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新生・茶月斎でイノシシ女子会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年10月29日(土) 16:05
同じ区画内で西角から東角に移転した茶月斎へ、先日ようやくお邪魔出来ました
ん？ここ？？と、飲食店の入り口っぽくない雰囲気
店内の雰囲気も、昔の茶月斎とは全く違うので、一瞬戸惑ってしまう
システムは以前と同じく、
５２５０円で一部セレクト可能なコース仕立て
ただし、２０時以降はアラカルトも
オーダーできるようになったみたい
みんなはビール、私はウィスキーソーダ割りで乾杯
あっさり系の生春巻き風の前菜からスタート
セレクト一品目、フォアグラの茶わん蒸し。このサイズの意味が、一口目で分かった濃厚さ
シャキシャキ野菜とエビのサラダ
そしてセレクト二品目、春巻。今宵はホタテとユリ根
サツッ～ホクッ～フワッ シンプルなのにしっかり心をとらえる春巻
茶月斎初の亥女子も、かなりテンションが上がってきました＾＾
合鴨の肉だんごと白菜とカブのスープ
やさし～～～～ 最近、こういう優しい味のスープがたまらなく愛おしくなります＾＾；
ちょっぴりピリ辛な穴子とトマトの炒め物。食もお酒も進むなぁ～
お腹いっぱいでしたら他のものに変えてもイイですよと言われたのですが、
一同に、『全然大丈夫です！』と言う事で、ちまきが登場
みんな、もう一個食べられるくらいの勢いで完食
全体的に優しい味わいだから、これだけ食べても疲れないんです
亥年の私たちにふさわしいコースです（笑）ということで、デザートもしっかりいただきました
紹興酒のアイスや杏仁豆腐なんかもありましたが、
この日はお茶のプリンを選択
プリティな桃饅頭も登場
お持ち帰りでもイイですよと言われましたが、
こちらも全員、完食＾＾；
こんなに食べてるけど、お酒もがっつり飲んでました。紹興酒・お燗です
いやはや、恐るべし猪突猛進・亥女子今宵の会話の中心は、
先日スリランカに旅行してきたAちゃんの旅トーク
もちろん、お土産は紅茶
まるで業者のようにそれぞれの特徴を説明
素晴らしすぎる（笑）
それにしても、今まで海外旅行の選択枠に
スリランカなんてこれっぽっちもなかったけど、
Aちゃんの話を聞くうちに、全員がスリランカのトリコに・・・
話だけじゃなく、ものすごく美しく輝いていた
Aちゃんのお肌が、みんなをトリコにしたのです
どうやらアーユルヴェータが効いた模様
亥女子に今一番オススメの場所かも＾＾
今宵は盛り上がりすぎて
一軒で終わってしまったけど、
次回、スナックで２次会したら、
これでボトルキープしようと
素晴らしい絵馬を持参してくれたOさん
次回が楽しみ（笑）
またまたお久しぶりの茶月斎は女子トーク炸裂
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年11月4日(木) 10:59
初雪とは思えないほどの雪が降り積もった先週の夜、
前職の仲間たちとの久し振りの女子会が開かれました
選んだお店は茶月斎
※いつの間にかホームページが完成していたのですね＾＾；
またまたものすごく久し振りの来店となってしまいました（汗）
今宵も５品３９８０円のコースでオーダー
まず最初に出てきたのはフォアグラの茶碗蒸し
いきなりストレートを食らったような衝撃の一皿
初来店のＩちゃん、テンションあがりまくり
黒板メニューからセレクトしたうちの一品
ホタテと百合根の春巻
見た目はかなりシンプルですが、
中身はスゴイです
魚介の旨みが深いっ
シャキシャキのキャベツが
全体の味をさらにＵＰ
まさに茶月斎ならではの
春巻です
本日は３名での女子会だったので、
ワインを１本オーダー
辛口でお願いしたところ
こちらを薦められました
