてお楽しみの試飲会。本日はこの２本
ワインを飲んだ後はお買い物タイム。やはり試飲の後は購入される方が多い＾＾

　　
宝水ワイナリーはワインのラベルデザインも素敵だけど、販売している小物もカワイイんですよね＾＾
久し振りに訪れたら、こんな素敵なグラスも販売されていましたよ＾－＾





お天気に恵まれたおかげで
予想以上に盛り上がった宝水ワイナリー見学

このあと皆様お待ちかねのランチ会場へ＾－＾

「月浦ワインまつり」と「北海道ワイン」をめぐる旅

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年9月25日(日) 10:30

道産ワイン応援団＆「北海道ワインツーリズム」推進協議会特別コラボ企画
2011年秋の北海道ワインツーリズム
「月浦ワインまつり」と「北海道ワイン」をめぐる旅
10月9日（日）に、こんな素敵なツアーがありますよ＾０＾
月浦ワインまつりだけじゃなく、北海道ワインさんにも立ち寄れる欲張りツアー＾＾

先日、月浦ワインを飲んで結構ハマってしまったので、ちょっと気になっていたイベント＾－＾
子連れでチャレンジしてみよっかな～



ツアー申し込みはこちら
もしくはシィービーツアーズへ直接お電話を♪♪
０１１－２２１－０９１２


詳細はこちらをご覧ください

1ダースツアー・ばんけい峠のワイナリー篇

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月28日(月) 14:09

先日、ツアー途中に一度アップしておりましたが、
26日の土曜日に実施されたツアーのご報告を
遅ればせながら…

今回は限定13名の少人数制
なのでバスはこちらの小型なもので廻りました～

 
12：00に中央バス札幌ターミナルを出発して最初に向かったのは、『ばんけい峠のワイナリー』
こちら、札幌の中心部からたった20分ちょっとのところにある、札幌唯一の小さなワイナリーです
札幌に長年住んでいてもその存在を知らなかったという方も多いのでは？

実はオサナイも名前だけは知っていたのですが、ちゃんと訪れたのは
今回のツアーの打ち合わせが初めてだったりします…＾＾；
おかげさまで爽やかな秋晴れに恵まれ、緑の山々に囲まれた葡萄畑の風景は素晴らしかった…
一瞬、ここはどこ？？って気持ちになりました

ばんけい峠のワイナリーは毎日開放れているわけではないので
今回は、ばんけいさんの空いている日に合わせてセッティングしたのです

しかもホントに小さなワイナリーなので、団体での見学はNG
少人数のツアーだからこそ実現した訪問です＾－＾　


　
まずは所長である田村さんから、ワイナリーとワインの説明が
なぜこの小規模な土地でワイナリーを始めたのか、どうしてりんごのワインを造ることになったのか…

田村さんの話は興味深いことばかり

ここで私の言葉で説明するより、ぜひ田村さんから直接話を聞いてもらいたいと思うので
詳細は控えておきますね＾＾




そして今回のツアーにはさらにスペシャルなものが用意されてました！

 
ワインを醸造した時の酵母で作る、奥様お手製の道産小麦の自家製パン
こちら、知る人ぞ知る人気のパンなんですが、奥様が体調を崩されて、しばらくお休みしていたのです


今回のツアーをご提案しに行った時から、
それなら出来る範囲でご用意してみますね～
と、その場で既に色々な提案が始まってました

ということで、パンの他にさらにこのような素敵なおつまみを
ご用意して下さったのです！

正直、予想以上のおつまみのラインナップに、オサナイも感激！
ちなみにこちらのラタトゥユは、すべて自家製の野菜＆ハーブです



そしてここで、人生初の食べ物が！葡萄の葉巻です！！
といってもタバコではありませんよ～　葉の中身はお米

これ、ちょっと癖になりそうな味わいでした



ワインはシードロから始まって、年代別の白に赤と、4種類も試飲させていただき、
すでに昼間からいい気分(笑)　

というか、参加者の皆様がとてもお強そうで…
普通にクピクピ飲んでおりました(笑)


