中央卸売市場潜入ルポ★パート2

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年7月18日(水) 22:19

で、時は既に午前8時
待ちに待った、朝ごはんタイム！
市場でお会いした、裕さんの常連のYさんオススメ、
魚政さんへ行って見ました

一貫からお好みで頼めるので
いろんな種類を食べたい私には最適♪

ショーケース内にはキレイに並べられたネタが
宝石のように輝いておりました


さてさて早速オーダーです
まずは大将のオススメ、旬のイカから


醤油が塗られた江戸前です
歯応えがあって甘くて…

俄然、食欲が沸いちゃいましたっ

以下（イカ）、こちらで…

いやぁ、食べましたね…
食べれば食べるほど、お腹が空きまして…
とにかく美味しかったデス

で、その中でもイチオシがこちら


Oちゃんが、大好きな穴子を超えたと大絶賛の自家製クジラベーコン

ホントに、ホントに素晴らしい作品でした
黒胡椒がポイント
歯応えがたまら～～んでした

ちょうど、昨日完成したばかりだそうで、
いつもあるわけではないようなので、
ホントにラッキーでした！


青海苔のお味噌汁で幸せ倍増

ちなみに合計3087円
朝から…だけど、本当に大満足の朝ごはんでした

■住所　札幌市中央区北12条西20丁目
　　　　　札幌中央卸売市場丸果センター内1F
■営業時間　6:00～13:00（ネタが無くなり次第終了）
■定休日　市場の休みと同じ（日曜ほか）
■電話 011-644-9914