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シュトーレン食べ比べ&ハードサイダー&クラフトビールのペアリング！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年12月3日(日) 23:25
昨日、丸井今井札幌本店大通館10Fのミチノイエで行われた、【4種のシュトーレンとハードサイダー＆クラフトビールを楽しむ会】
偶然にも真正面が、札幌市役所ツリーでインスタ映え＾０＾
そして眼下にはミュンヘンクリスマス市にホワイトイルミネーション＆さっぽろテレビ塔★
イベント前からテンション上がりまくりでした☆彡
今回食べ比べたのは、パンコーディネーターの森まゆみさんセレクトのこちらの4種♪
小樽・忍路のエグヴィヴ
当麻町の廻りみち
喜茂別町のソーケシュ製パン×トモエコーヒー
札幌のア・トン・コテ
それに合わせたのは、ビアセラーサッポロセレクトの、こちらの6種
ヘフェヴァイツェン
スタウト
フィガロ2014
ウィンター アヴィ スパイス（ハードサイダー）
トンプソンクリーク クリークサイド（ハードサイダー）
リバイバル ハード アップル（ハードサイダー）
ミチノイエのバンケットルームに30名が集まり、楽しみました＾＾
今回のシュトーレンをセレクト＆手配していただいた、パンコーディネーターの森まゆみさん
それぞれ特徴のあるシュトーレンをセレクトしてくれたので、すごく食べ比べ甲斐がありました！！
しっかり甘いケーキのようなシュトーレンもあれば、甘み控えめなパンに近いシュトーレンもあったり。。
どれもそれぞれに美味しくて、本来は少しずつ1ヶ月くらいかけて食べるものらしいのですが、自分で一つ買ったら、たぶんあっという間になくなるだろうなぁ・・・＾－＾；
そうそう、今回ミチノイエの方が、スライサーでかなり薄くカットしてくれたのもポイント高かったです！！
シュトーレンは断然、薄い方が美味しいと思います♪
今回のイベント、実はワタシがいつかやりたいと思っていた企画でもあるのです。
というのも、初めてこの、“ウィンター アヴィ スパイス”というハードサイダーをのんだ時に、“シュトーレンの味がする！！”と思い、1人で買うには躊躇しがちなシュトーレンを何種類か食べ比べしつつ飲みたいと。。。1年以上前から温めていました。。
その願いを実現できたのも、ビアセラーサッポロのファルコンこと森岡くん、そしてパンコーディネーターの森まゆみさん、会場とおつまみを用意してくれたミチノイエ、そしてそして、参加してくれた皆様のおかげ！！
本当に素晴らしい会だったと思います！！
そして期待以上にすごかった、ミチノイエのお料理！
おつまみ程度と思っていたら、最後にこんなサプライズが！！！！！
他にもケールのサラダやシャルキュトリー盛り合わせ、タコのカルパッチョなどが出ましたが、どれもちゃんと美味しいところに感動ですっ
おかげで参加者の皆様も大いに盛り上がっていたような気がします＾＾
心もおなかも満たされた後、ホワイトイルミネーションを散策
一足早いクリスマスを楽しんだ夜です♪
今週末の札幌競馬は “ワールドオールスタージョッキーズ”
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年8月25日(金) 17:37
気が付けば、8月最後の土日じゃないですか！
なんだか夏、あっという間に過ぎ去ってしまった気がします＾０＾；
北海道は最後の夏を満喫しようと、各地でいろいろなイベントが開催されますが、札幌競馬場でも華やかなイベントが開催されます！！
【ワールドオールスタージョッキーズ】
世界で活躍する一流ジョッキーが、札幌競馬場に集まります！！
それを盛り上げるべく、様々なイベントが開催されます♪
（日曜日に抽選でもらえるオリジナルステンレスボトル、ちょっと欲しい！！）
と、馬場内飲食ブース【sapporo100miles厳選！札幌の今旬なグルメ大集合！】は、ワールドな料理とクラフトビールが楽しめますよ＾０＾
ワールドなお料理を用意してくれるのは、北海道パスタ＆キッシュで人気のパークデリ
こちらは、シンガポールチキン（提供は下記の容器になります）
とにかくチキンが柔らかくてジューシーなんです♪