私にはちょっと酸がきつかったかな？
本日のメインともいえる一皿はこちら！！アワビと道産牛の煮込み
なんと贅沢な・・・と、思わず喉を鳴らしてしまった女子３名・・・
味付けは見た目ほどしつこくないので、アラフォー女子にもバッチリ！
そしてアツアツの土鍋が運ばれてきました
野菜たっぷりの水餃子！水餃子の中に柚子胡椒が入っていてスパイシー！！
これは癖になります＆温まりますっ
おまかせ５品コースは途中で追加も可能です
量は十分だったけど、２人にどうしても食べてみてもらいたかった原木椎茸焼売を
特別に一人一個で追加してもらいました
オサナイは販売前に一度試食したことがあったのですが、その時よりさらに椎茸の食感が楽しめました
中身も皮も全て北海道産
既に味付けがしてあるので、このまま頂いてＯＫ。とにかく食べ応えがあります！！
ちなみに６個１２６０円で販売中なのでお土産も可能です＾－＾
それからオサナイはまだ利用したことがないのですが、ランチでも食べられるみたいですよ
最後はご飯ものの予定だったのですが、
あまりにお腹いっぱいだったので、デザートに変更してもらいました
せっかくなので３種類全部＾＾；
紹興酒のアイスに杏仁豆腐に白玉団子
どれも濃厚デザート
紹興酒なんて、濃厚過ぎて酔っ払いそうでした（笑）
その後、２名が合流し、
茶月斎からも近い、Ｍ’ｓスペースのルート３３へ
ロフトの席を貸切状態で利用させていただき、
ますます女子トークに花が咲いた夜でした
お久しぶりの茶月斎
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月16日(木) 13:31
先週末、茶月斎に行って来ました♪
このレポログからいくと、1年10ヶ月振りか…
うぅ。。
ご無沙汰過ぎですね＾＾；
言い訳をすると、コース仕立てになってから、飲兵衛の私にはどうなのかな～って
若干、躊躇してたんです
で、本日は3800円のコースをオーダー
コースと言っても、黒板メニューから
2品は自分たちで選択
でも、どれも美味しそうでかなり迷う
ちなみにアルコールは白ワインで
大好きなサンセール♪
色はキレイな濃いめの黄色
独特の含みがあって、喉に残る味わいが
癖になるんだよなぁ～
どれもオススメなのは分かってましたが、特にと言ったら？？と聞いたところ、
『鮎の塩煮』という声が返ってきたのでオーダー
見た目ちょっとリアルだけど、これホントに美味しかった！！
こんなフワフワな身のお魚、そうそう食べられません
塩味もしっかりしみ込んでいて、一口で来て良かった～って思わせてくれる味
サンセールにも合いました＾－＾
正式名称を忘れてしまいましたが確か、ラム饅頭
実はこれも頼もうかと迷った挙句諦めていたのに出てきたから、
『私ってやっぱりツイてる！』と一人、頭の中で盛り上がってました（笑）
思いっきりジンギスカン風でした（笑）
もっちりして肉々しくて、私好み
豚バラとカブの煮込み（だったと思う…）
蒸しパン付きです
これはですね～、さすがにサンセールじゃなくて紹興酒をオーダーしちゃいました
しかもお燗で（笑）
やっぱり合いました！！ものすご～くまったり
一気にホホが赤くなってきた #＾－＾#
確か、なすと筍とアスパラの。。。炒め物？？
見た目は上のお料理と似てますが、味はまったく違います
こっちは上に比べるとちょっとあっさりしてます
思いっきり野菜の食感が楽しめます！
これもどちらかというと、紹興酒かな～
コースでは、最後に飯か麺物が出てくるので、最初食べられるか心配だったんです
でもね、これは普通に完食でした
それだけ美味しかった！！
も～、あり得ないくらいカニがたっぷり入っていて、超贅沢なカニあんかけ麺
これだけでも営業できそう（笑）
ということで、コースと言えども単品をオーダーするような感覚では楽しめました
でもやっぱり、お腹はいっぱいで本日はこれにて終了！
