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descoでテンションあがり過ぎて写真ブレブレ・・・
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年1月11日(火) 09:23
先日、こちらでも紹介中の
descoさんに行ってきました
もしや、もしやこの日以来だったりするのかしら・・・
う～ん、行けてなさすぎだわ（汗）
入口にはちゃ～んとキャンペーンのチラシが置いてありました
ちなみにデスコさんでオススメしているのは小林酒造の冬花火
オサナイの大好きなお酒の一つです
が、本日はガマンです・・・
どこへ行ってもまずは盛り合わせ♪道産豚のテリーヌ、美味しかった～～＾－＾
これで１２００円だったかな
店内に入った瞬間から、美味しい香りが充満していたフォカッチャは、お通しとして出てきます＾－＾
美味しくてあっという間に完食したら、お替りもやってきました
野菜のフリット９８０円 きのこやブロッコリーなどなど、サックサク♪
レモンか藻塩でいただきます＾－＾
食べモノは美味しいし、会話は思いっきり弾むしで、若干テンションあがり気味なワタシ・・・
酔ってもいないのに、この辺から手元が狂い始めました・・・北あかりのニョッキとゆり根と黒トリュフ
オマールのソースは１６００円
運ばれて来た時、海苔かと思ったほど
たっぷりとかかった黒トリュフ・・・
そして濃厚なソース ＞＜
ゆり根のサクッとした食感とニョッキのムニョッとした食感の
組み合わせがまた、イイのです＾－＾
さらにテンションUP！
そしたら、メインの画像がこんなことになってました（汗）
自分で驚いてしまった。。。
ちなみにこちらは池田牛シンシンのビステッカ２３００円
３人だったので、ちゃんと３人分に分けてきてくれました＾－＾
～牛肉豆知識～
シンタマという、内モモの下にある球状の塊があり、シンシンというのはその中心部分。
外側はやや固くて筋がありますが、シンシンはきめが細かく味の濃い部分なのです。
ということで、なかなかの希少部位
全然脂っこくなくて、牛なら赤身好きなオサナイ的にはかなりヒットでした
それにしてもこの画像なないなぁ・・・そしてブカティーニのアマトリチャーナ１２００円
こちらも、３皿に取り分けてくれました
お一人でやっているのに、
なんともありがたい配慮
このパスタは冬花火に合いそ～
と、前に飲んだ冬花火の味を思い出しつつ
味わう＾＾；
この日はホントにいっぱいトークしました
（まぁ、普段からおしゃべりではありますが・・・）
何かに迷った時は、人と話すことによって道が開けたり、目標や答えが見えてくるものだと
改めて実感した夜です
【desco（デスコ）〜旬の素材とワインの店】
札幌市中央区南４条西６丁目はれ晴れビル２階
０１１－２１９−８８２３
１８：００～翌２：００
不定休
ディスコじゃないよ デスコだよ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年8月4日(土) 00:01
さてさてビアガーデン後の続きですが、
和さびさんを出た後に向かったのが
OPENしたばかりという、desco～デスコです
あの、こなからさんの弟さんがオーナーの
旬の素材とワインの店
これは期待度大！！
すでにお腹がいっぱいだった私は
積極的にメニューを見なかったので、
オーダーは皆さんにお任せしたので
詳しいメニュー名などはご了承下さい
※和さびのつれづれ日記にも参照下さい
まずはサラダがら
たっぷりのチーズがかかっていて◎！
お腹がいっぱいって言ってたくせに、普通に食べ始めてしまいました
そんでもって、これが来た時にはノックアウトです
うにとトマトがたっぷり入った冷たいカッペリーニ
暑い夏の夜に冷製カッペローニっていいですよね～
思わず食欲増進
気が付けば次から次へと出てきます
おいおい、みんな和さびさんであんなに食べたんじゃないの？？？
う～
でも美味しいから思わず手が出ちゃいます
どれもこれもハズレなし！
燻製が運ばれてきた時は
店内全体に広がる香りにクラッ
いやはや…
今度は一軒目に来ます！！
ちなみに飲んだワインはこちら
ま、５人ですから普通に白＆赤
で、このサンセールというロワール地方の赤ワインが大当たり！
有機栽培のぶどうで作ったものらしいのですが、
ちょっとブルゴーニュを思わせる味わいで
みんなが美味しい！って、口にしてました
私は食べなかったけど、
Oちゃんは、ちゃ～んとデザートも食べておりましたよ
厨房の前には、一人でも気軽に行けそうなカウンターがあり
ただ、空調の調子が悪かったのか、
当日は店内がかなり暑くて、ちょっと弱りました＾＾；
＆もう少し照明が暗いとなおイイかも！！
でも、またワイン系の素敵なお店が増えたことがホントに嬉しい♪
さてさてここで終わりかと思いきや続きがあります
和さびのオーナーの同級生が
店をオープンさせたので、一杯だけ寄って行かないかと
提案されて行ったのは、M'sスペース２Fにある
ネオ酒場 ワルツ
ロフト形式になっている雰囲気の良いお店
さすがにここでも私はメニューをチェックできませんでした
けど、２４時を過ぎていたけど結構なお客様でしたよ
ホントに軽く１杯飲んで向かった先は…
（まだあるの？？？？？）
カラオケ
だって、どうしても歌いたいって和さびのオーナーさんが…
いえ、私も嫌いじゃないんですけどね＾＾；
阿久悠の追悼式ということで
私は『津軽海峡冬景色』を熱唱
いやはや、ホントに濃ゆ～～～～～い飲み会でした
■desco 旬の素材とワインの店
札幌市中央区南４条西６丁目はれ晴れビル２F
011-219-8823
■ネオ酒場 Waltz
札幌市中央区南２条西７丁目M'sスペース２F
011-303-8630
18：００～翌３：００