descoでテンションあがり過ぎて写真ブレブレ・・・

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年1月11日(火) 09:23

先日、こちらでも紹介中の
descoさんに行ってきました

もしや、もしやこの日以来だったりするのかしら・・・
う～ん、行けてなさすぎだわ（汗）

　　　
入口にはちゃ～んとキャンペーンのチラシが置いてありました
ちなみにデスコさんでオススメしているのは小林酒造の冬花火
オサナイの大好きなお酒の一つです
が、本日はガマンです・・・


　　
どこへ行ってもまずは盛り合わせ♪道産豚のテリーヌ、美味しかった～～＾－＾
これで１２００円だったかな

店内に入った瞬間から、美味しい香りが充満していたフォカッチャは、お通しとして出てきます＾－＾　
美味しくてあっという間に完食したら、お替りもやってきました

野菜のフリット９８０円　　きのこやブロッコリーなどなど、サックサク♪
レモンか藻塩でいただきます＾－＾



食べモノは美味しいし、会話は思いっきり弾むしで、若干テンションあがり気味なワタシ・・・
酔ってもいないのに、この辺から手元が狂い始めました・・・


北あかりのニョッキとゆり根と黒トリュフ
オマールのソースは１６００円

運ばれて来た時、海苔かと思ったほど
たっぷりとかかった黒トリュフ・・・
そして濃厚なソース　＞＜

ゆり根のサクッとした食感とニョッキのムニョッとした食感の
組み合わせがまた、イイのです＾－＾

さらにテンションUP！
そしたら、メインの画像がこんなことになってました（汗）
自分で驚いてしまった。。。

ちなみにこちらは池田牛シンシンのビステッカ２３００円
３人だったので、ちゃんと３人分に分けてきてくれました＾－＾

～牛肉豆知識～
シンタマという、内モモの下にある球状の塊があり、シンシンというのはその中心部分。
外側はやや固くて筋がありますが、シンシンはきめが細かく味の濃い部分なのです。
ということで、なかなかの希少部位

全然脂っこくなくて、牛なら赤身好きなオサナイ的にはかなりヒットでした
それにしてもこの画像なないなぁ・・・


そしてブカティーニのアマトリチャーナ１２００円
こちらも、３皿に取り分けてくれました
お一人でやっているのに、
なんともありがたい配慮

このパスタは冬花火に合いそ～
と、前に飲んだ冬花火の味を思い出しつつ
味わう＾＾；

この日はホントにいっぱいトークしました
（まぁ、普段からおしゃべりではありますが・・・）

何かに迷った時は、人と話すことによって道が開けたり、目標や答えが見えてくるものだと
改めて実感した夜です

【desco（デスコ）〜旬の素材とワインの店】
札幌市中央区南４条西６丁目はれ晴れビル２階
０１１－２１９−８８２３
１８：００～翌２：００
不定休