さっぽろ産の美味しい野菜と安武親子に癒された日

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2016年10月13日(木) 14:32

先日、さっぽろ産美味しい野菜の発表会が、道新プラザDo-BOXで開催され、私も足を運んできました

昨年も開催され大好評だったようですが、私は今回が初参加

　

11：00～14：00は、野菜のマルシェが開かれまして、ALL札幌産の野菜たちが並びました

　　

こうして並ぶと、思っていた以上にいろいろな野菜があることに気づかされます

　　

立派なサツマイモや落花生もありました！！

　

　

カラフルな野菜たちに目を奪われて、思わず立ち止まる。『甘なが娘は、万願寺とうがらしより美味しいと思っているのよ』という細貝さんの言葉に反応して購入してみましたが、ホントに美味しかった！！

 

14：00からは2階会議室に移動し、【はなちゃんのみそ汁】の著者である、安武信吾さんの基調講演がスタート

【はなちゃんのみそ汁】は、今年の1月に映画にもなり、その感想はこちらでも紹介しました

その時思ったことが、安武さんご本人の言葉と、“はなちゃんのみそ汁　その後”として流していただいた映像を見て、さらにずしんとくるものがあり、映画より号泣してしまいました。。。

新聞社の編集委員だけあって本当に伝えるのが上手でして、『食べることは生きること』というタイトルが、本当にその通りだなって心に突き刺さりました。

（個人的にはバックで流れていた、to Uにもやられました。。。大好きな曲なんです）

それから、『弁当の日』のエピソード、これがまた泣けました・・・これぞ、真の食育デス！！

 

そして中学校2年生になった、はなちゃんご本人も登場！！

思春期真っただ中なので、最近はなかなかついてきてくれないそうなんですが、『札幌なら行く』と、言ってくれたそうで、札幌市民としては嬉しい限り＾＾

それにしても、はなちゃんがイイコ過ぎる！！！！

会場から、『お父さんと喧嘩しちゃったときは、お父さんの苦手なものを作って意地悪したりすることはありますか？』という質問があったのですが、『喧嘩した時は、大好きなものを作って仲直りします』という回答が・・・

愛情のこもった、身体が喜ぶおいしいものを食べて育つと、こんなにイイコのなるんだ！！って、まさに子育て中のワタシが打ちのめされたトークでした＞＜

 

機会があれば、また札幌で講演してもらいたいです！！

その時は北海道の食で一番印象に残ったものとか、色々聞いてみたいな＾＾

 

心がスッキリ洗濯された後は、もう一度1階に戻りまして、札幌産の野菜を美味しくいただく交流会がスタート！

　

　

今回のお料理は、ケータリングサービス【FIRST CHEF】が手掛けたのですが、これがまた見た目から楽しませてくれるお料理ばかりで、参加者全員が、感嘆の声を上げていました＾＾

　

最近何度か書いてますが、美しいものは美味しい・・・

　

　

あっという間に空になり、いくつか食べられませんでしたが、本当に満足度の高いお料理ばかりでした＾＾

そしてはなちゃんのみそ汁あったのですが、これも気が付けば完売・・・＾＾；

やっぱりもう一度来てもらわないと！！

 

　

そして今回、LITTLE JUICE BARが札幌産の野菜で作った、【さっぽろスムージー】を開発し、初お披露目！小松菜にリンゴにプルーン、ぜ～んぶ札幌産＾＾

なんと体にスルスル入っていく味！！　出来ることなら毎日飲みたい～～～～

　

日ごろ忙しくしていそうな方が多く、やはり身体が欲しているのかものすごい人気で、ほとんどの方がお替わりしておりました！

今回は家庭でも作れるレシピで提供していたそうですが、お店ではよりブラッシュアップしたものが味わえるそうですよ！！

野菜不足やお疲れの方、ぜひ♪

 

 

札幌の野菜生産者の数は、3000から811軒にまで減っているそうです。ただ、新規就農者がこの4年で25軒あったようで、明るい兆しもあるようです。

最近は、生産者の顔が分かる野菜をスーパーで見かけることが多くなりましたが、札幌産というのはあまり意識していなかったという方、これからはちょっとだけ意識してみて下さい＾＾

 

 

 

最初に美味しくないモノを食べたせいで嫌いにだったモノ

　グリーンピース
　ホワイトアスパラ
　そしてヤングコーン

でも、本当に美味しいモノを食べて全部大好きになりました
ヤングコーンも、The Life Stockさんのレセプションで食べた時に
衝撃の美味しさだったので、それから嫌いじゃなくなりました




　　　
で、本日お店に立ち寄ったら、ヤングコーン改め、わかもろこしが1本80円で販売してましたので購入

え？？ひげも食べられるんだ？？


ということで、本日の晩ご飯に生のまま頂いちゃいました～～～
衝撃の美味しさ・・・


さすがに味はそんなに濃くはないので、
ちょっとだけ、オリーブオイルと塩をかけました

ちなみにオリーブオイルは先日
マルヤマクラスのMARUYAMAYAさんで購入したもの

オリーブオイルとか塩って、やっぱり違いがありますよね～
値段に比例してます＾＾；

最近は野菜の味が濃くて美味しいから
美味しいオリーブオイルと塩があれば、それだけでご馳走です＾－＾

デリでラザニアも買ってみました
写真では見えないけど、中には甘～いトマトもサンドされてました

見た目はコンパクトなのに食べ応えは満点

なんだかとっても満たされた晩ご飯＾－＾
これで本日も原稿製作に取り掛かれます！！

　　　

　　　
それにしても、見ているだけで元気になれる野菜たちだったなぁ～

『サクランボ、試食できますよ～』
思わず手が伸びそうになったけどオサナイ、サクランボは大好きなのに食べられないのです・・・（涙）

ホントに、ホントに美味しそうだったよ

昨日と本日、サッポロビール園＆サッポロファクトリーで行われている“道産子感謝DAY”




ワタクシはサッポロファクトリーのマルシェコーナーを覗いてきました
ちょうど長谷川さんのベジパフェも届いたので即購入

　　
タマフクラという大豆。マメ好きにウレシイ食べ応え


　　
先日新聞でチェックしていたさらさらレッドのオニオンドリンクを試飲
生姜がしっかり効いていて、スッキリ！今日みたいな暑い日にイイかも


　　
ぴくるすソムリエ長谷部さんの講演もありました
本日もその場で干し野菜してました＾－＾



ランチはアトリウムの札幌牛亭さんへ

牛亭丼（ロコモコ風）

　　
最初は目玉焼きを混ぜずに頂きます。ちょっぴり酸味の効いたソース
ハンバーグは食べ飽きしない味わい
たっぷりのレタスと一緒に食べると食が進みます＾－＾






そうそう、朝からケンタッキーが行列でした
40周年記念でお安いんですね～

ちなみに道産子感謝DAYで
対象店舗でのビールが１杯200円だそうです