 
こちら、06年の白ワインですが澱がみえました
でもこの澱は悪いわけではないんですよね

ただ、何も説明なしで販売してしまうと不良品と思われたりすることも多いらしく、
きちんとご説明のできる対面での販売を行っていきいたいと思っているそうです




ご用意していただいたおつまみをキレイに頂いた後は畑の見学
 
やはり今年は生育状況がいいとはいえない状態のようですが、美味しそうな葡萄が…


 
そうそう、葡萄以外にもアロニアという実がなっていたので試食
アロニアは成分的にとても身体にイイらしいですね

ちょうど、アロニアの研究されている方がお見えになっていて、
短い時間でしたが、今後の展開についてお話を聞くことが出来ました

そしてその方から聞いたのですが、葡萄畑にはバラが付きものらしいですね！
なんでも、守り神のようなものなんだとか…

そっか、だから鶴沼のワイナリーにも植えられていたんだと、今さら納得(笑)


とっても居心地が良くて一時間では足りないくらいでしたが、
この後の行程は詰まっておりましたので、名残惜しくも田村ご夫妻とお別れしました


そして次の訪問先、ベル食品さんへ・・・　　　　　　つづく









ちなみにこちらの日程で素敵な企画を計画中だそうです＾－＾
※詳細は直接、ばんけい峠のワイナリーさんへお問い合わせを～

私も改めてお伺いしてみようと思ってます！！

秋のワイナリーツアー、満席間近

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月3日(木) 09:49

　　　　

先日こちらで紹介しておりました、北海道ワインツーリズム推進協議会公認のツアー、
9日はすでに満席でキャンセル待ち、
その他の日程（10日・12日・13日）も残席わずかだそうです！



9月に入ってからいいお天気の続いてますが、
青空の下で眺める葡萄畑には、ホントに心底癒されます

参加して損のないツアーだと、オサナイも自信を持ってお薦め出来るツアーですので
お申し込みがまだの方はお早めにお電話を♪

申し込み先などの詳細は、こちらでご確認ください

また、ネットでのお申込みも可能です！！
申込フォームはこちら


※日程が合えば、ホントに個人的に参加したかったデス…



また、こちらでご案内しておりましたオサナイがアテンドさせて頂きますツアー、
こちらも残席僅かだそうです

お申込み詳細はこちらをご覧ください




ちなみにオータムフェストの準備も着々と進んでおります
8丁目ブログも随時更新中！！


秋も大忙しのオサナイです＾＾；

2009秋の北海道ワインツーリズムのお知らせ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年8月22日(土) 22:22

6月に行われた北海道ワインツーリズム推進協議会のモニターツアーから
気が付けば2ヶ月が過ぎようとしています（早っ！！）


ちなみにこちらの写真はその時の鶴沼の様子
お天気にも恵まれて、素晴らしい景色でした！！



そしていよいよ、葡萄の収穫の始まる9月に、本格ツアーが決定致しました
詳細はこちらをご覧ください



ちなみに9月12・13日両日のツアーは、
鶴沼のワイン畑でレジャーシートを広げてワインを楽しむことが出来ます

ワインは鶴沼の直売所で好きな銘柄を購入し、
思い思いに楽しんで頂く形です

この時も、それぞれの方がお気に入りの場所を見つけて
ワインを堪能していました

ランチは滝川市内のレストラン



こちらはモニターツアー時に滝川市文化センター内にある
ラ・テラで頂いたランチ

鶴沼のトロリンガーを合わせて頂きましたが、
とってもステキなマリアージュで
大変美味しく頂きましたよ！

 
そしてこちらはラ・ペコラのランチ

と、滝川市内には美味しいレストランがたくさんあり、どこに行こうか迷ってしまうかも！


　
　
もちろん飲んで食べるだけではなく、畑の見学やソムリエのお話などもできますよ



9月9日・10日が各日先着19名様
9月12日・13日が各日40名様となっておりますので、お早めにお申し込みを！
　

※詳細は　こちらをご覧ください