映画・食べて、祈って、恋をして　特別コースがファクトリーのテルツィーナで味わえますよ＾－＾

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年9月16日(木) 11:33

明日から公開となる、ジュリア・ロバーツ主演映画
【食べて、祈って、恋をして】
映画の中で、イタリア・ローマに旅に出たジュリア・ロバーツが、
カロリーなんか気にせず食べまくるシーンがあるのですが、
それに引っ掛けて、全国のイタリアンで
『食べて、祈って、恋をして』認定レストランというキャンペーンを展開

で、北海道地区の認定レストランに選ばれたのが、
サッポロファクトリー　レンガ館１Fにある、
トラットリア／ピッツエリア　テルツィーナさん

明日の映画公開日に合わせて、映画にちなんだ特別コースがスタートするとのことで、
昨晩、試写会に参加して頂いたレポーターさんと一緒に試食してきました

　　
まずは前菜～２種のクロスティーニ
え？これで１人前なんですか？？と、一同驚く・・・

撮影後に４人分に切り分けて持ってきていただいたのですが、
アラフォーの胃袋には、それでも全然ちょうどいいくらい

ちなみに道産鶏ササミとパプリカマリネ＆色々キノコのソテーと生ハムの２種ですが、
どちらも味がすごくしっかりしていて、ワインが進む味わいです
と、オサナイは車だったのでブラッドオレンジジュースでしたけどね＾＾；
※ワインやソフトドリンクは別料金

しかし、サンダニエーレ（生ハム）、めっちゃサービス的なボリュームなんですけど＾＾；


ピッツアかパスタ料理は選べるようになっていて、さらにパスタは２種類から選択可能
まずはピッツア



美唄産　フレッシュトマトのマルゲリータ

　　
運ばれてきてすぐ、『え？これって１人前なんですか？？』と全員で質問
それくらい大きいです！！あまりの大きさに一瞬、『一人じゃ無理・・・』とつぶやく

ただ、想像していた以上にあっさり系の味わいで、半分はペロリとイケるかも


この味わいは、フレッシュトマトに秘密があるんです！
ちょうど今朝のトークDE北海道でも放送していましたが、
美唄の今橋農園さんに特別に作ってもらっている『なつのこま』という
加熱用のトマトだそうです

火を通した方がより美味しくなるトマト
実際に生のトマトも味見してみましたが、甘味が全然違う！
そしてみずみずしさも逆に火を通した方がアップ！！

　　　
左が焼きナスとリコッタチーズのトマトソーススパゲティー
ニンニクがしっかり効いていて、食欲がどんどん沸いてきちゃいます（笑）
リコッタチーズの食感が良いアクセントに！


そして右はジャガイモのニョッキ　手長海老のトマトクリームソース
映画の舞台にもなっているローマで修業したことのある、
テルツィーナのオーナーシェフ・堀川さんがこちらに戻ってから
ずっと作り続けている濃厚な手長海老のソースは、ホントに絶品

もっちもちのニョッキとの相性も抜群！！


と、ここまでで十分すぎるくらい満足させていただきましたが、まだメインがあります＾＾；



足寄　短角牛トリッパと前川金時の煮込み

なんと立派な金時豆！一瞬黒オリーブかと思いました（笑）

と、トリッパと金時豆の相性も◎！豆には女性に嬉しい栄養素がたっぷり入っているし
トリッパはヘルシーと言うことで、女性に嬉しい一皿です


ここで２種類のフォカッチャも登場
お腹もいっぱいだし、やめておこうかと思ったけど、
あまりに美味しそうで、手を出したら止まりませんでした（笑）

一つは定番のローズマリー
もうひとつがミルクと蜂蜜をたっぷり使用したしっとり・スイーツ系
ステキな組み合わせです＾－＾

　　　
デザートはその日によって変わるそうですが、２点盛りで登場の予定
この日はフレッシュチーズのムースと、ローマのレシピで作ったと言うカタラーナ
何度も言いますが、お腹ははち切れんばかりでしたので、
このちょこっとサイズがものすご～く嬉しかったりします