ちなみに茶月斎さんは、4月から最終入店が20：30となったそうですので
ご注意くださ～い
【茶月斎】
札幌市中央区南3条西8丁目12-4（3条通り沿い・南西角）
011-272-4202
18：00～最終入店20：30
月曜、第1＆第3日曜日
※予約が確実です
茶月斎＋はな哉＝食べすぎ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年6月5日(火) 16:13
もう、ネタが多すぎてレポログが追い付きません＾＾；
昨晩は食いしん坊＆のん兵衛が4人に集まって
すすきの探検
4人全員が行ったことがなくて気になったいるお店に行こうと、
まずは私の提案で、茶月斎へ
グルメな知人のブログで、すごい美味しいと聞いてはいましたが、
予想をはるかに超えたイイお店でした
昨日のメンバーはかなり料理にうるさい人々でしたが、
全員が絶句したくらいです
ジャンルとしては中華となっておりますが
まったく新しいジャンルのお店だと思います
中華と思えるのはほんのいくつかで、
あとはホントにオリジナル
まずきになったのが、
羽幌産ボタンエビの老酒漬け
一尾当たり300円ですが、その値はありました
私、生のエビってそこまで好きじゃないのですが、
老酒に漬けることによって、まろやかになってうまみが増していたんです
これ、エビ好きな人はもちろん、
そこまで…っていう人にも味わってもらいたい
これは馬肉とクレソンの和え物
馬肉とクレソン？？
その、メニューを見た時点で驚き、食べてまた驚く…
馬肉が美味しすぎっ
そして中からしいメニューのひとつ、春巻
でも、食べたら全然違いました
ホタテと空豆がたっぷり入っていてプリップリ！！
こう書いてると、とにかく全部が驚きのメニューばかりだったけど、
この、トリッパとまこもだけの塩炒めも凄かった
（もう一種類のキノコの名前が思い出せない…）
中華にトリッパ？？
写真映えはしない料理ですが、本当に驚きでした
今書いていてもよだれが出るけど、
豆イカと春雨の自家製XO醤炒め
豆イカがすんごく柔らかくて、
XO醤がしっかりしみ込んだ春雨との相性もバッチリ！！
もう、黒板メニューを全部食べたかったくらい
ハートをわしづかみされてしまいました
次回は絶対、紹興酒のアイスクリーム食べます！
月曜なのに22時近くで満席
大人なお客様ばかりで、居心地も満点
ちなみに、ワインも豊富で、
この日はブルゴーニュとマコンヴィラージュの白で堪能しました
で、こんなに食べまくったのにも関わらず、
こんな機会でもないと探検できないから！！
ということで、ついこないだオープンしたばかりという、
『はな哉』というお店へ向かう
牛すじやもつが自慢の、全15席の小さな居酒屋。
しかも間違いなく私より若いと思われる女性店長さんが一人でやってます
で、味見程度にって言ってたはずなのに、
やっちゃいました…
だって、だって…
美味しかったんだもん
美味しいとついつい、追加しちゃうんですよ
一番驚いたのが、牛すじのオムレツ
ガンガンケチャップかかってますが、
これがまた、中にたっぷり入っている牛すじにぴったり！！
もつ鍋とギアラ鍋、どちらも頼んだら、
塩味としょうゆ味で作ってくれる、気の利かせ方がいい感じ♪
で、このスープがラーメンで食べたいくらい美味しいんです
カウンターのお客さんは、おじやにしておりました
ここも、全部制覇したいくらい気になるメニューばかり
で、お代わりしたメニューが一つ
つけもの
自分で漬けているらしいのですが、
今日はまだ漬かりが浅かったので、
おばあちゃんの漬けてくれた大根を出してくれたのですが、
これが大ヒット！
お酒は焼酎や日本酒もそこそこ揃ってるし、
フラッと寄っちゃうお店かも･･･
暖簾にセンスを感じました
■はな哉
中）南５西６ ５・６ビル３F 011-511-1878