ダークソイソース＆チリソース＆生姜で、味変を楽しみながら味わえます＾＾
ご飯が進む味わいなんです＾０＾
こちらは、パークデリ看板メニューのキッシュ
今回は知床サーモンのキッシュをプレートで提供♪
このキッシュを食べたら、今までのキッシュの概念が変わると言っても過言ではない、ホンモノの味わい♪
付け合わせのポテサラがまた、美味しいんです！！
そしてこちらは知床サーモンのパニーニ 600円
こちらはローストビーフパニーニ 600円
そんなパークデリさんの料理に合うクラフトビールを提供するのは、ビアセラーサッポロ
ビアセラーサッポロは、初週の奥芝商店でも出店致しましたが、その時とは違うクラフトビールで出店予定！
それぞれの料理とのペアリングをして提供してくれます！
しかも、お店で飲むよりかなりお得な価格・1杯500円での販売です！！
これは全種類飲みたくなりますね＾０＾
と、ビールと言えばポテトフライ♪
ちゃ～んとありますよ～～
これはまさに飲まさるスパイラル＾０＾；
ということで、今週末も札幌競馬場でお待ちいたしております！！
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札幌競馬・開幕！！30日（日）は、女性フリーパスDAY＆竜星涼くんが来ます♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月30日(日) 00:54
いよいよ札幌競馬が開幕しました！！
楽しみにしていたお客様が、9：00の開門前からかなりの行列を作っておりました！
それぞれお気に入りの場所を確保して、競馬場の雰囲気を全身で堪能している感じでした♪
お天気にも恵まれて、ホントにピクニック気分な感じでした＾＾
館内の席も気が付けば満席！
こちらは階段を上がったところにある、キレイで開放的なもいわテラス！
ちなみにもいわテラスでは、16：00～18：00までビアガーデンと称して、2時間1500円で飲み放題なんだそうです♪
そしてこちらが、先日も紹介した馬場内の広場
場所によってはテントも建てられるので、小さなお子様を連れて、一日楽しんでいるファミリーがたくさんいました＾＾
遊具で遊んだり、馬を眺めたり＾＾
今日はウルトラマンジードショーがあって、すごい観客でしたよ！
ちなみに7月30日（日）は、ひよっこで、茨城出身の警察官を演じていた、竜星涼くんが来場♪
あの役柄しか知らなかったけど、なかなかカワイイじゃないですか！
これは、あくま取材で見に行かなくちゃ（笑）
そしてその馬場内にある、こちらの建物の中で、札幌100マイル厳選・今旬なグルメ大集合の特設スペースがあります！
仕込みの時点で海老の香りが店内に漂っていて、朝からヨダレモノでした＾＾；
お客様が引けた時を見計らって、私もオーダー＾０＾
今回は、奥芝商店のエビ汁スープカレーに合わせたオレゴン州の樽生クラフトビール＆樽生ハードサイダーも販売していますので、“ライムケルシュ”と合わせてみました＾＾
これがまた爽やかで、ホントに合うんです！！
奥芝商店のスープカレーはもともとは甘めなので、こちらのスパイスで自分好みに調整するのですが、辛いのが好きなワタシは、少々辛めに味付け
それがさらに、ライムケルシュとの相性が良くなった感じでした＾０＾
それにしても札幌競馬スペシャルスープカリーは、見た目以上に食べ応え＆満足度あります！カリッカリに上がった海老は、殻もバリバリ食べられました！
個人的にはライスなしで、海老と鶏肉多めにしてもらって、つまみとして食べたいくらいでした（笑）
他のビールとハードサイダーも少しだけ試飲させてもらったのですが、どれも酸味がちゃんとあるので、間違いなく、スパイス料理に合います！
特にグラニースミスの樽生ハードサイダーは個人的にかなりハマりました！！30日も暑そうなので、かなりオススメです♪
と、一日競馬場にいて、レースが始まるたびに歓声が湧いたり、子どもたちが楽しそうに走り回ったりと、老若男女・親子三世代で遊びに来ている方も多く、なんだかとっても心がウキウキする空間でした＾＾
そして本日、一番癒されたのがこちら♪
か、かわいい！！
足の裏がちゃんと蹄鉄になっているところがすごいっ！！！
札幌競馬は9月3日（日）までの毎週土日に開催です！！