しかもグランマルニエがしっかり効いたオトナのカタラーナと
酸味のしっかり効いたフレッシュチーズのムースの味わいは
ホントに食後にピッタりでしたよ！

ドリンクはエスプレッソの他にも、コーヒー・紅茶、カフェラテからセレクト出来ます



こちらの内容でお一人様３５００円で、ランチでもディナーでもオーダー可能
当日のオーダーでもOKですが、満席の場合もあるので、事前に予約した方が無難です

そして、お一人様でもオーダー可能とのことですが、ジュリア・ロバーツのように豪快に食べ切れない方は、
やはり３名以上で行って、シェアして食べるのがオススメかも
（ピッツアもパスタも全種類食べられるしね）


この映画はもともと女子トーク的には、かなり盛り上がる内容ですが、
映画をイメージしたテルツィーナさんのこのコースを食べながらだと、なおさら盛り上がること間違いなしです！


ちなみにオサナイの映画の感想はこちらをご覧ください＾－＾




試写会をしっかり鑑賞してメニューを考案した
シェフ・堀川さんに登場して頂き、記念撮影♪

『男性的にこのストーリーってどうなんですか？？』と
ぶっちゃけ質問したところ、ちょっと苦笑いしてました（笑）
やはり男性目線で見ると、女性っていろんな意味で
恐いと思われるかも・・・

でも、ローマのシーンはホントにローマらしさが出ていて、とっても良かったそうですよ！！

あぁ、やっぱりイタリア行きたいです＞＜






サッポロファクトリーはもうイルミネーションが輝いてました

昼間の日差しは若干強いとは言え、
最近朝晩は涼しいなと感じることが多くなりましたね

こうしてあっという間に秋も深まり、そして冬がやってくるんだなぁ～

あ、その前に明日１７日（金）から始まる　さっぽろオータムフェストで
秋の味覚をがっつり堪能して下さいね！！

『百万円と苦虫女』蒼井優さんにインタビュー

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年7月7日(月) 11:32

先週の金曜日に、蒼井優さんの舞台挨拶付きのプレミア上映会があり、
その前に、合同取材ということで、蒼井優さんにインタビューをさせていただきました！


年齢的には私の方が人生の先輩であるのですが、
『女優』としてのプロ魂というか、オーラがバンバン伝わり、
も～、いつになく緊張してしまい、変な汗が…



感想の方は、すでにこちらでアップさせていただいておりましたが、
とにかくず～と見ていたい映画だったんです
(そのことを興奮気味に伝えたら、ものすごい笑顔で『ありがとうございます』って言ってくれました)




蒼井さん曰く、『最初、台本を読ませてもらったとき、なんて地味なストーリーなんだろう』と、思ったそうです

ただ、周りの俳優さんにものすごく恵まれて、地味な【鈴子】を作りあげて行ってくれ、
本当にナチュラルに演じられる環境を作ってくれたそうです

ラストシーンも、鈴子としては納得！！と言いきっていて、
すごく、鈴子になりきれていたんだと思いました






今回は色々なアルバイトをするのですが、
蒼井さんが一番印象に残ったのが【もも園】での撮影

どうやら、ものすご～く暑い中での撮影で、
さらに『農作業用の帽子を被るから日焼け対策は大丈夫です』
と、言われたにもかかわらず、
桃はある程度の時期になると、地面にアルミ的な物を敷きつめ
光を反射させて下からも照らすので、
全然帽子だけじゃ意味がなかったとか…

反対に海の家のシーンはものすごく寒買ったそうで…
（でも、シーンを見る限りものすごく暑そうに演じているのです）
女優さんはホントにすごい！

『女性が集まり(監督も女性)、女性に向けての作品を作ったのですが、
結果的に、男性に対してのメッセージがたっぷり詰まった映画になりました。
自分の大切な人をもっと大切にしたいと思ってくれたら嬉しいです』
そんなコメントを頂きました

なので、その辺のことを受け止めつつ、この【百万円と苦虫女】を堪能していただけたらと思います
そして、皆様の感想もどんどん投稿して下さいね！！



★百万円と苦虫女は７月１９日(土)より、
ユナイテッド・シネマ札幌とスガイシネプレックス札幌劇場にて公開！！






今回、お話しさせていただいて、『優ちゃん』の印象が『蒼井さん』になりました
若いのにものすごく芯がしっかりしていて、本当に大女優なんだと思いました
イイ刺激をもらえました！！

蒼井さん、ありがとうございました